RECETTES asiatiques

Découvrez notre pack de recette pour une salade de concombre chinoise - Légère, rafraîchissante et prête en moins de 10 minutes ! ⏱️ Laissez-vous tenter par cette salade de concombre, un plat léger parfait pour rafraîchir vos repas ! Grâce à ce pack, vous bénéficiez de tous les ingrédients pour concocter cette salade pleine de saveurs en un rien de temps, y compris l'huile pimentée de Fly By Jing qui donne une touche savoureuse à chaque bouchée et les cacahuètes frites salées qui apporte une dimension de texture et de saveurs. En Chine, c'est un plat populaire qu'on trouve souvent en entrée froide sur les menus des restaurants. Non seulement, il est facile à préparer mais en plus il est croquant à souhait et sain ! #healthy 🥒 En chinois, la traduction de ce plat (拍黃瓜) est concombre brisé. Pourquoi brisé ? Parce que tout simplement, on écrase le concombre avec le côté du couperet (LE couteau à tout faire en Chine) !! Et pourquoi l’écraser ? Pour que les morceaux s’imprègnent de la délicieuse sauce acidulée et pimentée ! Un pur délice, encore plus relevé par notre huile pimentée prête à l'emploi et les cacahuètes frites pour une touche finale irrésistible 🤤 Prêt.e à passer à l'action ? Achetez dès maintenant notre pack pour réaliser cette délicieuse salade concombre asiatique et apportez un souffle de fraîcheur à votre table. Voici les étapes de la recette et le détail des instructions plus bas. A vous de jouer 🧑‍🍳👩‍🍳 ! 🥄Veggie 🥄Rapide 🥄Rafraichissant Temps de préparation : 15 minutes

LES GALETTES DE RIZ CHEWY ET MOELLEUSES 🤤  Laissez-nous vous présenter les galettes de riz sautées, une véritable bombe 💣: moelleuses et chewy, si vous aimez la texture des mochis, vous deviendrez accro à ce plat ! C'est un plat populaire en Chine, surtout à Shanghai et aux alentours. On le prépare généralement pour des déjeuners express ! ⏱️ On vous a concocté une recette avec des garnitures simples mais vous pouvez totalement les personnaliser à votre goût. Alors, laissez libre cours à votre imagination et faîtes de ces galettes votre chef-d'œuvre culinaire avec vos ingrédients préférés ! 😄 Tous les détails de cette recette traditionnelle chinoise ci-dessous ! 🥄Sauté 🥄 Texture Chewy Préparation : 30 minutes

Recette de Crêpes Salées Hyper Faciles 🫓 Voici une tuerie venue du Nord de la Chine : la crêpe-omelette ! Généralement, on les mange au p'tit déj (oui, en Chine, c'est plutôt salé le matin, vous imaginez ? 😋) Ce qu'on adore dans ce plat, c'est sa simplicité et sa rapidité. Pas besoin de grand-chose pour en faire une bombe de saveurs, surtout avec une bonne sauce ! Ça fait le bonheur d'un brunch maison 🤩  Comparée à la crêpe française, celle-ci est plus légère pour 2 raisons : pas de lait que de l'eau 💧 et on diminue la dose de farine. Résultat ? Une crêpe moelleuse et tendre à souhait ! ☺️ C'est la base, mais vous pouvez aussi y ajouter des ciboules pour plus de saveur ou même des champis 🍄, des légumes râpés 🥕, de la viande... Essayez, vous allez adorer!💯 Ingrédients à avoir chez soi : Huile Farine de blé  Sel 🥄Veggie 🥄 Simple 🥄Rapide Préparation : 20 minutes

