EPICERIE CHINOISE



Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grùce à sa...
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Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adoptĂ© avec passion par le Japon au 17Ăšme siĂšcle, fait son grand retour avec le ThĂ© Vert Sencha Bio de KHLA. ✹ CultivĂ© selon les principes de...
10,59 €
Â đŸ„ą Quel goĂ»t a cette boisson chinoise au thĂ© noir et citron ? On a sĂ©lectionnĂ© cette boisson au thĂ© car c’est la prĂ©fĂ©rĂ©e de Selia ! TrĂšs connu en Chine, c’est un peu l’équivalent de l’ice tea...
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Nouilles Fraiches aux Epinards - 450g
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Voici une variante aux nouilles blanches classiques. Tout comme ces derniÚres, ces délicieuses nouilles aux épinards ont une texture moelleuse et élastique qui rappelle l'aspect artisanal. Leur...
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Le riz thaï, aussi appelé riz parfumé ou riz jasmin, est un incontournable de la cuisine sud-asiatique. Notre riz Oiseaux Célestes, originaire de Thaïlande, est récolté en 2024 pour une qualité et...
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đŸ„Ÿ Quel goĂ»t ont les feuilles de wonton ? Contrairement Ă  la pĂąte des raviolis qui prend des formes rondes, les wontons sont carrĂ©s et leur pĂąte est plus fine (ils contiennent gĂ©nĂ©ralement moins...
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Le riz gluant est un type de riz apprĂ©ciĂ© dans la rĂ©gion d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, IndonĂ©sie, CorĂ©e, Chine, Laos, 
). C'est une variĂ©tĂ© de riz Ă  grain court qui s’agglutine en cuisant....
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Voici (selon nous) LE meilleur produit pour faire des nouilles sautées comme au restaurant ! Voici des nouilles fraiches aux oeufs, longues et épaisses, parfaitement conçues pour une texture chewy...
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Les vermicelles de riz de type chinois sont généralement utilisés pour des plats sautés. Ils sont trÚs fins et sont blancs opaques à la différence des vermicelles de haricots mungo qui sont...
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Avec leur texture moelleuse et Ă©lastique, ces nouilles fraiches nature vous feront croire que vous les avez prĂ©parĂ©es vous-mĂȘme ! đŸ€€ On peut aussi les appeler "nouilles blanches" pour les...
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Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
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Pack - Les Sauces Indispensables en Cuisine Chinoise  Perdus parmi nos nombreuses sauces ? Pas de panique, on a pensé à vous et avec la sélection de Maman Xiaolan, on a tout regroupé dans un seul...
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Voici une merveille qui vient tout droit des montagnes du Sichuan en Chine. Le Poivre du Sichuan vert, cueilli avant d'atteindre sa pleine maturitĂ©, est prĂȘt Ă  dynamiter vos plats avec ses Ă©clats...
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DĂ©couvrez la Sauce Zhong de Fly By Jing, inspirĂ©e par les emblĂ©matiques raviolis chinois 'Zhongshuijiao' é’Ÿæ°Žé„ș trempĂ©s dans une sauce rouge, un classique de la cuisine de rue de Chengdu*. Cette...
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DĂ©couvrez l'Huile aux Piments de Sichuan ou Sichuan Chili Crisp de Fly by Jing, un condiment vegan, sans sucre et sans glutamate, qui incarne la quintessence de la cuisine de Sichuan. Ce condiment...
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Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette épice ajoute une saveur piquante légÚre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit également le poivre noir et le poivre...
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Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
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La pĂąte de sĂ©same ou sauce sĂ©same (diffĂ©rente du tahini) est une pĂąte prĂȘte Ă  l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salĂ©es que pour des crĂ©ations sucrĂ©es 😋 FabriquĂ©e Ă  partir...
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Le vin de Shaoxing est un des vins de cuisine les plus célÚbres en Chine. Il est fabriqué à partir de riz gluant fermenté et contient 14% d'alcool. C'est un ingrédient-clé de la cuisine chinoise...
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Le Poivre de Sichuan Rouge, c'est l'Ă©pice secrĂšte cultivĂ©e au cƓur des montagnes de Sichuan, en Chine.  Le Poivre de Sichuan vient du Zanthoxylum Piperitum, c'est un arbuste Ă©pineux qui fait...
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đŸŒ¶ïž Quel goĂ»t a cette sauce pour bouillon pimentĂ© ? Cette sauce pour bouillon nous a Ă©tĂ© conseillĂ©e. PimentĂ©e juste ce qu’il faut, c’est un condiment qui plaĂźt aux palais aguerris et permet...
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Le vinaigre de riz noir fait parti des sauces à absolument avoir dans son placard quand on souhaite cuisiner chinois ! C'est LE condiment à utiliser pour apporter de l'acidité à vos recettes. Ce...
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Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
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La sauce huĂźtre cest LA sauce qui sublimera vos plats chinois ! On prĂ©cise que celle-ci est chinoise car il y a aussi la sauce huĂźtre typique thaĂŻ 😉 C’est un assaisonnement dĂ©licieux Ă  base...
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Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă ...
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Savourez l'intensitĂ© de l'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma, un indispensable de la cuisine chinoise! đŸœđŸ”„ DĂ©couvrez un condiment exceptionnel oĂč les piments frits sont enrobĂ©s d'une huile richement...
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Issues d’un arbuste ancestral d’une province de l’ouest de la Chine, les baies de Sichuan sont un faux cousin du poivre. Leur saveur puissante dĂ©gage des notes florales proches de l’agrume, qui...
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Tout comme le citron vert et le citron jaune ne dĂ©gagent pas les mĂȘmes saveurs, les baies de Sichuan vertes sont Ă  diffĂ©rencier de leurs cousines rouges. CultivĂ©es dans la Province chinoise de...
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đŸȘž Quel goĂ»t ont les algues sĂ©chĂ©es ? IngrĂ©dient phare de la cuisine asiatique, les algues sĂ©chĂ©es sont particuliĂšrement riches en minĂ©raux. Elles apportent une saveur umami et une texture...
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Coffret Premium de 8 Minis Gateaux de Lune Snow Skin
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Découvrez en exclusivité nos 4 Gùteaux de Lune Snow Skin Artisanaux, disponibles uniquement sur notre site pour une durée limitée ! Fabriqués à Paris par un traiteur asiatique, ces gùteaux sont...
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DĂ©couvrez le ThĂ© Oolong, Ă©galement connu sous le nom de ThĂ© Bleu ou Wulong, un trĂ©sor venu de la Chine. Entre le thĂ© vert et le thĂ© noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grĂące Ă  sa fermentation partielle. Son nom fascinant, "dragon-corbeau", trouve ses racines dans d'anciennes lĂ©gendes chinoises, Ă©voquant mystĂšre et dĂ©couverte.  đŸ„ą L'art de l'infusion parfaite On utilise 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© par tasse et on laisse les feuilles s'Ă©panouir dans une eau Ă  90°C pendant environ 6 minutes. Bien Ă©videmment, on adaptez le temps selon nos prĂ©fĂ©rences pour un profil de goĂ»t plus doux ou plus intense. Astuce eco friendly💡 : on rĂ©utilise les feuilles tout au long de la journĂ©e pour adoucir le goĂ»t ! Une deuxiĂšme, troisiĂšme tasse ? Pourquoi pas ! đŸŒ±đŸ” 😋 Le goĂ»t du ThĂ© Oolong ? L'Oolong offre un spectacle pour les sens avec sa couleur lĂ©gĂšrement orangĂ©e et ses saveurs qui oscillent entre boisĂ©es et fraĂźches. Laissez ce thĂ© semi-fermentĂ© vous surprendre avec son caractĂšre Ă  la fois robuste et dĂ©licat. Un must pour les amateurs d'arĂŽmes authentiques et naturels. đŸ‚đŸ’« đŸ«™ Conservation Pour garder votre ThĂ© Oolong au top de sa forme, conservez-le dans un endroit frais et sec, loin de la lumiĂšre directe. Cela aidera Ă  maintenir sa fraĂźcheur, ses arĂŽmes et ses bienfaits pour longtemps. Veillez Ă  bien fermer le contenant pour que chaque tasse soit aussi magique que la premiĂšre. âœšđŸ›Ąïž
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Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adoptĂ© avec passion par le Japon au 17Ăšme siĂšcle, fait son grand retour avec le ThĂ© Vert Sencha Bio de KHLA. ✹ CultivĂ© selon les principes de l'agriculture biologique, ce thĂ© vert est rapidement exposĂ© Ă  la vapeur aprĂšs rĂ©colte pour conserver tous ses prĂ©cieux antioxydants !  Un savoureux mĂ©lange de cultures pour les amateurs de thĂ© qui cherchent Ă  allier plaisir et bienfaits naturels. đŸ„ą Une infusion parfaite Ă  tout moment Pour savourer votre Sencha Bio, rien de plus simple ! Ajoutez 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de ce prĂ©cieux thĂ© dans une eau Ă  90°C et laissez infuser 2 Ă  3 minutes. Que vous soyez team thĂ© chaud ou thĂ© glacĂ©, ce Sencha se prĂȘte Ă  toutes vos envies. IdĂ©al pour une pause rafraĂźchissante ou un rĂ©veil tout en douceur. đŸ”đŸ’– 😋 Le goĂ»t du Sencha ? Ce thĂ© dĂ©voile des notes intensĂ©ment vĂ©gĂ©tales, rappelant un jardin d'herbes fraĂźches 😁. Sa saveur riche et subtile apporte une touche rafraĂźchissante Ă  votre thĂ©đŸŒżđŸ’š đŸ«™ Conservation : Gardez votre thĂ© frais plus longtemps Pour maintenir ce thĂ© Sencha Bio au sommet de sa forme, on le stocke dans un endroit frais et sec, loin de toute source de lumiĂšre directe. Cette petite attention garantit une dĂ©gustation toujours parfaite et prĂ©serve les propriĂ©tĂ©s bienfaisantes du thĂ©. đŸ›Ąïžâ˜•
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Boisson Chinoise au ThĂ© Noir Saveur Citron - 500mL 🍋
  • Coup de Coeur
Â đŸ„ą Quel goĂ»t a cette boisson chinoise au thĂ© noir et citron ? On a sĂ©lectionnĂ© cette boisson au thĂ© car c’est la prĂ©fĂ©rĂ©e de Selia ! TrĂšs connu en Chine, c’est un peu l’équivalent de l’ice tea qu’on voit chez nous, mais en encore meilleur... 😇 On oscille entre la profondeur et la puissance du thĂ© noir concentrĂ© et la saveur acidulĂ©e et gourmande du citron jaune ! đŸ„€ Pourquoi essayer cette boisson au thĂ© noir et au citron ? C’est une boisson chinoise rafraĂźchissante qu’on adore consommer l’étĂ©. Elle change des boissons qu’on a l’habitude de voir dans l’hexagone. Nous, on adore cette façon de voyager : redĂ©couvrir des produits similaires Ă  ceux que l’on connaĂźt, mais avec des saveurs lĂ©gĂšrement diffĂ©rentes et un packaging dĂ©paysantÂ đŸ«–Â Un plaisir rĂ©gressif, qu’on s’autorise au goĂ»ter, au petit dĂ©jeuner ou aprĂšs une sĂ©ance de sport avec des amis !  đŸ«™ Comment conserver cette boisson au thĂ© noir et au citron jaune ? Pour profiter de toutes les saveurs de cette boisson au thĂ© noir et citron, on la conserve au rĂ©frigĂ©rateur, et on la consomme rapidement aprĂšs ouverture de la bouteille.
