EPICERIE CHINOISE


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Nouilles de BlĂ© Blanches pour Soupe - 300g 🍜
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Nouilles de BlĂ© Blanches pour Soupe - 300g 🍜
Ces nouilles de blĂ© blanches et sans Ɠuf ont Ă©tĂ© spĂ©cialement conçues pour les soupes. Comme leur goĂ»t est neutre, elles absorbent Ă  la perfection celui du bouillon 👌 đŸ„ą Quel texture ont les...
1,28 € 2,56 €
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 150mL
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Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 150mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
2,34 € 3,90 €
FĂ©cule de Pomme de Terre (250g)
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FĂ©cule de Pomme de Terre (250g)
DDM : 09/11/2025 Sorte de fĂ©cule asiatique semblable Ă  la maĂŻzena, la fĂ©cule de pomme de terre est un ingrĂ©dient de base, qui entre dans la prĂ©paration de nombreuses recettes đŸ„” đŸ„ą Quelle est la...
3,47 € 4,95 €
Popcorn aux Oeufs SalĂ©s - Tochi Snacks (100g) đŸ„š
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Popcorn aux Oeufs SalĂ©s - Tochi Snacks (100g) đŸ„š
En Asie, l’Ɠuf salĂ© est une saveur de choix pour les snacks sucrĂ©s. On vous la fait dĂ©couvrir, avec ce popcorn asiatique de la marque Tochi
 un vrai coup de cƓur 😍 🍿 Quel goĂ»t a ce snack asiatique...
4,89 € 6,99 €
Huile de sésame - Yeo's - 150mL
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Huile de sésame - Yeo's - 150mL
DDM : 30/04/2026 L’huile de sĂ©same grillĂ© est un condiment asiatique incontournable ! Elle fait d’ailleurs partie du pack de sauces indispensables en cuisine chinoise de Mama Xiaolan đŸ€« đŸ„ą Quel goĂ»t...
3,05 € 6,10 €
Vinaigre de Riz Noir (Vinaigre de Yongchun) - 250 mL
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Vinaigre de Riz Noir (Vinaigre de Yongchun) - 250 mL
Vous aimez la cuisine chinoise ? Le vinaigre de riz noir fait partie des condiments asiatiques Ă  avoir absolument dans vos placards ! đŸ„ą Quel goĂ»t a le vinaigre de riz noir ?â–Ÿ Le vinaigre de...
2,14 € 3,05 €
Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
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Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
Condiment asiatique incontournable, la sauce huĂźtre est un must-have Ă  toujours avoir dans ses placards đŸŠȘ đŸ„ą Quel goĂ»t a cette sauce d'huĂźtre ?â–Ÿ La sauce huĂźtre Panda de Lee Kum Kee est un grand...
2,44 € 3,25 €
Sauce pour Bouillon ou Fondue PimentĂ©e - 120g đŸ”„
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Sauce pour Bouillon ou Fondue PimentĂ©e - 120g đŸ”„
Cette sauce pour bouillon nous a Ă©tĂ© conseillĂ©e. PimentĂ©e juste ce qu’il faut, c’est un condiment qui plaĂźt aux palais aguerris et permet d’apporter du caractĂšre Ă  un plat, grĂące Ă  la puissance et...
4,83 € 5,68 €
Bicarbonate de Soude - 100g
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Bicarbonate de Soude - 100g
Le nom peut faire peur avec sa connotation trÚs chimique mais ne vous y fiez pas ! Le bicarbonate de soude est une fine poudre blanche constituée de sels alcalins. Et ce sera votre allié pour vos...
0,65 € 1,30 €
Sauce Pimentée Sucrée - Sweet Chili Sauce (275ml)
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Sauce Pimentée Sucrée - Sweet Chili Sauce (275ml)
TrĂšs apprĂ©ciĂ©e en ThaĂŻlande, cette sauce aigre douce est parfaite pour tremper des nems de blĂ©, du poulet frit ou des beignets de crevette đŸ€ đŸ„ą Quel goĂ»t a cette sauce thaĂŻlandaise aigre-douce ?â–Ÿ...
2,66 € 3,80 €
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 500mL
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Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 500mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
4,79 € 5,99 €
MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant
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MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant
Le MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant est une sĂ©lection d’ingrĂ©dients utilisĂ©s depuis des siĂšcles en mĂ©decine traditionnelle chinoise (MTC) pour rĂ©Ă©quilibrer l’énergie (Qi 气) et renforcer...
18,90 €
Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By Jing - 170g
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Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By Jing - 170g
DDM : 05/11/2025 DĂ©couvrez la Sauce Zhong de Fly By Jing, inspirĂ©e par les emblĂ©matiques raviolis chinois 'Zhongshuijiao' é’Ÿæ°Žé„ș trempĂ©s dans une sauce rouge, un classique de la cuisine de rue de...
13,24 € 16,55 €
Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
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Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
Typiques de la cuisine asiatique, ces vermicelles de riz sont utilisĂ©s dans de nombreuses recettes chinoises du quotidien ! đŸ„ą Quel goĂ»t ont les vermicelles de riz chinois ?â–Ÿ Aussi appelĂ©s mifen,...
3,05 €
Baies de Sichuan Vertes - Nomie Epices - 10g
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Baies de Sichuan Vertes - Nomie Epices - 10g
Tout comme le citron vert et le citron jaune ne dĂ©gagent pas les mĂȘmes saveurs, les baies de Sichuan vertes sont Ă  diffĂ©rencier de leurs cousines rouges. CultivĂ©es dans la Province chinoise de...
3,50 €
Chapelure Japonaise - Panko (230g)
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Chapelure Japonaise - Panko (230g)
La chapelure panko, c’est vraiment l’ingrĂ©dient asiatique incontournable pour une panure croustillante
 essayez, vous ne serez pas déçus 😉 đŸ„ą Quelle est la texture de la chapelure japonaise panko...
4,75 €
Popcorn au SĂ©same Noir - Tochi Snacks (100g)
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Popcorn au SĂ©same Noir - Tochi Snacks (100g)
Ce popcorn au sésame noir de Tochi Snacks est une invitation à un voyage gustatif vers les saveurs authentiques d'Asie. Avec son goût subtil de noisette et sa douceur légÚrement amÚre, chaque...
6,99 €
Popcorn au Matcha - Tochi Snacks (100g)🌿
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Popcorn au Matcha - Tochi Snacks (100g)🌿
Vous cherchez un snack vegan original et gourmand ? Ce popcorn sans gluten au matcha japonais devrait vous plaire 😏 🍿 Quel goĂ»t ont ces snacks asiatiques sucrĂ©s au matcha japonais ?â–Ÿ On a...
5,94 € 6,99 €
Poivre de Sichuan Vert - KHLA - 50g
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Poivre de Sichuan Vert - KHLA - 50g
Voici une merveille qui vient tout droit des montagnes du Sichuan en Chine. Le Poivre du Sichuan vert, cueilli avant d'atteindre sa pleine maturitĂ©, est prĂȘt Ă  dynamiter vos plats avec ses Ă©clats...
9,99 €
Poivre de Sichuan Rouge - KHLA - 50g
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Poivre de Sichuan Rouge - KHLA - 50g
Le Poivre de Sichuan Rouge, c'est l'Ă©pice secrĂšte cultivĂ©e au cƓur des montagnes de Sichuan, en Chine.  Le Poivre de Sichuan vient du Zanthoxylum Piperitum, c'est un arbuste Ă©pineux qui fait...
8,99 €
Baies de Sichuan rouges Nomie Épices (10g)
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Baies de Sichuan rouges Nomie Épices (10g)
Issues d’un arbuste ancestral d’une province de l’ouest de la Chine, les baies de Sichuan sont un faux cousin du poivre. Leur saveur puissante dĂ©gage des notes florales proches de l’agrume, qui...
3,50 €
Billes de Tapioca (400g)
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Billes de Tapioca (400g)
Découvrez les mini billes de tapioca, souvent (et faussement) appelées "perles du Japon", un ingrédient incontournable pour vos desserts asiatiques. Ces petites perles, fabriquées à partir...
3,69 €
Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
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Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
Le vin de Shaoxing (ç»ć…Žé…’, « shĂ oxÄ«ngjiǔ ») est un vin de riz emblĂ©matique de la cuisine chinoise. Il est parfait pour apporter une saveur lĂ©gĂšrement sucrĂ©e Ă  toute une variĂ©tĂ© de plats ✹ đŸ„ą Quel...
5,68 €
Farine de Patate Douce Granuleuse - 454g 🍠
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Farine de Patate Douce Granuleuse - 454g 🍠
La farine de patate douce s’obtient selon un processus qui permet de conserver des particules Ă  la fois grosses et irrĂ©guliĂšres. C’est ce broyage qui lui offre sa texture granuleuse unique. La...
6,03 €
Baies de Goji Bio - 100g
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Baies de Goji Bio - 100g
Ces baies de Goji chinoises sont parfaites pour un petit dĂ©jeuner asiatique riche en nutriments. ValidĂ©es par Mama Xiaolan, elles sont 100% bio, sans pesticides et sans conservateurs ! 🌿 Quels...
9,99 €
Riz Jasmin - 1kg
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Riz Jasmin - 1kg
Le riz thaï, aussi appelé riz parfumé ou riz jasmin, est un incontournable de la cuisine sud-asiatique. Notre riz Oiseaux Célestes, originaire de Thaïlande, est récolté en 2024 pour une qualité et...
4,75 €
Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing - 170g
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Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing - 170g
DĂ©couvrez l'Huile aux Piments de Sichuan ou Sichuan Chili Crisp de Fly by Jing, un condiment vegan, sans sucre et sans glutamate, qui incarne la quintessence de la cuisine de Sichuan. Ce condiment...
16,55 €
PĂąte de SĂ©same Chinoise - 225g (DDM : 07/07/2025)
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PĂąte de SĂ©same Chinoise - 225g (DDM : 07/07/2025)
La pĂąte de sĂ©same ou sauce sĂ©same (diffĂ©rente du tahini) est une pĂąte prĂȘte Ă  l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salĂ©es que pour des crĂ©ations sucrĂ©es 😋 FabriquĂ©e Ă  partir...
5,62 € 7,49 €
Glutamate Monosodique (ou MSG) - Ajinomoto - 200g
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Glutamate Monosodique (ou MSG) - Ajinomoto - 200g
Réhaussez les saveurs de vos plats préférés avec l'exhausteur de goût Ajinomoto ! Amplifiez les goûts avec l'umami, la 'saveur savoureuse' en japonais. L'umami provient du glutamate monosodique,...
2,49 €
Algues Séchées pour Soupe (50g)
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Algues Séchées pour Soupe (50g)
Ingrédient phare de la cuisine asiatique, les algues séchées sont particuliÚrement riches en minéraux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et...
6,48 €
Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) (DDM : 01/08/2025)
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Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) (DDM : 01/08/2025)
Épice phare de la cuisine orientale, le cumin est aussi un incontournable de plusieurs recettes asiatiques de caractĂšre. On apprĂ©cie tout particuliĂšrement son goĂ»t puissant, lĂ©gĂšrement Ăącre et...
2,36 € 2,95 €
Nouilles de Wenzhou (454g)
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Nouilles de Wenzhou (454g)
Les nouilles de Wenzhou, c’est un voyage direct vers les saveurs authentiques de la ville natale de Mama Xiaolan, l’une de nos prĂ©cieuses rĂ©fĂ©rences chez Mama’s Pantry. Ces nouilles emblĂ©matiques...
2,99 €
Riz Gluant Blanc - 1kg
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Riz Gluant Blanc - 1kg
Le riz gluant est un type de riz apprĂ©ciĂ© dans la rĂ©gion d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, IndonĂ©sie, CorĂ©e, Chine, Laos, 
). C'est une variĂ©tĂ© de riz Ă  grain court qui s’agglutine en cuisant....
4,55 €
Vermicelles de Haricots Mungo - 250g
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Vermicelles de Haricots Mungo - 250g
On a choisi ces vermicelles sans gluten car ils sont un indispensable pour les fondues chinoises ! đŸ„ą Quel goĂ»t ont les vermicelles longkou ?â–Ÿ Dans la cuisine chinoise, il existe plein de nouilles...
1,85 € 2,05 €
Champignons Noirs Déshydratés - 50g
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Champignons Noirs Déshydratés - 50g
Les champignons noirs, populaires dans la cuisine chinoise, apportent du caractùre aux plats ! C’est un type de champignons qu'on n'a pas l'habitude de voir en France, et pourtant ! Sa texture et...
3,49 €
Pack - les sauces indispensables en cuisine chinoise
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Pack - les sauces indispensables en cuisine chinoise
Pack - Les Sauces Indispensables en Cuisine Chinoise Perdus parmi nos nombreuses sauces ? Pas de panique, on a pensé à vous et avec la sélection de Maman Xiaolan, on a tout regroupé dans un seul...
27,17 €
Farine de Riz Gluant - 400g
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Farine de Riz Gluant - 400g
La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue Ă  partir de riz gluant, elle est la clĂ© pour crĂ©er des douceurs asiatiques irrĂ©sistiblement moelleuses. Ce...
2,70 €
Base de Bouillon TrÚs Pimentée pour Fondue - Sanwu
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Base de Bouillon TrÚs Pimentée pour Fondue - Sanwu
DDM : 23/08/2025 Cette base pour bouillon à base de haricot, piment, gingembre et épices est parfaite pour les pho vietnamiens et les fondues chinoises. ParticuliÚrement pimentée, elle devrait...
2,92 € 3,89 €
Bundle Chili Oil - Lot de 4 Huiles Pimentées Asiatiques
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Bundle Chili Oil - Lot de 4 Huiles Pimentées Asiatiques
On doit l’avouer
 on voulait garder la Black Bean Rayu tellement on l’adore. Mais vu l’engouement du prĂ©cĂ©dent lot d'huiles pimentĂ©es, on s’est dit qu’on pouvait vous faire plaisir et la glisser...
56,70 €
Coffret Cadeau - Basiques de la Cuisine Chinoise
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Coffret Cadeau - Basiques de la Cuisine Chinoise
Voici notre sélection d'ingrédients essentiels pour réussir vos plats traditionnels chinois préférés ! Un cadeau idéal pour les amateurs de gastronomie chinoise, ce coffret est aussi une...
35,00 €
Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
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Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grùce à sa...
14,49 €
Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
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Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette épice ajoute une saveur piquante légÚre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit également le poivre noir et le poivre...
4,11 €
Boisson Chinoise au ThĂ© Noir Saveur Citron - 500mL 🍋
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Boisson Chinoise au ThĂ© Noir Saveur Citron - 500mL 🍋
On a sĂ©lectionnĂ© cette boisson au thĂ© car c’est la prĂ©fĂ©rĂ©e de Selia ! TrĂšs connu en Chine, c’est un peu l’équivalent de l’ice tea qu’on voit chez nous, mais en encore meilleur... 😇 On oscille...
2,95 €
Sucre Brun Foncé - Dark Brown Sugar (1kg)
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Sucre Brun Foncé - Dark Brown Sugar (1kg)
Pour les desserts comme pour les plats salĂ©s, ce sucre brun foncĂ© est un indispensable de la cuisine corĂ©enne đŸ€— đŸ„ą Quel goĂ»t a le sucre brun foncĂ© ?â–Ÿ Que ce soit pour les sauces, les marinades ou...
7,99 €
Sauce HuĂŻtre Vegan Premium - Megachef (230g)
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Sauce HuĂŻtre Vegan Premium - Megachef (230g)
La sauce aux champignons vegan Megachef Premium est l’alternative idĂ©ale Ă  la sauce huĂźtre, en version vĂ©gĂ©tarienne et tout aussi savoureuse ! FabriquĂ©e Ă  partir de shiitakĂ©s fumĂ©s au bois de...
4,98 €
Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
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Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă ...
4,06 €
Perles de tapioca précuites (250g)
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Perles de tapioca précuites (250g)
Les perles de tapioca sont l’un des ingrĂ©dients principaux du Bubble Tea 🧋 Cette boisson taĂŻwanaise Ă  base de thĂ© est de plus en plus populaire de par le monde, et s’est frayĂ©e un chemin jusqu’en...
5,65 €
Chùtaignes d'Eau Pelées en Conserve (567g)
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Chùtaignes d'Eau Pelées en Conserve (567g)
Les chùtaignes deau ne sont pas des chùtaignes, mais des tubercules qui poussent sous leau, attachés aux racines dune plante aquatique. TrÚs appréciées en cuisine asiatique, elles se distinguent...
4,69 €
Nouilles de BlĂ© Blanches pour Soupe - 300g 🍜
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Nouilles de BlĂ© Blanches pour Soupe - 300g 🍜
Ces nouilles de blĂ© blanches et sans Ɠuf ont Ă©tĂ© spĂ©cialement conçues pour les soupes. Comme leur goĂ»t est neutre, elles absorbent Ă  la perfection celui du bouillon 👌 đŸ„ą Quel texture ont les nouilles de blĂ© ?â–Ÿ Leur texture fondante permet de rĂ©aliser des soupes de nouilles gourmandes (on vous dĂ©conseille de les utiliser directement en nouilles sautĂ©es, car elles risqueraient d’ĂȘtre trop pĂąteuses). đŸ„˜ Comment prĂ©parer une soupe avec des nouilles de blĂ© ?â–Ÿ Ces nouilles de blĂ© sont trĂšs rapides Ă  prĂ©parer (comptez environ 100 g par personne). Il suffit de les plonger deux minutes dans l’eau bouillante, puis de les Ă©goutter dĂšs qu’elles remontent Ă  la surface. On les rince ensuite Ă  l’eau froide pour stopper la cuisson, puis on les plonge dans un bouillon agrĂ©mentĂ© de lĂ©gumes, champignons et protĂ©ines (Ɠufs, poisson, bƓuf, crevettes, etc.). Nous, on adore ajouter une pointe d’huile pimentĂ©e spĂ©ciale bouillon, pour relever un peu le tout đŸ”„ đŸ«™ Comment bien conserver des nouilles de blĂ© ?â–Ÿ Pour prĂ©server les saveurs des nouilles de blĂ© ShanghaĂŻ pour soupe, on les stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre ☀ Une fois le paquet ouvert, on les consomme rapidement.
2,56 € 1,28 €
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 150mL
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Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 150mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est diffĂ©rente de la sauce soja foncĂ©e et la sauce soja sucrĂ©e. Obtenu par fermentation de graines de soja cuites, de blĂ©, de sel et d'eau, c'est LA sauce qu'il vous faut absolument dans votre placard pour assaisonner tous vos plats !!! đŸŽ–ïž Conservationâ–Ÿ On le conserve dans un endroit sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre Utilisation â–Ÿ On l'utilise pour TOUT assaisonner (plat mijotĂ©, sauce trempette, plat sautĂ©, marinade, tout y passe !!). Ce n'est pas un substitut du sel mais Ă©tant assez salĂ©, il faut rĂ©duire la quantitĂ© de sel Ă  ajouter Ă  vos plats 🧂 GoĂ»t/Texture â–Ÿ c'est un liquide brun avec une saveur riche, salĂ© et umami, qui rĂ©haussera dĂ©licatement le goĂ»t de tous vos plats!
3,90 € 2,34 €
FĂ©cule de Pomme de Terre (250g)
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FĂ©cule de Pomme de Terre (250g)
DDM : 09/11/2025 Sorte de fĂ©cule asiatique semblable Ă  la maĂŻzena, la fĂ©cule de pomme de terre est un ingrĂ©dient de base, qui entre dans la prĂ©paration de nombreuses recettes đŸ„” đŸ„ą Quelle est la spĂ©cificitĂ© de la fĂ©cule de pomme de terre ?â–Ÿ Aussi appelĂ©e katakuriko, la fĂ©cule de pomme de terre est trĂšs utilisĂ©e en Asie, et particuliĂšrement au Japon. Sans gluten et 100% vĂ©gĂ©tale, elle se prĂ©sente sous la forme d’une fine poudre blanche, extraite de l’amidon de pomme de terre. Elle a les mĂȘmes usages que la fĂ©cule de maĂŻs, mais elle donne aux prĂ©parations une texture plus brillante et lĂ©gĂšrement Ă©lastique 😋 đŸ„˜ Comment utiliser cette fĂ©cule sans gluten ?â–Ÿ Le katakuriko est idĂ©al pour Ă©paissir une soupe ou une sauce au wok đŸ„Ł Afin d’éviter que la prĂ©paration devienne pĂąteuse, il faut commencer par mĂ©langer la fĂ©cule avec de l’eau froide (pensez Ă  bien remuer), avant de l’ajouter Ă  une prĂ©paration chaude (sinon, gare aux grumeaux 😬). On peut aussi l’utiliser pour apporter du croustillant aux aliments frits. Nous, on s’en sert pour enrober du poulet, du tofu ou des lĂ©gumes avant cuisson... RĂ©sultat : une texture lĂ©gĂšre et dorĂ©e, sans excĂšs de gras đŸ€€ đŸ«™ Comment conserver la fĂ©cule de pomme de terre ?â–Ÿ Pour conserver le plus longtemps possible la fĂ©cule de pomme de terre, on la stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre 🌞
4,95 € 3,47 €
Popcorn aux Oeufs SalĂ©s - Tochi Snacks (100g) đŸ„š
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Popcorn aux Oeufs Salés - Tochi Snacks...
