SAUCES, EPICES, CONDIMENTS asiatiques
Sauces, épices et condiments asiatiques 🌶️🌿
Produits phares de la cuisine asiatique, les sauces, épices et condiments asiatiques donnent à chaque plat une saveur toute particulière. Que vous soyez amateur de cuisine japonaise, chinoise ou coréenne, notre épicerie asiatique en ligne devrait vous aider à trouver votre bonheur, et donner vie à vos recettes préférées. Des produits connus en passant par les marques indépendantes, découvrez une sélection unique qui transportera vos papilles jusqu’en Asie 😋
Pimpez vos plats avec nos sauces asiatiques 🥘
Pour apporter une touche originale à vos plats du quotidien ou impressionner vos amis lors d’un repas, rien de tel qu’une bonne sauce dont les pays d’Asie ont le secret...
Les classiques incontournables
On ne présente plus la sauce japonaise Kikkoman, mais connaissez-vous sa cousine, la sauce soja foncée ? Sirupeuse, cette sauce chinoise est idéale pour colorer un riz sauté. Elle est souvent utilisée avec de la sauce soja claire, pour colorer les plats et leur apporter une saveur umami 🤌
Inspirée de la fameuse sauce rouge de la région chinoise de Chengdu, la sauce Zhong de Fly By Jing est parfaite pour tremper des gyozas et des raviolis, en snack ou à l’apéro. Aussi très populaire dans la cuisine de rue, la sauce satay au coco concentre de nombreuses saveurs de la Thaïlande. On adore s’en servir pour agrémenter un pad Thai ou des grillades !
Les sauces épicées
Envie de concocter un curry original pour vos amis ? Notre kit pour curry vert Thai est parfait pour réaliser un plat relevé et savoureux en seulement quinze minutes, montre en main ! Les amateurs de cuisine épicée pourront y ajouter la sauce pour curry vert Thai… attention chaud devant 🥵
Et si vous aimez les sauces asiatiques contenant juste ce qu’il faut de piquant, vous trouverez votre bonheur avec la sauce sriracha. Sa texture et ses notes subtilement sucrées apportent un peu de chaleur, même dans les plats les plus classiques. Chez nous, elle a totalement supplanté le ketchup 😁
Parfumez vos recettes avec style grâce aux épices asiatiques 🫚
Mieux que le traditionnel sel/poivre
La cuisine asiatique est très riche en épices, qui permettent d’apporter de l’identité et du caractère à différents plats. Là encore, la marque indépendante Fly By Jing nous régale avec son mélange d’épices mala : riche en champignons, algues et piments séchés, il s’incorpore aisément à la cuisine du quotidien.
Le furikake citron fait également des merveilles quand il s’agit de remplacer le sel et le poivre. Créée par des passionnés de cuisine traditionnelle asiatique, la marque Furi Furi propose des furikake gourmands, à base d’ingrédients naturels. Algue kombu, sésame, zestes de citron, ail rissolé, oignons… de quoi transformer un simple riz blanc en une farandole de saveurs !
Des épices qui donnent chaud, chaud, chaud
Certaines épices transformeront vos repas en expériences gustatives à part entière. C’est le cas du poivre de Sichuan rouge de la marque Nomie, qui laisse une légère et agréable sensation d’engourdissement sur la langue. Ses notes florales et son petit goût d’agrumes conviennent parfaitement pour parfumer des légumes sautés ou une viande cuisinée, comme le poulet kung pao (typique de la province du Sichuan).
Autre épice chinoise très appréciée, le piment entre dans la composition de nombreuses spécialités. On adore l’huile pimentée de Lao Gan Ma, agrémentée de fragments de cacahuète 🤤 Également très addictive, l’huile au piment de Sichuan apporte de l’intensité et de la texture en bouche. On vous recommande d’en ajouter dans vos soupes de nouilles ou avec vos œufs frits, pour être transporté directement en Asie !
Et afin que les moins téméraires puissent tout de même profiter des saveurs relevées des épices coréennes, chinoises et japonaises, nous proposons sur notre site du lait de coco. C’est l’ingrédient parfait pour calmer avec douceur l’ardeur de certaines épices, tout en en préservant l’intensité 🔥
Nos condiments asiatiques pour relever vos plats 🍱
Tout aussi gourmands et authentiques, les condiments asiatiques ont des saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Si vous aimez les recettes coréennes, le gochujang est la sauce asiatique qu'il vous faut ! C'est un condiment coréen épicé, fabriqué à base de piments fermentés 🤓 En marinade, en plat mijoté ou encore dans le célèbre bibimbap, cette sauce vegan est à la fois piquante et sucrée.
Pour les amateurs de snacks asiatiques, la mayonnaise japonaise offre une douceur savoureuse qui s'accorde parfaitement avec des aliments frits comme les crevettes en tempura🍤 De son côté, la kimchi mayo ravira les amateurs de ce plat coréen emblématique, avec sa texture crémeuse et son goût acidulé et épicé. Tous ces produits vous ont mis l’eau à la bouche ? 😋
Retrouvez notre sélection de sauces, épices et condiments asiatiques sur notre épicerie en ligne. Vous y découvrirez également nos recettes, conseils et astuces, pour réaliser des plats incontournables de la cuisine asiatique !