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Nouilles Fraiches aux Epinards - 450g
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Voici une variante aux nouilles blanches classiques. Tout comme ces derniĂšres, ces dĂ©licieuses nouilles aux Ă©pinards ont une texture moelleuse et Ă©lastique qui rappelle l'aspect artisanal. Leur saveur trĂšs lĂ©gĂšrement herbacĂ©e ajoutera une touche de verdure Ă  vos recettes, tout en Ă©tant une option saine et gourmande. Essayez-les dĂšs maintenant pour des repas rapides et dĂ©licieux ! 🌿 [ ❄ Ă  rĂ©frigĂ©rer dĂšs rĂ©ception ❄ ] Conservation : au frigo Utilisation : Ă  bouillir 3-5 minutes (100g = 1 portion) tout en remuant pour les dĂ©mĂȘler. Elles sont parfaites pour les soupes ou nouilles froides ! 🍜 Elles conviennent aussi au wok : aprĂšs les avoir bouillies, les passer sous l'eau froide avant de les ajouter au wok pour Ă©viter qu'elles ne se collent entre elles.  IngrĂ©dients : Farine de BlĂ©, Eau, Sel, Poudre d'Epinard, Sorbitol AllergĂšnes : Gluten Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1146 kj (274 kcal); MatiĂšres Grasses : 0.9g, dont Acides SaturĂ©s : 0.2g; Glucides : 59g, dont Sucres : 2g ; ProtĂ©ines 7.4g, Sel 0.26g
3,59 €
Le riz thaĂŻ, aussi appelĂ© riz parfumĂ© ou riz jasmin, est un incontournable de la cuisine sud-asiatique. Notre riz Oiseaux CĂ©lestes, originaire de ThaĂŻlande, est rĂ©coltĂ© en 2024 pour une qualitĂ© et une fraĂźcheur incomparables ! Conservation : peut se conserver 1 an Ă  l'abri de l’humiditĂ© et de la chaleur. AprĂšs cuisson, le conserver dans un contenant fermĂ© 2-3 jours max. Utilisation : On le cuit Ă  l’eau (pour 1 tasse de riz, il faut compter 1 et ÂŒ de tasse deau). Il devient collant aprĂšs cuisson. En Asie, il se mange nature (donc sans sel 🧂) accompagnĂ© de plusieurs petits plats. C’est aussi ce riz qu’on utilise pour rĂ©aliser du riz sautĂ© (prendre le riz de la veille, ou mieux encore : de l’avant-veille 🍚) GoĂ»t/Texture : Riz Ă  grain long, trĂšs parfumĂ©
4,75 €
đŸ„Ÿ Quel goĂ»t ont les feuilles de wonton ? Contrairement Ă  la pĂąte des raviolis qui prend des formes rondes, les wontons sont carrĂ©s et leur pĂąte est plus fine (ils contiennent gĂ©nĂ©ralement moins de garniture). On a choisi ces feuilles de wonton fraĂźches, car ce sont les prĂ©fĂ©rĂ©es de Mama Xiaolan ! Quand j’étais petite, elle prĂ©parait toujours des wontons Ă  l’avance, et les congelait pour en servir au petit dĂ©jeuner. Je me rappelle encore des senteurs rĂ©confortantes qui Ă©manaient de la cuisine quand elle les prĂ©parait le matin
 ✹😍 đŸ„ą Comment utiliser les feuilles de wonton fraĂźches ? Les wontons se marient trĂšs bien en soupe avec des algues, un Ɠuf et de la coriandre, ou encore en chili oil. Ils sont souvent bouillis, mais peuvent Ă©galement ĂȘtre prĂ©parĂ©s frits, ou bien encore en bouchĂ©es vapeur Siu Mai. Nous, on les adore en version sichuanaise, le HĂłng YoĂș Chāo Shǒu. Dans cette spĂ©cialitĂ© chinoise, les wontons sont farcis de porc hachĂ© (le bƓuf et le poulet peuvent aussi convenir) et baignĂ©s dans une sauce Ă  la fois relevĂ©e et acidulĂ©e
 un vrai rĂ©gal đŸ€Œ đŸ«™ Comment se conservent les feuilles de wonton ? Pour prĂ©server toutes les saveurs des feuilles de wonton fraĂźches, on les stocke au rĂ©frigĂ©rateur dĂšs rĂ©ception ❄
4,20 €
Le riz gluant est un type de riz apprĂ©ciĂ© dans la rĂ©gion d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, IndonĂ©sie, CorĂ©e, Chine, Laos, 
). C'est une variĂ©tĂ© de riz Ă  grain court qui s’agglutine en cuisant. Il devient gĂ©nĂ©ralement translucide aprĂšs cuisson. Celui qu'on vous propose est de la marque Oiseaux CĂ©lestes, reconnue pour la qualitĂ© de son riz. Conservation : peut se conserver 1 an Ă  labri de lhumiditĂ© et de la chaleur. AprĂšs cuisson, le conserver dans un contenant fermĂ© 3 jours max Utilisation : On le cuit gĂ©nĂ©ralement Ă  la vapeur pour des plats aussi bien salĂ©s que sucrĂ©s. On lave le riz gluant jusqu’à ce que l’eau devienne claire puis on le laisse tremper dans l’eau froide 6h minimum (voire toute la nuit pour une texture plus « moelleuse »). Puis on le nettoie et on le cuit Ă  la vapeur : on verse le riz sur un papier cuisson qui est, lui, posĂ© sur un panier vapeur mis au-dessus d'une casserole remplie d’eau bouillante. On couvre et on cuit pendant 25-30 minutes GoĂ»t/Texture : collant et moelleux aprĂšs cuisson. Un peu plus sucrĂ© que le riz commun
4,55 €
Nouilles Fraiches aux oeufs - 500g
  • Produit Frais
Voici (selon nous) LE meilleur produit pour faire des nouilles sautĂ©es comme au restaurant ! Voici des nouilles fraiches aux oeufs, longues et Ă©paisses, parfaitement conçues pour une texture chewy comme on aime đŸ€© Avec ce paquet, vous pouvez crĂ©er un repas dĂ©licieux avec les garnitures que vous adorez en un rien de temps  😉 [ ❄ Ă  rĂ©frigĂ©rer dĂšs rĂ©ception ❄ ] Conservation : au frigo Utilisation : Les possibilitĂ©s sont infinies ! On prĂ©pare les garnitures au wok (lĂ©gumes croquants et/ou viandes tendres) et en parallĂšle, on fait bouillir ces nouilles 5 minutes tout en remuant pour les dĂ©mĂȘler (1 portion ~ 100g) . IngrĂ©dients : Farine de blĂ©, eau, gluten de blĂ©, Ɠuf, curcuma, amidon de maĂŻs, sel AllergĂšnes : Oeuf, Gluten Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1136 kj (268 kcal); MatiĂšres Grasses : 1.9g, dont Acides SaturĂ©s : 0.3g; Glucides : 47g, dont Sucres : 1.2g ; Fibres Alimentaires : 2.1g ; ProtĂ©ines : 15g; Sel : 1.1g
4,59 €
Les vermicelles de riz de type chinois sont gĂ©nĂ©ralement utilisĂ©s pour des plats sautĂ©s. Ils sont trĂšs fins et sont blancs opaques Ă  la diffĂ©rence des vermicelles de haricots mungo qui sont transparents. A ne pas confondre avec les nouilles de riz pour les « phĂŽ » ou les vermicelles de riz de type vietnamien (bun tuoi). La diffĂ©rence se trouve surtout au niveau de leur Ă©paisseur.   Conservation : On les conserve, comme des pĂątes, dans un endroit sec et frais. AprĂšs cuisson, il faut les rĂ©frigĂ©rer puis dĂ©guster jusqu’à 2 jours maximum. Utilisation : On coupe les vermicelles en 2 si on veut raccourcir leur longueur. Et on les trempe dans l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. On les Ă©goutte et on les ajoute au wok pour faire des plats sautĂ©s 😉  GoĂ»t/Texture : Ce sont des vermicelles qui ne collent pas aprĂšs cuisson et sont « moelleuses » IngrĂ©dients : Riz 88%, Eau. Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1556 kj (372 kcal); MatiĂšres Grasses : 0g; dont Acides SaturĂ©s : 0g; Glucides : 84g, dont Sucres : 2g ; ProtĂ©ines 6g, Sel 0.1g
3,05 €
Avec leur texture moelleuse et Ă©lastique, ces nouilles fraiches nature vous feront croire que vous les avez prĂ©parĂ©es vous-mĂȘme ! đŸ€€ On peut aussi les appeler "nouilles blanches" pour les diffĂ©rencier des "nouilles jaunes" (aux oeufs đŸ„š). Une alternative pour les vegans ! đŸ€— Et Ă  la diffĂ©rence des nouilles sĂšches, elles sont plus tendres et peuvent se conserver que quelques semaines.  [ ❄ Ă  rĂ©frigĂ©rer dĂšs rĂ©ception ❄ ] Conservation : au frigo Utilisation : Ă  bouillir 3-5 minutes (100g = 1 portion) tout en remuant pour les dĂ©mĂȘler. Elles sont parfaites pour les soupes ou nouilles froides ! 🍜 Elles conviennent aussi au wok : aprĂšs les avoir bouillies, les passer sous l'eau froide avant de les ajouter au wok pour Ă©viter qu'elles ne se collent entre elles.  IngrĂ©dients : Farine de BlĂ©, Eau, Sel, Sorbitol AllergĂšnes : Gluten Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1146 kj (274 kcal); MatiĂšres Grasses : 0.9g; dont Acides SaturĂ©s : 0.2g; Glucides : 59g, dont Sucres : 2g ; ProtĂ©ines 7.4g, Sel 0.26g
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Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est diffĂ©rente de la sauce soja foncĂ©e et la sauce soja sucrĂ©e. Obtenu par fermentation de graines de soja cuites, de blĂ©, de sel et d'eau, c'est LA sauce qu'il vous faut absolument dans votre placard pour assaisonner tous vos plats !!! đŸŽ–ïž Conservation : On le conserve dans un endroit sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre Utilisation : On l'utilise pour TOUT assaisonner (plat mijotĂ©, sauce trempette, plat sautĂ©, marinade, tout y passe !!). Ce n'est pas un substitut du sel mais Ă©tant assez salĂ©, il faut rĂ©duire la quantitĂ© de sel Ă  ajouter Ă  vos plats 🧂 GoĂ»t/Texture : c'est un liquide brun avec une saveur riche, salĂ© et umami, qui rĂ©haussera dĂ©licatement le goĂ»t de tous vos plats!