En Asie, l’Ɠuf salĂ© est une saveur de choix pour les snacks sucrĂ©s. On vous la fait dĂ©couvrir, avec ce popcorn asiatique de la marque Tochi
 un vrai coup de cƓur 😍 🍿 Quel goĂ»t a ce snack asiatique salĂ© ?â–Ÿ L’Ɠuf salĂ© offre une saveur umami crĂ©meuse idĂ©ale pour contrebalancer le sucre. Elle est trĂšs utilisĂ©e en Asie du Sud-Est, pour des desserts comme les gĂąteaux de lune ou les baos sucrĂ©s. À la fois croquants et fondants, ces popcorn sucrĂ©s-salĂ©s sont parfaits au goĂ»ter ou pour un apĂ©ro entre amis 😄 C’est un pari rĂ©ussi pour ce snack asiatique gourmand, auquel on met 10/10 sans hĂ©siter ! đŸ«™ Comment conserver le popcorn Ɠuf salĂ© Tochi ?â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs de ce salted egg popcorn, on le stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre ☀ À consommer rapidement aprĂšs ouverture, mais ça, ça ne devrait pas ĂȘtre trop difficile 😂 🌿 À propos de la marque ▟ En Japonais, « tochi » fait rĂ©fĂ©rence aux origines et Ă  l’ancrage culturel. Et justement : Tochi est une marque crĂ©Ă©e par des amĂ©ricains originaires d’Asie, qui ont voulu revisiter les snacks asiatiques de leur enfance, avec des ingrĂ©dients naturels. Le rĂ©sultat ? Des snacks gourmands, qu’on A-DO-RE chez Mama’s Pantry 😋
6,99 € 4,89 €
Huile de sésame - Yeo's - 150mL
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Huile de sésame - Yeo's - 150mL
DDM : 30/04/2026 L’huile de sĂ©same grillĂ© est un condiment asiatique incontournable ! Elle fait d’ailleurs partie du pack de sauces indispensables en cuisine chinoise de Mama Xiaolan đŸ€« đŸ„ą Quel goĂ»t a l’huile de sĂ©same grillĂ© ?â–Ÿ L’huile de sĂ©same Yeo’s est une huile de sĂ©same asiatique riche en arĂŽmes, parfaite pour apporter un petit goĂ»t de noisette original Ă  vos plats. Attention : sa saveur est intense, donc une ou deux gouttes suffisent 😉 đŸ„˜ Comment utiliser l’huile de sĂ©same Yeo’s ?â–Ÿ L’huile de sĂ©same est une huile d’assaisonnement, Ă  ne pas utiliser pour la cuisson (contrairement aux huiles neutres comme l’huile de coco ou l’huile de tournesol). Nous, on adore s’en servir pour assaisonner un plat froid, comme notre salade de concombres đŸ„’ On peut aussi en mettre quelques gouttes sur une soupe, sur des lĂ©gumes vapeur, ou dans une marinade, avec un filet de sauce soja ! đŸ«™ Comment conserver cette huile de sĂ©same chinoise ?â–Ÿ Pour conserver toutes les saveurs de cette huile de sĂ©same pour ramen, on la stocke Ă  l’abri de la lumiĂšre, de la chaleur et de l’humiditĂ©. AprĂšs ouverture, elle peut se conserver jusqu’à six mois !
6,10 € 3,05 €
Vinaigre de Riz Noir (Vinaigre de Yongchun) - 250 mL
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Vinaigre de Riz Noir (Vinaigre de...
Vous aimez la cuisine chinoise ? Le vinaigre de riz noir fait partie des condiments asiatiques Ă  avoir absolument dans vos placards ! đŸ„ą Quel goĂ»t a le vinaigre de riz noir ?â–Ÿ Le vinaigre de Yongchun est un vinaigre noir fabriquĂ© avec du riz gluant fermentĂ©. Plus corsĂ© et moins sucrĂ© que le vinaigre de riz japonais, il s'utilise diffĂ©remment du vinaigre de riz blanc et du vinaigre balsamique đŸ€“ C’est LE condiment que Mama Xiaolan recommande dans son kit d’assaisonnements chinois pour apporter de l’aciditĂ© dans une recette ! đŸ„˜ Comment utiliser le vinaigre de riz noir ?â–Ÿ Ce condiment asiatique est parfait pour assaisonner des cruditĂ©s ou un plat chinois froid comme la salade de concombres. On adore aussi l’utiliser en dipping sauce, en le mĂ©langeant avec un peu de sucre et de sauce soja, pour tremper des raviolis chinois đŸ„Ÿ En mettre quelques gouttes dans un plat mijoté est aussi un trĂšs bon moyen d’apporter du pep’s et une pointe d’originalitĂ© Ă  une recette ! đŸ«™ Comment conserver le vinaigre chinois de riz noir ?â–Ÿ Pour conserver toutes les saveurs de ce vinaigre asiatique pour raviolis, on le stocke Ă  l’abri de la lumiĂšre. AprĂšs ouverture, il peut se conserver pendant plusieurs mois !
3,05 € 2,14 €
Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
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Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
Condiment asiatique incontournable, la sauce huĂźtre est un must-have Ă  toujours avoir dans ses placards đŸŠȘ đŸ„ą Quel goĂ»t a cette sauce d'huĂźtre ?â–Ÿ La sauce huĂźtre Panda de Lee Kum Kee est un grand classique, que l’on retrouve dans la plupart des cuisines du Sud-Est asiatique đŸ„˜ Cette spĂ©cialitĂ© cantonaise est fabriquĂ©e Ă  partir d’un extrait de bouillon d’huĂźtres, auquel sont ajoutĂ©s de l’amidon et du sucre. Elle prĂ©sente une texture Ă©paisse et brune, avec un goĂ»t umami et lĂ©gĂšrement sucrĂ©. Que les plus sceptiques se rassurent, on ne sent pas du tout le goĂ»t de l’huĂźtre 😁 C’est d’ailleurs une trĂšs bonne alternative Ă  la sauce soja sucrĂ©e ! đŸ„˜ Comment utiliser la sauce huĂźtre ?â–Ÿ La sauce Lee Kum Kee Panda est parfaite pour faire mariner la viande. On a aussi pour habitude de l’utiliser comme base de sauce pour des plats de lĂ©gumes sautĂ©s, de nouilles ou pour le fameux bƓuf aux oignons 😋 đŸ«™ Comment bien conserver cette sauce d'huĂźtre asiatique ?â–Ÿ Pour conserver toutes les saveurs de cette sauce huĂźtre asiatique, on la stocke dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois entamĂ©e, on peut la conserver au rĂ©frigĂ©rateur pendant plusieurs mois ❄
3,25 € 2,44 €
Sauce pour Bouillon ou Fondue PimentĂ©e - 120g đŸ”„
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Sauce pour Bouillon ou Fondue Pimentée -...
Cette sauce pour bouillon nous a Ă©tĂ© conseillĂ©e. PimentĂ©e juste ce qu’il faut, c’est un condiment qui plaĂźt aux palais aguerris et permet d’apporter du caractĂšre Ă  un plat, grĂące Ă  la puissance et Ă  la saveur du piment
 😋 les amateurs de goĂ»ts relevĂ©s ne seront pas déçus ! đŸ„ą Comment utiliser cette sauce pimentĂ©e dans un bouillon ou une fondue chinoise â–Ÿ Cette sauce pimentĂ©e est parfaite pour relever le bouillon d’une fondue chinoise : on vous recommande de l’utiliser avec parcimonie dans le bouillon de base, pour permettre Ă  chacun d’en ajouter individuellement. On a aussi pris l’habitude d’en glisser quelques cuillĂšres dans nos soupes de nouilles, pour y apporter un peu de mordant
 en Ă©tĂ© comme en hiver, ça rĂ©chauffe đŸ”„đŸ«  đŸ«™ Comment conserver la sauce pimentĂ©e pour bouillon et fondue â–Ÿ Pour prĂ©server tout le piquant de cette base pour fondue chinoise, on la stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre ☀ Une fois le bocal ouvert, on recommande de le consommer rapidement, pour profiter au maximum de toutes ses saveurs.
5,68 € 4,83 €
Bicarbonate de Soude - 100g
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Bicarbonate de Soude - 100g
Le nom peut faire peur avec sa connotation trĂšs chimique mais ne vous y fiez pas ! Le bicarbonate de soude est une fine poudre blanche constituĂ©e de sels alcalins. Et ce sera votre alliĂ© pour vos plats sucrĂ©s đŸ©, salĂ©s 🍜 et pour vos produits mĂ©nagers aussi đŸ§œ MĂ©langĂ© Ă  un ingrĂ©dient acide (miel, fruit, yaourt, vinaigre), le bicarbonate de soude aide Ă  faire gonfler vos gĂąteaux 🎂 !! Mais en plus, il peut aussi rendre les plats plus tendres et moelleux et prĂ©server la couleur naturelle des aliments. 🌈 Conservation â–Ÿ On peut le conserver quelques jours dans le compartiment Ă  lĂ©gumes du frigo Utilisation â–Ÿ On va d'abord mĂ©langer le bicarbonate de soude avec les autres ingrĂ©dients secs, puis on ajoute l'ingrĂ©dient acide Ă  la fin juste avant de mettre la pĂąte Ă  cuire ⏳🍰 Il est aussi connu pour sa capacitĂ© Ă  absorber les odeurs : on en met un peu dans les endroits clos comme le frigo, par exemple. ❄ Astuce â–Ÿ 💡 :  il a aussi le pouvoir d'attendrir la viande, donc mettez une petite cuillĂšre Ă  cafĂ© dans la marinade de vos 250g de viande pour faire votre bƓuf sautĂ© !!! đŸ„©đŸł
1,30 € 0,65 €
Sauce Pimentée Sucrée - Sweet Chili Sauce (275ml)
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Sauce Pimentée Sucrée - Sweet Chili Sauce...
TrĂšs apprĂ©ciĂ©e en ThaĂŻlande, cette sauce aigre douce est parfaite pour tremper des nems de blĂ©, du poulet frit ou des beignets de crevette đŸ€ đŸ„ą Quel goĂ»t a cette sauce thaĂŻlandaise aigre-douce ?â–Ÿ Cette sauce sweet chili thaĂŻlandaise Ă  base de piment rouge, de sucre, d’ail et de vinaigre a une saveur lĂ©gĂšrement piquante et sucrĂ©e. Assez peu relevĂ©e mais tout de mĂȘme Ă©picĂ©e, elle est parfaite pour toute la famille, y compris les palais les plus sensibles 😄 GrĂące Ă  sa texture gourmande et sirupeuse, elle est idĂ©ale en sauce trempette ! đŸ„˜ Comment utiliser cette sauce chili sucrĂ©e ?â–Ÿ On aime utiliser cette sauce au piment doux thaĂŻ pour tremper des beignets de crevettes, du poulet frit, des wontons ou des nems Ă  base de feuilles de blĂ© (pour les nems Ă  base de feuilles de riz, on vous conseille d’utiliser de la sauce nuoc mam 😉). đŸ«™ Comment bien conserver cette sauce asiatique pour nems ?â–Ÿ Pour conserver toutes les saveurs de cette sauce sweet chili pour nems, on la stocke dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois entamĂ©e, on la conserve au rĂ©frigĂ©rateur ❄
3,80 € 2,66 €
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 500mL
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Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 500mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est diffĂ©rente de la sauce soja foncĂ©e et la sauce soja sucrĂ©e. Obtenu par fermentation de graines de soja cuites, de blĂ©, de sel et d'eau, c'est LA sauce qu'il vous faut absolument dans votre placard pour assaisonner tous vos plats !!! đŸŽ–ïž Conservation â–Ÿ On le conserve dans un endroit sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre Utilisation â–Ÿ On l'utilise pour TOUT assaisonner (plat mijotĂ©, sauce trempette, plat sautĂ©, marinade, tout y passe !!). Ce n'est pas un substitut du sel mais Ă©tant assez salĂ©, il faut rĂ©duire la quantitĂ© de sel Ă  ajouter Ă  vos plats 🧂 GoĂ»t/Texture â–Ÿ c'est un liquide brun avec une saveur riche, salĂ© et umami, qui rĂ©haussera dĂ©licatement le goĂ»t de tous vos plats!
5,99 € 4,79 €
Base pour Fondue PimentĂ©e - Fly by Jing (480g) đŸŒ¶ïž (DDM : 15/07/2025)
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  • DDM : 15/07/2025
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Base pour Fondue Pimentée - Fly by Jing...
MĂ©lange de gingembre, de badiane, d’extrait de poivre du Sichuan et de clous de girofle, cette prĂ©paration pimentĂ©e est parfaite pour les spicy lovers ! đŸ„ą Quel goĂ»t a cette prĂ©paration pour fondue chinoise ?â–Ÿ AprĂšs avoir adorĂ© les huiles pimentĂ©es Fly by Jing, on a voulu tester leur base pour fondue chinoise
 et on n’a pas Ă©tĂ© déçus ! On y retrouve les saveurs « mala », qui titillent dĂ©licieusement les papilles et engourdissent lĂ©gĂšrement la langue đŸ”„ Son gros plus ? Elle est parfumĂ©e, mais pas trop relevĂ©e. đŸ„˜ Comment utiliser cette base pour fondue pimentĂ©e ?â–Ÿ Vegan et Ă©laborĂ©e Ă  partir d’ingrĂ©dients naturels, cette base pour fondue chinoise est parfaite pour cuisiner un repas convivial en un tour de main. Il suffit de prĂ©parer vos ingrĂ©dients prĂ©fĂ©rĂ©s (chou chinois, champignons, vermicelles de haricot mungo, etc.), Ă  tremper dans le bouillon. Un paquet contient deux sachets de sauce, pour encore plus de plaisir 😋 Autre avantage de cette prĂ©paration pour fondue : elle est totalement personnalisable. Les instructions de la marque recommandent 1.5L d'eau pour 1 sachet mais selon vos goĂ»ts (et votre tolĂ©rance au piment 😁), vous pouvez ajouter plus ou moins d’eau dans le bouillon.  Vous avez un aperçu de cette base pour fondue sur cette vidĂ©o :)  đŸ«™ Comment bien conserver cette base pour hot pot ?â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs de la prĂ©paration pour fondue pimentĂ©e Fly by Jing, on la stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre ☀ et on la met au frigo directement aprĂšs ouverture. 🌏 À propos de la marque ▟ FondĂ©e par Jing, la marque Fly by Jing puise son inspiration dans les saveurs culinaires de la ville de Chengdu. RĂ©putĂ©e dans le monde entier, la gastronomie de la capitale du Sichuan allie tradition, passion et originalitĂ© !
23,15 € 16,21 €
MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant
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MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant
Le MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant est une sĂ©lection d’ingrĂ©dients utilisĂ©s depuis des siĂšcles en mĂ©decine traditionnelle chinoise (MTC) pour rĂ©Ă©quilibrer l’énergie (Qi 气) et renforcer le corps. Baies de goji, jujubes sĂ©chĂ©s, longanes sĂ©chĂ©s, racine de ginseng et codonopsis s’associent pour crĂ©er une infusion parfaite pour les soupes nourrissantes. Chez Mama’s Pantry, on le prĂ©pare souvent dans une soupe de poulet fortifiante, idĂ©ale pour les pĂ©riodes de fatigue ou de convalescence ! 💛 🌿 Une alliance d’ingrĂ©dients aux bienfaits ancestraux â–Ÿ Ce mĂ©lange regroupe des plantes tonifiantes et Ă©quilibrantes, essentielles dans l’alimentation chinoise : ✅ Les baies de goji (枞杞) : riches en antioxydants, elles renforcent l’immunitĂ© et l’énergie vitale. ✅ Les jujubes sĂ©chĂ©s (çșąæžŁ) : fruits naturellement sucrĂ©s qui nourrissent le sang et apportent du rĂ©confort. ✅ Les longanes sĂ©chĂ©s (æĄ‚ćœ†) : rĂ©putĂ©s pour calmer l’esprit et amĂ©liorer la rĂ©cupĂ©ration. ✅ Le codonopsis (慚揂) : souvent utilisĂ© comme alternative douce au ginseng pour revitaliser le Qi sans excĂšs. ✅ Le ginseng (äșș揂) : reconnu pour son effet tonique puissant, il booste l’énergie et la rĂ©sistance du corps. Le goĂ»t est subtilement sucrĂ© et herbacĂ©, et se marie parfaitement avec un bouillon de poulet ou des infusions bien-ĂȘtre. đŸČ Comment utiliser ce mĂ©lange ? â–Ÿ 💡 Traditionnellement, il est utilisĂ© pour prĂ©parer des soupes toniques, parfaites pour revitaliser le corps en douceur. đŸ„Ł Recette de la soupe de poulet fortifiante 1ïžâƒŁ Blanchir un petit poulet ou coquelet Ă  feu fort quelques minutes histoire de retirer les impuretĂ©s. Quand il n'y a plus rien Ă  Ă©cumer, retirer le poulet puis le rincer. 2ïžâƒŁ Ajouter 1L d’eau dans une marmitte, 2 cĂ s de vin de Shaoxing et ce mĂ©lange revitalisant. 3ïžâƒŁ Laisser mijoter 1h30 Ă  feu doux. 4ïžâƒŁ Ajouter sel, gingembre et ciboule en fin de cuisson. 5ïžâƒŁ DĂ©guster bien chaud ! ✔ S’intĂšgre dans des mijotĂ©s ou des plats longs en cuisson pour un effet encore plus profond. đŸ›Ąïž Conservation et prĂ©cautions d’usage â–Ÿ 🔾 Conserver dans un endroit sec, frais et Ă  l’abri de la lumiĂšre, dans un bocal hermĂ©tique.🔾 À consommer avec modĂ©ration pour les personnes ayant une constitution chaude en MTC (sujets aux inflammations ou Ă  la chaleur interne). ✹ Un indispensable pour rĂ©chauffer et nourrir l’organisme tout en douceur ! ✹
18,90 €
Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By Jing - 170g
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Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By...
DDM : 05/11/2025 DĂ©couvrez la Sauce Zhong de Fly By Jing, inspirĂ©e par les emblĂ©matiques raviolis chinois 'Zhongshuijiao' é’Ÿæ°Žé„ș trempĂ©s dans une sauce rouge, un classique de la cuisine de rue de Chengdu*. Cette sauce pimentĂ©e et polyvalente est fabriquĂ©e Ă  partir d'ingrĂ©dients 100% naturels, offrant une touche authentique de Sichuan Ă  tous vos plats. IdĂ©ale pour ceux qui cherchent Ă  expĂ©rimenter avec des saveurs audacieuses tout en restant dans la simplicitĂ© d'utilisation. 😋 Un condiment chinois riche en umami â–Ÿ Avec un profil de goĂ»t Ă  la fois doux, acidulĂ© et Ă©picĂ©, mais jamais excessif, la Sauce Zhong vous transporte directement Ă  Chengdu Ă  chaque bouchĂ©e. Sa texture complexe enrichie de poudre de champignons et d'Ă©pices se marie parfaitement avec une variĂ©tĂ© de plats, ajoutant une profondeur de saveur inĂ©galĂ©e Ă  vos recettes favorites. đŸ„ą Comment dĂ©guster la sauce Zhong â–Ÿ La Sauce Zhong est parfaite pour rehausser vos nouilles, grillades, et lĂ©gumes sautĂ©s ou grillĂ©s. Elle se distingue Ă©galement comme une excellente sauce trempette pour les raviolis, offrant un mĂ©lange de douceur, d'aciditĂ©, d'Ă©pices modĂ©rĂ©es et de riche umami qui transformera vos plats ordinaires en crĂ©ations gastronomiques. đŸ€€đŸœ đŸ«™ Conseils de conservation de cette dipping sauce â–Ÿ On conserve le pot de Sauce Zhong Fly By Jing dans un endroit frais et sec avant ouverture. Puis une fois ouverte, on la conserve au rĂ©frigĂ©rateur pour maintenir sa saveur intense. 
16,55 € 13,24 €
Feuilles de Moutarde Fermentées du Sichuan - Suimiyacai Chinois (100g)
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Feuilles de Moutarde Fermentées du Sichuan...
Vous avez Ă©tĂ© nombreux Ă  nous le demander alors voici enfin l’ingrĂ©dient incontournable pour rĂ©aliser les fameuses nouilles sichuanaises dan dan mian : les feuilles de moutarde fermentĂ©es 🌿✹ đŸ„ą Quel goĂ»t ont les feuilles de moutarde fermentĂ©es ?â–Ÿ Quasiment introuvables en France, ces feuilles de moutarde fermentĂ©es et finement Ă©mincĂ©es sont un indispensable pour rĂ©aliser de vrais dan dan mian (æ‹…æ‹…éą), des nouilles chinoises de la rĂ©gion du Sichuan. AppelĂ©es sui mi ya cai, ces feuilles de moutarde fermentĂ©es se distinguent des racines de moutarde (ya cai), car elles ont un goĂ»t moins salĂ© et plus parfumĂ©. Ce condiment chinois typique et lĂ©gĂšrement sucrĂ© apporte une saveur umami vraiment unique aux nouilles Ă©picĂ©es 😋 đŸ„˜ Comment cuisiner les feuilles de moutarde fermentĂ©es ?â–Ÿ Ce qu’on adore avec ce produit chinois c’est qu’il est prĂȘt Ă  l’emploi : pas besoin de cuisson ! Une cuillĂšre Ă  soupe par personne suffit 👌 Pour rĂ©aliser des dan dan mian, il suffit d’en mĂ©langer avec de la viande hachĂ©e. Nous, on adore en mettre en topping sur des nouilles instantanĂ©es (parfait pour un repas express, quand on n’a pas le temps de prĂ©parer puis cuire des lĂ©gumes verts) ou du riz blanc. Les feuilles de moutarde apportent une petite saveur salĂ©e, particuliĂšrement agrĂ©able đŸ«™ Comment conserver la sui mi ya cai ?â–Ÿ Pour conserver les saveurs de ce condiment dan dan mian, on le stocke Ă  tempĂ©rature ambiante, Ă  l’abri de l’humiditĂ©. AprĂšs ouverture, on le garde au rĂ©frigĂ©rateur dans une boĂźte hermĂ©tique et on le consomme rapidement.
