Snacks Chinois & Aides à la Préparation
Ce coffret premium de 8 Mini Gâteaux de Lune Snow Skin aux Goûts Originaux est conçu pour les amateurs de saveurs innovantes, alliant la légèreté de la pâte snow skin à des goûts uniques et...
49,99 €
Découvrez en exclusivité nos 4 Gâteaux de Lune Snow Skin Artisanaux, disponibles uniquement sur notre site pour une durée limitée ! Fabriqués à Paris par un traiteur asiatique, ces gâteaux sont...
29,99 €
Offrez-vous une expérience unique avec notre Coffret de 6 mini gâteaux de lune au coeur coulant. Ce coffret en métal élégant réunit des saveurs variées et délicates, parfaites pour célébrer la...
40,59 €
Offrez ou offrez-vous un moment de tradition avec notre Coffret de 4 Gâteaux de Lune aux Graines de Lotus. Présentée dans une élégante boîte rouge en métal, cette sélection est le cadeau parfait...
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Savourez les traditions asiatiques avec notre gâteau de lune aux graines de lotus, une douceur emblématique de la Fête de la Mi-Automne. Fabriqué selon les recettes ancestrales, ce gâteau de lune...
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Voici le Gâteau de Lune au Durian, un incontournable pour les amateurs de saveurs exotiques. Ce mooncake vous offre le goût unique et puissant du durian, un fruit emblématique d’Asie du Sud-Est,...
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🥢 Quel texture a la farine de patate douce ?
La farine de patate douce s’obtient selon un processus qui permet de conserver des particules à la fois grosses et irrégulières. C’est ce broyage qui...
6,03 €
Ce coffret premium de 8 Mini Gâteaux de Lune Snow Skin aux Goûts Originaux est conçu pour les amateurs de saveurs innovantes, alliant la légèreté de la pâte snow skin à des goûts uniques et raffinés. Parfait pour célébrer la Fête de la Mi-Automne !
🥮 Qu'est-ce que les Gâteaux de Lune Snow Skin aux Goûts Originaux ?
Ces gâteaux de lune snow skin se distinguent par leur pâte douce et légèrement ferme, rappelant subtilement les gâteaux de lune traditionnels tout en offrant une touche moderne. Ce coffret premium vous propose une sélection de huit mini gâteaux de lune, chacun renfermant un cœur délicieusement parfumé. Contrairement aux versions classiques, ces gâteaux n'ont pas de jaune d'œuf salé, laissant la place à des saveurs innovantes et originales.
Dans ce coffret, vous trouverez :
1 gâteau à la myrtille (blueberry) 🫐
1 gâteau à la mangue et au pamplemousse avec perles de sagou (mango pomelo sago) 🥭 : Une combinaison inspirée des desserts asiatiques traditionnels
1 gâteau au raisin (muscat) 🍇
1 gâteau au thé oolong et pêche (peach oolong) 🍑🍵
1 gâteau à la noix de coco (coconut) 🥥
1 gâteau au café / coco (coconut latte) ☕️🥥
1 gâteau au caramel et marron (caramel chestnut) 🍯🌰
1 gâteau au potiron (pumpkin) 🎃
🌟 Pourquoi Choisir ce Coffret Premium de Mooncakes ?
Ce coffret premium est conçu pour ceux qui recherchent l'exceptionnel. Chaque mini gâteau de lune est une découverte de saveurs. Il y a aussi bien des saveurs fruitées que des saveurs plus gourmandes. La pâte légère mais ferme rappelle les gâteaux de lune traditionnels tout en offrant une texture moderne et agréable. C'est le cadeau parfait pour les connaisseurs ou pour vous faire plaisir avec un assortiment de saveurs uniques.
🍽️ Comment Déguster et Conserver ces Gâteaux de Lune ?
Pour profiter pleinement de ces mini gâteaux de lune, mettez-les au réfrigérateur quelques minutes avant de les déguster. Leur texture légèrement ferme se marie parfaitement avec un thé délicat, qu'il soit vert, blanc ou oolong.
Conservez ces gâteaux chinois dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.