Embarquez pour un Voyage Culinaire avec notre Kit Recette de Mapo Tofu - Directement depuis le Sichuan ! Le Mapo Tofu, un joyau culinaire du Sichuan, est maintenant à portée de main ! Ce plat emblématique, qui commence à briller dans les restaurants parisiens, vous est livré directement dans votre cuisine avec notre kit exclusif. ✨ Préparez-vous à être ébloui par l'intensité de ses saveurs. Notre kit comprend du tofu mi-ferme et de la viande hachée, relevés par une explosion de chaleur grâce au 🌶 doubanjiang (pâte de haricot fermenté et pimentée chinois) et au sensationnel poivre du Sichuan, qui apporte son effet engourdissant unique et irrésistible. 😬 L'intensité de nos épices, choisies pour leur fraîcheur et leur authenticité, garantit une expérience qui réveille les sens et qui peut même "anesthésier" la bouche comme jamais auparavant ! 😅 🌟 Commandez maintenant notre pack et transformez votre cuisine en un authentique restaurant Sichuanais ! La recette authentique en détails ci-dessous ! 😉 🥄Authentique 🥄 Aventure gustative Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes

Nouilles coupées aux ciseaux : une recette traditionnelle chinoise venue de Shanxi En Asie, la diversité des nouilles est impressionnante, allant de simples nouilles de blé à celles plus atypiques à base de fécule de patate douce. Aujourd'hui, nous mettons en lumière une variante exceptionnelle : les nouilles coupées aux ciseaux ! Originaire de la province de Shanxi en Chine, cette street food unique est préparée avec des ciseaux géants qui taillent la pâte de manière spectaculaire. Moins technique que la préparation des nouilles classiques, cette méthode permet de réaliser des nouilles qui sont lisses et fermes à l'extérieur tout en restant moelleuses à l'intérieur 🤤 Dans notre pack recette, vous trouverez tout le nécessaire pour recréer cette spécialité avec une méthode simplifiée (des simples ciseaux de cuisine suffisent) : la farine pour préparer la pâte, une sélection de garnitures fraîches comme l'ail, les pousses de haricot mungo, et la ciboule, accompagnées d'une sauce savoureuse mêlant salé, vinaigre et piquant. Facile à préparer, vous pourrez transformer un simple dîner en un épatant plat à proposer à vos invités ! Commandez votre pack de nouilles coupées aux ciseaux et goutez aux saveurs chinoises confortablement installé chez vous 🧑‍🍳👩‍🍳 La recette facile détaillée ci-dessous. 🥄 Personnalisable 🥄Facile Temps de préparation : 30 minutes

Explorez les saveurs épicées de Sichuan avec notre recette de Wonton à l'huile pimentée ! Est-ce que vous connaissez les wontons ? Ces petits raviolis chinois à la pâte fine et savoureuse se transforment ici en une spécialité sichuanaise irrésistibles, connus sous le nom de Hóng Yoú Chāo Shǒu (红油抄手). Nos wontons, farcis simplement de porc haché, vous invitent à (re)découvrir la richesse culinaire de Sichuan! 🍽️  Notre recette met en scène les wontons dans leur version la plus iconique : baignés dans une sauce pimentée et légèrement acidulée, signature de la cuisine sichuanaise🌶️. Ce plat est célèbre pour son mélange audacieux de saveurs qui en fait l'un des "petits mets" les plus appréciés de la rue sichuanaise. Notre pack comprend tout ce dont vous avez besoin pour recréer cette spécialité chez vous, y compris des feuilles de wonton prêts à l'emploi, que vous pouvez aussi trouver dans notre rayon riz, nouilles, céréales asiatiques. Ces wrappers ultra fins sont essentiels pour obtenir la texture glissante et délicate caractéristique des vrais wontons 😍. Que vous choisissiez de suivre la tradition avec une farce au porc ou que vous optiez pour une variante avec du bœuf ou de la volaille, notre pack recette vous guide à travers les étapes simples pour assembler ce plat exquis ! Dégustez l'authenticité et la profondeur des saveurs sichuanaises directement depuis votre cuisine avec Mama's Pantry, où tradition et qualité se rencontrent dans chaque commande  💛.   Le détail de la recette wontons à l'huile pimentée est plus bas.  🥄 Epicé 🥄Authentique Temps de préparation : 30 minutes