1,99 €
Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
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Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
Typiques de la cuisine asiatique, ces vermicelles de riz sont utilisĂ©s dans de nombreuses recettes chinoises du quotidien ! đŸ„ą Quel goĂ»t ont les vermicelles de riz chinois ?â–Ÿ Aussi appelĂ©s mifen, ces vermicelles sont de trĂšs fines nouilles blanches (Ă  la diffĂ©rence des vermicelles de haricots mungo qui sont transparents), rĂ©alisĂ©es Ă  base de farine de riz đŸŒŸ En plus d’ĂȘtre une alternative sans gluten aux nouilles de blĂ©, ils prĂ©sentent l’avantage d’avoir un goĂ»t neutre et une texture gourmande, qui ne colle pas aprĂšs cuisson 😋 🍜 Comment prĂ©parer ces nouilles de riz fines ?â–Ÿ Pour prĂ©parer ces nouilles mifen, rien de plus simple : il suffit de les laisser tremper 15 minutes dans l’eau chaude ! Vous pouvez ensuite les utiliser telles quelles (dans des rouleaux de printemps par exemple), ou bien les agrĂ©menter de lĂ©gumes frais de saison, pour faire des vermicelles sautĂ©s au wok. Mama Xiaolan a mĂȘme pris le temps de vous livrer sa fameuse recette de vermicelles de riz sautĂ©s de Wenzhou (les Tso Fan Ku) đŸ„˜ đŸ«™ Comment conserver ces vermicelles asiatiques sans gluten ?â–Ÿ Pour conserver ces vermicelles pour rouleaux de printemps, on les stocke Ă  l’abri de la chaleur et de l’humiditĂ©. Une fois cuits, on peut les conserver jusqu’à deux jours au rĂ©frigĂ©rateur.
3,05 €
Huile aux Piments de Sichuan Extra Fort (170g) - Fly By Jing
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Huile aux Piments de Sichuan Extra Fort...
Et voici l'huile Xtra PimentĂ©e "Xtra Spicy Chili Crisp", la version pimentĂ©e ++ de Fly By Jing spĂ©cialement conçue pour les amateurs de piquant ! Ce condiment chinois entiĂšrement naturel, est vegan, sans sucre, sans arĂŽmes artificiels et sans conservateurs (rien que ça!).  đŸ„ą Une huile (trĂšs) pimentĂ©e chinoise ▟ La Xtra Spicy Chili Crisp combine une saveur pimentĂ©e extrĂȘme avec un croustillant satisfaisant et une richesse umami. PrĂ©parĂ©e avec soin Ă  partir des meilleurs piments chinois, cette huile pimentĂ©e va clairement changer vos plats ordinaires en dĂ©lices i-nou-bli-a-bles ! 😋 L'huile extra pimentĂ©e et extra umami ▟ L'huile Xtra PimentĂ©e de Fly By Jing rehausse une variĂ©tĂ© de plats, des Ɠufs aux nouilles, en passant par les salades, les pizzas, et mĂȘme les desserts comme la glace Ă  la vanille ! Utilisez-la pour ajouter une touche croustillante et intensĂ©ment Ă©picĂ©e Ă  vos repas quotidiens. Elle est aussi parfaite pour des vinaigrettes ou des marinades savoureuses. 🍜 Petit conseil : MĂ©langez bien avant que l'huile se fonde aux ingrĂ©dients croustillants dans le fond du pot.  đŸ«™ Conservation de ce condiment chinois â–Ÿ Pour prĂ©server ses saveurs uniques, conservez cette huile dans un endroit frais et sec jusqu'Ă  l'ouverture. AprĂšs ouverture, placez-la au rĂ©frigĂ©rateur pour une fraĂźcheur maximale. đŸ›Ąïž
16,55 €
Popcorn au Thé au Lait (milk tea) - Tochi Snacks (100g)
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Popcorn au Thé au Lait (milk tea) - Tochi...
Ce popcorn au thĂ© au lait (milk tea) de Tochi Snacks est un vĂ©ritable hommage aux saveurs raffinĂ©es du thĂ© noir d’Alishan, l’un des thĂ©s les plus prisĂ©s de TaĂŻwan. FabriquĂ© avec des feuilles de thĂ© provenant de cette cĂ©lĂšbre rĂ©gion, ce popcorn offre une saveur douce et corsĂ©e, sublimĂ©e par des notes florales, miellĂ©es, lĂ©gĂšrement fumĂ©es et maltĂ©es. Une expĂ©rience gourmande unique qui transforme la boisson emblĂ©matique d’Asie en un snack irrĂ©sistible. đŸ” CaractĂ©ristiques du popcorn au thĂ© au lait â–Ÿ FabriquĂ© avec des feuilles de thĂ© noir de la rĂ©gion d’Alishan, TaĂŻwan Saveurs douces et corsĂ©es, avec des notes florales, miellĂ©es et maltĂ©es InspirĂ© du thĂ© au lait, une boisson emblĂ©matique d’Asie Format pratique de 100g, parfait pour une pause gourmande ou Ă  partager Laissez-vous sĂ©duire par ce snack unique qui capture l’essence du thĂ© au lait asiatique dans chaque bouchĂ©e.
6,99 €
MĂ©lange d'Epices Mala - Fly By Jing - 100g (DDM : 19/08/2024)
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  • DDM : 19/08/2024
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MĂ©lange d'Epices Mala - Fly By Jing - 100g...
Le mĂ©lange d'Ă©pices Mala de Fly by Jing c'est une cĂ©lĂ©bration emblĂ©matique des saveurs de la rĂ©gion du Sichuan en Chine. Le nom 'Mala' signifie "engourdissant et Ă©picĂ©" en chinois et c'est une vraie promesse de sensations fortes pour votre bouche ! Ce mĂ©lange unique combine 11 herbes et Ă©pices, incluant le piment Erjingtiao et une variĂ©tĂ© prĂ©cieuse du poivre du Sichuan (Gongjiao), pour rendre tous vos plats umami ! 😋  đŸ„ąUne Ă©pice chinoise qui remplace le sel/poivre â–Ÿ Avec le mĂ©lange Mala, les possibilitĂ©s sont infinies ! On l'utilise comme on le ferait avec du sel et du poivre : une pincĂ©e suffit pour enrichir vos nouilles, pommes de terre, frites, poulet frit, poissons, viandes, et mĂȘme vos Ɠufs. Sa texture fine le rend facile Ă  incorporer dans vos recettes🍜 😋 L'essence mĂȘme de l'umami en cuisine Sichuanaise â–Ÿ Ce mĂ©lange Mala ne se contente pas d'ĂȘtre Ă©picĂ©, il est aussi savoureusement salĂ© avec des touches sucrĂ©es. Les poudres de champignons et d'algues ajoutent une base riche en umami. Si vous aimez les saveurs audacieuses, ce mĂ©lange d'Ă©pices est fait pour vous ! C'est le choix parfait pour pimenter vos plats avec originalitĂ©. 😍🌟 đŸ«™ Conservation : Gardez votre Ă©pice fraĂźche â–Ÿ Pour prĂ©server la fraĂźcheur et l'intensitĂ© des Ă©pices Mala, on la conserve dans un endroit frais et sec, loin de la chaleur et de l'humiditĂ© et hop! on peut profiter pleinement des saveurs authentiques du Sichuan Ă  chaque repas. đŸ˜„đŸ›Ąïž
16,55 € 8,28 €
MĂ©lange aux Cinq Parfums - Nomie Epices x Bao Family - 25g (DDM : 31/05/2025)
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  • DDM : 31/05/2025
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MĂ©lange aux Cinq Parfums - Nomie Epices x...
Ce mĂ©lange 5 parfums est un incontournable pour cuisiner asiatique (mais pas que !) Ă  la maison ! đŸ„ą Quel goĂ»t ont les Ă©pices cinq parfums ?â–Ÿ Tirant son nom des cinq Ă©lĂ©ments (et non des 5 Ă©pices qui le composent), le mĂ©lange cinq parfums varie selon qui le fabrique. On a choisi celui-ci, car il est issu d’une collaboration entre deux marques qu’on adore : Nomie Épices et Bao Family. Dans ce mĂ©lange d’épices asiatiques, on retrouve de la baie de Sichuan rouge, de la cannelle, des graines de fenouil, de la badiane et des clous de girofle. C’est l’association parfaite pour apporter une saveur anisĂ©e, du caractĂšre et une note de fraĂźcheur Ă  vos plats 👌 đŸ„˜ Comment utiliser ce mĂ©lange cinq parfums chinois ?â–Ÿ Le mĂ©lange 5 parfums, ce sont un peu LES Ă©pices pour porc laquĂ© ou canard pĂ©kinois. AssociĂ© Ă  du miel, du gingembre rĂąpĂ© et de la sauce soja, il permet de rĂ©aliser des marinades particuliĂšrement gourmandes đŸ€€ On peut aussi s’en servir pour donner du caractĂšre Ă  des nouilles sautĂ©es aux lĂ©gumes, ou en saupoudrer sur des plats braisĂ©s ou rĂŽtis
 de quoi voyager sans dĂ©coller de chez soi ! đŸ«™ Comment bien conserver ce mĂ©lange de 5 Ă©pices asiatique ?â–Ÿ Pour conserver toutes les saveurs du Bao Family cinq parfums, on le stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre ☀ 🌿 À propos de la marque ▟ Avec son approche moderne, la Bao Family revisite la cuisine chinoise traditionnelle, pour la rendre accessible et originale. AssociĂ©e Ă  Nomie Épices, la marque nous garantit des produits de qualitĂ© et des saveurs authentiques đŸ€Œ
6,10 € 5,19 €
Baies de Sichuan Vertes - Nomie Epices - 10g
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Baies de Sichuan Vertes - Nomie Epices - 10g
Tout comme le citron vert et le citron jaune ne dĂ©gagent pas les mĂȘmes saveurs, les baies de Sichuan vertes sont Ă  diffĂ©rencier de leurs cousines rouges. CultivĂ©es dans la Province chinoise de Sichuan, les baies de Sichuan vertes (ou poivre du Sichuan vert) Nomie sont connues pour dĂ©gager une fraĂźcheur acidulĂ©e et provoquer une petite sensation de pĂ©tillement sur la langue
 😼 De quoi transformer vos dĂ©gustations en vĂ©ritables expĂ©riences sensorielles ! đŸ„ą Conseils d'utilisation â–Ÿ Comme elles apportent une lĂ©gĂšre sensation d’engourdissement en bouche, les baies de Sichuan vertes sont souvent utilisĂ©es en gastronomie chinoise pour attĂ©nuer le piquant du piment, tout en prĂ©servant son goĂ»t. Leur saveur d’agrumes en fait l’épice parfaite pour parfumer les plats Ă  base de poisson, fruits de mer et poulet đŸ„˜ AjoutĂ©es dans un bouillon ou dans une sauce, les baies de Sichuan vertes Nomie donneront un coup de fouet Ă  vos plats ! Les amateurs de cuisine relevĂ©es pourront apprĂ©cier toute la puissance de cette Ă©pice, en testant notre recette de Mapo Tofu, typique du Sichuan
 đŸ„” 😁 đŸ«™ Conservation â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs et l’intensitĂ© des baies de Sichuan vertes Nomie, on les garde dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre 🌞 Bien fermĂ©, le petit pot en verre conserve les arĂŽmes puissants du poivre de Sichuan pour plusieurs annĂ©es !
3,50 €
Chapelure Japonaise - Panko (230g)
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Chapelure Japonaise - Panko (230g)
La chapelure panko, c’est vraiment l’ingrĂ©dient asiatique incontournable pour une panure croustillante
 essayez, vous ne serez pas déçus 😉 đŸ„ą Quelle est la texture de la chapelure japonaise panko ?â–Ÿ Ce panko pour tempura est une excellente alternative Ă  la chapelure classique. Comme il retient moins l’huile une fois frit, il est plus lĂ©ger et plus gourmand. FabriquĂ©e Ă  base d’un pain sans croĂ»te, cette chapelure japonaise permet d’obtenir une panure ultra croustillante 👌 C’est vraiment l’ingrĂ©dient parfait pour rĂ©aliser des fritures asiatiques (tonkatsu, tempura, etc.). đŸ„˜ Comment utiliser la chapelure panko ? â–Ÿ Cette chapelure japonaise peut ĂȘtre utilisĂ©e pour tout ce que vous pĂąnez d’habitude. La diffĂ©rence ? Tout sera bien meilleur 😜 On vous le dit, c’est un vrai game changer ! Pour des crevettes panĂ©es, du poulet ou du tofu frit, il suffit de fariner lĂ©gĂšrement l’aliment concernĂ©, puis de le tremper dans un Ɠuf battu et l’enrober de panko avant de le frire
 vous nous en direz des nouvelles đŸ€© đŸ«™ Comment conserver cette chapelure croustillante asiatique ?â–Ÿ Pour conserver cette chapelure sans Ɠuf et rĂ©aliser une panure lĂ©gĂšre japonaise, on la stocke Ă  l’abri de la lumiĂšre, de la chaleur et de l’humiditĂ©. AprĂšs ouverture, on la stocke dans un rĂ©cipient bien hermĂ©tique et on la consomme rapidement 😉
4,75 €
Popcorn au SĂ©same Noir - Tochi Snacks (100g)
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Popcorn au SĂ©same Noir - Tochi Snacks (100g)
Ce popcorn au sĂ©same noir de Tochi Snacks est une invitation Ă  un voyage gustatif vers les saveurs authentiques d'Asie. Avec son goĂ»t subtil de noisette et sa douceur lĂ©gĂšrement amĂšre, chaque bouchĂ©e rappelle les dĂ©lices des desserts asiatiques traditionnels, comme les tang yuan, ces boules de riz gluant chinois au cƓur fondant de pĂąte de sĂ©same noir. Une collation unique et gourmande qui sĂ©duira vos papilles !! 🍿 CaractĂ©ristiques du popcorn au sĂ©same noir â–Ÿ Saveur dĂ©licate de sĂ©same noir, douce et lĂ©gĂšrement amĂšre InspirĂ© des desserts asiatiques traditionnels Parfait pour une pause gourmande ou un apĂ©ritif original Format pratique de 100g, idĂ©al Ă  partager ou Ă  savourer seul Laissez-vous tenter par cette collation exceptionnelle, Ă  la croisĂ©e des saveurs d'Asie et de la gourmandise contemporaine.
6,99 €
Popcorn au Matcha - Tochi Snacks (100g)🌿
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Popcorn au Matcha - Tochi Snacks (100g)🌿
Vous cherchez un snack vegan original et gourmand ? Ce popcorn sans gluten au matcha japonais devrait vous plaire 😏 🍿 Quel goĂ»t ont ces snacks asiatiques sucrĂ©s au matcha japonais ?â–Ÿ On a sĂ©lectionnĂ© ce popcorn Tochi, car c’est un snack sucrĂ© asiatique sans additif particuliĂšrement gourmand. FabriquĂ© Ă  partir de grains de maĂŻs chauffĂ©s Ă  haute tempĂ©rature, il a une texture aĂ©rienne et croustillante qui fond dans la bouche đŸ«  Toute derniĂšre nouveautĂ© de la gamme, la saveur matcha a un goĂ»t sucrĂ©-salĂ© subtil et lĂ©gĂšrement herbacĂ©. Naturellement addictif đŸ€Œ đŸ«™ Comment conserver ce popcorn croustillant au matcha ?â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs de ce popcorn au matcha, on le stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre ☀ On vous met au dĂ©fi de ne pas tout dĂ©vorer en une seule fois đŸ€Ș 🌿 À propos de la marque ▟ En Japonais, « tochi » fait rĂ©fĂ©rence aux origines et Ă  l’ancrage culturel. Et justement : Tochi est une marque crĂ©Ă©e par des amĂ©ricains originaires d’Asie, qui ont voulu revisiter les snacks asiatiques de leur enfance. Pas d’OGM, pas de colorants, pas de conservateurs et pas d’arĂŽmes artificiels, seulement des ingrĂ©dients naturels ! Le rĂ©sultat ? Des snacks gourmands, qu’on A-DO-RE chez Mama’s Pantry 😋
6,99 € 5,94 €
Poivre de Sichuan Vert - KHLA - 50g
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Poivre de Sichuan Vert - KHLA - 50g
Voici une merveille qui vient tout droit des montagnes du Sichuan en Chine. Le Poivre du Sichuan vert, cueilli avant d'atteindre sa pleine maturitĂ©, est prĂȘt Ă  dynamiter vos plats avec ses Ă©clats d'agrumes et de citronnelle.  🌿 Provenance du Poivre de Sichuan Vert â–Ÿ Directement issu du Zanthoxylum Piperitum, un arbuste Ă©pineux et audacieux de la famille des agrumes, notre Poivre Vert se rĂ©colte jeune pour une explosion de saveurs plus fraĂźches et herbacĂ©es. CultivĂ© dans le respect total des normes du commerce Ă©quitable, chaque grain porte en lui une promesse de qualitĂ© et d'Ă©quitĂ©. đŸ„ą Une Ă©pice asiatique polyvalente â–Ÿ Que ce soit pour sublimer des fruits de mer, donner du pep's Ă  vos poissons ou magnifier vos viandes, ce poivre fait des merveilles. On l'utilise entier pour une infusion dĂ©licate ou moulu pour une prĂ©sence audacieuse. Petit conseil de Maman Xiaolan : on le fait torrĂ©fier lĂ©gĂšrement pour maximiser ses arĂŽmes. Mais attention Ă  son pouvoir anesthĂ©siant si vous osez le croquer pur! đŸ€­ 😋 Quel est le goĂ»t de cette Ă©pice chinoise â–Ÿ le Poivre Vert de Sichuan de Khla a des notes persistantes de rĂ©glisse, d'agrumes, de girofle et d'anis vert,  est une vĂ©ritable star des Ă©pices.  đŸ«™ Conservation du poivre du Sichuan vert â–Ÿ On le conserve dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre directe. 
9,99 €
Poivre de Sichuan Rouge - KHLA - 50g
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Poivre de Sichuan Rouge - KHLA - 50g
Le Poivre de Sichuan Rouge, c'est l'Ă©pice secrĂšte cultivĂ©e au cƓur des montagnes de Sichuan, en Chine.  Le Poivre de Sichuan vient du Zanthoxylum Piperitum, c'est un arbuste Ă©pineux qui fait partie de la grande famille des agrumes. La diffĂ©rence entre le poivre de Sichuan rouge et le poivre du Sichuan vert, c'est leur maturitĂ© et leur traitement, ce qui leur donne des goĂ»ts subtilement diffĂ©rents 😊 Le rouge est issu de la rĂ©colte Ă  pleine maturitĂ©. Ces Ă©pices de la marque Khla sont proposĂ©s en grains et sont issues du commerce Ă©quitable. đŸ„ą Utilisation versatile de cette Ă©pice typiquement chinoise â–Ÿ Le poivre du Sichuan rouge est parfait pour assaisonner viandes, lĂ©gumes, sauces et salades, ce poivre peut ĂȘtre utilisĂ© entier ou moulu pour une infusion plus intense de ses arĂŽmes. Mais attention, le croquer directement peut provoquer un picotement anesthĂ©siant qui surprendra les plus aventureux ! đŸ€­ Vous pouvez aussi trĂšs bien rĂ©aliser l'Ă©pice sel/poivre chinois de A Ă  Z avec ce poivre du Sichuan. Retrouvez la recette sur le compte Instagram ! Grillez lĂ©gĂšrement le Poivre de Sichuan Rouge pour libĂ©rer un goĂ»t encore plus intense. Cette mĂ©thode intensifie ses saveurs uniques, ajoutant une dimension supplĂ©mentaire Ă  vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s. đŸ«™ Conservation du poivre du Sichuan rouge â–Ÿ On le conserve dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre directe. 
8,99 €
Baies de Sichuan rouges Nomie Épices (10g)
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Baies de Sichuan rouges Nomie Épices (10g)
Issues d’un arbuste ancestral d’une province de l’ouest de la Chine, les baies de Sichuan sont un faux cousin du poivre. Leur saveur puissante dĂ©gage des notes florales proches de l’agrume, qui apportent une fraĂźcheur aromatique unique Ă  de nombreux plats de la cuisine chinoise 👌 đŸ„ą Conseils d'utilisation â–Ÿ Autrefois uniquement rĂ©servĂ©es Ă  l’Empereur chinois, ces baies poussent dĂ©sormais en Afrique, en AmĂ©rique du Sud et mĂȘme dans certains jardins d’Europe
 pour notre plus grand plaisir đŸ€— On adore utiliser les baies de Sichuan rouges Nomie dans un mĂ©lange sel/poivre chinois, qu’on ajoute Ă  la plupart des aliments frits (crevettes, poulet, tofu, etc.). Elles apportent du caractĂšre Ă  n’importe quel wok de lĂ©gumes et se marient parfaitement avec un canard laquĂ©. Notre astuce ? Les moudre lĂ©gĂšrement, pour leur permettre de libĂ©rer pleinement toutes leurs saveurs 🎆 đŸ«™ Conservation â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs et l’intensitĂ© des baies de Sichuan rouges Nomie, on les garde dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre 🌞 Bien fermĂ©, le petit pot en verre conserve les arĂŽmes puissants du poivre de Sichuan pour plusieurs annĂ©es !