49,99 €
Découvrez en exclusivité nos 4 Gâteaux de Lune Snow Skin Artisanaux, disponibles uniquement sur notre site pour une durée limitée ! Fabriqués à Paris par un traiteur asiatique, ces gâteaux sont préparés le jour même de leur expédition pour garantir une fraîcheur exceptionnelle. La pâte, à base de farine de riz, offre une texture douce et moelleuse, rappelant le mochi, mais avec une légèreté unique.
🥮 Qu'est-ce que les Mooncakes Snow Skin ?
Les mooncakes snow skin sont une version moderne des gâteaux de lune traditionnels, populaires en Asie. Contrairement aux mooncakes classiques, la pâte des snow skin n’est pas cuite au four, ce qui leur donne une texture fondante et légère. Ces gâteaux sont souvent dégustés lors de la Fête de la Mi-Automne, une célébration symbolisant la réunion familiale et l’admiration de la pleine lune.
🌟 Disponibilité Limitée de ces Gâteaux de Lune
Nos gâteaux de lune snow skin se déclinent en quatre saveurs raffinées : taro, sésame noir, vanille et matcha. Chaque bouchée est une découverte de saveurs délicates et authentiques, spécialement sélectionnées pour cette période festive. Cette offre est exclusive et limitée à la Fête de la Mi-Automne, alors faites vite pour ne pas passer à côté !
🍽️ Conseils de Dégustation et Conservation
Ces gâteaux de lune sont parfaits en dessert ou pour un moment de gourmandise à tout moment de la journée. Ils se conservent au réfrigérateur.
Ils sont fabriqués sans additifs ni conservateurs, il est donc recommandé de les consommer dans les 3 jours suivant leur réception pour profiter de leur qualité optimale.
29,99 €
Offrez-vous une expérience unique avec notre Coffret de 6 mini gâteaux de lune au coeur coulant. Ce coffret en métal élégant réunit des saveurs variées et délicates, parfaites pour célébrer la Fête de la Mi-Automne ! Chaque mini gâteau cache un cœur coulant qui fond en bouche pour une dégustation irrésistible 🤤
🥮 Qu'est-ce que les gâteaux de lune au cœur coulant ?
Ces gâteaux de lune, bien que modernes dans leur conception, s'inspirent des versions traditionnelles par leur texture douce et légèrement ferme. Ce coffret propose une sélection soigneusement composée de six mini gâteaux de lune, chacun avec un cœur coulant gourmand. Découvrez des saveurs authentiques et raffinées :
2 gâteaux à la crème d'œuf (egg custard) 🍮 : Onctueux et crémeux, parfaits pour les amateurs de douceur.
1 gâteau au durian 🌟 : Pour une explosion de saveurs exotiques avec son goût puissant et inimitable.
1 gâteau au matcha 🍵 : Profond et légèrement amer, idéal pour les amateurs de thé vert.
2 gâteaux à la fleur de cerisier 🌸 : Délicatement floral, offrant une expérience raffinée et unique.
🌟 Pourquoi choisir ce coffret de lava mooncakes ?
Ce coffret est une véritable célébration des saveurs asiatiques créant un équilibre entre douceur et intensité. Que vous soyez fan du fameux egg custard, de l’exotisme du durian, de la finesse du matcha ou de la délicatesse florale de la fleur de cerisier, il y a de quoi ravir chaque personne.
C'est aussi un choix parfait pour être partagé entre amis ou en famille ou pour accompagner un moment de détente en solo ! 😄
🍽️ Comment déguster et conserver ces gâteaux de lune ?
Pour intensifier les saveurs de ces mooncakes, dégustez-les à température ambiante ou légèrement chauffés pour faire ressortir leur parfum. Accompagnez-les d'une tasse de thé vert ou thé blanc.
Conservez ces gâteaux dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
40,59 €
Offrez ou offrez-vous un moment de tradition avec notre Coffret de 4 Gâteaux de Lune aux Graines de Lotus. Présentée dans une élégante boîte rouge en métal, cette sélection est le cadeau parfait pour célébrer la Fête de la Mi-Automne ou pour faire plaisir à vos proches avec un ensemble de douceurs raffinées.