Anti-gaspi et délicieux : du riz sauté aux crevettes pour valoriser vos restes ! 🍤🍚 Le riz sauté aux crevettes, un must-have de tout bon resto chinois, se réinvente chez vous grâce à notre pack recette. C’est le kit parfait pour ceux qui craquent pour une vraie saveur asiatique 🌏 ! Idéal avec du riz de la veille (ou même de l'avant-veille) pour cette texture croustillante parfaite, mais pas de souci si vous n'en avez pas ! Simplement, préparez du riz frais en utilisant moins d'eau pour obtenir un riz plus sec, prêt à sauter à la perfection 🍚. Dans cette recette, on combine les deux sauces soja (sauce soja claire et sauce soja foncée) pour offrir un plat riche en goûts et visuellement appétissant  Flexibilité est le maître-mot : même si on propose ce plat avec des crevettes, vous pouvez très bien adapter selon vos envies ou les restes dispos dans votre frigo/placard. Pas de crevettes ? No soucy ! Laissez parler votre créativité et ajoutez d'autres garnitures comme du poulet, des champignons, ... ou savourez-le dans sa forme la plus simple, c'est-à-dire riz, oeufs, ciboules. Découvrez la recette facile de riz sauté aux crevettes en détail ci-dessous ! Ingrédients à avoir chez soi : Crevettes de taille petite / moyenne Huile de cuisson Sel 🥄 Riche en goût  🥄 Facile Temps de préparation : 30 minutes

Préparation Expresse et Délicieuse de Pousses de Haricots Mungo  Saviez-vous que les fameuses "pousses de soja" sont en fait des pousses de haricots mungo? Cette erreur courante mérite d'être corrigée pour apprécier pleinement ce que vous mangez! Chez Mama's Pantry, nous mettons l'accent sur l'authenticité et la qualité et ce pack de recette ne fait pas exception ✨ Préparez un plat exquis en moins de 5 minutes! Nos pousses de haricots mungo sont parfaites pour un repas rapide mais impressionnant. Croquantes, légères et savoureuses, elles captent merveilleusement bien les saveurs de notre sauce soja 🥢. On inclut toutes les garnitures aromatiques : de la ciboule fraîche, du piment thaï frais 🌶 et de l'ail 🧄(la base dans la cuisine asiatique!). Découvrez les étapes de la recette rapide de pousses de haricot mungo sautés ci-dessous ou retrouvez-là en vidéo sur notre page Instagram !  🎥 Ingrédients à avoir chez soi : Huile de cuisson Sel 🥄 Croquant  🥄 Ultra rapide Temps de préparation : 5 minutes !

Soupe de nouilles expresse maison 🍜 Faites dans la simplicité avec notre soupe de nouilles maison, parfaite pour apporter du pep's à vos soirées cocooning ! Facile, rapide et délicieuse, elle vous permet d'utiliser vos ingrédients du quotidien (ou même ceux qui languissent au fond de votre frigo) pour créer un plat réconfortant 🥰.  Le bouillon d'une soupe de nouilles aux saveurs chinoises est très personnalisable. Chaque version est unique et reflète les goûts personnels du Cooker grâce aux ingrédients choisis qui la compose. Pour nous, il est important d'avoir ce minimum :  - Une Protéine : Que vous soyez team porc haché 🐖, poulet 🐔, tofu 🌱 ou œuf 🥚,  - Légumes à Gogo : Craquez pour nos légumes asiatiques (épinards, bok choy, chou chinois, ...), pour une touche de verdure croquante et pleine de vitamines. 🍃 - Nouilles Asiatiques : Laissez-vous tenter par nos différentes variétés de nouilles, fraiches ou sèches, prêtes à se gorger des saveurs de votre bouillon maison. 🍜 - Sauces Savoureuses : Pimentez votre soupe avec notre sélection de sauces, comme la sauce soja foncée aromatisée aux champignons ou la laoganma, pour un goût intensément umami. 🥄 Ne ratez pas notre vidéo de recette, disponible sur nos réseaux sociaux, pour voir cette soupe prendre vie sous vos yeux ! 📹 Ingrédients à avoir chez soi : Huile de cuisson Sel 🥄 Rapide 🥄 Réconfortant Temps de préparation : 20 minutes