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Cette sauce soja foncĂ©e est utilisĂ©e dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La diffĂ©rence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncĂ©e c'est qu'on va ajouter de la mĂ©lasse ou du caramel dans la sauce soja foncĂ©e et elle devient donc plus Ă©paisse. La sauce soja foncĂ©e ne peut pas remplacer la sauce soja claire mais elles peuvent tout Ă  fait ĂȘtre utilisĂ©es ensemble (c'est tout le temps le cas, en rĂ©alitĂ©). Conservation : On le conserve dans un endroit sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre Utilisation : on l'utilise en petite quantitĂ© uniquement pour colorer les plats. C'est cette sauce soja qui fait que votre riz sautĂ© aura cette belle couleur brune/dorĂ©e ! 😍 GoĂ»t/Texture : liquide lĂ©gĂšrement plus Ă©paisse, plus foncĂ©e et moins salĂ©e que la sauce soja claire
5,49 €
Pack - les sauces indispensables en cuisine chinoise
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Pack - Les Sauces Indispensables en Cuisine Chinoise  Perdus parmi nos nombreuses sauces ? Pas de panique, on a pensĂ© Ă  vous et avec la sĂ©lection de Maman Xiaolan, on a tout regroupĂ© dans un seul pack ! Celui ci a Ă©tĂ© spĂ©cialement conçu pour vos recettes chinoises.  Imaginez toutes ces sauces indispensables en un seul endroit, prĂȘtes Ă  vous emmener au cƓur de la cuisine chinoise ! 🌍🍜 Plus besoin de vous prendre la tĂȘte, vous aurez tout ce qu'il vous faut pour rĂ©aliser les recettes les plus dingues avec cette box ! Que ce soit pour les plats sautĂ©s, les marinades ou les sauces trempettes, vous allez pouvoir vous rĂ©galer avec cette sĂ©lection ! 😁 
27,17 €
Voici une merveille qui vient tout droit des montagnes du Sichuan en Chine. Le Poivre du Sichuan vert, cueilli avant d'atteindre sa pleine maturitĂ©, est prĂȘt Ă  dynamiter vos plats avec ses Ă©clats d'agrumes et de citronnelle.  🌿 Provenance du Poivre de Sichuan Vert Directement issu du Zanthoxylum Piperitum, un arbuste Ă©pineux et audacieux de la famille des agrumes, notre Poivre Vert se rĂ©colte jeune pour une explosion de saveurs plus fraĂźches et herbacĂ©es. CultivĂ© dans le respect total des normes du commerce Ă©quitable, chaque grain porte en lui une promesse de qualitĂ© et d'Ă©quitĂ©. đŸ„ą Une Ă©pice asiatique polyvalente Que ce soit pour sublimer des fruits de mer, donner du pep's Ă  vos poissons ou magnifier vos viandes, ce poivre fait des merveilles. On l'utilise entier pour une infusion dĂ©licate ou moulu pour une prĂ©sence audacieuse. Petit conseil de Maman Xiaolan : on le fait torrĂ©fier lĂ©gĂšrement pour maximiser ses arĂŽmes. Mais attention Ă  son pouvoir anesthĂ©siant si vous osez le croquer pur! đŸ€­ 😋 Quel est le goĂ»t de cette Ă©pice chinoise ?  le Poivre Vert de Sichuan de Khla a des notes persistantes de rĂ©glisse, d'agrumes, de girofle et d'anis vert,  est une vĂ©ritable star des Ă©pices.  đŸ«™ Conservation du poivre du Sichuan vert On le conserve dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre directe. 
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MĂ©lange d'Epices Mala - Fly By Jing - 100g (DDM : 19/08/2024)
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Le mĂ©lange d'Ă©pices Mala de Fly by Jing c'est une cĂ©lĂ©bration emblĂ©matique des saveurs de la rĂ©gion du Sichuan en Chine. Le nom 'Mala' signifie "engourdissant et Ă©picĂ©" en chinois et c'est une vraie promesse de sensations fortes pour votre bouche ! Ce mĂ©lange unique combine 11 herbes et Ă©pices, incluant le piment Erjingtiao et une variĂ©tĂ© prĂ©cieuse du poivre du Sichuan (Gongjiao), pour rendre tous vos plats umami ! 😋  đŸ„ąUne Ă©pice chinoise qui remplace le sel/poivre Avec le mĂ©lange Mala, les possibilitĂ©s sont infinies ! On l'utilise comme on le ferait avec du sel et du poivre : une pincĂ©e suffit pour enrichir vos nouilles, pommes de terre, frites, poulet frit, poissons, viandes, et mĂȘme vos Ɠufs. Sa texture fine le rend facile Ă  incorporer dans vos recettes🍜 😋 L'essence mĂȘme de l'umami en cuisine Sichuanaise Ce mĂ©lange Mala ne se contente pas d'ĂȘtre Ă©picĂ©, il est aussi savoureusement salĂ© avec des touches sucrĂ©es. Les poudres de champignons et d'algues ajoutent une base riche en umami. Si vous aimez les saveurs audacieuses, ce mĂ©lange d'Ă©pices est fait pour vous ! C'est le choix parfait pour pimenter vos plats avec originalitĂ©. 😍🌟 đŸ«™ Conservation : Gardez votre Ă©pice fraĂźche Pour prĂ©server la fraĂźcheur et l'intensitĂ© des Ă©pices Mala, on la conserve dans un endroit frais et sec, loin de la chaleur et de l'humiditĂ© et hop! on peut profiter pleinement des saveurs authentiques du Sichuan Ă  chaque repas. đŸ˜„đŸ›Ąïž
16,55 € 12,41 €
Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By Jing - 170g
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DĂ©couvrez la Sauce Zhong de Fly By Jing, inspirĂ©e par les emblĂ©matiques raviolis chinois 'Zhongshuijiao' é’Ÿæ°Žé„ș trempĂ©s dans une sauce rouge, un classique de la cuisine de rue de Chengdu*. Cette sauce pimentĂ©e et polyvalente est fabriquĂ©e Ă  partir d'ingrĂ©dients 100% naturels, offrant une touche authentique de Sichuan Ă  tous vos plats. IdĂ©ale pour ceux qui cherchent Ă  expĂ©rimenter avec des saveurs audacieuses tout en restant dans la simplicitĂ© d'utilisation. *Chengdu est la capitale du Sichuan (une rĂ©gion en Chine qui est trĂšs populaire pour ses plats Ă©picĂ©s). 😋 Un condiment chinois riche en umami Avec un profil de goĂ»t Ă  la fois doux, acidulĂ© et Ă©picĂ©, mais jamais excessif, la Sauce Zhong vous transporte directement Ă  Chengdu Ă  chaque bouchĂ©e. Sa texture complexe enrichie de poudre de champignons et d'Ă©pices se marie parfaitement avec une variĂ©tĂ© de plats, ajoutant une profondeur de saveur inĂ©galĂ©e Ă  vos recettes favorites. đŸ„ą Comment dĂ©guster la sauce Zhong ? La Sauce Zhong est parfaite pour rehausser vos nouilles, grillades, et lĂ©gumes sautĂ©s ou grillĂ©s. Elle se distingue Ă©galement comme une excellente sauce trempette pour les raviolis, offrant un mĂ©lange de douceur, d'aciditĂ©, d'Ă©pices modĂ©rĂ©es et de riche umami qui transformera vos plats ordinaires en crĂ©ations gastronomiques. đŸ€€đŸœ đŸ«™ Conseils de conservation de cette dipping sauce On conserve le pot de Sauce Zhong Fly By Jing dans un endroit frais et sec avant ouverture. Puis une fois ouverte, on la conserve au rĂ©frigĂ©rateur pour maintenir sa saveur intense. 