🥮 Qu'est-ce que le Gâteau de Lune aux Graines de Lotus ?
Le gâteau de lune aux graines de lotus est un incontournable des festivités de la Fête de la Mi-Automne. Chaque gâteau de lune (ou mooncake) de cette boîte est composé d'une pâte délicatement friable, enveloppant une généreuse garniture de pâte de graines de lotus, douce et légèrement sucrée. Chaque gâteau contient également un jaune d'œuf salé, un symbole de la pleine lune, qui vient rehausser les saveurs avec une subtile touche salée 🤗
🌟 Pourquoi Choisir ce coffret ?
Cette coffret est plus qu'une simple collection de gâteaux de lune. Avec son design élégant et sa finition soignée, elle est idéale pour marquer une occasion spéciale ! Offrez-la à vos proches pour partager la tradition ou gardez-la pour vous en faire un usage personnel. Les quatre gâteaux de lune qu'elle contient sont parfaits pour être partagés lors d'un moment convivial ou pour être dégustés au fil des jours.
🍽️ Conseils de Dégustation et Conservation
Pour savourer pleinement ces gâteaux de lune, vous pouvez les couper en petites bouchées parfaites pour partager avec vos proches. Ou tout simplement, n'hésitez pas à les déguster directement avec les mains !
Conservez les gâteaux dans un endroit frais et sec et consommez-les rapidement après ouverture d'un paquet car la pâte a tendance à s'assécher une fois ouvert 😊
35,95 €
Savourez les traditions asiatiques avec notre gâteau de lune aux graines de lotus, une douceur emblématique de la Fête de la Mi-Automne. Fabriqué selon les recettes ancestrales, ce gâteau de lune offre une expérience gustative riche et authentique, parfaite pour ceux qui recherchent un dessert classique et intemporel.
🥮 Qu'est-ce que le Gâteau de Lune aux Graines de Lotus ?
Le gâteau de lune aux graines de lotus est l'un des classiques les plus appréciés des célébrations de la Fête de la Mi-Automne. Composé d'une pâte douce et friable, il est généreusement garni d'une pâte de graines de lotus onctueuse et subtilement sucrée. Pour respecter la tradition, ce gâteau contient également un jaune d'œuf salé, symbolisant la pleine lune, qui ajoute une note salée équilibrant parfaitement la douceur de la garniture.
🌟 Pourquoi Choisir ce Gâteau de Lune ?
Ce gâteau de lune, vendu à l'unité, est parfait pour ceux qui souhaitent déguster un morceau de tradition sans compromis ! Sa taille généreuse permet de le partager ou de le savourer en plusieurs fois. Son emballage individuel en fait également un excellent choix pour un goûter gourmand.
🍽️ Conseils de Dégustation et Conservation
Dégustez ce gâteau de lune aux graines de lotus après l'avoir laissé à température ambiante pendant quelques minutes pour apprécier pleinement sa texture et ses saveurs. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, et consommez-le rapidement après ouverture pour préserver sa fraîcheur.
9,59 €
Voici le Gâteau de Lune au Durian, un incontournable pour les amateurs de saveurs exotiques. Ce mooncake vous offre le goût unique et puissant du durian, un fruit emblématique d’Asie du Sud-Est, réputé pour son arôme distinctif et sa chair crémeuse.
🥮 Qu'est-ce que le Gâteau de Lune au Durian ?
Ce gâteau de lune marie parfaitement la pâte de durian onctueuse avec une croûte tendre et friable, pour une expérience de dégustation de qualité ! Pour respecter la tradition, chaque gâteau de lune au durian contient un jaune d'œuf salé, symbolisant la pleine lune, et ajoutant une profondeur de saveur supplémentaire.
🌟 Pourquoi Choisir ce Gâteau de Lune ?
Ce gâteau de lune est spécialement conçu pour ceux qui aiment les saveurs puissantes et exotiques. Le durian, avec son goût sucré et différent, offre une expérience unique, complétée par le jaune d'œuf salé qui équilibre les saveurs.
