MUST HAVE asiatiques

Le Mélange de Plantes Chinoises Revitalisant est une sélection d’ingrédients utilisés depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise (MTC) pour rééquilibrer l’énergie (Qi 气) et renforcer le corps. Baies de goji, jujubes séchés, longanes séchés, racine de ginseng et codonopsis s’associent pour créer une infusion parfaite pour les soupes nourrissantes. Chez Mama’s Pantry, on le prépare souvent dans une soupe de poulet fortifiante, idéale pour les périodes de fatigue ou de convalescence ! 💛 🌿 Une alliance d’ingrédients aux bienfaits ancestraux ▾ Ce mélange regroupe des plantes tonifiantes et équilibrantes, essentielles dans l’alimentation chinoise : ✅ Les baies de goji (枸杞) : riches en antioxydants, elles renforcent l’immunité et l’énergie vitale. ✅ Les jujubes séchés (红枣) : fruits naturellement sucrés qui nourrissent le sang et apportent du réconfort. ✅ Les longanes séchés (桂圆) : réputés pour calmer l’esprit et améliorer la récupération. ✅ Le codonopsis (党参) : souvent utilisé comme alternative douce au ginseng pour revitaliser le Qi sans excès. ✅ Le ginseng (人参) : reconnu pour son effet tonique puissant, il booste l’énergie et la résistance du corps. Le goût est subtilement sucré et herbacé, et se marie parfaitement avec un bouillon de poulet ou des infusions bien-être. 🍲 Comment utiliser ce mélange ? ▾ 💡 Traditionnellement, il est utilisé pour préparer des soupes toniques, parfaites pour revitaliser le corps en douceur. 🥣 Recette de la soupe de poulet fortifiante 1️⃣ Blanchir un petit poulet ou coquelet à feu fort quelques minutes histoire de retirer les impuretés. Quand il n'y a plus rien à écumer, retirer le poulet puis le rincer. 2️⃣ Ajouter 1L d’eau dans une marmitte, 2 càs de vin de Shaoxing et ce mélange revitalisant. 3️⃣ Laisser mijoter 1h30 à feu doux. 4️⃣ Ajouter sel, gingembre et ciboule en fin de cuisson. 5️⃣ Déguster bien chaud ! ✔ S’intègre dans des mijotés ou des plats longs en cuisson pour un effet encore plus profond. 🛡️ Conservation et précautions d’usage ▾ 🔸 Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, dans un bocal hermétique.🔸 À consommer avec modération pour les personnes ayant une constitution chaude en MTC (sujets aux inflammations ou à la chaleur interne). ✨ Un indispensable pour réchauffer et nourrir l’organisme tout en douceur ! ✨

Très appréciée en Thaïlande, cette sauce aigre douce est parfaite pour tremper des nems de blé, du poulet frit ou des beignets de crevette 🍤 🥢 Quel goût a cette sauce thaïlandaise aigre-douce ?▾ Cette sauce sweet chili thaïlandaise à base de piment rouge, de sucre, d’ail et de vinaigre a une saveur légèrement piquante et sucrée. Assez peu relevée mais tout de même épicée, elle est parfaite pour toute la famille, y compris les palais les plus sensibles 😄 Grâce à sa texture gourmande et sirupeuse, elle est idéale en sauce trempette ! 🥘 Comment utiliser cette sauce chili sucrée ?▾ On aime utiliser cette sauce au piment doux thaï pour tremper des beignets de crevettes, du poulet frit, des wontons ou des nems à base de feuilles de blé (pour les nems à base de feuilles de riz, on vous conseille d’utiliser de la sauce nuoc mam 😉). 🫙 Comment bien conserver cette sauce asiatique pour nems ?▾ Pour conserver toutes les saveurs de cette sauce sweet chili pour nems, on la stocke dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois entamée, on la conserve au réfrigérateur ❄️

Cette sauce asiatique sans sucre ajouté à la cacahuète est un incontournable de la cuisine asiatique 👌 🥜 Quel goût a cette sauce cacahuète asiatique ? ▾ Ce qu’on adore avec cette sauce à la cacahuète Wynn’s Kitchen, c’est qu’elle est à la fois saine et pleine de saveurs. Sans gluten, sans soja et 100% végétale, elle est très riche en goût, grâce aux ingrédients de qualité qu’elle contient. On y trouve de l’ail, du gingembre et du citron vert (pour une pointe d’acidité), avec bien sûr de la cacahuète (pour une texture onctueuse). Le résultat : une saveur sucrée-salée, légèrement umami. Un vrai régal pour les papilles 🤪 🥘 Comment utiliser cette sauce vegan à la cacahuète ?▾ Très pratique, cette sauce peanut est déjà prête à l’emploi. Il suffit d’en napper des nouilles froides, du poulet, du tofu ou de s’en servir pour assaisonner une salade (avec des carottes, du chou et des herbes fraîches, par exemple). Vous pouvez également l’utiliser comme sauce pour tremper des crudités ou des rouleaux de printemps. Nous, on adore en mettre quelques gouttes sur un toast ou dans un bol de riz ou de quinoa 😋 🫙 Comment bien conserver cette sauce peanut sans gluten ?▾ Pour préserver toutes les saveurs de cette sauce pour rouleaux de printemps healthy, on la stocke au frais après ouverture (pensez à bien la remuer avant de l’utiliser) ❄️ 🌿 À propos de la marque… ▾ Fondée par Wynn Austin, une entrepreneuse californienne passionnée, la marque Wynn’s Kitchen propose des alternatives saines et naturelles aux produits asiatiques traditionnels. On adhère complètement au concept ✨