16,55 € 15,72 €
Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing - 170g
  • Coup de Coeur
DĂ©couvrez l'Huile aux Piments de Sichuan ou Sichuan Chili Crisp de Fly by Jing, un condiment vegan, sans sucre et sans glutamate, qui incarne la quintessence de la cuisine de Sichuan. Ce condiment unique va au-delĂ  du simple piquant, il offre un mĂ©lange riche en saveurs authentiques ! PrĂ©parĂ©es avec intĂ©gritĂ© Ă  partir des meilleurs ingrĂ©dients, cette huile pimentĂ©e vous aide Ă  (vraiment!) transformer vos plats ordinaires en plats mĂ©morables.   đŸ„ą Une sauce de Sichuan pour chaque plat Cette huile de Fly by Jing rehausse tout, des nouilles aux pizzas, en passant par les Ɠufs au plat et... mĂȘme la glace Ă  la vanille ! On l'utilise pour une touche croustillante et Ă©picĂ©e aux repas quotidiens. On peut aussi l'intĂ©grer dans des sauces comme une vinaigrette Ă  base de sauce sĂ©same savoureuse. 🍜 😋 Une chili oil Ă  la saveur unique L'Huile aux Piments de Sichuan de Fly by Jing combine croustillant, piquant et umami de maniĂšre subtile. CrĂ©Ă©e dans la tradition culinaire de Sichuan, oĂč Jing, la fondatrice, a ses racines, cette huile est conçue pour agrĂ©menter tous vos repas, oĂč que vous soyez. đŸ«™ Conservation optimale pour ce condiment chinois Gardez cette huile dans un lieu frais et sec jusqu'Ă  l'ouverture. Pour conserver ses saveurs aprĂšs ouverture, on la place au rĂ©frigĂ©rateur. đŸ›Ąïž
16,55 €
Et voici l'huile Xtra PimentĂ©e "Xtra Spicy Chili Crisp", la version pimentĂ©e ++ de Fly By Jing spĂ©cialement conçue pour les amateurs de piquant ! Ce condiment chinois entiĂšrement naturel, est vegan, sans sucre, sans arĂŽmes artificiels et sans conservateurs (rien que ça!).  đŸ„ą Une huile (trĂšs) pimentĂ©e chinoise  La Xtra Spicy Chili Crisp combine une saveur pimentĂ©e extrĂȘme avec un croustillant satisfaisant et une richesse umami. PrĂ©parĂ©e avec soin Ă  partir des meilleurs piments chinois, cette huile pimentĂ©e va clairement changer vos plats ordinaires en dĂ©lices i-nou-bli-a-bles ! 😋 L'huile extra pimentĂ©e et extra umami  L'huile Xtra PimentĂ©e de Fly By Jing rehausse une variĂ©tĂ© de plats, des Ɠufs aux nouilles, en passant par les salades, les pizzas, et mĂȘme les desserts comme la glace Ă  la vanille ! Utilisez-la pour ajouter une touche croustillante et intensĂ©ment Ă©picĂ©e Ă  vos repas quotidiens. Elle est aussi parfaite pour des vinaigrettes ou des marinades savoureuses. 🍜 Petit conseil : MĂ©langez bien avant que l'huile se fonde aux ingrĂ©dients croustillants dans le fond du pot.  đŸ«™ Conservation de ce condiment chinois Pour prĂ©server ses saveurs uniques, conservez cette huile dans un endroit frais et sec jusqu'Ă  l'ouverture. AprĂšs ouverture, placez-la au rĂ©frigĂ©rateur pour une fraĂźcheur maximale. đŸ›Ąïž
16,55 €
Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette Ă©pice ajoute une saveur piquante lĂ©gĂšre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit Ă©galement le poivre noir et le poivre vert. Le poivre blanc est cueilli lorsque les fruits sont trĂšs mĂ»rs. Conservation : On le conserve dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre. Utilisation Dans la cuisine occidentale, on remplace le poivre noir avec ce poivre pour Ă©viter d'apporter des points noirĂątres aux prĂ©parations "claires" comme les crĂšmes, les bĂ©chamels, les purĂ©es de pomme de terre, ... Dans la cuisine chinoise, c'est ce poivre blanc qui est utilisĂ© dans toutes les recettes demandant du poivre ! GoĂ»t/Texture : Saveur plus douce que le poivre noir
4,11 €
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est diffĂ©rente de la sauce soja foncĂ©e et la sauce soja sucrĂ©e. Obtenu par fermentation de graines de soja cuites, de blĂ©, de sel et d'eau, c'est LA sauce qu'il vous faut absolument dans votre placard pour assaisonner tous vos plats !!! đŸŽ–ïž Conservation : On le conserve dans un endroit sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre Utilisation : On l'utilise pour TOUT assaisonner (plat mijotĂ©, sauce trempette, plat sautĂ©, marinade, tout y passe !!). Ce n'est pas un substitut du sel mais Ă©tant assez salĂ©, il faut rĂ©duire la quantitĂ© de sel Ă  ajouter Ă  vos plats 🧂 GoĂ»t/Texture : c'est un liquide brun avec une saveur riche, salĂ© et umami, qui rĂ©haussera dĂ©licatement le goĂ»t de tous vos plats!
3,90 €
La pĂąte de sĂ©same ou sauce sĂ©same (diffĂ©rente du tahini) est une pĂąte prĂȘte Ă  l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salĂ©es que pour des crĂ©ations sucrĂ©es 😋 FabriquĂ©e Ă  partir de graines de sĂ©sames blanches grillĂ©es et broyĂ©es, cette pĂąte de sĂ©same se distingue nettement du tahini, qui lui, est fait Ă  base de graines de sĂ©same crues (non grillĂ©es). đŸ„ą Comment savourer la pĂąte de sĂ©same ?   Elle se dĂ©guste en cuisine salĂ©e (comme ingrĂ©dient dans une sauce pour nouilles par exemple) et en pĂątisserie (dans des desserts ou confiseries). PrĂȘte Ă  l'emploi, elle ne requiert aucune cuisson 😉. Assurez-vous de bien la remuer avant usage, car elle tend Ă  se solidifier au frais. Par-faite pour agrĂ©menter vos salades et nouilles ! DĂ©couvrez Ă©galement notre recette de dipping sauce (sauce trempette), spĂ©cialement conçue pour les fondues chinoises mais tout aussi irrĂ©sistible pour d'autres usages. đŸ€© 😋 Quelle est la saveur de ce condiment ?  La pĂąte de sĂ©same a une texture Ă©paisse et brune, avec un arĂŽme envoĂ»tant de noisette et de sĂ©same. Elle peut paraĂźtre lĂ©gĂšrement amĂšre lorsqu'elle est consommĂ©e seule ; on vous conseille donc d'ajouter une pincĂ©e de sucre pour Ă©quilibrer son goĂ»t.  đŸ«™ Conservation Pour prĂ©server sa fraĂźcheur, on la conserve Ă  l'abri de l'humiditĂ© et de la chaleur 🌞. AprĂšs ouverture, il est recommandĂ© de la stocker au rĂ©frigĂ©rateur. Notez qu'elle devient plus dense au froid, donc n'oubliez pas de bien la mĂ©langer avant de l'utiliser Ă  nouveau.
7,49 €
Le "La Doubanjiang" ou pĂąte de haricot fermentĂ©e et pimentĂ©e ou encore pĂąte pimentĂ©e aux fĂšves de soja est un vĂ©ritable game-changer dans la cuisine traditionnelle du Sichuan (une province au Sud-Ouest de la Chine) đŸ„ą! Cette pĂąte riche et savoureuse combine des fĂšves de soja fermentĂ©es, de piments rouges, de sel et de farine de blĂ©. Elle transforme n'importe quel plat en une expĂ©rience mĂ©morable ! 😜 Sa couleur annonce le caractĂšre intense de son goĂ»t : salĂ© et pimentĂ©, avec une texture Ă©paisse et granuleuse qui conserve quelques morceaux de fĂšves de soja. VĂ©ritablement HOT !!! đŸ„” đŸ„ą Conseils d'utilisation Le Doubanjiang sert d'assaisonnement plutĂŽt que de sauce d'accompagnement, intĂ©grĂ© au dĂ©but de la cuisson pour infuser les plats de ses arĂŽmes puissants đŸŒ¶ïž Il est parfait pour les plats sautĂ©s et mijotĂ©s, tels que le mapo tofu et les aubergines japonaises Ă  l'ail (yuxiang). Attention quand mĂȘme : avec sa teneur Ă©levĂ©e en sel et en huile, pensez Ă  l'utiliser avec parcimonie pour Ă©quilibrer vos plats Ă  la perfection. 💡 đŸ«™ Conservation Avant ouverture, on conserve le la doubanjiang dans un endroit sec et frais Ă  l'abri de la lumiĂšre. Puis, pour prĂ©server toute la saveur de cette pĂąte de haricot fermentĂ©e pimentĂ©e, on la transfĂšre dans un bocal hermĂ©tique aprĂšs ouverture. Cette astuce assure de garder le Doubanjiang frais et vibrant pour plusieurs mois. 🕒
6,32 €
Le vin de Shaoxing est un des vins de cuisine les plus cĂ©lĂšbres en Chine. Il est fabriquĂ© Ă  partir de riz gluant fermentĂ© et contient 14% d'alcool. C'est un ingrĂ©dient-clĂ© de la cuisine chinoise !!  Conservation Dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre. Il a une longue durĂ©e de conservation et n'a pas besoin d'ĂȘtre rĂ©frigĂ©rĂ©, mĂȘme aprĂšs ouverture 😉 Utilisation : On l'ajoute en dĂ©but de cuisson pour les plats sautĂ©s, juste aprĂšs l'huile, l'ail/le gingembre. Pour les viandes mijotĂ©es, on en ajoute en dĂ©but de cuisson pour enlever leurs impuretĂ©s. On l'utilise aussi pour les marinades de viande ou de fruits de mer/poissons. GoĂ»t/Texture : C'est un vin de couleur ambrĂ©e foncĂ©e. Il est doux, lĂ©gĂšrement sucrĂ© avec des notes de caramel
5,68 €
Le Poivre de Sichuan Rouge, c'est l'Ă©pice secrĂšte cultivĂ©e au cƓur des montagnes de Sichuan, en Chine.  Le Poivre de Sichuan vient du Zanthoxylum Piperitum, c'est un arbuste Ă©pineux qui fait partie de la grande famille des agrumes. La diffĂ©rence entre le poivre de Sichuan rouge et le poivre du Sichuan vert, c'est leur maturitĂ© et leur traitement, ce qui leur donne des goĂ»ts subtilement diffĂ©rents 😊 Le rouge est issu de la rĂ©colte Ă  pleine maturitĂ©. Ces Ă©pices de la marque Khla sont proposĂ©s en grains et sont issues du commerce Ă©quitable. đŸ„ą Utilisation versatile de cette Ă©pice typiquement chinoise Le poivre du Sichuan rouge est parfait pour assaisonner viandes, lĂ©gumes, sauces et salades, ce poivre peut ĂȘtre utilisĂ© entier ou moulu pour une infusion plus intense de ses arĂŽmes. Mais attention, le croquer directement peut provoquer un picotement anesthĂ©siant qui surprendra les plus aventureux ! đŸ€­ Vous pouvez aussi trĂšs bien rĂ©aliser l'Ă©pice sel/poivre chinois de A Ă  Z avec ce poivre du Sichuan. Retrouvez la recette sur le compte Instagram ! Grillez lĂ©gĂšrement le Poivre de Sichuan Rouge pour libĂ©rer un goĂ»t encore plus intense. Cette mĂ©thode intensifie ses saveurs uniques, ajoutant une dimension supplĂ©mentaire Ă  vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s. đŸ«™ Conservation du poivre du Sichuan rouge On le conserve dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre directe. 