Upgradez votre Repas de la Flemme avec nos Garnitures Préférées pour des Nouilles Instantanées 🍜 Les nouilles instantanées c'est LE repas à faire quand on a zéro envie de cuisiner mais toute l'envie de manger ! Elevez ce basique à un niveau supérieur grâce à notre pack trèèèès simple mais incroyablement savoureux. Parfait pour ces soirées où la flemme règne, mais où l'estomac crie famine 😬 !  Dans ce pack de repas express, il y a 2 ingrédients seulement à ajouter pour booster vos nouilles : le bok choy croquant et plein de bons nutriments 🥬 et un oeuf pour votre dose essentielle de protéines 🍳. Pour les spicy lovers, on a aussi ajouté la sauce Sriracha 🌶️ La partie la plus relou ? Laver le bok choy ! (mais promis, ça vaut le coup 😉) Et si vous êtes d'humeur aventureuse, pourquoi ne pas ajouter d'autres garnitures ? Du chou chinois, des champignons, des saucisses... Lâchez-vous !  Découvrez la recette rapide des nouilles instantanées Jin Ramen plus bas ou vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur notre compte Instagram 📹.  🥄 Ultra rapide  🥄 Facile Temps de préparation : moins de 10 minutes

Recette du Bibimbap Coréen On vous présente le bibimbap, un plat coréen emblématique ! Imaginez un bol de riz  🍚, garni de légumes sautés, de namul (légumes assaisonnés), un œuf au plat parfaitement coulant et de bœuf tendrement assaisonné 🥩. Pour la petite histoire, le nom "bibimbap" vient de "Bibim" (mélangé) et "bap" (riz cuit) en coréen — littéralement, riz mélangé. On le sert traditionnellement chaud (très chaud !) dans un bol en pierre appelé dolsot. Votre kit de chez Bombom, inclus dans notre pack, vous offre les bases du bibimbap pour 2 personnes : du riz rond déjà dosé, du gochujang (cette pâte de piment addictive 🌶️), des graines de sésame, et de l’huile de sésame. On vous a ajouté les légumes pour les namul (épinards chinois et pousses de haricot mungo) que vous trouvez dans notre épicerie asiatique. Et pour les légumes sautés, faites-vous plaisir avec ce qui traîne dans le frigo – carottes, courgettes, champignons shiitake frais, whatever works 🥕 Oui, c'est vrai que la recette est un peu longue parce que chaque légume est cuit séparément mais c'est pour le bien de tous : on préserve ainsi leurs saveurs et leurs textures. Ne vous inquiétez pas, les instructions de cette recette coréenne plus bas rendent tout ça super simple et ludique ! ça vaut le détour, croyez-nous ! 😉 Vous pouvez aussi retrouver la recette en vidéo sur notre page Instagram ! 📹 Ingrédients à avoir chez soi : Huile de cuisson Sel Sucre Des légumes au choix (si vous voulez suivre notre recette à la lettre : 1 carotte, 1 courgette) Un bon morceau de boeuf (le merlan, c'est top !) 🥄 Coloré  🥄 Hyyyper savoureux Temps de préparation : 45 minutes 