3,50 €
Huile Pimentée aux Haricots Noirs - Black Bean Chili Oil - White Mausu
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Huile Pimentée aux Haricots Noirs - Black...
Transformez vos repas du quotidien avec l’Huile PimentĂ©e aux Haricots Noirs - Black Bean Rayu de White Mausu. Ce condiment asiatique Ă©picĂ© combine des haricots noirs fermentĂ©s chinois et un mĂ©lange d'Ă©pices qui ravira vos papilles. Sa touche lĂ©gĂšrement fruitĂ©e, suivie de nuances fumĂ©es rappelant le miso se termine par un coup de piment chaleureux qui rend cette sauce complĂštement addictive ! 😋 Pourquoi la Black Bean Rayu â–Ÿ Vous cherchez Ă  rehausser vos plats en un rien de temps ? Ajoutez une cuillĂšre de Black Bean Rayu sur vos nouilles, votre riz, ou mĂȘme dans une soupe pour une explosion de saveurs umami. Cette sauce est tout simplement irrĂ©sistible. Parmi toutes les huiles de White Mausu, la Black Bean Rayu est notre prĂ©fĂ©rĂ©e. C'est d'ailleurs celle qu'on nous avait recommandĂ© ! Vous vous demandez peut-ĂȘtre ce que des haricots noirs fermentĂ©s peuvent apporter Ă  une huile ? On vous le dit : une richesse in-com-pa-ra-ble ! En terme de texture, elle ressemble un peu au cĂ©lĂšbre doubanjiang chinois. Les notes salĂ©es, fumĂ©es, et Ă©picĂ©es se marient parfaitement avec l’intensitĂ© du piment. C’est l’incarnation parfaite des saveurs asiatiques que vous adorez.  C'est aussi l'huile la plus pimentĂ©e de la gamme White Mausu qu’on propose sur notre Ă©picerie en ligne, idĂ©ale pour ceux qui aiment quand c’est hot ! 💡Quelques idĂ©es pour l’utiliser au quotidien ▟ Cette huile pimentĂ©e est hyper polyvalente ! Voici quelques idĂ©es d’utilisation pour sublimer vos plats : - Sur vos Ɠufs au plat pour un rĂ©veil pimentĂ© le matin 🍳, - Dans vos salades pour une touche de saveur asiatique et intense  - En marinade pour du tofu, de la viande ou des lĂ©gumes grillĂ©s đŸ„Š, - En sauce dip pour des dumplings ou mĂȘmes des frites croustillantes ! đŸ„Ÿ L’avantage avec cette sauce ? Vous pouvez littĂ©ralement l’utiliser partout. SĂ©rieusement. C'est l’ingrĂ©dient secret qui transformera n'importe quel plat !
11,80 €
Billes de Tapioca (400g)
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Billes de Tapioca (400g)
DĂ©couvrez les mini billes de tapioca, souvent (et faussement) appelĂ©es "perles du Japon", un ingrĂ©dient incontournable pour vos desserts asiatiques. Ces petites perles, fabriquĂ©es Ă  partir d'amidon de manioc (98% farine de tapioca + 2% eau), deviennent translucides aprĂšs cuisson et apportent une texture moelleuse et fondante Ă  vos crĂ©ations sucrĂ©es. Que ce soit pour recrĂ©er un authentique chĂš vietnamien, un Mango Sago, ou encore un pudding dĂ©licat, ces billes s'adaptent parfaitement Ă  toutes vos envies ! Note importante : Ces billes de tapioca ne sont pas celles utilisĂ©es pour les bubble teas. Si vous cherchez les perles de tapioca pour bubble tea, retrouvez-les ici. 🍹 Un ingrĂ©dient polyvalent pour des desserts traditionnels et modernes â–Ÿ Ces mini billes de tapioca s’intĂšgrent dans une multitude de desserts asiatiques et europĂ©ens grĂące Ă  leur texture lĂ©gĂšre et fondante : ChĂš vietnamien : Une "soupe" sucrĂ©e Ă  base de lait de coco, souvent agrĂ©mentĂ©e de fruits tropicaux comme la banane ou le jacquier. Mango Sago : Une alliance parfaite entre la mangue, le lait concentrĂ© et la douceur des perles de tapioca. Pudding tapioca : Une base crĂ©meuse et rĂ©confortante Ă  associer avec des fruits frais ou des sirops. 🧑‍🍳 Une prĂ©paration simple pour une expĂ©rience gourmande â–Ÿ Il est trĂšs facile de prĂ©parer ces mini billes de tapioca est : 1. Faites bouillir une grande casserole d'eau. 2. Versez les billes et laissez-les cuire pendant 10-12 minutes, en remuant rĂ©guliĂšrement pour Ă©viter qu’elles ne collent. 3. Une fois translucides, Ă©gouttez-les et rincez-les Ă  l’eau froide pour stopper la cuisson et Ă©liminer l’excĂšs d’amidon. 4. IntĂ©grez-les immĂ©diatement dans vos desserts ou conservez-les dans un peu d’eau sucrĂ©e pour prĂ©server leur texture. Que vous prĂ©pariez un dessert asiatique traditionnel ou une recette revisitĂ©e, ces billes sont l’ingrĂ©dient parfait pour ajouter une touche unique Ă  vos crĂ©ations. 💡 Une appellation souvent mal comprise : "Perles du Japon" â–Ÿ En France, ces mini billes de tapioca sont souvent appelĂ©es "perles du Japon", une dĂ©nomination incorrecte qui prĂȘte parfois Ă  confusion. Contrairement Ă  ce que ce nom pourrait suggĂ©rer, elles ne sont pas spĂ©cifiquement originaires du Japon mais sont fabriquĂ©es Ă  partir d’amidon de manioc, un ingrĂ©dient clĂ© dans de nombreux desserts sud-est asiatiques. Elles se distinguent Ă©galement des perles de sago, fabriquĂ©es Ă  partir de l’amidon de palmier sagoutier bien qu'elles en rappellent l'apparence et la texture. 
3,69 €
Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
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Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
Le vin de Shaoxing (ç»ć…Žé…’, « shĂ oxÄ«ngjiǔ ») est un vin de riz emblĂ©matique de la cuisine chinoise. Il est parfait pour apporter une saveur lĂ©gĂšrement sucrĂ©e Ă  toute une variĂ©tĂ© de plats ✹ đŸ„ą Quel goĂ»t a le vin chinois Shaoxing ?â–Ÿ Originaire de la province du Zhejiang, le vin de Shaoxing est un indispensable de la gastronomie chinoise depuis plus de deux mille ans. Sa saveur gourmande et lĂ©gĂšrement sucrĂ©e est idĂ©ale pour rehausser un plat et lui apporter de la profondeur. Ce vin de Shaoxing prĂ©sente une couleur ambrĂ©e et un goĂ»t Ă  la fois doux et parfumĂ©, avec une teneur en alcool de 14%. C’est l’un des premiers conseils en cuisine que Mama Xiaolan m’ait donnĂ©s quand j’ai emmĂ©nagĂ© seule : pour rĂ©aliser un plat sautĂ©, « mets un peu de sauce soja claire et de vin de Shaoxing dans un wok, goĂ»te et ajuste »  rĂ©sultat garanti ! đŸ„˜ Comment utiliser le vin de Shaoxing en cuisine ?â–Ÿ En marinade, le vin de riz Shaoxing permet d’attendrir la viande et d’attĂ©nuer les odeurs fortes (Ă©galement pour les poissons et les fruits de mer). C’est un ingrĂ©dient idĂ©al pour les hong shao, comme le porc braisĂ© de Shanghai. On peut aussi s’en servir pour assaisonner la farce des wontonset des dumplings, pour apporter plus de profondeur et de complexitĂ© en bouche. Nous, on adore en ajouter avec des lĂ©gumes sautĂ©s au wok ! đŸ«™ Comment conserver le vin de Shaoxing ?â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs du vin de riz de Shaoxing, on le stocke dans un endroit frais et sombre, Ă  l’abri de l’humiditĂ©. Son atout ? Il se conserve jusqu’à un an !
5,68 €
Farine de Patate Douce Granuleuse - 454g 🍠
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Farine de Patate Douce Granuleuse - 454g 🍠
La farine de patate douce s’obtient selon un processus qui permet de conserver des particules Ă  la fois grosses et irrĂ©guliĂšres. C’est ce broyage qui lui offre sa texture granuleuse unique. La farine de patate douce que nous avons sĂ©lectionnĂ©e est une rĂ©fĂ©rence trĂšs rare, qu’on trouve difficilement dans le commerce. On tenait Ă  vous la proposer, car elle est trĂšs pratique et qu’elle rend les plats frits ULTRA croustillants đŸ€Ș đŸ€ Comment utiliser la farine de patate douce ▟ La farine de patate douce est idĂ©ale pour faire frire les aliments, en leur apportant une croĂ»te aĂ©rĂ©e, lĂ©gĂšre et croustillante. Elle absorbe peu d’huile, ce qui en fait une alternative saine aux farines classiques fines ou Ă  la fĂ©cule de tapioca. Nous, on adore s’en servir pour faire du poulet popcorn, une recette taĂŻwanaise dont vous nous direz des nouvelles 😍 đŸ«™ Comment conserver la farine de patate douce ▟ â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs de la farine de patate douce, on la stocke comme toutes les farines dans un endroit frais et sec, bien Ă  l'abri de la lumiĂšre ☀
6,03 €
Baies de Goji Bio - 100g
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Baies de Goji Bio - 100g
Ces baies de Goji chinoises sont parfaites pour un petit dĂ©jeuner asiatique riche en nutriments. ValidĂ©es par Mama Xiaolan, elles sont 100% bio, sans pesticides et sans conservateurs ! 🌿 Quels sont les bienfaits des baies de goji bio ?â–Ÿ ConsommĂ©es depuis des siĂšcles et apprĂ©ciĂ©es pour leurs nombreuses propriĂ©tĂ©s nutritionnelles, les baies de Goji sont considĂ©rĂ©es comme un super-aliment. Et pour cause, ces petits fruits rouges allongĂ©s venus d’Asie sont riches en vitamine C, antioxydants, fibres, fer, bĂȘta-carotĂšne et acides aminĂ©s essentiels
 rien que ça 😎 UtilisĂ©e depuis 2000 ans en mĂ©decine chinoise, la baie de Goji a la rĂ©putation d’ĂȘtre un trĂšs bon alliĂ© du systĂšme immunitaire. C’est aussi un excellent revitalisant, qui permet de soutenir la santĂ© de la peau et des yeux grĂące Ă  sa teneur en antioxydants 💅 đŸ„ą Quel goĂ»t a la baie de Goji ?â–Ÿ On aime les baies de Goji pour leur goĂ»t Ă  la fois doux et acidulĂ©. Naturellement moelleuses et sucrĂ©es, elles se marient trĂšs bien avec les jujubes sĂ©chĂ©s (dattes rouges chinoises) ! On a sĂ©lectionnĂ© pour vous un produit bio originaire de Chine, ni trop acide, ni trop sucrĂ©. Nous nous chargeons nous-mĂȘmes du conditionnement, pour vous permettre d’en consommer rĂ©guliĂšrement sans risque de gaspillage
 saveurs 100% prĂ©servĂ©es, pour le plus grand plaisir de vos papilles 😋 đŸ„˜ Comment utiliser les baies de goji sĂ©chĂ©es ?â–Ÿ Les baies de goji peuvent ĂȘtre picorĂ©es telles quelles ou bien ĂȘtre rĂ©hydratĂ©es (10 Ă  20 g par jour suffisent). Nous, on adore en mettre dans un smoothie, un porridge ou en topping sur un yaourt, une salade ou un dessert 🍩 De son cĂŽtĂ©, Mama Xiaolan a pour habitude d’en glisser dans ses tisanes chinoises ou dans ses bouillons, avec quelques lamelles de gingembreâ€ŠđŸ€Œ đŸ«™ Comment conserver les baies de goji bio ?â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs de la baie de goji bio, on referme bien le sachet et on le stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre ☀
9,99 €
Pùte de Haricot Fermentée Pimentée (La Doubanjiang) - 500g
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Pùte de Haricot Fermentée Pimentée (La...
Le "La Doubanjiang" ou pĂąte de haricot fermentĂ©e et pimentĂ©e ou encore pĂąte pimentĂ©e aux fĂšves de soja est un vĂ©ritable game-changer dans la cuisine traditionnelle du Sichuan (une province au Sud-Ouest de la Chine) đŸ„ą! Cette pĂąte riche et savoureuse combine des fĂšves de soja fermentĂ©es, de piments rouges, de sel et de farine de blĂ©. Elle transforme n'importe quel plat en une expĂ©rience mĂ©morable ! 😜 Sa couleur annonce le caractĂšre intense de son goĂ»t : salĂ© et pimentĂ©, avec une texture Ă©paisse et granuleuse qui conserve quelques morceaux de fĂšves de soja. VĂ©ritablement HOT !!! đŸ„” đŸ„ą Conseils d'utilisation â–Ÿ Le Doubanjiang sert d'assaisonnement plutĂŽt que de sauce d'accompagnement, intĂ©grĂ© au dĂ©but de la cuisson pour infuser les plats de ses arĂŽmes puissants đŸŒ¶ïž Il est parfait pour les plats sautĂ©s et mijotĂ©s, tels que le mapo tofu et les aubergines japonaises Ă  l'ail (yuxiang). Attention quand mĂȘme : avec sa teneur Ă©levĂ©e en sel et en huile, pensez Ă  l'utiliser avec parcimonie pour Ă©quilibrer vos plats Ă  la perfection. 💡 đŸ«™ Conservation â–Ÿ Avant ouverture, on conserve le la doubanjiang dans un endroit sec et frais Ă  l'abri de la lumiĂšre. Puis, pour prĂ©server toute la saveur de cette pĂąte de haricot fermentĂ©e pimentĂ©e, on la transfĂšre dans un bocal hermĂ©tique aprĂšs ouverture. Cette astuce assure de garder le Doubanjiang frais et vibrant pour plusieurs mois. 🕒
6,32 €
Riz Jasmin - 1kg
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Riz Jasmin - 1kg
Le riz thaĂŻ, aussi appelĂ© riz parfumĂ© ou riz jasmin, est un incontournable de la cuisine sud-asiatique. Notre riz Oiseaux CĂ©lestes, originaire de ThaĂŻlande, est rĂ©coltĂ© en 2024 pour une qualitĂ© et une fraĂźcheur incomparables ! Conservation â–Ÿ peut se conserver 1 an Ă  l'abri de l’humiditĂ© et de la chaleur. AprĂšs cuisson, le conserver dans un contenant fermĂ© 2-3 jours max Utilisation â–Ÿ On le cuit Ă  l’eau (pour 1 tasse de riz, il faut compter 1 et ÂŒ de tasse deau). Il devient collant aprĂšs cuisson. En Asie, il se mange nature (donc sans sel 🧂) accompagnĂ© de plusieurs petits plats. C’est aussi ce riz qu’on utilise pour rĂ©aliser du riz sautĂ© (prendre le riz de la veille, ou mieux encore : de l’avant-veille 🍚) GoĂ»t/Texture â–Ÿ Riz Ă  grain long, trĂšs parfumĂ©
4,75 €
Sauce Soja Foncée (Chinoise) Aromatisée aux Champignons - 150mL
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Sauce Soja Foncée (Chinoise) Aromatisée...
Cette sauce soja foncĂ©e est utilisĂ©e dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La diffĂ©rence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncĂ©e c'est qu'on va ajouter de la mĂ©lasse ou du caramel dans la sauce soja foncĂ©e et elle devient donc plus Ă©paisse. La sauce soja foncĂ©e ne peut pas remplacer la sauce soja claire mais elles peuvent tout Ă  fait ĂȘtre utilisĂ©es ensemble (c'est tout le temps le cas, en rĂ©alitĂ©). Conservation â–Ÿ On le conserve dans un endroit sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre Utilisation â–Ÿ on l'utilise en petite quantitĂ© uniquement pour colorer les plats. C'est cette sauce soja qui fait que votre riz sautĂ© aura cette belle couleur brune/dorĂ©e ! 😍 GoĂ»t/Texture â–Ÿ liquide lĂ©gĂšrement plus Ă©paisse, plus foncĂ©e et moins salĂ©e que la sauce soja claire
3,30 €
Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing - 170g
  • Coup de Coeur
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Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing...
DĂ©couvrez l'Huile aux Piments de Sichuan ou Sichuan Chili Crisp de Fly by Jing, un condiment vegan, sans sucre et sans glutamate, qui incarne la quintessence de la cuisine de Sichuan. Ce condiment unique va au-delĂ  du simple piquant, il offre un mĂ©lange riche en saveurs authentiques ! PrĂ©parĂ©es avec intĂ©gritĂ© Ă  partir des meilleurs ingrĂ©dients, cette huile pimentĂ©e vous aide Ă  (vraiment!) transformer vos plats ordinaires en plats mĂ©morables.   đŸ„ą Une sauce de Sichuan pour chaque plat â–Ÿ Cette huile de Fly by Jing rehausse tout, des nouilles aux pizzas, en passant par les Ɠufs au plat et... mĂȘme la glace Ă  la vanille ! On l'utilise pour une touche croustillante et Ă©picĂ©e aux repas quotidiens. On peut aussi l'intĂ©grer dans des sauces comme une vinaigrette Ă  base de sauce sĂ©same savoureuse. 🍜 😋 Une chili oil Ă  la saveur unique â–Ÿ L'Huile aux Piments de Sichuan de Fly by Jing combine croustillant, piquant et umami de maniĂšre subtile. CrĂ©Ă©e dans la tradition culinaire de Sichuan, oĂč Jing, la fondatrice, a ses racines, cette huile est conçue pour agrĂ©menter tous vos repas, oĂč que vous soyez. đŸ«™ Conservation optimale pour ce condiment chinois â–Ÿ Gardez cette huile dans un lieu frais et sec jusqu'Ă  l'ouverture. Pour conserver ses saveurs aprĂšs ouverture, on la place au rĂ©frigĂ©rateur. đŸ›Ąïž
16,55 €
PĂąte de SĂ©same Chinoise - 225g (DDM : 07/07/2025)
  • Promo : -25%
  • Promo : -25%
  • DDM : 07/07/2025
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PĂąte de SĂ©same Chinoise - 225g (DDM :...
La pĂąte de sĂ©same ou sauce sĂ©same (diffĂ©rente du tahini) est une pĂąte prĂȘte Ă  l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salĂ©es que pour des crĂ©ations sucrĂ©es 😋 FabriquĂ©e Ă  partir de graines de sĂ©sames blanches grillĂ©es et broyĂ©es, cette pĂąte de sĂ©same se distingue nettement du tahini, qui lui, est fait Ă  base de graines de sĂ©same crues (non grillĂ©es). đŸ„ą Comment savourer la pĂąte de sĂ©same â–Ÿ Elle se dĂ©guste en cuisine salĂ©e (comme ingrĂ©dient dans une sauce pour nouilles par exemple) et en pĂątisserie (dans des desserts ou confiseries). PrĂȘte Ă  l'emploi, elle ne requiert aucune cuisson 😉. Assurez-vous de bien la remuer avant usage, car elle tend Ă  se solidifier au frais. Par-faite pour agrĂ©menter vos salades et nouilles ! DĂ©couvrez Ă©galement notre recette de dipping sauce (sauce trempette), spĂ©cialement conçue pour les fondues chinoises mais tout aussi irrĂ©sistible pour d'autres usages. đŸ€© 😋 Quelle est la saveur de ce condiment â–Ÿ La pĂąte de sĂ©same a une texture Ă©paisse et brune, avec un arĂŽme envoĂ»tant de noisette et de sĂ©same. Elle peut paraĂźtre lĂ©gĂšrement amĂšre lorsqu'elle est consommĂ©e seule ; on vous conseille donc d'ajouter une pincĂ©e de sucre pour Ă©quilibrer son goĂ»t.  đŸ«™ Conservation â–Ÿ Pour prĂ©server sa fraĂźcheur, on la conserve Ă  l'abri de l'humiditĂ© et de la chaleur 🌞. AprĂšs ouverture, il est recommandĂ© de la stocker au rĂ©frigĂ©rateur. Notez qu'elle devient plus dense au froid, donc n'oubliez pas de bien la mĂ©langer avant de l'utiliser Ă  nouveau.
7,49 € 5,62 €
Glutamate Monosodique (ou MSG) - Ajinomoto - 200g
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Glutamate Monosodique (ou MSG) - Ajinomoto...
RĂ©haussez les saveurs de vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s avec l'exhausteur de goĂ»t Ajinomoto ! Amplifiez les goĂ»ts avec l'umami, la 'saveur savoureuse' en japonais. L'umami provient du glutamate monosodique, un acide aminĂ© prĂ©sent naturellement dans les champignons, tomates, poissons, algues, ... 😋 Ce glutamate monosodique est de puretĂ© supĂ©rieure Ă  99% ! Conservation â–Ÿ Dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre. AprĂšs ouverture, il vaut mieux le conserver dans un contenant hermĂ©tique pour prĂ©server sa fraĂźcheur Utilisation â–Ÿ On en ajoute une petite quantitĂ© aux bouillons, sauces et tout autre plat pour rĂ©hausser leur saveur GoĂ»t/Textureâ–Ÿ C'est une poudre blanche cristalline qui ressemble beaucoup au sel. Seule, elle n'a pas de goĂ»t. Il faut l'ajouter en fin de cuisson pour apporter LA saveur umami riche et profonde aux plats
2,49 €
Huile Pimentée Fumée - Smoky Chili Oil - White Mausu
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Huile Pimentée Fumée - Smoky Chili Oil -...