8,99 €
Cette sauce soja foncĂ©e est utilisĂ©e dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La diffĂ©rence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncĂ©e c'est qu'on va ajouter de la mĂ©lasse ou du caramel dans la sauce soja foncĂ©e et elle devient donc plus Ă©paisse. La sauce soja foncĂ©e ne peut pas remplacer la sauce soja claire mais elles peuvent tout Ă  fait ĂȘtre utilisĂ©es ensemble (c'est tout le temps le cas, en rĂ©alitĂ©). Conservation : On le conserve dans un endroit sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre Utilisation : on l'utilise en petite quantitĂ© uniquement pour colorer les plats. C'est cette sauce soja qui fait que votre riz sautĂ© aura cette belle couleur brune/dorĂ©e ! 😍 GoĂ»t/Texture : liquide lĂ©gĂšrement plus Ă©paisse, plus foncĂ©e et moins salĂ©e que la sauce soja claire
3,30 €
đŸŒ¶ïž Quel goĂ»t a cette sauce pour bouillon pimentĂ© ? Cette sauce pour bouillon nous a Ă©tĂ© conseillĂ©e. PimentĂ©e juste ce qu’il faut, c’est un condiment qui plaĂźt aux palais aguerris et permet d’apporter du caractĂšre Ă  un plat, grĂące Ă  la puissance et Ă  la saveur du piment
 😋 les amateurs de goĂ»ts relevĂ©s ne seront pas déçus ! đŸ„ą Comment utiliser cette sauce pimentĂ©e dans un bouillon ou une fondue chinoise ? Cette sauce pimentĂ©e est parfaite pour relever le bouillon d’une fondue chinoise : on vous recommande de l’utiliser avec parcimonie dans le bouillon de base, pour permettre Ă  chacun d’en ajouter individuellement. On a aussi pris l’habitude d’en glisser quelques cuillĂšres dans nos soupes de nouilles, pour y apporter un peu de mordant
 en Ă©tĂ© comme en hiver, ça rĂ©chauffe đŸ”„đŸ«  đŸ«™ Comment conserver la sauce pimentĂ©e pour bouillon et fondue Pour prĂ©server tout le piquant de cette base pour fondue chinoise, on la stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre ☀ Une fois le bocal ouvert, on recommande de le consommer rapidement, pour profiter au maximum de toutes ses saveurs.
5,68 €
Le vinaigre de riz noir fait parti des sauces Ă  absolument avoir dans son placard quand on souhaite cuisiner chinois ! C'est LE condiment Ă  utiliser pour apporter de l'aciditĂ© Ă  vos recettes. Ce vinaigre de Yongchun est un vinaigre noir fermentĂ© Ă  partir de riz gluant et est diffĂ©rent du vinaigre de riz blanc ou du vinaigre balsamique. Conservation : Dans un endroit sec, tempĂ©rature ambiante đŸŒĄïž Utilisation : trĂšs utilisĂ©e dans la cuisine chinoise pour les entrĂ©es froides, les plats sucrĂ©s/salĂ©s (comme les plats aigres-douces đŸ„Ą) ou pour faire une sauce trempette en le combinant avec de la sauce soja claire et un peu de sucre (par exemple pour les raviolis chinois) 😋 GoĂ»t/Texture : de couleur foncĂ©e au goĂ»t salĂ©, acide et lĂ©gĂšrement sucrĂ© IngrĂ©dients : Eau, riz gluant, levure de riz rouge
3,05 €
đŸ”„ Quel goĂ»t a cette base pour bouillon pimentĂ© ? Cette base pour bouillon Ă  base de haricot, piment, gingembre et Ă©pices est parfaite pour les pho vietnamiens et les fondues chinoises. ParticuliĂšrement pimentĂ©e, elle devrait plaire aux plus tĂ©mĂ©raires d’entre vous
 attention, sensations fortes garanties Â đŸ„”đŸ˜‚ đŸ„ą Comment utiliser cette base de bouillon pour fondue chinoise ? Pour utiliser cette base de bouillon pimentĂ©e dans une fondue chinoise, on verse le contenu du sachet dans 500 mL d’eau bouillante, auxquels on a prĂ©alablement ajoutĂ© quatre cuillĂšres Ă  soupe de vin de Shaoxing. Ensuite, on ajoute nos ingrĂ©dients prĂ©fĂ©rĂ©s : un oignon, de la ciboule et du gingembre en lamelles, avant de laisser reposer deux bonnes heures. Pour finir, on peut y glisser quelques champignons shiitake et des baies de jujube dĂ©shydratĂ©es
 ne reste plus qu’à savourer ce moment de convivialitĂ© en famille 😄 đŸ«™ Comment conserver la base de bouillon trĂšs pimentĂ© pour fondue Pour prĂ©server tout le piquant de cette base pour fondue chinoise, on la stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre ☀ Une fois le sachet ouvert, on recommande de le consommer rapidement, pour profiter au maximum de toutes ses saveurs.
3,89 €
Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
  • Promo : -10%
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La sauce huĂźtre cest LA sauce qui sublimera vos plats chinois ! On prĂ©cise que celle-ci est chinoise car il y a aussi la sauce huĂźtre typique thaĂŻ 😉 C’est un assaisonnement dĂ©licieux Ă  base d'extraits d'huĂźtres. Conservation : Au frigo aprĂšs l’ouverture Utilisation : Ce n'est pas une sauce trempette, c'est plutĂŽt une sauce Ă  mĂ©langer avec d'autres (notamment les sauces soja) pour ensuite l'utiliser dans vos marinades, vos plats sautĂ©s ou mijotĂ©s ! GoĂ»t/Texture : Texture Ă©paisse. Au niveau du goĂ»t, malgrĂ© son nom, il n’y a rien qui rappelle la mer
 La sauce huĂźtre est un mĂ©lange de salĂ©, sucrĂ©, umami 😋
3,05 € 2,75 €
Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă  croquer dessus 😝 ! En achetant la version moulue, vous aurez toute la saveur de cette Ă©pice sans pour autant devoir l'Ă©viter dans tous vos plats 😉 Conservation Dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre Utilisation On l'utilise comme toute Ă©pice moulu, on la parsĂšme sur tous les plats de Sichuan ou plus largement, dans les plats chinois GoĂ»t/Texture : Le poivre du Sichuan est caractĂ©risĂ© par un goĂ»t frais, citronnĂ© et lĂ©gĂšrement anesthĂ©siant. Celui qu'on vous propose est moulu donc la saveur sera moins intense que celui en grains
4,06 €
Savourez l'intensitĂ© de l'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma, un indispensable de la cuisine chinoise! đŸœđŸ”„ DĂ©couvrez un condiment exceptionnel oĂč les piments frits sont enrobĂ©s d'une huile richement parfumĂ©e et agrĂ©mentĂ©e de cacahuĂštes, apportant ainsi une saveur intense et profondĂ©ment umami Ă  vos plats. đŸ„ą Une huile pimentĂ©e aux saveurs traditionnelles Cette huile essentielle apporte une touche pimentĂ©e et croustillante Ă  divers plats. Elle est idĂ©ale comme finition sur vos prĂ©parations de nouilles, riz sautĂ©s, ou mĂȘme dans vos compositions de salades, ajoutant un relief gustatif Ă  vos plats. DĂ©couvrez le potentiel de Lao Gan Ma pour dynamiser vos recettes habituelles. Son utilisation n’est pas limitĂ©e Ă  l’assaisonnement de base; elle excelle aussi dans les marinades ou comme base Ă©picĂ©e pour vos sauces innovantes. đŸ§‘â€đŸłđŸ‘©â€đŸł 😋 Un goĂ»t inĂ©galĂ© L'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma se distingue par sa texture particuliĂšrement croustillante et son mĂ©lange de saveurs salĂ©es et Ă©picĂ©es. Ce condiment chinois est Ă  la fois audacieux et harmonieux, idĂ©al pour ceux qui dĂ©sirent relever leurs plats sans masquer les saveurs originales. đŸ«™ A garder frais pour une saveur maximale Pour prĂ©server le caractĂšre distinctif de cette huile, on la stocke dans un espace frais et sec avant de l'ouvrir. Une fois entamĂ©e, on la conserve au rĂ©frigĂ©rateur pour maintenir sa fraĂźcheur et profiter de son goĂ»t unique Ă  chaque utilisation. đŸ˜„đŸ›Ąïž
4,75 €
Issues d’un arbuste ancestral d’une province de l’ouest de la Chine, les baies de Sichuan sont un faux cousin du poivre. Leur saveur puissante dĂ©gage des notes florales proches de l’agrume, qui apportent une fraĂźcheur aromatique unique Ă  de nombreux plats de la cuisine chinoise 👌 đŸ„ą Conseils d'utilisation Autrefois uniquement rĂ©servĂ©es Ă  l’Empereur chinois, ces baies poussent dĂ©sormais en Afrique, en AmĂ©rique du Sud et mĂȘme dans certains jardins d’Europe
 pour notre plus grand plaisir đŸ€— On adore utiliser les baies de Sichuan rouges Nomie dans un mĂ©lange sel/poivre chinois, qu’on ajoute Ă  la plupart des aliments frits (crevettes, poulet, tofu, etc.). Elles apportent du caractĂšre Ă  n’importe quel wok de lĂ©gumes et se marient parfaitement avec un canard laquĂ©. Notre astuce ? Les moudre lĂ©gĂšrement, pour leur permettre de libĂ©rer pleinement toutes leurs saveurs 🎆 đŸ«™ Conservation Pour prĂ©server toutes les saveurs et l’intensitĂ© des baies de Sichuan rouges Nomie, on les garde dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre 🌞 Bien fermĂ©, le petit pot en verre conserve les arĂŽmes puissants du poivre de Sichuan pour plusieurs annĂ©es !
