Huile Pimentée Croustillante Laoganma (210g) - Crispy Chili in Oil

Savourez l'intensité de l'Huile Pimentée Lao Gan Ma, un indispensable de la cuisine chinoise! 🍜🔥 Découvrez un condiment exceptionnel où les piments frits sont enrobés d'une huile richement parfumée et agrémentée de cacahuètes, apportant ainsi une saveur intense et profondément umami à vos plats. 🥢 Une huile pimentée aux saveurs traditionnelles ▾ Cette huile essentielle apporte une touche pimentée et croustillante à divers plats. Elle est idéale comme finition sur vos préparations de nouilles, riz sautés, ou même dans vos compositions de salades, ajoutant un relief gustatif à vos plats. Découvrez le potentiel de Lao Gan Ma pour dynamiser vos recettes habituelles. Son utilisation n’est pas limitée à l’assaisonnement de base; elle excelle aussi dans les marinades ou comme base épicée pour vos sauces innovantes. 🧑‍🍳👩‍🍳 😋 Un goût inégalé ▾ L'Huile Pimentée Lao Gan Ma se distingue par sa texture particulièrement croustillante et son mélange de saveurs salées et épicées. Ce condiment chinois est à la fois audacieux et harmonieux, idéal pour ceux qui désirent relever leurs plats sans masquer les saveurs originales. 🫙 A garder frais pour une saveur maximale ▾ Pour préserver le caractère distinctif de cette huile, on la stocke dans un espace frais et sec avant de l'ouvrir. Une fois entamée, on la conserve au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur et profiter de son goût unique à chaque utilisation. 😄🛡️

Vous aimez la cuisine chinoise ? Le vinaigre de riz noir fait partie des condiments asiatiques à avoir absolument dans vos placards ! 🥢 Quel goût a le vinaigre de riz noir ?▾ Le vinaigre de Yongchun est un vinaigre noir fabriqué avec du riz gluant fermenté. Plus corsé et moins sucré que le vinaigre de riz japonais, il s'utilise différemment du vinaigre de riz blanc et du vinaigre balsamique 🤓 C’est LE condiment que Mama Xiaolan recommande dans son kit d’assaisonnements chinois pour apporter de l’acidité dans une recette ! 🥘 Comment utiliser le vinaigre de riz noir ?▾ Ce condiment asiatique est parfait pour assaisonner des crudités ou un plat chinois froid comme la salade de concombres. On adore aussi l’utiliser en dipping sauce, en le mélangeant avec un peu de sucre et de sauce soja, pour tremper des raviolis chinois 🥟 En mettre quelques gouttes dans un plat mijoté est aussi un très bon moyen d’apporter du pep’s et une pointe d’originalité à une recette ! 🫙 Comment conserver le vinaigre chinois de riz noir ?▾ Pour conserver toutes les saveurs de ce vinaigre asiatique pour raviolis, on le stocke à l’abri de la lumière. Après ouverture, il peut se conserver pendant plusieurs mois !

DDM : 26/08/2025 Découvrez l'huile pimentée japonaise aux cacahuètes - Peanut Rayu de White Mausu, une fusion addictive des saveurs japonaises, chinoises et coréennes, qui a conquis les amateurs de cuisine du Royaume-Uni. Ce mélange de cacahuètes croquantes, de sésame, de piment et de sauce tamari (sauce soja sans gluten) apporte une profondeur umami agrémenté d’une légère touche de douceur avec l'agave. Disponible en quantité limitée, ce condiment asiatique est un must-have pour tous les foodies en quête de nouvelles saveurs ! 😋 Comment utiliser la Peanut Rayu dans vos plats ▾ Le rayu c’est l’huile pimentée japonaise par excellence ! Une seule cuillère suffit pour rehausser vos œufs au petit-déjeuner, garnir vos avocados toasts ou ajouter de l’umami à vos ramen. Croyez-nous, ce condiment asiatique deviendra rapidement l’incontournable de votre cuisine car elle fera toute la différence ! On peut aussi facilement l’utiliser pour diper des gyoza ou pour donner du pep’s aux plats sautés (légumes ou autres !). 🤌 Pourquoi choisir Peanut Rayu de White Mausu ▾ Vous hésitez encore ? Voici 3 bonnes raisons de craquer pour cette huile unique (même si on aurait pu vous en donner plus) : - D’abord, pour son goût. Elle est épicée … mais pas trop ! C’est un piment modéré, parfait pour ceux qui aiment un peu de chaleur sans que ça soit trop trop intense.  - Ensuite pour sa texture. Le croquant des cacahuètes et des graines de sésame est associé à l’onctuosité et la couleur rouge vif de l’huile, ce qui donne du relief à tous vos plats !  - Enfin, pour son utilisation versatile. De vos plats du quotidien aux repas plus élaborés, la Peanut Rayu est la solution idéal pour transformer un plat fade. Une simple cuillère et ça fera vite l’affaire, on vous le promet !  On vous conseille de bien mélanger avant de vous servir à chaque utilisation pour savourer cette huile pimentée comme il se doit. 

Réhaussez les saveurs de vos plats préférés avec l'exhausteur de goût Ajinomoto ! Amplifiez les goûts avec l'umami, la 'saveur savoureuse' en japonais. L'umami provient du glutamate monosodique, un acide aminé présent naturellement dans les champignons, tomates, poissons, algues, ... 😋 Ce glutamate monosodique est de pureté supérieure à 99% ! Conservation ▾ Dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, il vaut mieux le conserver dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur Utilisation ▾ On en ajoute une petite quantité aux bouillons, sauces et tout autre plat pour réhausser leur saveur Goût/Texture▾ C'est une poudre blanche cristalline qui ressemble beaucoup au sel. Seule, elle n'a pas de goût. Il faut l'ajouter en fin de cuisson pour apporter LA saveur umami riche et profonde aux plats