L’Huile PimentĂ©e FumĂ©e de White Mausu est un condiment qui ne passe pas inaperçu. ConcoctĂ©e avec du piment Chipotle Morita, elle dĂ©ploie des saveurs lĂ©gĂšrement fumĂ©es et fruitĂ©es qui subliment chaque bouchĂ©e. InfusĂ©e avec soin en deux Ă©tapes, elle tire toute sa complexitĂ© de l'anis Ă©toilĂ© (badiane) et de la cannelle. RĂ©sultat : une huile parfaite pour donner du caractĂšre Ă  vos plats ! 😋 Pourquoi opter pour la Smoky Chili Oil â–Ÿ Vous cherchez une huile qui fait plus qu’ajouter du piquant ? La Smoky Chili Oil est lĂ  pour ça. Voici pourquoi elle va devenir un incontournable dans votre cuisine : - Des saveurs intenses : Le piment Morita Chipotle se marie Ă  merveille avec des Ă©pices comme l'anis Ă©toilĂ© et la cannelle, pour un Ă©quilibre parfait entre douceur, fumĂ© et Ă©pices. - Un vrai atout en cuisine : Que ce soit sur des Ɠufs, du riz, des lĂ©gumes, ou mĂȘme pour mariner viandes et poissons, cette huile sait tout faire et apporte Ă  chaque fois une touche unique. - Texture lĂ©gĂšre et raffinĂ©e : Contrairement Ă  certaines sauces plus Ă©paisses, la Smoky Chili Oil est fluide, idĂ©ale pour ĂȘtre versĂ©e ou utilisĂ©e en trempette. 💡Comment l’utiliser au quotidien â–Ÿ Polyvalente et riche en arĂŽmes, elle sait tout faire : relever des nouilles, accompagner des lĂ©gumes rĂŽtis, ou encore sublimer des viandes marinĂ©es. À chaque utilisation, cette huile dĂ©voile une profondeur de goĂ»t incomparable, transformant les plats simples en vĂ©ritables moments de dĂ©gustation. Voici quelques idĂ©es pour l'intĂ©grer Ă  vos repas : - Arrosez vos lĂ©gumes rĂŽtis ou grillĂ©s pour un effet fumĂ© supplĂ©mentaire đŸ„Š, - Ajoutez-en sur vos Ɠufs pour un rĂ©veil en fanfare đŸŒ¶ïžđŸł, - Utilisez-la en marinade pour du bƓuf, du poulet ou mĂȘme du poisson pour des saveurs plus intenses 🍖, - Nappez vos bols de riz ou de nouilles pour une touche Ă©picĂ©e et fumĂ©e qui fait toute la diffĂ©rence 🍜. Que vous soyez un pro de la cuisine ou que vous aimiez simplement expĂ©rimenter, cette huile va enrichir vos plats avec des saveurs inĂ©dites.
11,80 €
Huile Pimentée aux CacahuÚtes (Laoganma) - 210g (DDM : 20/07/2025)
  • Promo : -20%
  • Promo : -20%
  • DDM : 20/07/2025
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Huile Pimentée aux CacahuÚtes (Laoganma) -...
Savourez l'intensitĂ© de l'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma, un indispensable de la cuisine chinoise! đŸœđŸ”„ DĂ©couvrez un condiment exceptionnel oĂč les piments frits sont enrobĂ©s d'une huile richement parfumĂ©e et agrĂ©mentĂ©e de cacahuĂštes, apportant ainsi une saveur intense et profondĂ©ment umami Ă  vos plats. đŸ„ą Une huile pimentĂ©e aux saveurs traditionnelles â–Ÿ Cette huile essentielle apporte une touche pimentĂ©e et croustillante Ă  divers plats. Elle est idĂ©ale comme finition sur vos prĂ©parations de nouilles, riz sautĂ©s, ou mĂȘme dans vos compositions de salades, ajoutant un relief gustatif Ă  vos plats. DĂ©couvrez le potentiel de Lao Gan Ma pour dynamiser vos recettes habituelles. Son utilisation n’est pas limitĂ©e Ă  l’assaisonnement de base; elle excelle aussi dans les marinades ou comme base Ă©picĂ©e pour vos sauces innovantes. đŸ§‘â€đŸłđŸ‘©â€đŸł 😋 Un goĂ»t inĂ©galĂ© â–Ÿ L'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma se distingue par sa texture particuliĂšrement croustillante et son mĂ©lange de saveurs salĂ©es et Ă©picĂ©es. Ce condiment chinois est Ă  la fois audacieux et harmonieux, idĂ©al pour ceux qui dĂ©sirent relever leurs plats sans masquer les saveurs originales. đŸ«™ A garder frais pour une saveur maximale â–Ÿ Pour prĂ©server le caractĂšre distinctif de cette huile, on la stocke dans un espace frais et sec avant de l'ouvrir. Une fois entamĂ©e, on la conserve au rĂ©frigĂ©rateur pour maintenir sa fraĂźcheur et profiter de son goĂ»t unique Ă  chaque utilisation. đŸ˜„đŸ›Ąïž
4,75 € 3,80 €
Algues Séchées pour Soupe (50g)
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Algues Séchées pour Soupe (50g)
IngrĂ©dient phare de la cuisine asiatique, les algues sĂ©chĂ©es sont particuliĂšrement riches en minĂ©raux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et plus particuliĂšrement Ă  la soupe miso. Maman Xiaolan a sĂ©lectionnĂ© pour vous ses algues sĂ©chĂ©es favorites, qu’elle utilise rĂ©guliĂšrement dans de nombreuses recettes đŸ§‘đŸœâ€đŸł Â đŸ„ą Comment utiliser les algues sĂ©chĂ©es â–Ÿ Avant de pouvoir ajouter ces algues Ă  vos plats, on vous recommande de les rĂ©hydrater. Pour cela, rien de plus simple : il suffit de les faire tremper dans l’eau et de bien les rincer. Nous, on les utilise pour nos soupes de nouilles tom yam, ou dans la soupe wonton (des raviolis chinois plongĂ©s dans un bouillon). On fait cuire les algues dans la base de la soupe, puis on y ajoute un Ɠuf battu et un peu de ciboule ciselĂ©e
 un rĂ©gal pour les soirĂ©es d’hiver đŸ€€ đŸ«™ Comment se conservent ces algues sĂ©chĂ©es asiatiques â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs de ces algues sĂ©chĂ©es, on les stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de l’humiditĂ© et de la lumiĂšre ☀ Une fois l’emballage ouvert, on les consomme rapidement.
6,48 €
Champignons parfumés déshydratés (Shiitake) - 50g
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Champignons parfumés déshydratés...
Incontournables des cuisines chinoise et japonaise, les shiitakes dĂ©shydratĂ©s sont une alternative parfaite aux champignons frais 😃 đŸ„ą Quel goĂ»t a ce champignon asiatique ?â–Ÿ Aussi appelĂ© « champignon parfumĂ© », le shiitake frais devient de plus en plus populaire en France, et pour cause : son parfum intense est particuliĂšrement savoureux ! Sa texture gourmande et charnue comme de la viande en fait d’ailleurs un aliment trĂšs apprĂ©ciĂ© des vĂ©gĂ©tariens (mais pas que 😜). Dans sa version dĂ©shydratĂ©e, il se conserve plus longtemps et a une saveur encore plus concentrĂ©e et intense
 C’est parfait avec un peu de riz, pour dĂ©panner quand le frigo est vide ! đŸ„˜ Comment cuisiner ce lĂ©gume asiatique dĂ©shydratĂ© ? â–Ÿ Pour prĂ©parer ces shiitakes dĂ©shydratĂ©s, rien de plus simple : il suffit de les rĂ©hydrater, en les trempant dans l’eau chaude pendant 30 Ă  45 minutes đŸ„â€đŸŸ« On les Ă©goutte et on les ajoute Ă  un plat mijotĂ©, Ă  des lĂ©gumes sautĂ©s ou Ă  un bouillon ! Notre astuce : conserver l’eau dans laquelle les shiitakĂ©s ont trempĂ©, pour apporter une saveur umami Ă  vos recettes 👌 đŸ«™ Comment conserver les shiitakĂ©s dĂ©shydratĂ©s ?â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs de ce champignon japonais, on le stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre 🌞
6,69 €
Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) (DDM : 01/08/2025)
  • Promo : -20%
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  • DDM : 01/08/2025
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Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g)...
Épice phare de la cuisine orientale, le cumin est aussi un incontournable de plusieurs recettes asiatiques de caractĂšre. On apprĂ©cie tout particuliĂšrement son goĂ»t puissant, lĂ©gĂšrement Ăącre et fumĂ©, idĂ©al pour rĂ©veiller des plats mijotĂ©s 😉 đŸ„ą Conseils d'utilisation â–Ÿ Le cumin prĂ©sente un goĂ»t unique et fait des merveilles, Ă  condition qu’on sache l’apprivoiserâ€ŠđŸ€« FrĂ©quemment utilisĂ© dans le curry indien, il s’accorde aussi parfaitement Ă  d’autres Ă©pices asiatiques comme la coriandre, les graines de fenouil ou le paprika fumĂ©. AssociĂ© Ă  quelques piments concassĂ©s, le cumin bio en poudre est idĂ©al pour prĂ©parer les fameuses brochettes d’agneau du Xinjiang ! Un plat d’origine chinoise, dont vous nous direz des nouvelles
 🍱   đŸ«™ Conservation â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs et l’intensitĂ© du cumin en poudre Nomie, on le garde dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre 🌞 Bien fermĂ©, le petit pot en verre conserve les arĂŽmes puissants et le goĂ»t unique du cumin pour plusieurs annĂ©es !
2,95 € 2,36 €
Nouilles de Wenzhou (454g)
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Nouilles de Wenzhou (454g)
Les nouilles de Wenzhou, c’est un voyage direct vers les saveurs authentiques de la ville natale de Mama Xiaolan, l’une de nos prĂ©cieuses rĂ©fĂ©rences chez Mama’s Pantry. Ces nouilles emblĂ©matiques sont parfaites pour prĂ©parer des plats rĂ©confortants, comme le plat traditionnel de Wenzhou (nouilles immergĂ©es dans une sauce acidulĂ©e). Leur texture lĂ©gĂšrement Ă©lastique et leur Ă©paisseur idĂ©ale leur permettent d’absorber toutes les saveurs des bouillons ou des sauces. 🍜 Pourquoi on les adore ? â–Ÿ Parce qu’elles sont simples Ă  cuisiner, dĂ©licieuses et qu’elles rappellent les recettes maison transmises de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration. Chaque bouchĂ©e offre un petit goĂ»t de Wenzhou, mĂȘlant tradition et modernitĂ©, pour une expĂ©rience authentique. 👹‍🍳 Conseil de prĂ©paration â–Ÿ Faites cuire les nouilles quelques minutes dans de l’eau bouillante, puis ajoutez-les Ă  un bouillon bien chaud avec des lĂ©gumes, de la viande ou des fruits de mer pour un plat complet et savoureux. Pour une version sautĂ©e, Ă©gouttez-les et faites-les revenir avec vos ingrĂ©dients prĂ©fĂ©rĂ©s et un filet de sauce soja. Polyvalentes et irrĂ©sistibles, elles s’adaptent Ă  toutes vos envies !
2,99 €
Riz Gluant Blanc - 1kg
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Riz Gluant Blanc - 1kg
Le riz gluant est un type de riz apprĂ©ciĂ© dans la rĂ©gion d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, IndonĂ©sie, CorĂ©e, Chine, Laos, 
). C'est une variĂ©tĂ© de riz Ă  grain court qui s’agglutine en cuisant. Il devient gĂ©nĂ©ralement translucide aprĂšs cuisson. Celui qu'on vous propose est de la marque Oiseaux CĂ©lestes, reconnue pour la qualitĂ© de son riz. Conservation â–Ÿ peut se conserver 1 an Ă  labri de lhumiditĂ© et de la chaleur. AprĂšs cuisson, le conserver dans un contenant fermĂ© 3 jours max Utilisation â–Ÿ On le cuit gĂ©nĂ©ralement Ă  la vapeur pour des plats aussi bien salĂ©s que sucrĂ©s. On lave le riz gluant jusqu’à ce que l’eau devienne claire puis on le laisse tremper dans l’eau froide 6h minimum (voire toute la nuit pour une texture plus « moelleuse »). Puis on le nettoie et on le cuit Ă  la vapeur : on verse le riz sur un papier cuisson qui est, lui, posĂ© sur un panier vapeur mis au-dessus d'une casserole remplie d’eau bouillante. On couvre et on cuit pendant 25-30 minutes GoĂ»t/Texture â–Ÿ collant et moelleux aprĂšs cuisson. Un peu plus sucrĂ© que le riz commun
4,55 €
Vermicelles de Haricots Mungo - 250g
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Vermicelles de Haricots Mungo - 250g
On a choisi ces vermicelles sans gluten car ils sont un indispensable pour les fondues chinoises ! đŸ„ą Quel goĂ»t ont les vermicelles longkou ?â–Ÿ Dans la cuisine chinoise, il existe plein de nouilles et vermicelles diffĂ©rents. Aussi appelĂ©s vermicelles de haricots mungo ou « cellophane noodles », les vermicelles longkou ont un goĂ»t neutre (contrairement aux vermicelles de riz ou de blĂ© qui ont un goĂ»t plus prononcĂ©). FabriquĂ©s Ă  partir d’amidon de pois et de haricot mungo, ils sont fins, translucides et absorbent vraiment bien les saveurs des sauces et bouillons une fois cuits. Leur texture Ă  la fois fondante et lĂ©gĂšrement Ă©lastique est particuliĂšrement gourmande 👌 đŸ„˜ Comment utiliser ces vermicelles chinois vegan ?â–Ÿ Ces nouilles asiatiques translucides sont parfaites pour les fondues chinoises. On peut aussi s’en servir pour farcir des nems maison, comme le fait Mama Xiaolan. Pour prĂ©parer les longkou, rien de plus simple : on les trempe dans l’eau chaude durant une dizaine de minutes (jusqu’à ce qu’ils soient bien translucides et tendres). On les Ă©goutte
 et c’est prĂȘt ! Si vous souhaitez les utiliser pour faire des nems, pensez Ă  les couper 😉 đŸ«™ Comment conserver les vermicelles pour fondue chinoise ?â–Ÿ Pour bien conserver ces vermicelles asiatiques, on les stocke Ă  tempĂ©rature ambiante, Ă  l’abri de la lumiĂšre, de la chaleur et de l’humiditĂ©.
2,05 € 1,85 €
Champignons Noirs Déshydratés - 50g
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Champignons Noirs Déshydratés - 50g
Les champignons noirs, populaires dans la cuisine chinoise, apportent du caractĂšre aux plats ! C’est un type de champignons qu'on n'a pas l'habitude de voir en France, et pourtant ! Sa texture et sa forme font de lui un aliment de choix pour vos recettes salĂ©es 😏 Conservation â–Ÿ Dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre Utilisation â–Ÿ de la mĂȘme maniĂšre que tous les aliments dĂ©shydratĂ©s, on va le tremper dans de l'eau tiĂšde pendant 30-45 minutes, on va les Ă©goutter puis les utiliser pour des salades, des plat sautĂ©s ou mijotĂ©s GoĂ»t/Texture â–Ÿ de couleur foncĂ©e, ces champignons noirs ont une texture particuliĂšre, croquante et gĂ©latineuse. En termes de goĂ»t, c'est assez neutre et son intĂ©rĂȘt rĂ©side dans sa forme : vu qu'elle est ondulĂ©e, elle permet d'accrocher les sauces qui l'accompagnent đŸ€€
3,49 €
Popcorn Ă  l'Ube (igname violet) - Tochi Snacks (100g) (DDM : 28/04/2025)
  • Promo : -35%
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  • DDM : 28/04/2025
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Popcorn Ă  l'Ube (igname violet) - Tochi...
Ce popcorn Ă  l'ube de Tochi Snacks est une explosion de saveurs uniques. InspirĂ© des desserts traditionnels philippins, l’ube, aussi appelĂ© igname ailĂ© ressemble Ă  une patate douce violette. Elle offre une douceur subtile, des notes terreuses et une touche de vanille. Parfait pour une pause sucrĂ©e et originale ! 🍠 CaractĂ©ristiques du popcorn Ă  l'ubeâ–Ÿ Saveur unique de ube, lĂ©gĂšrement sucrĂ©e et vanillĂ©e InspirĂ© des desserts traditionnels des Philippines Une collation gourmande et lĂ©gĂšre Format pratique de 100g, idĂ©al pour grignoter ou partager Laissez-vous sĂ©duire par ce popcorn original, qui combine les saveurs exotiques de l’ube avec la lĂ©gĂšretĂ© d’un snack moderne.
6,99 € 4,54 €
Thé Vert Bio de Chine - Sencha - KHLA - 90g (DDM : 01/07/2025)
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  • DDM : 01/07/2025
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Thé Vert Bio de Chine - Sencha - KHLA -...
Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adoptĂ© avec passion par le Japon au 17Ăšme siĂšcle, fait son grand retour avec le ThĂ© Vert Sencha Bio de KHLA. ✹ CultivĂ© selon les principes de l'agriculture biologique, ce thĂ© vert est rapidement exposĂ© Ă  la vapeur aprĂšs rĂ©colte pour conserver tous ses prĂ©cieux antioxydants !  Un savoureux mĂ©lange de cultures pour les amateurs de thĂ© qui cherchent Ă  allier plaisir et bienfaits naturels. đŸ„ą Une infusion parfaite Ă  tout moment â–Ÿ Pour savourer votre Sencha Bio, rien de plus simple ! Ajoutez 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de ce prĂ©cieux thĂ© dans une eau Ă  90°C et laissez infuser 2 Ă  3 minutes. Que vous soyez team thĂ© chaud ou thĂ© glacĂ©, ce Sencha se prĂȘte Ă  toutes vos envies. IdĂ©al pour une pause rafraĂźchissante ou un rĂ©veil tout en douceur. đŸ”đŸ’– 😋 Le goĂ»t du Sencha â–Ÿ Ce thĂ© dĂ©voile des notes intensĂ©ment vĂ©gĂ©tales, rappelant un jardin d'herbes fraĂźches 😁. Sa saveur riche et subtile apporte une touche rafraĂźchissante Ă  votre thĂ©đŸŒżđŸ’š đŸ«™ Conservation : Gardez votre thĂ© frais plus longtemps â–Ÿ Pour maintenir ce thĂ© Sencha Bio au sommet de sa forme, on le stocke dans un endroit frais et sec, loin de toute source de lumiĂšre directe. Cette petite attention garantit une dĂ©gustation toujours parfaite et prĂ©serve les propriĂ©tĂ©s bienfaisantes du thĂ©. đŸ›Ąïžâ˜•
10,59 € 9,00 €
Pack - les sauces indispensables en cuisine chinoise
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Pack - les sauces indispensables en...
Pack - Les Sauces Indispensables en Cuisine Chinoise Perdus parmi nos nombreuses sauces ? Pas de panique, on a pensĂ© Ă  vous et avec la sĂ©lection de Maman Xiaolan, on a tout regroupĂ© dans un seul pack ! Celui ci a Ă©tĂ© spĂ©cialement conçu pour vos recettes chinoises. Imaginez toutes ces sauces indispensables en un seul endroit, prĂȘtes Ă  vous emmener au cƓur de la cuisine chinoise ! 🌍🍜Plus besoin de vous prendre la tĂȘte, vous aurez tout ce qu'il vous faut pour rĂ©aliser les recettes les plus dingues avec cette box ! Que ce soit pour les plats sautĂ©s, les marinades ou les sauces trempettes, vous allez pouvoir vous rĂ©galer avec cette sĂ©lection ! 😁 
27,17 €
Farine de Riz Gluant - 400g
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Farine de Riz Gluant - 400g
La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue Ă  partir de riz gluant, elle est la clĂ© pour crĂ©er des douceurs asiatiques irrĂ©sistiblement moelleuses. Ce trĂ©sor sans gluten permet de faire plein de recettes diffĂ©rentes ! Conservation â–Ÿ Dans un endroit frais et sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre Utilisation â–Ÿ GĂ©nĂ©ralement utilisĂ© pour les desserts pour le cĂŽtĂ© « chewy » que cette farine de riz gluant peut apporter. C’est ce qu’on prend pour faire des mochis, des boules de coco, tangyuan chinois ou des boules de sĂ©same par exemple ! On obtient cette consistance en mĂ©langeant cette farine avec de l’eau bouillante 😉 GoĂ»t/Texture â–Ÿ La farine de riz gluant apporte une texture moelleuse et Ă©lastique
2,70 €
Base de Bouillon TrÚs Pimentée pour Fondue - Sanwu
  • Promo : -25%
  • Promo : -25%
  • DDM : 23/08/2025
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Base de Bouillon TrÚs Pimentée pour Fondue...