3,50 €
Tout comme le citron vert et le citron jaune ne dĂ©gagent pas les mĂȘmes saveurs, les baies de Sichuan vertes sont Ă  diffĂ©rencier de leurs cousines rouges. CultivĂ©es dans la Province chinoise de Sichuan, les baies de Sichuan vertes (ou poivre du Sichuan vert) Nomie sont connues pour dĂ©gager une fraĂźcheur acidulĂ©e et provoquer une petite sensation de pĂ©tillement sur la langue
 😼 De quoi transformer vos dĂ©gustations en vĂ©ritables expĂ©riences sensorielles ! đŸ„ą Conseils d'utilisation Comme elles apportent une lĂ©gĂšre sensation d’engourdissement en bouche, les baies de Sichuan vertes sont souvent utilisĂ©es en gastronomie chinoise pour attĂ©nuer le piquant du piment, tout en prĂ©servant son goĂ»t. Leur saveur d’agrumes en fait l’épice parfaite pour parfumer les plats Ă  base de poisson, fruits de mer et poulet đŸ„˜ AjoutĂ©es dans un bouillon ou dans une sauce, les baies de Sichuan vertes Nomie donneront un coup de fouet Ă  vos plats ! Les amateurs de cuisine relevĂ©es pourront apprĂ©cier toute la puissance de cette Ă©pice, en testant notre recette de Mapo Tofu, typique du Sichuan
 đŸ„” 😁 đŸ«™ Conservation Pour prĂ©server toutes les saveurs et l’intensitĂ© des baies de Sichuan vertes Nomie, on les garde dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre 🌞 Bien fermĂ©, le petit pot en verre conserve les arĂŽmes puissants du poivre de Sichuan pour plusieurs annĂ©es !
3,50 €
đŸȘž Quel goĂ»t ont les algues sĂ©chĂ©es ? IngrĂ©dient phare de la cuisine asiatique, les algues sĂ©chĂ©es sont particuliĂšrement riches en minĂ©raux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et plus particuliĂšrement Ă  la soupe miso. Maman Xiaolan a sĂ©lectionnĂ© pour vous ses algues sĂ©chĂ©es favorites, qu’elle utilise rĂ©guliĂšrement dans de nombreuses recettes đŸ§‘đŸœâ€đŸł Â đŸ„ą Comment utiliser les algues sĂ©chĂ©es ? Avant de pouvoir ajouter ces algues Ă  vos plats, on vous recommande de les rĂ©hydrater. Pour cela, rien de plus simple : il suffit de les faire tremper dans l’eau et de bien les rincer. Nous, on les utilise pour nos soupes de nouilles tom yam, ou dans la soupe wonton (des raviolis chinois plongĂ©s dans un bouillon). On fait cuire les algues dans la base de la soupe, puis on y ajoute un Ɠuf battu et un peu de ciboule ciselĂ©e
 un rĂ©gal pour les soirĂ©es d’hiver đŸ€€ đŸ«™ Comment se conservent ces algues sĂ©chĂ©es asiatiques ? Pour prĂ©server toutes les saveurs de ces algues sĂ©chĂ©es, on les stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de l’humiditĂ© et de la lumiĂšre ☀ Une fois l’emballage ouvert, on les consomme rapidement.
5,79 €
Coffret Premium de 8 Minis Gateaux de Lune Snow Skin
ÉPUISÉ
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Ce coffret premium de 8 Mini GĂąteaux de Lune Snow Skin aux GoĂ»ts Originaux est conçu pour les amateurs de saveurs innovantes, alliant la lĂ©gĂšretĂ© de la pĂąte snow skin Ă  des goĂ»ts uniques et raffinĂ©s. Parfait pour cĂ©lĂ©brer la FĂȘte de la Mi-Automne ! đŸ„ź Qu'est-ce que les GĂąteaux de Lune Snow Skin aux GoĂ»ts Originaux ? Ces gĂąteaux de lune snow skin se distinguent par leur pĂąte douce et lĂ©gĂšrement ferme, rappelant subtilement les gĂąteaux de lune traditionnels tout en offrant une touche moderne. Ce coffret premium vous propose une sĂ©lection de huit mini gĂąteaux de lune, chacun renfermant un cƓur dĂ©licieusement parfumĂ©. Contrairement aux versions classiques, ces gĂąteaux n'ont pas de jaune d'Ɠuf salĂ©, laissant la place Ă  des saveurs innovantes et originales. Dans ce coffret, vous trouverez : 1 gĂąteau Ă  la myrtille (blueberry) đŸ«Â  1 gĂąteau Ă  la mangue et au pamplemousse avec perles de sagou (mango pomelo sago) đŸ„­ : Une combinaison inspirĂ©e des desserts asiatiques traditionnels 1 gĂąteau au raisin (muscat) 🍇  1 gĂąteau au thĂ© oolong et pĂȘche (peach oolong)Â đŸ‘đŸ”Â  1 gĂąteau Ă  la noix de coco (coconut) đŸ„„ 1 gĂąteau au cafĂ© / coco (coconut latte) â˜•ïžđŸ„„ 1 gĂąteau au caramel et marron (caramel chestnut) 🍯🌰  1 gĂąteau au potiron (pumpkin) 🎃  🌟 Pourquoi Choisir ce Coffret Premium de Mooncakes ? Ce coffret premium est conçu pour ceux qui recherchent l'exceptionnel. Chaque mini gĂąteau de lune est une dĂ©couverte de saveurs. Il y a aussi bien des saveurs fruitĂ©es que des saveurs plus gourmandes. La pĂąte lĂ©gĂšre mais ferme rappelle les gĂąteaux de lune traditionnels tout en offrant une texture moderne et agrĂ©able. C'est le cadeau parfait pour les connaisseurs ou pour vous faire plaisir avec un assortiment de saveurs uniques. đŸœïž Comment DĂ©guster et Conserver ces GĂąteaux de Lune ? Pour profiter pleinement de ces mini gĂąteaux de lune, mettez-les au rĂ©frigĂ©rateur quelques minutes avant de les dĂ©guster. Leur texture lĂ©gĂšrement ferme se marie parfaitement avec un thĂ© dĂ©licat, qu'il soit vert, blanc ou oolong.  Conservez ces gĂąteaux chinois dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre directe. 
49,99 €
4 Gateaux de Lune Snow Skin Artisanaux
ÉPUISÉ
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DĂ©couvrez en exclusivitĂ© nos 4 GĂąteaux de Lune Snow Skin Artisanaux, disponibles uniquement sur notre site pour une durĂ©e limitĂ©e ! FabriquĂ©s Ă  Paris par un traiteur asiatique, ces gĂąteaux sont prĂ©parĂ©s le jour mĂȘme de leur expĂ©dition pour garantir une fraĂźcheur exceptionnelle. La pĂąte, Ă  base de farine de riz, offre une texture douce et moelleuse, rappelant le mochi, mais avec une lĂ©gĂšretĂ© unique. đŸ„ź Qu'est-ce que les Mooncakes Snow Skin ? Les mooncakes snow skin sont une version moderne des gĂąteaux de lune traditionnels, populaires en Asie. Contrairement aux mooncakes classiques, la pĂąte des snow skin n’est pas cuite au four, ce qui leur donne une texture fondante et lĂ©gĂšre. Ces gĂąteaux sont souvent dĂ©gustĂ©s lors de la FĂȘte de la Mi-Automne, une cĂ©lĂ©bration symbolisant la rĂ©union familiale et l’admiration de la pleine lune. 🌟 DisponibilitĂ© LimitĂ©e de ces GĂąteaux de Lune Nos gĂąteaux de lune snow skin se dĂ©clinent en quatre saveurs raffinĂ©es : taro, sĂ©same noir, vanille et matcha. Chaque bouchĂ©e est une dĂ©couverte de saveurs dĂ©licates et authentiques, spĂ©cialement sĂ©lectionnĂ©es pour cette pĂ©riode festive. Cette offre est exclusive et limitĂ©e Ă  la FĂȘte de la Mi-Automne, alors faites vite pour ne pas passer Ă  cĂŽtĂ© ! đŸœïž Conseils de DĂ©gustation et Conservation Ces gĂąteaux de lune sont parfaits en dessert ou pour un moment de gourmandise Ă  tout moment de la journĂ©e. Ils se conservent au rĂ©frigĂ©rateur. Ils sont fabriquĂ©s sans additifs ni conservateurs, il est donc recommandĂ© de les consommer dans les 3 jours suivant leur rĂ©ception pour profiter de leur qualitĂ© optimale.
29,99 €
boissons-chaudes
Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grùce à sa...
14,49 € Prix
boissons-chaudes
Thé Vert Bio de Chine - Sencha - KHLA - 90g
Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adoptĂ© avec passion par le Japon au 17Ăšme siĂšcle, fait son grand retour avec le ThĂ© Vert Sencha Bio de KHLA. ✹ CultivĂ© selon les principes de...
10,59 € Prix
boissons-non-gazeuses
Boisson Chinoise au ThĂ© Noir Saveur Citron - 500mL 🍋
Â đŸ„ą Quel goĂ»t a cette boisson chinoise au thĂ© noir et citron ? On a sĂ©lectionnĂ© cette boisson au thĂ© car c’est la prĂ©fĂ©rĂ©e de Selia ! TrĂšs connu en Chine, c’est un peu l’équivalent de l’ice tea...