Craquez pour la Galette aux Ciboules : un Mélange Parfait de Moelleux et de Croustillant  Découvrez le Cong You Bing (ou Scallion Pancake), cette galette chinoise aux airs de chapati indien ou le msemen maghrébin. Idéal pour égayer vos matins avec un petit-déjeuner riche en textures ou comme snack à savourer à toute heure 🌅 Roulées à la main avec de la ciboule fraiche et notre mélange d'huile spécial, les galettes se transforment en couches feuilletées divinement croustillantes. Une fois dorées à perfection, elles deviennent irrésistiblement addictives ! 🤤 Notre pack recette inclut tout ce dont vous avez besoin pour créer cette merveille chez vous, agrémenté de notre touche spéciale (le mélange cinq parfums 😉) qui apporte des notes aromatiques exquises ! Et pour plus de saveurs, on a intégré la dipping sauce Fly By Jing, à la fois épicée (mais pas trop) et légèrement acidulée 🌶️ Que vous soyez dans l'ambiance pour un brunch décontracté ou que vous cherchiez simplement à enrichir votre apéritif, le Cong You Bing est le choix parfait. Cette recette (qui ne demande que très peu d'ingrédients) est un pur délice ! Suivez les instructions détaillées ci-dessous ou visionnez la vidéo de la recette sur notre page Instagram !  🎥 Ingrédients à avoir chez soi : Huile Farine de blé  Sel 🥄 Croustillant 🥄 Savoureux Temps de préparation : 1h30 (dont 30 minutes de repos de la pâte) 

Liserons d'Eau Sautés Voici la recette simple de liserons d'eau sautés à l'ail. C'est l'un de nos légumes pré-fé-rés !!! Simple, goûtu et tellement addictif. Ce légume est un must-have surtout en été. Et pour couronner le tout, c’est hyper rapide à préparer !  🧄 Pourquoi le liseron d'eau ? Le liseron d'eau, aussi appelé "kangkong" en tagalog, malais et indonésien, est un légume vert ultra-populaire en Asie du Sud-Est. En chinois, c'est 空心菜 (kōng xīn cài), littéralement "légume avec un intérieur vide". 🌿 Et en anglais "water spinach" mais ce n'est pas amer comme les épinards, et c'est tout sauf banal ! Après cuisson, les feuilles deviennent tendres et les tiges restent croquantes – doux et rafraîchissant, juste parfait. 💚 🔥 Pourquoi Vous Allez Kiffer ? Hyper rapide et facile à préparer – parfait pour les journées rush 🏃‍♂️ Sain et savoureux – des ingrédients frais et naturels pour une alimentation au top 💪 Authentique – ramenez un peu de l'Asie dans votre cuisine avec de vraies saveurs réconfortantes 🥢 🎁 Pack Pratique : Tout est inclus ! Histoire de vous simplifier la vie, on a réuni tous les ingrédients dans la liste ci-dessous pour un pack pratique. Plus besoin de naviguer sur toutes les pages. Commandez maintenant le pack complet intégrant les produits à l'unité ✨ 👩‍🍳 Astuces de Maman Xiaolan ▾ Ajoutez une touche de piment rouge pour un petit coup de boost hot 🥵 Versez quelques gouttes de sauce soja pour une profondeur de saveur supplémentaire. 🍜 Cuisez bien les tiges avant les feuilles (vu que les tiges sont plus dures, elles prennent un plus de temps à cuire).  Go ajouter cette recette de liseron d'eau sauté à l'ail facile et rapide à votre panier et dégustez ce plat asiatique chez vous ! 🤩