Ce gâteau est plus grand que la moyenne, ce qui le rend parfait pour être partagé entre amis ou en famille. Emballé individuellement, il est idéal pour offrir ou pour se faire plaisir avec une portion généreuse.
🍽️ Conseils de Dégustation et Conservation
Ce gâteau de lune au durian est idéal à déguster en dessert ou en accompagnement d'une tasse de thé.
Conservez-le dans un endroit frais et sec, et consommez-le rapidement après ouverture pour préserver toute sa fraîcheur.
7,95 €
Les perles de tapioca sont l’un des ingrédients principaux du Bubble Tea 🧋 Cette boisson taïwanaise à base de thé est de plus en plus populaire de par le monde, et s’est frayée un chemin jusqu’en Europe. Fabriquées à partir d’amidon extrait des racines du manioc, les perles de tapioca apportent au bubble tea sa texture si caractéristique 🤩 Avec ces perles de tapioca précuites et fondantes, on peut désormais faire son bubble tea à la maison !
🥢 Conseils d'utilisation
La forte teneur en antioxydants du bubble tea en fait une boisson dont on aurait tort de se priver 🌿 Le gros plus ? Ces perles de tapioca sont hyper faciles à cuisiner ! Il suffit de les mettre à bouillir 5 minutes et c’est prêt ! Notre petite touche perso : réaliser un sirop au sucre brun, dans lequel on plonge les perles quelques minutes. On réserve ensuite au réfrigérateur avec le thé infusé de son choix (thé vert ou thé noir de préférence), puis on mélange les deux préparations en y ajoutant quelques ingrédients frais : lait, gingembre, fruit de la passion, mangue, glace, miel… tout est possible !
Rejoignez-nous sur Instagram, et retrouvez très vite la recette de bubble tea de Maman Xiaolan 😋
🫙 Conservation
Pour préserver la fraîcheur des perles de tapioca précuites, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Une fois le sachet ouvert, on les garde au réfrigérateur et on les consomme sous 48h !
5,65 €
La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue à partir de riz gluant, elle est la clé pour créer des douceurs asiatiques irrésistiblement moelleuses. Ce trésor sans gluten permet de faire plein de recettes différentes !
Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
Utilisation : Généralement utilisé pour les desserts pour le côté « chewy » que cette farine de riz gluant peut apporter. C’est ce qu’on prend pour faire des mochis, des boules de coco, tangyuan chinois ou des boules de sésame par exemple ! On obtient cette consistance en mélangeant cette farine avec de l’eau bouillante 😉
Goût/Texture : La farine de riz gluant apporte une texture moelleuse et élastique
Ingrédients : Farine de riz gluant 98% et eau
Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100g) : Énergie : 1 472 kJ (349 kcal) ; Matières Grasses : 0,5/g dont acides saturés : 0,1g ; Glucides : 81g dont sucre : 0,5g ; Protéines : 6,3g ; Sel : 0,01g
2,70 €
🥢 Quel texture a la farine de patate douce ?
La farine de patate douce s’obtient selon un processus qui permet de conserver des particules à la fois grosses et irrégulières. C’est ce broyage qui lui offre sa texture granuleuse unique. La farine de patate douce que nous avons sélectionnée est une référence très rare, qu’on trouve difficilement dans le commerce. On tenait à vous la proposer, car elle est très pratique et qu’elle rend les plats frits ULTRA croustillants 🤪
🍤 Comment utiliser la farine de patate douce ?
La farine de patate douce est idéale pour faire frire les aliments, en leur apportant une croûte aérée, légère et croustillante. Elle absorbe peu d’huile, ce qui en fait une alternative saine aux farines classiques fines ou à la fécule de tapioca. Nous, on adore s’en servir pour faire du poulet popcorn, une recette taïwanaise dont vous nous direz des nouvelles 😍
🫙 Comment conserver la farine de patate douce ?
Pour préserver toutes les saveurs de la farine de patate douce, on la stocke comme toutes les farines dans un endroit frais et sec, bien à l'abri de la lumière ☀️
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Coffret Premium de 8 Minis Gateaux de Lune Snow Skin
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