2,95 € Prix
Nouilles Fraiches aux...
  • En Rupture de Stock đŸ„Č (On en rĂ©approvisionne dĂšs que possible ! 📩)
nouilles-et-vermicelles
Nouilles Fraiches aux Epinards - 450g
Voici une variante aux nouilles blanches classiques. Tout comme ces derniÚres, ces délicieuses nouilles aux épinards ont une texture moelleuse et élastique qui rappelle l'aspect artisanal. Leur...
3,59 € Prix
riz
Riz Jasmin - 1kg
Le riz thaï, aussi appelé riz parfumé ou riz jasmin, est un incontournable de la cuisine sud-asiatique. Notre riz Oiseaux Célestes, originaire de Thaïlande, est récolté en 2024 pour une qualité et...
4,75 € Prix
feuilles-de-pĂątes
Feuilles de Wonton Fraiches (250g)
đŸ„Ÿ Quel goĂ»t ont les feuilles de wonton ? Contrairement Ă  la pĂąte des raviolis qui prend des formes rondes, les wontons sont carrĂ©s et leur pĂąte est plus fine (ils contiennent gĂ©nĂ©ralement moins...
4,20 € Prix
riz
Riz Gluant Blanc - 1kg
Le riz gluant est un type de riz apprĂ©ciĂ© dans la rĂ©gion d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, IndonĂ©sie, CorĂ©e, Chine, Laos, 
). C'est une variĂ©tĂ© de riz Ă  grain court qui s’agglutine en cuisant....
4,55 € Prix
nouilles-et-vermicelles
Nouilles Fraiches aux oeufs - 500g
Voici (selon nous) LE meilleur produit pour faire des nouilles sautées comme au restaurant ! Voici des nouilles fraiches aux oeufs, longues et épaisses, parfaitement conçues pour une texture chewy...
4,59 € Prix
nouilles-et-vermicelles
Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
Les vermicelles de riz de type chinois sont généralement utilisés pour des plats sautés. Ils sont trÚs fins et sont blancs opaques à la différence des vermicelles de haricots mungo qui sont...
3,05 € Prix
nouilles-et-vermicelles
Nouilles Fraiches Nature - 450g
Avec leur texture moelleuse et Ă©lastique, ces nouilles fraiches nature vous feront croire que vous les avez prĂ©parĂ©es vous-mĂȘme ! đŸ€€ On peut aussi les appeler "nouilles blanches" pour les...
3,99 € Prix
sauces-soja
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 500mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
5,99 € Prix
sauces-soja
Sauce Soja Foncée Chinoise Saveur Champignons - 500mL
Cette sauce soja foncée est utilisée dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La différence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée c'est qu'on va ajouter de la mélasse ou du...
5,49 € Prix
Pack - les sauces...
  • Pack
  • En Rupture de Stock đŸ„Č (On en rĂ©approvisionne dĂšs que possible ! 📩)
assaisonnements-et-marinades
Pack - les sauces indispensables en cuisine chinoise
Pack - Les Sauces Indispensables en Cuisine Chinoise  Perdus parmi nos nombreuses sauces ? Pas de panique, on a pensé à vous et avec la sélection de Maman Xiaolan, on a tout regroupé dans un seul...
27,17 € Prix
Baies de Goji Bio - 150g
  • En Rupture de Stock đŸ„Č (On en rĂ©approvisionne dĂšs que possible ! 📩)
produits-déshydratés
Baies de Goji Bio - 150g
7,99 € Prix
epices
Poivre de Sichuan Vert - KHLA - 50g
Voici une merveille qui vient tout droit des montagnes du Sichuan en Chine. Le Poivre du Sichuan vert, cueilli avant d'atteindre sa pleine maturitĂ©, est prĂȘt Ă  dynamiter vos plats avec ses Ă©clats...
9,99 € Prix
MĂ©lange d'Epices Mala - Fly...
  • Promo !
  • -25%
epices
MĂ©lange d'Epices Mala - Fly By Jing - 100g (DDM : 19/08/2024)
Le mélange d'épices Mala de Fly by Jing c'est une célébration emblématique des saveurs de la région du Sichuan en Chine. Le nom 'Mala' signifie "engourdissant et épicé" en chinois et c'est une...
12,41 € Prix de base -25% 16,55 € Prix
Sauce Zhong pour les...
  • Promo !
  • -5%
sauces-et-huiles-pimentees
Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By Jing - 170g
DĂ©couvrez la Sauce Zhong de Fly By Jing, inspirĂ©e par les emblĂ©matiques raviolis chinois 'Zhongshuijiao' é’Ÿæ°Žé„ș trempĂ©s dans une sauce rouge, un classique de la cuisine de rue de Chengdu*. Cette...
15,72 € Prix de base -5% 16,55 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing - 170g
DĂ©couvrez l'Huile aux Piments de Sichuan ou Sichuan Chili Crisp de Fly by Jing, un condiment vegan, sans sucre et sans glutamate, qui incarne la quintessence de la cuisine de Sichuan. Ce condiment...
16,55 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Huile aux Piments de Sichuan Extra Fort (170g) - Fly By Jing
Et voici l'huile Xtra Pimentée "Xtra Spicy Chili Crisp", la version pimentée ++ de Fly By Jing spécialement conçue pour les amateurs de piquant ! Ce condiment chinois entiÚrement naturel, est...
16,55 € Prix
epices
Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette épice ajoute une saveur piquante légÚre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit également le poivre noir et le poivre...
4,11 € Prix
sauces-soja
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 150mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
3,90 € Prix
assaisonnements-et-marinades
PĂąte de SĂ©same Chinoise - 225g
La pĂąte de sĂ©same ou sauce sĂ©same (diffĂ©rente du tahini) est une pĂąte prĂȘte Ă  l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salĂ©es que pour des crĂ©ations sucrĂ©es 😋 FabriquĂ©e Ă  partir...
7,49 € Prix
huiles-vins-vinaigres
Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
Le vin de Shaoxing est un des vins de cuisine les plus célÚbres en Chine. Il est fabriqué à partir de riz gluant fermenté et contient 14% d'alcool. C'est un ingrédient-clé de la cuisine chinoise...
5,68 € Prix
epices
Poivre de Sichuan Rouge - KHLA - 50g
Le Poivre de Sichuan Rouge, c'est l'Ă©pice secrĂšte cultivĂ©e au cƓur des montagnes de Sichuan, en Chine.  Le Poivre de Sichuan vient du Zanthoxylum Piperitum, c'est un arbuste Ă©pineux qui fait...
8,99 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Sauce pour Bouillon ou Fondue PimentĂ©e - 120g đŸ”„
đŸŒ¶ïž Quel goĂ»t a cette sauce pour bouillon pimentĂ© ? Cette sauce pour bouillon nous a Ă©tĂ© conseillĂ©e. PimentĂ©e juste ce qu’il faut, c’est un condiment qui plaĂźt aux palais aguerris et permet...
5,68 € Prix
huiles-vins-vinaigres
Vinaigre de Riz Noir (Vinaigre de Yongchun) - 250 mL
Le vinaigre de riz noir fait parti des sauces à absolument avoir dans son placard quand on souhaite cuisiner chinois ! C'est LE condiment à utiliser pour apporter de l'acidité à vos recettes. Ce...
3,05 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Base de Bouillon TrÚs Pimentée pour Fondue - Sanwu
đŸ”„ Quel goĂ»t a cette base pour bouillon pimentĂ© ? Cette base pour bouillon Ă  base de haricot, piment, gingembre et Ă©pices est parfaite pour les pho vietnamiens et les fondues chinoises....
3,89 € Prix
Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee...
  • Promo !
  • -10%
assaisonnements-et-marinades
Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
La sauce huĂźtre cest LA sauce qui sublimera vos plats chinois ! On prĂ©cise que celle-ci est chinoise car il y a aussi la sauce huĂźtre typique thaĂŻ 😉 C’est un assaisonnement dĂ©licieux Ă  base...
2,75 € Prix de base -10% 3,05 € Prix
epices
Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă ...
4,06 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Huile Pimentée aux CacahuÚtes (Laoganma) - 210g
Savourez l'intensitĂ© de l'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma, un indispensable de la cuisine chinoise! đŸœđŸ”„ DĂ©couvrez un condiment exceptionnel oĂč les piments frits sont enrobĂ©s d'une huile richement...
4,75 € Prix
epices
Baies de Sichuan rouges Nomie Épices (10g)
Issues d’un arbuste ancestral d’une province de l’ouest de la Chine, les baies de Sichuan sont un faux cousin du poivre. Leur saveur puissante dĂ©gage des notes florales proches de l’agrume, qui...
3,50 € Prix
epices
Baies de Sichuan Vertes - Nomie Epices - 10g
Tout comme le citron vert et le citron jaune ne dĂ©gagent pas les mĂȘmes saveurs, les baies de Sichuan vertes sont Ă  diffĂ©rencier de leurs cousines rouges. CultivĂ©es dans la Province chinoise de...
3,50 € Prix
produits-déshydratés
Algues Séchées pour Soupe (50g)
đŸȘž Quel goĂ»t ont les algues sĂ©chĂ©es ? IngrĂ©dient phare de la cuisine asiatique, les algues sĂ©chĂ©es sont particuliĂšrement riches en minĂ©raux. Elles apportent une saveur umami et une texture...
5,79 € Prix
Coffret Premium de 8 Minis...
  • En Rupture de Stock đŸ„Č (On en rĂ©approvisionne dĂšs que possible ! 📩)
biscuits-et-gateaux
Coffret Premium de 8 Minis Gateaux de Lune Snow Skin
Ce coffret premium de 8 Mini Gùteaux de Lune Snow Skin aux Goûts Originaux est conçu pour les amateurs de saveurs innovantes, alliant la légÚreté de la pùte snow skin à des goûts uniques et...
49,99 € Prix
4 Gateaux de Lune Snow Skin...
  • En Rupture de Stock đŸ„Č (On en rĂ©approvisionne dĂšs que possible ! 📩)
biscuits-et-gateaux
4 Gateaux de Lune Snow Skin Artisanaux
Découvrez en exclusivité nos 4 Gùteaux de Lune Snow Skin Artisanaux, disponibles uniquement sur notre site pour une durée limitée ! Fabriqués à Paris par un traiteur asiatique, ces gùteaux sont...