DDM : 23/08/2025 Cette base pour bouillon Ă  base de haricot, piment, gingembre et Ă©pices est parfaite pour les pho vietnamiens et les fondues chinoises. ParticuliĂšrement pimentĂ©e, elle devrait plaire aux plus tĂ©mĂ©raires d’entre vous
 attention, sensations fortes garanties Â đŸ„”đŸ˜‚ đŸ„ą Comment utiliser cette base de bouillon pour fondue chinoise â–Ÿ Pour utiliser cette base de bouillon pimentĂ©e dans une fondue chinoise, on verse le contenu du sachet dans 500 mL d’eau bouillante, auxquels on a prĂ©alablement ajoutĂ© quatre cuillĂšres Ă  soupe de vin de Shaoxing. Ensuite, on ajoute nos ingrĂ©dients prĂ©fĂ©rĂ©s : un oignon, de la ciboule et du gingembre en lamelles, avant de laisser reposer deux bonnes heures. Pour finir, on peut y glisser quelques champignons shiitake et des baies de jujube dĂ©shydratĂ©es
 ne reste plus qu’à savourer ce moment de convivialitĂ© en famille 😄 đŸ«™ Comment conserver la base de bouillon trĂšs pimentĂ© pour fondue â–Ÿ Pour prĂ©server tout le piquant de cette base pour fondue chinoise, on la stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre ☀ Une fois le sachet ouvert, on recommande de le consommer rapidement, pour profiter au maximum de toutes ses saveurs.
3,89 € 2,92 €
Bundle Chili Oil - Lot de 4 Huiles Pimentées Asiatiques
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Bundle Chili Oil - Lot de 4 Huiles...
On doit l’avouer
 on voulait garder la Black Bean Rayu tellement on l’adore. Mais vu l’engouement du prĂ©cĂ©dent lot d'huiles pimentĂ©es, on s’est dit qu’on pouvait vous faire plaisir et la glisser dans ce nouveau bundle exclusif ! đŸ’„Â  Qu'est-ce qui rend ce bundle unique â–Ÿ Black Bean Rayu - White Mausu : Notre favorite ! Cette huile pimentĂ©e est relevĂ©e avec des haricots noirs fermentĂ©s et un mĂ©lange d’épices qui apportent une richesse umami incomparable. đŸŒ¶ïž Peanut Rayu - White Mausu : Croquante et douce, idĂ©ale pour ajouter du croustillant et des saveurs Ă  vos plats. đŸ„œ Sichuan Chili Crisp - Fly by Jing : Croustillante et lĂ©gĂšrement piquante qui rappelle l'odeur et les saveurs du SichuanđŸ„ą Xtra Spicy Chili Crisp - Fly by Jing : Plus intense, plus piquante que la prĂ©cĂ©dente – pour les vrais fans de chaleur. đŸ”„
56,70 €
Coffret Cadeau - Basiques de la Cuisine Chinoise
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Coffret Cadeau - Basiques de la Cuisine...
Voici notre sĂ©lection d'ingrĂ©dients essentiels pour rĂ©ussir vos plats traditionnels chinois prĂ©fĂ©rĂ©s ! Un cadeau idĂ©al pour les amateurs de gastronomie chinoise, ce coffret est aussi une excellente idĂ©e cadeau pour NoĂ«l, un anniversaire ou tout simplement pour se faire plaisir ! ✹ Que contient ce coffret cadeau â–Ÿ 🎁 1. Vin de Shaoxing (640ml) Un vin de riz chinois classique, indispensable pour parfumer vos marinades, vos sautĂ©s ou vos soupes.On l'adore : dans un wok de lĂ©gumes sautĂ©s, pour relever un canard laquĂ© ou dans une soupe wonton traditionnelle. 2. Sauce HuĂźtre Premium (500ml) đŸŠȘ Une sauce onctueuse et riche, parfaite pour ajouter de la profondeur et de l'umami Ă  vos plats. IdĂ©es d'utilisation : Parfaite pour les lĂ©gumes sautĂ©s, comme les brocolis chinois (gailan) ou comme base pour des sauces et marinades savoureuses. 3. Huile de SĂ©same Pure (160ml) Une huile dorĂ©e aux arĂŽmes intenses qui apporte une touche finale authentique Ă  vos plats. On l’adore en finition sur des soupes, des nouilles ou des salades asiatiques, ou pour prĂ©parer une marinade parfumĂ©e. 4. et 5. Sauce Soja Claire (150ml) et Sauce Soja FoncĂ©e (150ml)  Deux sauces soja complĂ©mentaires pour un Ă©quilibre parfait entre assaisonnement et couleur. IdĂ©es d’utilisation : La sauce claire pour relever vos plats et la foncĂ©e pour apporter une belle teinte caramĂ©lisĂ©e Ă  vos recettes, comme le porc braisĂ© hongshao. 6. Vinaigre de Riz Noir (250ml) Le vinaigre chinois Ă  avoir dans son placard ! LĂ©gĂšrement sucrĂ© et acidulĂ©, idĂ©al pour Ă©quilibrer les saveurs. On l’aime dans une sauce dip pour dumplings, pour assaisonner des lĂ©gumes sautĂ©s ou dans une marinade pour des viandes tendres. Pourquoi choisir ce coffret â–Ÿ AuthenticitĂ© : Chaque produit a Ă©tĂ© soigneusement sĂ©lectionnĂ© pour vous garantir des saveurs chinoises authentiques, directement dans votre assiette. Polyvalence : Des ingrĂ©dients adaptĂ©s aux dĂ©butants comme aux passionnĂ©s de cuisine. PrĂȘt Ă  offrir : Ce coffret Ă©lĂ©gant et ses frisures incluses font sensation pour toutes les occasions. 📩 Le coffret et les frisures sont inclus. Pour garantir la sĂ©curitĂ© des produits pendant le transport, ils sont soigneusement emballĂ©s dans le carton. Le coffret n’est pas assemblĂ© mais tout est prĂȘt pour que vous puissiez facilement le disposer Ă  votre goĂ»t Ă  la rĂ©ception. 🚚 Livraison rapide et soignĂ©e. Faites plaisir Ă  vos proches (ou Ă  vous-mĂȘme !) avec ce coffret gourmand.
35,00 €
Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
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Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
DĂ©couvrez le ThĂ© Oolong, Ă©galement connu sous le nom de ThĂ© Bleu ou Wulong, un trĂ©sor venu de la Chine. Entre le thĂ© vert et le thĂ© noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grĂące Ă  sa fermentation partielle. Son nom fascinant, "dragon-corbeau", trouve ses racines dans d'anciennes lĂ©gendes chinoises, Ă©voquant mystĂšre et dĂ©couverte.  đŸ„ą L'art de l'infusion parfaite â–Ÿ On utilise 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© par tasse et on laisse les feuilles s'Ă©panouir dans une eau Ă  90°C pendant environ 6 minutes. Bien Ă©videmment, on adaptez le temps selon nos prĂ©fĂ©rences pour un profil de goĂ»t plus doux ou plus intense. Astuce eco friendly💡 : on rĂ©utilise les feuilles tout au long de la journĂ©e pour adoucir le goĂ»t ! Une deuxiĂšme, troisiĂšme tasse ? Pourquoi pas ! đŸŒ±đŸ” 😋 Le goĂ»t du ThĂ© Oolong â–Ÿ L'Oolong offre un spectacle pour les sens avec sa couleur lĂ©gĂšrement orangĂ©e et ses saveurs qui oscillent entre boisĂ©es et fraĂźches. Laissez ce thĂ© semi-fermentĂ© vous surprendre avec son caractĂšre Ă  la fois robuste et dĂ©licat. Un must pour les amateurs d'arĂŽmes authentiques et naturels. đŸ‚đŸ’« đŸ«™ Conservation â–Ÿ Pour garder votre ThĂ© Oolong au top de sa forme, conservez-le dans un endroit frais et sec, loin de la lumiĂšre directe. Cela aidera Ă  maintenir sa fraĂźcheur, ses arĂŽmes et ses bienfaits pour longtemps. Veillez Ă  bien fermer le contenant pour que chaque tasse soit aussi magique que la premiĂšre. âœšđŸ›Ąïž
14,49 €
Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
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Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette Ă©pice ajoute une saveur piquante lĂ©gĂšre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit Ă©galement le poivre noir et le poivre vert. Le poivre blanc est cueilli lorsque les fruits sont trĂšs mĂ»rs. Conservation â–Ÿ On le conserve dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre. Utilisation â–Ÿ Dans la cuisine occidentale, on remplace le poivre noir avec ce poivre pour Ă©viter d'apporter des points noirĂątres aux prĂ©parations "claires" comme les crĂšmes, les bĂ©chamels, les purĂ©es de pomme de terre, ... Dans la cuisine chinoise, c'est ce poivre blanc qui est utilisĂ© dans toutes les recettes demandant du poivre ! GoĂ»t/Texture â–Ÿ Saveur plus douce que le poivre noir
4,11 €
Coffret Cadeau : Sélection Exclusive de Thés Asiatiques
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Coffret Cadeau : SĂ©lection Exclusive de...
Offrez un voyage sensoriel au cƓur de l'Asie avec ce coffret prĂȘt Ă  offrir. Une sĂ©lection soigneusement Ă©laborĂ©e pour ravir les amateurs de thĂ©, composĂ©e des meilleures crĂ©ations des marques Khla et Garasha. Que ce soit pour NoĂ«l, un anniversaire, une cĂ©lĂ©bration, ce coffret sera un cadeau apprĂ©ciĂ© !  Contenu du coffret ▟ 🎁 1. ThĂ© Sencha (Khla)  Une infusion raffinĂ©e, typique du Japon, avec des notes vĂ©gĂ©tales dĂ©licates. 2. ThĂ© Oolong (Khla)  Un thĂ© semi-oxydĂ© au goĂ»t doux et floral, idĂ©al pour les moments de dĂ©tente. 3. Infusion DĂ©tox Khmer (Khla) Une tisane revitalisante aux saveurs inspirĂ©es de la tradition cambodgienne. 4. ThĂ© Genmaicha (Garasha) Un mĂ©lange unique de thĂ© vert et de riz soufflĂ©, au goĂ»t lĂ©gĂšrement toastĂ©.  5. ThĂ© Hojicha (Garasha) Un thĂ© grillĂ© aux arĂŽmes chaleureux, parfait pour accompagner une soirĂ©e cocooning. Pourquoi choisir ce coffret â–Ÿ PrĂȘt Ă  offrir : Inclus une belle boĂźte avec frisures pour une prĂ©sentation soignĂ©e SĂ©lection premium : Des thĂ©s et infusions de qualitĂ© Un cadeau universel : IdĂ©al pour les amateurs de thĂ©, que ce soit pour une occasion spĂ©ciale ou simplement pour faire plaisir
55,00 €
Boisson Chinoise au ThĂ© Noir Saveur Citron - 500mL 🍋
  • Coup de Coeur
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Boisson Chinoise au Thé Noir Saveur Citron...
On a sĂ©lectionnĂ© cette boisson au thĂ© car c’est la prĂ©fĂ©rĂ©e de Selia ! TrĂšs connu en Chine, c’est un peu l’équivalent de l’ice tea qu’on voit chez nous, mais en encore meilleur... 😇 On oscille entre la profondeur et la puissance du thĂ© noir concentrĂ© et la saveur acidulĂ©e et gourmande du citron jaune ! Pourquoi essayer cette boisson au thĂ© noir et au citron ▟ C’est une boisson chinoise rafraĂźchissante qu’on adore consommer l’étĂ©. Elle change des boissons qu’on a l’habitude de voir dans l’hexagone. Nous, on adore cette façon de voyager : redĂ©couvrir des produits similaires Ă  ceux que l’on connaĂźt, mais avec des saveurs lĂ©gĂšrement diffĂ©rentes et un packaging dĂ©paysantÂ đŸ«–Â Un plaisir rĂ©gressif, qu’on s’autorise au goĂ»ter, au petit dĂ©jeuner ou aprĂšs une sĂ©ance de sport avec des amis !  Comment conserver cette boisson au thĂ© noir et au citron jaune ▟ Pour profiter de toutes les saveurs de cette boisson au thĂ© noir et citron, on la conserve au rĂ©frigĂ©rateur, et on la consomme rapidement aprĂšs ouverture de la bouteille.
2,95 €
Sucre Brun Foncé - Dark Brown Sugar (1kg)
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Sucre Brun Foncé - Dark Brown Sugar (1kg)
Pour les desserts comme pour les plats salĂ©s, ce sucre brun foncĂ© est un indispensable de la cuisine corĂ©enne đŸ€— đŸ„ą Quel goĂ»t a le sucre brun foncĂ© ?â–Ÿ Que ce soit pour les sauces, les marinades ou les desserts, ce sucre corĂ©en est un incontournable Ă  toujours avoir dans son placard. Ce qu’on adore : son goĂ»t profond avec des notes caramĂ©lisĂ©es, qui rappellent la mĂ©lasse. C’est vraiment un ingrĂ©dient typique des recettes corĂ©ennes traditionnelles ! đŸ„˜ Comment utiliser le sucre brun ?â–Ÿ Mama Xiaolan utilise ce sucre pour rĂ©aliser le fameux gĂąteau chinois niangao cuit Ă  la vapeur, celui qu’on prĂ©pare au nouvel an lunaire pour se souhaiter une meilleure annĂ©e que la prĂ©cĂ©dente đŸ„ź De son cĂŽtĂ©, SĂ©lia utilise ce sucre corĂ©en pour le bubble tea : il suffit d’en faire un sirop de sucre brun qu’on ajoute aux perles de tapioca prĂ©cuites 🧋 On peut Ă©galement s’en servir pour faire des hotteok, des pancakes sucrĂ©s corĂ©ens typiques de la cuisine de rue ! đŸ«™ Comment conserver ce sucre brun corĂ©en ?â–Ÿ La date indiquĂ©e sur le paquet est la date de fabrication. Ce sucre corĂ©en est donc consommable durant trois ans Ă  compter de cette date 😉
7,99 €
Bundle Chili Oil - Lot de 4 Huiles Pimentées Fly by Jing et White Mausu
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Bundle Chili Oil - Lot de 4 Huiles...
On a pris le meilleur et on a tout mis dans un seul lot La chili oil en Chine et au Japon, c’est pas juste l’huile qu’on verse sur une pizza, comme on le fait souvent en France. Non, lĂ -bas, c’est l’ingrĂ©dient secret qui transforme tout. Ça donne de la profondeur Ă  vos plats, de l’umami, de la texture, de l’intensitĂ©... bref, ça change tout. Alors, on s’est dit : pourquoi ne pas vous proposer les 4 meilleures huiles de notre site dans un lot unique ! Comment utiliser les huiles pimentĂ©es asiatiques â–Ÿ On ne vous vend pas du rĂȘve : vous pouvez vraiment les utiliser partout. Sur tout. Pour tout. Nouilles, riz, Ɠufs, salades, viandes, mĂȘme sur une glace Ă  la vanille (oui, on l’a essayĂ© !). Ces huiles vont devenir vos meilleures alliĂ©es en cuisine. C’est quoi la diffĂ©rence entre les 4 chili oil â–Ÿ Le goĂ»t, la texture, l’intensitĂ©. On vous fait un petit classement du moins hot au plus hot : Smoky Chilli Oil : ConcoctĂ©e avec du piment Morita Chipotle, cette huile dĂ©ploie des saveurs fumĂ©es et fruitĂ©es... Peanut Rayu : Une huile croquante aux cacahuĂštes et graines de sĂ©same... Sichuan Chili Crisp : Cette huile puise ses racines dans la cuisine de Sichuan... Xtra Spicy Chili Crisp : Vous aimez le piquant ? Cette version surboostĂ©e de la Sichuan Chili Crisp... Pourquoi ce lot unique est fait pour vous â–Ÿ Que vous soyez un grand fan des saveurs Ă©picĂ©es, ou que vous vouliez Ă©pater vos amis lors d’une soirĂ©e, ce bundle exclusif est LA solution...
56,70 €
Bouillon à la Tomate pour Fondue - Haidilao (200g) 🍅
  • DDM : 17/06/2025
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Bouillon Ă  la Tomate pour Fondue -...
Cette base pour fondue chinoise (Ă©galement appelĂ©e « hot pot » en anglais) est parfaite pour rĂ©aliser un bouillon savoureux. đŸ„ą Quel goĂ»t a ce bouillon de tomate pour fondue chinoise ?â–Ÿ Le goĂ»t de la tomate et des aromates apporte une touche gourmande, sans parler de la texture qui est onctueuse Ă  souhait đŸ€€ On a-do-re ! đŸ„« Comment utiliser ce bouillon Ă  la tomate pour hot pot ?â–Ÿ Plus besoin de passer des heures en cuisine pour partager un plat convivial en famille ou entre amis, grĂące Ă  ce bouillon Ă  base de tomates. Hyper facile Ă  cuisiner, le bouillon se prĂ©sente sous forme d’une pĂąte qu’il faut mĂ©langer avec 1 L d’eau. On laisse mijoter, on prĂ©pare les ingrĂ©dients de son choix (lĂ©gumes, tofu, Ɠufs, etc.) et il n’y a plus qu’à les tremper dans le bouillon
 un vrai rĂ©gal ! Et si vous n'avez pas encore le matĂ©riel, dĂ©couvrez notre kit spĂ©cial pour fondue chinoise đŸČ  đŸ«™ Comment bien conserver ce bouillon pour fondue chinoise ?â–Ÿ Pour prĂ©server toutes les saveurs de ce bouillon Ă  la tomate avant ouverture, on le stocke Ă  tempĂ©rature ambiante, Ă  l’abri de l’humiditĂ© et de la lumiĂšre 🌞 aprĂšs ouverture, on le met au rĂ©frigĂ©rateur et on le consomme rapidement.
4,75 €
Coffret Hot Hot HotđŸŒ¶ïž- SĂ©lection d'Huiles PimentĂ©esđŸ”„
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Coffret Hot Hot HotđŸŒ¶ïž- SĂ©lection d'Huiles...
Plongez dans l'univers des saveurs Ă©picĂ©es avec ce coffret prĂȘt Ă  offrir. Une sĂ©lection audacieuse des meilleures huiles et sauces pimentĂ©es des marques Fly By Jing et White Mausu. Que ce soit pour relever vos plats ou offrir un cadeau unique, ce coffret ravira les amateurs de sensations fortes ! Il regroupe nos huiles pimentĂ©es les plus vendues đŸ˜» Contenu du coffret â–Ÿ 🎁 1. Peanut Rayu (White Mausu) Une huile pimentĂ©e croquante Ă  base de cacahuĂštes et graines de sĂ©same blanches idĂ©ale pour sublimer vos plats avec une touche gourmande. 2. Smoky Chili Oil (White Mausu) Une huile aux saveurs fumĂ©es et Ă©picĂ©es, parfaite pour les grillades ou les soupes. 3. Sweet and Spicy Zhong Sauce (Fly By Jing) Une sauce douce et Ă©picĂ©e aux influences sichuanaises, idĂ©ale pour accompagner des raviolis ou du riz. 4. Sichuan Chili Crisp (Fly By Jing) L’huile pimentĂ©e emblĂ©matique de Chengdu, mĂȘlant croquant, piquant et umami pour rehausser tous vos plats. Pourquoi choisir ce coffret â–Ÿ PrĂȘt Ă  offrir : LivrĂ© dans une belle boĂźte avec frisures pour une prĂ©sentation soignĂ©e. SĂ©lection Ă©picĂ©e : Des huiles et sauces artisanales aux saveurs intenses et authentiques. Un cadeau original : Parfait pour les amateurs de cuisine relevĂ©e ou pour explorer des saveurs uniques.
60,00 €
Sauce HuĂŻtre Vegan Premium - Megachef (230g)
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Sauce HuĂŻtre Vegan Premium - Megachef (230g)
La sauce aux champignons vegan Megachef Premium est l’alternative idĂ©ale Ă  la sauce huĂźtre, en version vĂ©gĂ©tarienne et tout aussi savoureuse ! FabriquĂ©e Ă  partir de shiitakĂ©s fumĂ©s au bois de teck, elle est rĂ©duite avec du sucre brun, du sel marin et un peu de fĂ©cule de maĂŻs pour obtenir une texture riche et onctueuse. Parfaite pour les sautĂ©s, marinades ou plats mijotĂ©s, elle apporte un maximum de goĂ»t tout en respectant vos choix alimentaires. 🍄 Pourquoi on l’aime ? â–Ÿ Parce qu’elle allie authenticitĂ© et qualité ! Les shiitakĂ©s utilisĂ©s proviennent de fournisseurs certifiĂ©s GMP et HACCP, garantissant une saveur et une sĂ©curitĂ© irrĂ©prochables. En plus, elle est sans gluten, sans MSG et 100% vĂ©gĂ©tarienne, idĂ©ale pour toutes vos recettes. 👹‍🍳 Conseil de prĂ©paration â–Ÿ Ajoutez cette sauce Ă  vos lĂ©gumes sautĂ©s, Ă  une marinade pour tofu ou Ă  un braisĂ© de lĂ©gumes pour une explosion de saveurs. Une simple touche de cette sauce suffit Ă  rehausser vos plats et leur donner un goĂ»t umami irrĂ©sistible. Une sauce incontournable dans votre cuisine, que vous soyez vĂ©gĂ©tarien ou simplement curieux !
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Jujube Déshydratés - Dattes Rouges Chinoises (100g)
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Jujube Déshydratés - Dattes Rouges...
