Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette épice ajoute une saveur piquante légÚre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit également le poivre noir et le poivre vert. Le poivre blanc est cueilli lorsque les fruits sont trÚs mûrs.
- Conservation : On le conserve dans un endroit sec, Ă lâabri de la lumiĂšre.
- Utilisation Dans la cuisine occidentale, on remplace le poivre noir avec ce poivre pour éviter d'apporter des points noirùtres aux préparations "claires" comme les crÚmes, les béchamels, les purées de pomme de terre, ... Dans la cuisine chinoise, c'est ce poivre blanc qui est utilisé dans toutes les recettes demandant du poivre !
- Goût/Texture : Saveur plus douce que le poivre noir
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