29,99 € Prix
boissons-chaudes
Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grùce à sa...
14,49 € Prix
boissons-chaudes
Thé Vert Bio de Chine - Sencha - KHLA - 90g
Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adoptĂ© avec passion par le Japon au 17Ăšme siĂšcle, fait son grand retour avec le ThĂ© Vert Sencha Bio de KHLA. ✹ CultivĂ© selon les principes de...
10,59 € Prix
boissons-non-gazeuses
Boisson Chinoise au ThĂ© Noir Saveur Citron - 500mL 🍋
Â đŸ„ą Quel goĂ»t a cette boisson chinoise au thĂ© noir et citron ? On a sĂ©lectionnĂ© cette boisson au thĂ© car c’est la prĂ©fĂ©rĂ©e de Selia ! TrĂšs connu en Chine, c’est un peu l’équivalent de l’ice tea...
2,95 € Prix
Nouilles Fraiches aux...
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nouilles-et-vermicelles
Nouilles Fraiches aux Epinards - 450g
Voici une variante aux nouilles blanches classiques. Tout comme ces derniÚres, ces délicieuses nouilles aux épinards ont une texture moelleuse et élastique qui rappelle l'aspect artisanal. Leur...
3,59 € Prix
riz
Riz Jasmin - 1kg
Le riz thaï, aussi appelé riz parfumé ou riz jasmin, est un incontournable de la cuisine sud-asiatique. Notre riz Oiseaux Célestes, originaire de Thaïlande, est récolté en 2024 pour une qualité et...
4,75 € Prix
feuilles-de-pĂątes
Feuilles de Wonton Fraiches (250g)
đŸ„Ÿ Quel goĂ»t ont les feuilles de wonton ? Contrairement Ă  la pĂąte des raviolis qui prend des formes rondes, les wontons sont carrĂ©s et leur pĂąte est plus fine (ils contiennent gĂ©nĂ©ralement moins...
4,20 € Prix
riz
Riz Gluant Blanc - 1kg
Le riz gluant est un type de riz apprĂ©ciĂ© dans la rĂ©gion d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, IndonĂ©sie, CorĂ©e, Chine, Laos, 
). C'est une variĂ©tĂ© de riz Ă  grain court qui s’agglutine en cuisant....
4,55 € Prix
nouilles-et-vermicelles
Nouilles Fraiches aux oeufs - 500g
Voici (selon nous) LE meilleur produit pour faire des nouilles sautées comme au restaurant ! Voici des nouilles fraiches aux oeufs, longues et épaisses, parfaitement conçues pour une texture chewy...
4,59 € Prix
nouilles-et-vermicelles
Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
Les vermicelles de riz de type chinois sont généralement utilisés pour des plats sautés. Ils sont trÚs fins et sont blancs opaques à la différence des vermicelles de haricots mungo qui sont...
3,05 € Prix
nouilles-et-vermicelles
Nouilles Fraiches Nature - 450g
Avec leur texture moelleuse et Ă©lastique, ces nouilles fraiches nature vous feront croire que vous les avez prĂ©parĂ©es vous-mĂȘme ! đŸ€€ On peut aussi les appeler "nouilles blanches" pour les...
3,99 € Prix
sauces-soja
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 500mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
5,99 € Prix
sauces-soja
Sauce Soja Foncée Chinoise Saveur Champignons - 500mL
Cette sauce soja foncée est utilisée dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La différence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée c'est qu'on va ajouter de la mélasse ou du...
5,49 € Prix
Pack - les sauces...
  • Pack
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assaisonnements-et-marinades
Pack - les sauces indispensables en cuisine chinoise
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27,17 € Prix
Baies de Goji Bio - 150g
  • En Rupture de Stock đŸ„Č (On en rĂ©approvisionne dĂšs que possible ! 📩)
produits-déshydratés
Baies de Goji Bio - 150g
7,99 € Prix
epices
Poivre de Sichuan Vert - KHLA - 50g
Voici une merveille qui vient tout droit des montagnes du Sichuan en Chine. Le Poivre du Sichuan vert, cueilli avant d'atteindre sa pleine maturitĂ©, est prĂȘt Ă  dynamiter vos plats avec ses Ă©clats...
9,99 € Prix
MĂ©lange d'Epices Mala - Fly...
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epices
MĂ©lange d'Epices Mala - Fly By Jing - 100g (DDM : 19/08/2024)
Le mélange d'épices Mala de Fly by Jing c'est une célébration emblématique des saveurs de la région du Sichuan en Chine. Le nom 'Mala' signifie "engourdissant et épicé" en chinois et c'est une...
12,41 € Prix de base -25% 16,55 € Prix
Sauce Zhong pour les...
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  • -5%
sauces-et-huiles-pimentees
Sauce Zhong pour les Raviolis - Fly By Jing - 170g
DĂ©couvrez la Sauce Zhong de Fly By Jing, inspirĂ©e par les emblĂ©matiques raviolis chinois 'Zhongshuijiao' é’Ÿæ°Žé„ș trempĂ©s dans une sauce rouge, un classique de la cuisine de rue de Chengdu*. Cette...
15,72 € Prix de base -5% 16,55 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Huile aux Piments de Sichuan - Fly By Jing - 170g
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16,55 € Prix
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Huile aux Piments de Sichuan Extra Fort (170g) - Fly By Jing
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16,55 € Prix
epices
Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette épice ajoute une saveur piquante légÚre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit également le poivre noir et le poivre...
4,11 € Prix
sauces-soja
Sauce Soja Claire Chinoise Golden - 150mL
Quand on parle de sauce soja dans une recette chinoise, c'est de celle-ci dont on parle ! La sauce soja claire est différente de la sauce soja foncée et la sauce soja sucrée. Obtenu par...
3,90 € Prix
assaisonnements-et-marinades
PĂąte de SĂ©same Chinoise - 225g
La pĂąte de sĂ©same ou sauce sĂ©same (diffĂ©rente du tahini) est une pĂąte prĂȘte Ă  l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salĂ©es que pour des crĂ©ations sucrĂ©es 😋 FabriquĂ©e Ă  partir...
7,49 € Prix
huiles-vins-vinaigres
Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
Le vin de Shaoxing est un des vins de cuisine les plus célÚbres en Chine. Il est fabriqué à partir de riz gluant fermenté et contient 14% d'alcool. C'est un ingrédient-clé de la cuisine chinoise...
5,68 € Prix
epices
Poivre de Sichuan Rouge - KHLA - 50g
Le Poivre de Sichuan Rouge, c'est l'Ă©pice secrĂšte cultivĂ©e au cƓur des montagnes de Sichuan, en Chine.  Le Poivre de Sichuan vient du Zanthoxylum Piperitum, c'est un arbuste Ă©pineux qui fait...
8,99 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Sauce pour Bouillon ou Fondue PimentĂ©e - 120g đŸ”„
đŸŒ¶ïž Quel goĂ»t a cette sauce pour bouillon pimentĂ© ? Cette sauce pour bouillon nous a Ă©tĂ© conseillĂ©e. PimentĂ©e juste ce qu’il faut, c’est un condiment qui plaĂźt aux palais aguerris et permet...
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Vinaigre de Riz Noir (Vinaigre de Yongchun) - 250 mL
Le vinaigre de riz noir fait parti des sauces à absolument avoir dans son placard quand on souhaite cuisiner chinois ! C'est LE condiment à utiliser pour apporter de l'acidité à vos recettes. Ce...
3,05 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Base de Bouillon TrÚs Pimentée pour Fondue - Sanwu
đŸ”„ Quel goĂ»t a cette base pour bouillon pimentĂ© ? Cette base pour bouillon Ă  base de haricot, piment, gingembre et Ă©pices est parfaite pour les pho vietnamiens et les fondues chinoises....
3,89 € Prix
Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee...
  • Promo !
  • -10%
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Sauce HuĂźtre Chinoise - Lee Kum Kee - 255g
La sauce huĂźtre cest LA sauce qui sublimera vos plats chinois ! On prĂ©cise que celle-ci est chinoise car il y a aussi la sauce huĂźtre typique thaĂŻ 😉 C’est un assaisonnement dĂ©licieux Ă  base...
2,75 € Prix de base -10% 3,05 € Prix
epices
Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă ...
4,06 € Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Huile Pimentée aux CacahuÚtes (Laoganma) - 210g
Savourez l'intensitĂ© de l'Huile PimentĂ©e Lao Gan Ma, un indispensable de la cuisine chinoise! đŸœđŸ”„ DĂ©couvrez un condiment exceptionnel oĂč les piments frits sont enrobĂ©s d'une huile richement...
4,75 € Prix
epices
Baies de Sichuan rouges Nomie Épices (10g)
Issues d’un arbuste ancestral d’une province de l’ouest de la Chine, les baies de Sichuan sont un faux cousin du poivre. Leur saveur puissante dĂ©gage des notes florales proches de l’agrume, qui...
3,50 € Prix
epices
Baies de Sichuan Vertes - Nomie Epices - 10g
Tout comme le citron vert et le citron jaune ne dĂ©gagent pas les mĂȘmes saveurs, les baies de Sichuan vertes sont Ă  diffĂ©rencier de leurs cousines rouges. CultivĂ©es dans la Province chinoise de...
3,50 € Prix
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Algues Séchées pour Soupe (50g)
đŸȘž Quel goĂ»t ont les algues sĂ©chĂ©es ? IngrĂ©dient phare de la cuisine asiatique, les algues sĂ©chĂ©es sont particuliĂšrement riches en minĂ©raux. Elles apportent une saveur umami et une texture...
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Coffret Premium de 8 Minis Gateaux de Lune Snow Skin
Ce coffret premium de 8 Mini Gùteaux de Lune Snow Skin aux Goûts Originaux est conçu pour les amateurs de saveurs innovantes, alliant la légÚreté de la pùte snow skin à des goûts uniques et...
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4 Gateaux de Lune Snow Skin Artisanaux
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