SĂ©lectionnĂ©s avec soin par Mama Xialoan, ces jujubes sĂ©chĂ©s chinois sont souvent introuvables en supermarchĂ© asiatique classique. Nous les avons conditionnĂ©s nous-mĂȘmes, afin que vous puissiez en profiter directement chez vous ! 🌿 Quels sont les bienfaits du jujube asiatique ?â–Ÿ Les jujubes sĂ©chĂ©s (çșąæžŁ hĂłng zǎo en chinois), aussi appelĂ©s « dattes rouges chinoises », sont de petits fruits rouges originaires d’Asie. UtilisĂ©s en mĂ©decine traditionnelle chinoise depuis plus de deux millĂ©naires, ils prĂ©senteraient de nombreux bienfaits. Riches en fer et en vitamine C (5 fois plus que les fraises !), ils ont un effet Ă©nergisant naturel (sans cafĂ©ine 😇). C’est un fruit idĂ©al pour les coups de fatigue, car il favorise la rĂ©cupĂ©ration. Il soutient Ă©galement la digestion et favorise un bon sommeil 😮 Si nous avons choisi des jujubes avec noyau, c’est justement pour prĂ©server tous leurs bienfaits ! đŸ„ą Quel goĂ»t a le jujube sĂ©chĂ© asiatique ?â–Ÿ Les jujubes ont un goĂ»t doux et naturellement sucrĂ©, parfait pour adoucir les plats et leur apporter une saveur gourmande et fruitĂ©e sans sucre raffinĂ©. C’est un fruit diffĂ©rent et beaucoup moins sucrĂ© que les dattes mĂ©diterranĂ©ennes (medjool). Frais, les jujubes ressemblent Ă  de petites pommes vertes et croquantes. Une fois sĂ©chĂ©s, ils deviennent rouge foncĂ© et fripĂ©s. Leur texture est alors plus moelleuse et leur goĂ»t fait penser au caramel ou Ă  la pomme cuite, en moins sucrĂ©. đŸ„˜ Comment cuisiner les jujubes sĂ©chĂ©s ? â–Ÿ Ces jujubes chinois peuvent ĂȘtre ajoutĂ©s dans une soupe, un bouillon, un porridge, un congee ou dans des pĂątisseries chinoises đŸ„ź On peut aussi les faire infuser dans une tisane avec du gingembre et des baies de goji, ou bien les manger tels quels, en snack ! Pour libĂ©rer toutes leurs saveurs, on les fait infuser entiers, en ouvrant les fruits (2 Ă  5 jujubes suffisent). En farce ou en pĂątisserie, on pense Ă  bien les rĂ©hydrater đŸ€“ đŸ«™ Comment conserver les jujubes dĂ©shydratĂ©s ? â–Ÿ L’avantage des dattes de Chine, c’est qu’on peut les conserver longtemps 😎 Pour prĂ©server toutes leurs saveurs, on stocke le paquet de 100 g Ă  l’abri de l’humiditĂ©, dans un rĂ©cipient hermĂ©tique.
9,99 €
Sauce Soja Foncée Chinoise Saveur Champignons - 500mL
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Sauce Soja Foncée Chinoise Saveur...
Cette sauce soja foncĂ©e est utilisĂ©e dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La diffĂ©rence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncĂ©e c'est qu'on va ajouter de la mĂ©lasse ou du caramel dans la sauce soja foncĂ©e et elle devient donc plus Ă©paisse. La sauce soja foncĂ©e ne peut pas remplacer la sauce soja claire mais elles peuvent tout Ă  fait ĂȘtre utilisĂ©es ensemble (c'est tout le temps le cas, en rĂ©alitĂ©). Conservation â–Ÿ On le conserve dans un endroit sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre Utilisation â–Ÿ on l'utilise en petite quantitĂ© uniquement pour colorer les plats. C'est cette sauce soja qui fait que votre riz sautĂ© aura cette belle couleur brune/dorĂ©e ! 😍 GoĂ»t/Texture â–Ÿ liquide lĂ©gĂšrement plus Ă©paisse, plus foncĂ©e et moins salĂ©e que la sauce soja claire
5,49 €
Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
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Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă  croquer dessus 😝 ! En achetant la version moulue, vous aurez toute la saveur de cette Ă©pice sans pour autant devoir l'Ă©viter dans tous vos plats 😉 Conservation â–Ÿ Dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre Utilisation â–Ÿ On l'utilise comme toute Ă©pice moulu, on la parsĂšme sur tous les plats de Sichuan ou plus largement, dans les plats chinois GoĂ»t/Texture â–Ÿ Le poivre du Sichuan est caractĂ©risĂ© par un goĂ»t frais, citronnĂ© et lĂ©gĂšrement anesthĂ©siant. Celui qu'on vous propose est moulu donc la saveur sera moins intense que celui en grains
4,06 €
Perles de tapioca précuites (250g)
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Perles de tapioca précuites (250g)
Les perles de tapioca sont l’un des ingrĂ©dients principaux du Bubble Tea 🧋 Cette boisson taĂŻwanaise Ă  base de thĂ© est de plus en plus populaire de par le monde, et s’est frayĂ©e un chemin jusqu’en Europe. FabriquĂ©es Ă  partir d’amidon extrait des racines du manioc, les perles de tapioca apportent au bubble tea sa texture si caractĂ©ristique đŸ€© Avec ces perles de tapioca prĂ©cuites et fondantes, on peut dĂ©sormais faire son bubble tea Ă  la maison ! đŸ„ą Conseils d'utilisation â–Ÿ La forte teneur en antioxydants du bubble tea en fait une boisson dont on aurait tort de se priver 🌿 Le gros plus ? Ces perles de tapioca sont hyper faciles Ă  cuisiner ! Il suffit de les mettre Ă  bouillir 5 minutes et c’est prĂȘt ! Notre petite touche perso : rĂ©aliser un sirop au sucre brun, dans lequel on plonge les perles quelques minutes. On rĂ©serve ensuite au rĂ©frigĂ©rateur avec le thĂ© infusĂ© de son choix (thĂ© vert ou thĂ© noir de prĂ©fĂ©rence), puis on mĂ©lange les deux prĂ©parations en y ajoutant quelques ingrĂ©dients frais : lait, gingembre, fruit de la passion, mangue, glace, miel
 tout est possible ! Rejoignez-nous sur Instagram, et retrouvez trĂšs vite la recette de bubble tea de Maman Xiaolan 😋 đŸ«™ Conservation â–Ÿ Pour prĂ©server la fraĂźcheur des perles de tapioca prĂ©cuites, on les stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre 🌞 Une fois le sachet ouvert, on les garde au rĂ©frigĂ©rateur et on les consomme sous 48h !
5,65 €
Saucisse Chinoise aux 5 Ă©pices - Lap xuong ou lap cheong (500g)
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Saucisse Chinoise aux 5 Ă©pices - Lap xuong...
Le lop cheong (en cantonais), aussi appelĂ© « lap xuong » en vietnamien signifie littĂ©ralement « saucisse conservĂ©e ». Ces fines saucisses rouges sont sĂ©chĂ©es et emballĂ©es sous vide, Ă©voquant en apparence des chorizos plutĂŽt fins. Elles ont un goĂ»t trĂšs lĂ©gĂšrement sucrĂ© et fumé et sont assaisonnĂ©es avec du vin chinois, une pointe d’anis et de la sauce soja đŸ€Œ On en trouve au poulet, au canard, Ă  la dinde, ou comme celles-ci au porc. 🍚 Dans quels plats utiliser la saucisse chinoise aux 5 Ă©pices ▟ En Asie de l’Est et du Sud-Est, le lop cheong est le plus souvent utilisĂ© dans les plats de riz sauté ou avec des lĂ©gumes sautĂ©s. Au Vietnam, elles sont ajoutĂ©es dans des plats simples comme les omelettes. À la maison, vous pouvez facilement les utiliser dans la prĂ©paration de ce que les occidentaux appellent « riz cantonais », pour remplacer les dĂ©s de jambon đŸ€« Nous, on les adore dans un riz sautĂ© sur le pouce avec des lĂ©gumes et des Ɠufs ! On les fait revenir simplement Ă  la poĂȘle avec un peu d’huile pour libĂ©rer leurs arĂŽmes. Sinon, on a aussi une astuce pour sublimer votre riz : placez les saucisses sur le dessus pendant la cuisson au cuiseur vapeur. Comme une feuille de laurier, elles parfumeront dĂ©licatement chaque grain, pour un rĂ©sultat aussi savoureux qu'authentique !  đŸ«™ Comment se conservent ces saucisses chinoises lap xuong ▟ Elles se conservent Ă  tempĂ©rature ambiante avant ouverture puis aprĂšs ouverture, elles sont Ă  conserver au frais et Ă  consommer rapidement. 
14,79 €
Chùtaignes d'Eau Pelées en Conserve (567g)
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Chùtaignes d'Eau Pelées en Conserve (567g)
Les chĂątaignes deau ne sont pas des chĂątaignes, mais des tubercules qui poussent sous leau, attachĂ©s aux racines dune plante aquatique. TrĂšs apprĂ©ciĂ©es en cuisine asiatique, elles se distinguent par leur texture croquante qui reste intacte mĂȘme aprĂšs cuisson. Leur goĂ»t subtil et leur croquant en font un incontournable des plats sautĂ©s, des farces de raviolis et mĂȘme des soupes. Elles apportent une touche de fraĂźcheur et de lĂ©gĂšretĂ© Ă  de nombreuses recettes. FraĂźches, elles sont difficiles Ă  trouver en France, mais en conserve, elles conservent toutes leurs qualitĂ©s. PelĂ©es et entiĂšres, elles sont prĂȘtes Ă  ĂȘtre intĂ©grĂ©es Ă  vos plats en un rien de temps ! Poids Ă©gouttĂ© : 340g
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Nouilles de BlĂ© Blanches pour Soupe - 300g 🍜
Ces nouilles de blĂ© blanches et sans Ɠuf ont Ă©tĂ© spĂ©cialement conçues pour les soupes. Comme leur goĂ»t est neutre, elles absorbent Ă  la perfection celui du bouillon 👌 đŸ„ą Quel texture ont les...
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Sauce Soja Claire Chinoise...
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Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 150mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
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FĂ©cule de Pomme de Terre...
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FĂ©cule de Pomme de Terre (250g)
DDM : 09/11/2025 Sorte de fĂ©cule asiatique semblable Ă  la maĂŻzena, la fĂ©cule de pomme de terre est un ingrĂ©dient de base, qui entre dans la prĂ©paration de nombreuses recettes đŸ„” đŸ„ą Quelle est la...
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Popcorn aux Oeufs Salés -...
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Popcorn aux Oeufs SalĂ©s - Tochi Snacks (100g) đŸ„š
En Asie, l’Ɠuf salĂ© est une saveur de choix pour les snacks sucrĂ©s. On vous la fait dĂ©couvrir, avec ce popcorn asiatique de la marque Tochi
 un vrai coup de cƓur 😍 🍿 Quel goĂ»t a ce snack asiatique...
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Huile de sésame - Yeo's - 150mL
DDM : 30/04/2026 L’huile de sĂ©same grillĂ© est un condiment asiatique incontournable ! Elle fait d’ailleurs partie du pack de sauces indispensables en cuisine chinoise de Mama Xiaolan đŸ€« đŸ„ą Quel goĂ»t...
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Vinaigre de Riz Noir...
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Vous aimez la cuisine chinoise ? Le vinaigre de riz noir fait partie des condiments asiatiques Ă  avoir absolument dans vos placards ! đŸ„ą Quel goĂ»t a le vinaigre de riz noir ?â–Ÿ Le vinaigre de...
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Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
Condiment asiatique incontournable, la sauce huĂźtre est un must-have Ă  toujours avoir dans ses placards đŸŠȘ đŸ„ą Quel goĂ»t a cette sauce d'huĂźtre ?â–Ÿ La sauce huĂźtre Panda de Lee Kum Kee est un grand...
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Sauce pour Bouillon ou Fondue PimentĂ©e - 120g đŸ”„
Cette sauce pour bouillon nous a Ă©tĂ© conseillĂ©e. PimentĂ©e juste ce qu’il faut, c’est un condiment qui plaĂźt aux palais aguerris et permet d’apporter du caractĂšre Ă  un plat, grĂące Ă  la puissance et...
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Bicarbonate de Soude - 100g
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Bicarbonate de Soude - 100g
Le nom peut faire peur avec sa connotation trÚs chimique mais ne vous y fiez pas ! Le bicarbonate de soude est une fine poudre blanche constituée de sels alcalins. Et ce sera votre allié pour vos...
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Sauce Pimentée Sucrée - Sweet Chili Sauce (275ml)
TrĂšs apprĂ©ciĂ©e en ThaĂŻlande, cette sauce aigre douce est parfaite pour tremper des nems de blĂ©, du poulet frit ou des beignets de crevette đŸ€ đŸ„ą Quel goĂ»t a cette sauce thaĂŻlandaise aigre-douce ?â–Ÿ...
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Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 500mL
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Le MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant est une sĂ©lection d’ingrĂ©dients utilisĂ©s depuis des siĂšcles en mĂ©decine traditionnelle chinoise (MTC) pour rĂ©Ă©quilibrer l’énergie (Qi 气) et renforcer...
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Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By Jing - 170g
DDM : 05/11/2025 DĂ©couvrez la Sauce Zhong de Fly By Jing, inspirĂ©e par les emblĂ©matiques raviolis chinois 'Zhongshuijiao' é’Ÿæ°Žé„ș trempĂ©s dans une sauce rouge, un classique de la cuisine de rue de...
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Baies de Goji Bio - 100g
Ces baies de Goji chinoises sont parfaites pour un petit dĂ©jeuner asiatique riche en nutriments. ValidĂ©es par Mama Xiaolan, elles sont 100% bio, sans pesticides et sans conservateurs ! 🌿 Quels...
9,99 €
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Riz Jasmin - 1kg
riz
Riz Jasmin - 1kg
Le riz thaï, aussi appelé riz parfumé ou riz jasmin, est un incontournable de la cuisine sud-asiatique. Notre riz Oiseaux Célestes, originaire de Thaïlande, est récolté en 2024 pour une qualité et...
4,75 €
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Huile aux Piments de...
sauces-et-huiles-pimentees
Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing - 170g
DĂ©couvrez l'Huile aux Piments de Sichuan ou Sichuan Chili Crisp de Fly by Jing, un condiment vegan, sans sucre et sans glutamate, qui incarne la quintessence de la cuisine de Sichuan. Ce condiment...
16,55 €
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PĂąte de SĂ©same Chinoise -...
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assaisonnements-et-marinades
PĂąte de SĂ©same Chinoise - 225g (DDM : 07/07/2025)
La pĂąte de sĂ©same ou sauce sĂ©same (diffĂ©rente du tahini) est une pĂąte prĂȘte Ă  l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salĂ©es que pour des crĂ©ations sucrĂ©es 😋 FabriquĂ©e Ă  partir...
5,62 € Prix de base -25% 7,49 €
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Glutamate Monosodique (ou...
epices
Glutamate Monosodique (ou MSG) - Ajinomoto - 200g
Réhaussez les saveurs de vos plats préférés avec l'exhausteur de goût Ajinomoto ! Amplifiez les goûts avec l'umami, la 'saveur savoureuse' en japonais. L'umami provient du glutamate monosodique,...
2,49 €
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Huile Pimentée Fumée -...
sauces-et-huiles-pimentees
Huile Pimentée Fumée - Smoky Chili Oil - White Mausu
L’Huile PimentĂ©e FumĂ©e de White Mausu est un condiment qui ne passe pas inaperçu. ConcoctĂ©e avec du piment Chipotle Morita, elle dĂ©ploie des saveurs lĂ©gĂšrement fumĂ©es et fruitĂ©es qui subliment...
11,80 €
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Huile Pimentée aux...
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sauces-et-huiles-pimentees
Huile Pimentée aux CacahuÚtes (Laoganma) - 210g (DDM : 20/07/2025)
Savourez l'intensitĂ© de l'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma, un indispensable de la cuisine chinoise! đŸœđŸ”„ DĂ©couvrez un condiment exceptionnel oĂč les piments frits sont enrobĂ©s d'une huile richement...
3,80 € Prix de base -20% 4,75 €
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Algues Séchées pour Soupe...
produits-déshydratés
Algues Séchées pour Soupe (50g)
Ingrédient phare de la cuisine asiatique, les algues séchées sont particuliÚrement riches en minéraux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et...
6,48 €
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Champignons parfumés...
produits-déshydratés
Champignons parfumés déshydratés (Shiitake) - 50g
Incontournables des cuisines chinoise et japonaise, les shiitakes dĂ©shydratĂ©s sont une alternative parfaite aux champignons frais 😃 đŸ„ą Quel goĂ»t a ce champignon asiatique ?â–Ÿ Aussi appelĂ© «...
6,69 €
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Cumin en poudre bio Nomie...
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epices
Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) (DDM : 01/08/2025)
Épice phare de la cuisine orientale, le cumin est aussi un incontournable de plusieurs recettes asiatiques de caractĂšre. On apprĂ©cie tout particuliĂšrement son goĂ»t puissant, lĂ©gĂšrement Ăącre et...
2,36 € Prix de base -20% 2,95 €
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Nouilles de Wenzhou (454g)
nouilles-et-vermicelles
Nouilles de Wenzhou (454g)
Les nouilles de Wenzhou, c’est un voyage direct vers les saveurs authentiques de la ville natale de Mama Xiaolan, l’une de nos prĂ©cieuses rĂ©fĂ©rences chez Mama’s Pantry. Ces nouilles emblĂ©matiques...
2,99 €
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Riz Gluant Blanc - 1kg
riz
Riz Gluant Blanc - 1kg
Le riz gluant est un type de riz apprĂ©ciĂ© dans la rĂ©gion d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, IndonĂ©sie, CorĂ©e, Chine, Laos, 
). C'est une variĂ©tĂ© de riz Ă  grain court qui s’agglutine en cuisant....
4,55 €
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Vermicelles de Haricots...
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nouilles-et-vermicelles
Vermicelles de Haricots Mungo - 250g
On a choisi ces vermicelles sans gluten car ils sont un indispensable pour les fondues chinoises ! đŸ„ą Quel goĂ»t ont les vermicelles longkou ?â–Ÿ Dans la cuisine chinoise, il existe plein de nouilles...
1,85 € Prix de base -10% 2,05 €
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Champignons Noirs...
produits-déshydratés
Champignons Noirs Déshydratés - 50g
Les champignons noirs, populaires dans la cuisine chinoise, apportent du caractùre aux plats ! C’est un type de champignons qu'on n'a pas l'habitude de voir en France, et pourtant ! Sa texture et...
3,49 €
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Thé Vert Bio de Chine -...
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boissons-chaudes
Thé Vert Bio de Chine - Sencha - KHLA - 90g (DDM : 01/07/2025)
Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adoptĂ© avec passion par le Japon au 17Ăšme siĂšcle, fait son grand retour avec le ThĂ© Vert Sencha Bio de KHLA. ✹ CultivĂ© selon les principes de...
9,00 € Prix de base -15% 10,59 €
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Pack - les sauces...
  • Pack
assaisonnements-et-marinades
Pack - les sauces indispensables en cuisine chinoise
Pack - Les Sauces Indispensables en Cuisine Chinoise Perdus parmi nos nombreuses sauces ? Pas de panique, on a pensé à vous et avec la sélection de Maman Xiaolan, on a tout regroupé dans un seul...
27,17 €
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Farine de Riz Gluant - 400g
sucres-farines-et-mix-de-preparation
Farine de Riz Gluant - 400g
La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue Ă  partir de riz gluant, elle est la clĂ© pour crĂ©er des douceurs asiatiques irrĂ©sistiblement moelleuses. Ce...
2,70 €
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Base de Bouillon TrĂšs...
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sauces-et-huiles-pimentees
Base de Bouillon TrÚs Pimentée pour Fondue - Sanwu
DDM : 23/08/2025 Cette base pour bouillon à base de haricot, piment, gingembre et épices est parfaite pour les pho vietnamiens et les fondues chinoises. ParticuliÚrement pimentée, elle devrait...
2,92 € Prix de base -25% 3,89 €
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Bundle Chili Oil - Lot de 4...
  • Pack
sauces-et-huiles-pimentees
Bundle Chili Oil - Lot de 4 Huiles Pimentées Asiatiques
On doit l’avouer
 on voulait garder la Black Bean Rayu tellement on l’adore. Mais vu l’engouement du prĂ©cĂ©dent lot d'huiles pimentĂ©es, on s’est dit qu’on pouvait vous faire plaisir et la glisser...
56,70 €
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Coffret Cadeau - Basiques...
  • Pack
assaisonnements-et-marinades
Coffret Cadeau - Basiques de la Cuisine Chinoise
Voici notre sélection d'ingrédients essentiels pour réussir vos plats traditionnels chinois préférés ! Un cadeau idéal pour les amateurs de gastronomie chinoise, ce coffret est aussi une...
35,00 €
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Thé Bleu Bio de Chine -...
boissons-chaudes
Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grùce à sa...
14,49 €
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Poivre Blanc Moulu (en...
epices
Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette épice ajoute une saveur piquante légÚre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit également le poivre noir et le poivre...
4,11 €
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Coffret Cadeau : SĂ©lection...
  • Pack
boissons-chaudes
Coffret Cadeau : Sélection Exclusive de Thés Asiatiques
Offrez un voyage sensoriel au cƓur de l'Asie avec ce coffret prĂȘt Ă  offrir. Une sĂ©lection soigneusement Ă©laborĂ©e pour ravir les amateurs de thĂ©, composĂ©e des meilleures crĂ©ations des marques Khla...
55,00 €
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Boisson Chinoise au Thé...
boissons-non-gazeuses
Boisson Chinoise au ThĂ© Noir Saveur Citron - 500mL 🍋
On a sĂ©lectionnĂ© cette boisson au thĂ© car c’est la prĂ©fĂ©rĂ©e de Selia ! TrĂšs connu en Chine, c’est un peu l’équivalent de l’ice tea qu’on voit chez nous, mais en encore meilleur... 😇 On oscille...