La Sauce Sésame : une sauce trempette pépite pour les fondues chinoises 😍 Aujourd'hui, on vous propose une recette qui nous avait été recommandé par un serveur dans un resto de fondue chinoise : la sauce sésame ! Elle est rapidement devenue un coup de coeur.  Inspirés par cette découverte, on a décidé de la revisiter à notre façon en y ajoutant une petite touche d'huile pimentée. Et le résultat... 🤌 Indescriptible tellement c'est délicieux !  Cette recette facile et ultra rapide ne se limite pas à la fondue. Vous pouvez très bien dipper tout autre type d'aliments froids (viande séchée, nouilles, ...). Son mélange de sésame crémeux avec la petite touche d'huile pimentée crée un véritable équilibre au niveau des saveurs...  Découvrez les étapes de la recette plus bas qui ont aussi été filmées et que vous pouvez retrouver sur nos réseaux sociaux 📹 Ingrédients à avoir chez soi : Sucre 🥄 Très très très très très rapide  🥄 Polyvalent Temps de préparation : moins de 5 minutes 

La sauce satay de Tata Xiadan  Voici la fameuse recette de la sauce satay de Tata Xiadan, qui a conquis les coeurs de tous ceux qui l'ont goûtée ! Vous serez transporté dans un monde de saveurs avec cette sauce trempette (dipping sauce) diiiiivine, parfaite pour accompagner vos aliments cuits dans une fondue chinoise.  Notre pack spécial inclut tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette sauce satay légendaire. À base de pâte de piment thaï, elle offre une touche sucrée et légèrement pimentée qui sublime la traditionnelle sauce aux cacahuètes. La recette filmée est disponible sur nos réseaux sociaux. 📹 Commandez votre pack complet dès maintenant pour commencer à savourer les plaisirs d'une fondue chinoise traditionnelle agrémentée d'une touche moderne, grâce à la sauce satay de Tata Xia Dan !  Ingrédients à avoir chez soi : Huile de cuisson Sel 🥄 Addictive 🥄 Secret Sauce de la Famille Temps de préparation : 5-10 minutes 

Recette Facile du Classique Pad Thai Découvrez les saveurs vibrantes de la Thaïlande avec notre recette de pad thai 🍜, un classique qui ravit les palais du monde entier ! Ce kit pratique contient tout le nécessaire pour recréer ce mets emblématique chez vous, alliant facilité et authenticité. Combinez des nouilles de riz souples 🍚 et une sélection de légumes frais et croquants pour un pad thai nutritif et plein de saveurs. La sauce déjà prête dans le paquet Siam ajoutent la touche finale parfaite, équilibrant les saveurs sucrées, salées et aigre-douces typiques de ce plat. Que vous soyez un novice ou un chef expérimenté, cette recette vous guidera pas à pas pour préparer un pad thai qui séduira à coup sûr toute la famille. 🌟 Ingrédients à avoir chez soi : Grosses crevettes  Echalote Huile de cuisson 🥄 Savoureux  🥄 Simple Temps de préparation : 30 minutes

Les Vermicelles de Riz Sautés de Mama Xiaolan  Découvrez la recette authentique de vermicelles de riz sautés, directement inspirée de la cuisine traditionnelle de Wenzhou, au sud-est de la Chine. Il y a de multiples façons de le préparer, les garnitures sont différentes d’une famille à une autre. Et aujourd’hui, Mama Xiaolan a bien voulu nous partager sa recette. Ce plat, appelé Tso Fan Ku en dialecte wen, est un classique de la cuisine chinoise et plus particulièrement de la ville de Wenzhou, apprécié pour sa simplicité et la diversité de ses garnitures. Les vermicelles de riz, que vous trouvez dans notre épicerie chinoise, sont des nouilles fines et sans gluten, idéales pour les plats sautés et les soupes. Elles nécessitent seulement un pré-trempage de 10 minutes dans de l'eau tiède avant d'être prêtes à l'emploi.  Vous pouvez aussi retrouver la recette en vidéo sur notre page Instagram ! 📹 Ingrédients à avoir chez soi : Huile de cuisson Sel Sucre Des légumes au choix (si vous voulez suivre notre recette à la lettre : 1 carotte, 1 courgette, 1 poivron) Viande au choix (ici, de la poitrine de porc) 🥄 Coloré  🥄 Recette Secrète de Mama Xiaolan Temps de préparation : 25-30 minutes