2,95 €
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Sucre Brun Foncé - Dark...
sucres-farines-et-mix-de-preparation
Sucre Brun Foncé - Dark Brown Sugar (1kg)
Pour les desserts comme pour les plats salĂ©s, ce sucre brun foncĂ© est un indispensable de la cuisine corĂ©enne đŸ€— đŸ„ą Quel goĂ»t a le sucre brun foncĂ© ?â–Ÿ Que ce soit pour les sauces, les marinades ou...
7,99 €
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Bouillon Ă  la Tomate pour...
bases-pour-sauce-bouillon-ou-fondue
Bouillon à la Tomate pour Fondue - Haidilao (200g) 🍅
Cette base pour fondue chinoise (Ă©galement appelĂ©e « hot pot » en anglais) est parfaite pour rĂ©aliser un bouillon savoureux. đŸ„ą Quel goĂ»t a ce bouillon de tomate pour fondue chinoise ?â–Ÿ Le goĂ»t de...
4,75 €
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Sauce HuĂŻtre Vegan Premium...
assaisonnements-et-marinades
Sauce HuĂŻtre Vegan Premium - Megachef (230g)
La sauce aux champignons vegan Megachef Premium est l’alternative idĂ©ale Ă  la sauce huĂźtre, en version vĂ©gĂ©tarienne et tout aussi savoureuse ! FabriquĂ©e Ă  partir de shiitakĂ©s fumĂ©s au bois de...
4,98 €
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Jujube Déshydratés - Dattes...
produits-déshydratés
Jujube Déshydratés - Dattes Rouges Chinoises (100g)
SĂ©lectionnĂ©s avec soin par Mama Xialoan, ces jujubes sĂ©chĂ©s chinois sont souvent introuvables en supermarchĂ© asiatique classique. Nous les avons conditionnĂ©s nous-mĂȘmes, afin que vous puissiez en...
9,99 €
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Sauce Soja Foncée Chinoise...
sauces-soja
Sauce Soja Foncée Chinoise Saveur Champignons - 500mL
Cette sauce soja foncée est utilisée dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La différence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée c'est qu'on va ajouter de la mélasse ou du...
5,49 €
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Poivre du Sichuan Moulu (en...
epices
Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă ...
4,06 €
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Perles de tapioca précuites...
sucres-farines-et-mix-de-preparation
Perles de tapioca précuites (250g)
Les perles de tapioca sont l’un des ingrĂ©dients principaux du Bubble Tea 🧋 Cette boisson taĂŻwanaise Ă  base de thĂ© est de plus en plus populaire de par le monde, et s’est frayĂ©e un chemin jusqu’en...
5,65 €
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Chùtaignes d'Eau Pelées en...
pickles-de-legumes
Chùtaignes d'Eau Pelées en Conserve (567g)
Les chùtaignes deau ne sont pas des chùtaignes, mais des tubercules qui poussent sous leau, attachés aux racines dune plante aquatique. TrÚs appréciées en cuisine asiatique, elles se distinguent...
4,69 €
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Nouilles de Blé Blanches...
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nouilles-et-vermicelles
Nouilles de BlĂ© Blanches pour Soupe - 300g 🍜
Ces nouilles de blĂ© blanches et sans Ɠuf ont Ă©tĂ© spĂ©cialement conçues pour les soupes. Comme leur goĂ»t est neutre, elles absorbent Ă  la perfection celui du bouillon 👌 đŸ„ą Quel texture ont les...
1,28 € Prix de base -50% 2,56 €
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Sauce Soja Claire Chinoise...
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sauces-soja
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 150mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
2,34 € Prix de base -40% 3,90 €
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FĂ©cule de Pomme de Terre...
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FĂ©cule de Pomme de Terre (250g)
DDM : 09/11/2025 Sorte de fĂ©cule asiatique semblable Ă  la maĂŻzena, la fĂ©cule de pomme de terre est un ingrĂ©dient de base, qui entre dans la prĂ©paration de nombreuses recettes đŸ„” đŸ„ą Quelle est la...
3,47 € Prix de base -30% 4,95 €
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Popcorn aux Oeufs Salés -...
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bonbons-et-confiseries
Popcorn aux Oeufs SalĂ©s - Tochi Snacks (100g) đŸ„š
En Asie, l’Ɠuf salĂ© est une saveur de choix pour les snacks sucrĂ©s. On vous la fait dĂ©couvrir, avec ce popcorn asiatique de la marque Tochi
 un vrai coup de cƓur 😍 🍿 Quel goĂ»t a ce snack asiatique...
4,89 € Prix de base -30% 6,99 €
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Huile de sésame - Yeo's -...
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huiles-vins-vinaigres
Huile de sésame - Yeo's - 150mL
DDM : 30/04/2026 L’huile de sĂ©same grillĂ© est un condiment asiatique incontournable ! Elle fait d’ailleurs partie du pack de sauces indispensables en cuisine chinoise de Mama Xiaolan đŸ€« đŸ„ą Quel goĂ»t...
3,05 € Prix de base -50% 6,10 €
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Vinaigre de Riz Noir...
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huiles-vins-vinaigres
Vinaigre de Riz Noir (Vinaigre de Yongchun) - 250 mL
Vous aimez la cuisine chinoise ? Le vinaigre de riz noir fait partie des condiments asiatiques Ă  avoir absolument dans vos placards ! đŸ„ą Quel goĂ»t a le vinaigre de riz noir ?â–Ÿ Le vinaigre de...
2,14 € Prix de base -30% 3,05 €
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Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee...
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assaisonnements-et-marinades
Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
Condiment asiatique incontournable, la sauce huĂźtre est un must-have Ă  toujours avoir dans ses placards đŸŠȘ đŸ„ą Quel goĂ»t a cette sauce d'huĂźtre ?â–Ÿ La sauce huĂźtre Panda de Lee Kum Kee est un grand...
2,44 € Prix de base -25% 3,25 €
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Sauce pour Bouillon ou...
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sauces-et-huiles-pimentees
Sauce pour Bouillon ou Fondue PimentĂ©e - 120g đŸ”„
Cette sauce pour bouillon nous a Ă©tĂ© conseillĂ©e. PimentĂ©e juste ce qu’il faut, c’est un condiment qui plaĂźt aux palais aguerris et permet d’apporter du caractĂšre Ă  un plat, grĂące Ă  la puissance et...
4,83 € Prix de base -15% 5,68 €
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Bicarbonate de Soude - 100g
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epices
Bicarbonate de Soude - 100g
Le nom peut faire peur avec sa connotation trÚs chimique mais ne vous y fiez pas ! Le bicarbonate de soude est une fine poudre blanche constituée de sels alcalins. Et ce sera votre allié pour vos...
0,65 € Prix de base -50% 1,30 €
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Sauce Pimentée Sucrée -...
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assaisonnements-et-marinades
Sauce Pimentée Sucrée - Sweet Chili Sauce (275ml)
TrĂšs apprĂ©ciĂ©e en ThaĂŻlande, cette sauce aigre douce est parfaite pour tremper des nems de blĂ©, du poulet frit ou des beignets de crevette đŸ€ đŸ„ą Quel goĂ»t a cette sauce thaĂŻlandaise aigre-douce ?â–Ÿ...
2,66 € Prix de base -30% 3,80 €
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Sauce Soja Claire Chinoise...
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sauces-soja
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 500mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
4,79 € Prix de base -20% 5,99 €
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MĂ©lange de Plantes...
produits-déshydratés
MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant
Le MĂ©lange de Plantes Chinoises Revitalisant est une sĂ©lection d’ingrĂ©dients utilisĂ©s depuis des siĂšcles en mĂ©decine traditionnelle chinoise (MTC) pour rĂ©Ă©quilibrer l’énergie (Qi 气) et renforcer...
18,90 €
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Sauce Zhong pour les...
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sauces-et-huiles-pimentees
Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By Jing - 170g
DDM : 05/11/2025 DĂ©couvrez la Sauce Zhong de Fly By Jing, inspirĂ©e par les emblĂ©matiques raviolis chinois 'Zhongshuijiao' é’Ÿæ°Žé„ș trempĂ©s dans une sauce rouge, un classique de la cuisine de rue de...
13,24 € Prix de base -20% 16,55 €
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Vermicelles de Riz...
nouilles-et-vermicelles
Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
Typiques de la cuisine asiatique, ces vermicelles de riz sont utilisĂ©s dans de nombreuses recettes chinoises du quotidien ! đŸ„ą Quel goĂ»t ont les vermicelles de riz chinois ?â–Ÿ Aussi appelĂ©s mifen,...
3,05 €
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Huile aux Piments de...
sauces-et-huiles-pimentees
Huile aux Piments de Sichuan Extra Fort (170g) - Fly By Jing
Et voici l'huile Xtra Pimentée "Xtra Spicy Chili Crisp", la version pimentée ++ de Fly By Jing spécialement conçue pour les amateurs de piquant ! Ce condiment chinois entiÚrement naturel, est...
16,55 €
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Popcorn au Thé au Lait...
bonbons-et-confiseries
Popcorn au Thé au Lait (milk tea) - Tochi Snacks (100g)
Ce popcorn au thĂ© au lait (milk tea) de Tochi Snacks est un vĂ©ritable hommage aux saveurs raffinĂ©es du thĂ© noir d’Alishan, l’un des thĂ©s les plus prisĂ©s de TaĂŻwan. FabriquĂ© avec des feuilles de...
6,99 €
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MĂ©lange d'Epices Mala - Fly...
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epices
MĂ©lange d'Epices Mala - Fly By Jing - 100g (DDM : 19/08/2024)
Le mélange d'épices Mala de Fly by Jing c'est une célébration emblématique des saveurs de la région du Sichuan en Chine. Le nom 'Mala' signifie "engourdissant et épicé" en chinois et c'est une...
8,28 € Prix de base -50% 16,55 €
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Baies de Sichuan Vertes -...
epices
Baies de Sichuan Vertes - Nomie Epices - 10g
Tout comme le citron vert et le citron jaune ne dĂ©gagent pas les mĂȘmes saveurs, les baies de Sichuan vertes sont Ă  diffĂ©rencier de leurs cousines rouges. CultivĂ©es dans la Province chinoise de...
3,50 €
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Chapelure Japonaise - Panko...
sucres-farines-et-mix-de-preparation
Chapelure Japonaise - Panko (230g)
La chapelure panko, c’est vraiment l’ingrĂ©dient asiatique incontournable pour une panure croustillante
 essayez, vous ne serez pas déçus 😉 đŸ„ą Quelle est la texture de la chapelure japonaise panko...
4,75 €
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Popcorn au SĂ©same Noir -...
bonbons-et-confiseries
Popcorn au SĂ©same Noir - Tochi Snacks (100g)
Ce popcorn au sésame noir de Tochi Snacks est une invitation à un voyage gustatif vers les saveurs authentiques d'Asie. Avec son goût subtil de noisette et sa douceur légÚrement amÚre, chaque...
6,99 €
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Popcorn au Matcha - Tochi...
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bonbons-et-confiseries
Popcorn au Matcha - Tochi Snacks (100g)🌿
Vous cherchez un snack vegan original et gourmand ? Ce popcorn sans gluten au matcha japonais devrait vous plaire 😏 🍿 Quel goĂ»t ont ces snacks asiatiques sucrĂ©s au matcha japonais ?â–Ÿ On a...
5,94 € Prix de base -15% 6,99 €
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Poivre de Sichuan Vert -...
epices
Poivre de Sichuan Vert - KHLA - 50g
Voici une merveille qui vient tout droit des montagnes du Sichuan en Chine. Le Poivre du Sichuan vert, cueilli avant d'atteindre sa pleine maturitĂ©, est prĂȘt Ă  dynamiter vos plats avec ses Ă©clats...
9,99 €
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Poivre de Sichuan Rouge -...
epices
Poivre de Sichuan Rouge - KHLA - 50g
Le Poivre de Sichuan Rouge, c'est l'Ă©pice secrĂšte cultivĂ©e au cƓur des montagnes de Sichuan, en Chine.  Le Poivre de Sichuan vient du Zanthoxylum Piperitum, c'est un arbuste Ă©pineux qui fait...
8,99 €
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Baies de Sichuan rouges...
epices
Baies de Sichuan rouges Nomie Épices (10g)
Issues d’un arbuste ancestral d’une province de l’ouest de la Chine, les baies de Sichuan sont un faux cousin du poivre. Leur saveur puissante dĂ©gage des notes florales proches de l’agrume, qui...
3,50 €
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Billes de Tapioca (400g)
sucres-farines-et-mix-de-preparation
Billes de Tapioca (400g)
Découvrez les mini billes de tapioca, souvent (et faussement) appelées "perles du Japon", un ingrédient incontournable pour vos desserts asiatiques. Ces petites perles, fabriquées à partir...
3,69 €
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Vin de Cuisine (Vin de...
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Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
Le vin de Shaoxing (ç»ć…Žé…’, « shĂ oxÄ«ngjiǔ ») est un vin de riz emblĂ©matique de la cuisine chinoise. Il est parfait pour apporter une saveur lĂ©gĂšrement sucrĂ©e Ă  toute une variĂ©tĂ© de plats ✹ đŸ„ą Quel...
5,68 €
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Farine de Patate Douce...
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Farine de Patate Douce Granuleuse - 454g 🍠
La farine de patate douce s’obtient selon un processus qui permet de conserver des particules Ă  la fois grosses et irrĂ©guliĂšres. C’est ce broyage qui lui offre sa texture granuleuse unique. La...
6,03 €
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Baies de Goji Bio - 100g
produits-déshydratés
Baies de Goji Bio - 100g
Ces baies de Goji chinoises sont parfaites pour un petit dĂ©jeuner asiatique riche en nutriments. ValidĂ©es par Mama Xiaolan, elles sont 100% bio, sans pesticides et sans conservateurs ! 🌿 Quels...
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Le riz thaï, aussi appelé riz parfumé ou riz jasmin, est un incontournable de la cuisine sud-asiatique. Notre riz Oiseaux Célestes, originaire de Thaïlande, est récolté en 2024 pour une qualité et...
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Huile aux Piments de...
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Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing - 170g
DĂ©couvrez l'Huile aux Piments de Sichuan ou Sichuan Chili Crisp de Fly by Jing, un condiment vegan, sans sucre et sans glutamate, qui incarne la quintessence de la cuisine de Sichuan. Ce condiment...
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PĂąte de SĂ©same Chinoise - 225g (DDM : 07/07/2025)
La pĂąte de sĂ©same ou sauce sĂ©same (diffĂ©rente du tahini) est une pĂąte prĂȘte Ă  l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salĂ©es que pour des crĂ©ations sucrĂ©es 😋 FabriquĂ©e Ă  partir...
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Glutamate Monosodique (ou MSG) - Ajinomoto - 200g
Réhaussez les saveurs de vos plats préférés avec l'exhausteur de goût Ajinomoto ! Amplifiez les goûts avec l'umami, la 'saveur savoureuse' en japonais. L'umami provient du glutamate monosodique,...
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Huile Pimentée Fumée - Smoky Chili Oil - White Mausu
L’Huile PimentĂ©e FumĂ©e de White Mausu est un condiment qui ne passe pas inaperçu. ConcoctĂ©e avec du piment Chipotle Morita, elle dĂ©ploie des saveurs lĂ©gĂšrement fumĂ©es et fruitĂ©es qui subliment...
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Huile Pimentée aux CacahuÚtes (Laoganma) - 210g (DDM : 20/07/2025)
Savourez l'intensitĂ© de l'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma, un indispensable de la cuisine chinoise! đŸœđŸ”„ DĂ©couvrez un condiment exceptionnel oĂč les piments frits sont enrobĂ©s d'une huile richement...
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Algues Séchées pour Soupe...
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Algues Séchées pour Soupe (50g)
Ingrédient phare de la cuisine asiatique, les algues séchées sont particuliÚrement riches en minéraux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et...
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Champignons parfumés déshydratés (Shiitake) - 50g
Incontournables des cuisines chinoise et japonaise, les shiitakes dĂ©shydratĂ©s sont une alternative parfaite aux champignons frais 😃 đŸ„ą Quel goĂ»t a ce champignon asiatique ?â–Ÿ Aussi appelĂ© «...
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Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) (DDM : 01/08/2025)
Épice phare de la cuisine orientale, le cumin est aussi un incontournable de plusieurs recettes asiatiques de caractĂšre. On apprĂ©cie tout particuliĂšrement son goĂ»t puissant, lĂ©gĂšrement Ăącre et...
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Nouilles de Wenzhou (454g)
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Nouilles de Wenzhou (454g)
Les nouilles de Wenzhou, c’est un voyage direct vers les saveurs authentiques de la ville natale de Mama Xiaolan, l’une de nos prĂ©cieuses rĂ©fĂ©rences chez Mama’s Pantry. Ces nouilles emblĂ©matiques...
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Riz Gluant Blanc - 1kg
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Riz Gluant Blanc - 1kg
Le riz gluant est un type de riz apprĂ©ciĂ© dans la rĂ©gion d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, IndonĂ©sie, CorĂ©e, Chine, Laos, 
). C'est une variĂ©tĂ© de riz Ă  grain court qui s’agglutine en cuisant....
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Vermicelles de Haricots Mungo - 250g
On a choisi ces vermicelles sans gluten car ils sont un indispensable pour les fondues chinoises ! đŸ„ą Quel goĂ»t ont les vermicelles longkou ?â–Ÿ Dans la cuisine chinoise, il existe plein de nouilles...
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Champignons Noirs...
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Champignons Noirs Déshydratés - 50g
Les champignons noirs, populaires dans la cuisine chinoise, apportent du caractùre aux plats ! C’est un type de champignons qu'on n'a pas l'habitude de voir en France, et pourtant ! Sa texture et...
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Thé Vert Bio de Chine - Sencha - KHLA - 90g (DDM : 01/07/2025)
Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adoptĂ© avec passion par le Japon au 17Ăšme siĂšcle, fait son grand retour avec le ThĂ© Vert Sencha Bio de KHLA. ✹ CultivĂ© selon les principes de...
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Farine de Riz Gluant - 400g
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La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue Ă  partir de riz gluant, elle est la clĂ© pour crĂ©er des douceurs asiatiques irrĂ©sistiblement moelleuses. Ce...
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Base de Bouillon TrÚs Pimentée pour Fondue - Sanwu
DDM : 23/08/2025 Cette base pour bouillon à base de haricot, piment, gingembre et épices est parfaite pour les pho vietnamiens et les fondues chinoises. ParticuliÚrement pimentée, elle devrait...
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On doit l’avouer
 on voulait garder la Black Bean Rayu tellement on l’adore. Mais vu l’engouement du prĂ©cĂ©dent lot d'huiles pimentĂ©es, on s’est dit qu’on pouvait vous faire plaisir et la glisser...
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Coffret Cadeau - Basiques de la Cuisine Chinoise
Voici notre sélection d'ingrédients essentiels pour réussir vos plats traditionnels chinois préférés ! Un cadeau idéal pour les amateurs de gastronomie chinoise, ce coffret est aussi une...
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Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grùce à sa...
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Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette épice ajoute une saveur piquante légÚre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit également le poivre noir et le poivre...
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On a sĂ©lectionnĂ© cette boisson au thĂ© car c’est la prĂ©fĂ©rĂ©e de Selia ! TrĂšs connu en Chine, c’est un peu l’équivalent de l’ice tea qu’on voit chez nous, mais en encore meilleur... 😇 On oscille...
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Pour les desserts comme pour les plats salĂ©s, ce sucre brun foncĂ© est un indispensable de la cuisine corĂ©enne đŸ€— đŸ„ą Quel goĂ»t a le sucre brun foncĂ© ?â–Ÿ Que ce soit pour les sauces, les marinades ou...
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Bouillon à la Tomate pour Fondue - Haidilao (200g) 🍅
Cette base pour fondue chinoise (Ă©galement appelĂ©e « hot pot » en anglais) est parfaite pour rĂ©aliser un bouillon savoureux. đŸ„ą Quel goĂ»t a ce bouillon de tomate pour fondue chinoise ?â–Ÿ Le goĂ»t de...
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La sauce aux champignons vegan Megachef Premium est l’alternative idĂ©ale Ă  la sauce huĂźtre, en version vĂ©gĂ©tarienne et tout aussi savoureuse ! FabriquĂ©e Ă  partir de shiitakĂ©s fumĂ©s au bois de...
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Jujube Déshydratés - Dattes Rouges Chinoises (100g)
SĂ©lectionnĂ©s avec soin par Mama Xialoan, ces jujubes sĂ©chĂ©s chinois sont souvent introuvables en supermarchĂ© asiatique classique. Nous les avons conditionnĂ©s nous-mĂȘmes, afin que vous puissiez en...
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Cette sauce soja foncée est utilisée dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La différence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée c'est qu'on va ajouter de la mélasse ou du...
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Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă ...
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Perles de tapioca précuites (250g)
Les perles de tapioca sont l’un des ingrĂ©dients principaux du Bubble Tea 🧋 Cette boisson taĂŻwanaise Ă  base de thĂ© est de plus en plus populaire de par le monde, et s’est frayĂ©e un chemin jusqu’en...
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Chùtaignes d'Eau Pelées en Conserve (567g)
Les chùtaignes deau ne sont pas des chùtaignes, mais des tubercules qui poussent sous leau, attachés aux racines dune plante aquatique. TrÚs appréciées en cuisine asiatique, elles se distinguent...
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