Tofu Tendre Bio - Monsieur Suzu - 250g
  • Promo :

Tofu Tendre Bio - Monsieur Suzu - 250g

Tofu Tendre Bio - Monsieur Suzu - 250g

5,90 €
En Rupture de Stock 🥲 (On en réapprovisionne dès que possible ! 📦)



[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ]

Découvrez l'authentique Tofu Tendre Bio de Monsieur Suzu, fabriqué selon la tradition japonaise 👨‍🦳

Le tofu c’est un aliment riche en protéines composé de lait de soja condensé, pressé en blocs solides selon un processus assez proche de la fabrication du fromage. Le tofu se présente sous différentes textures en fonction du coagulant utilisé et de la quantité pressée.

Conservation

On le conserve au réfrigérateur entre 1 à 4°C

Utilisation

Le tofu tendre (ou tofu soyeux) est très fragile, il faut le manipuler avec douceur. Il se consomme surtout cru (en salade notamment) mais se marie aussi à merveille avec les soupes, les plats cuisinés tel que le Mapo Tofu ou les ragoûts. Il vaut mieux l’ajouter en fin de cuisson ou utiliser des techniques de cuisson douce (comme la cuisson à la vapeur) pour éviter qu’il ne se brise !

Goût/Texture

Ce tofu tendre a une saveur délicate, assez neutre et une texture onctueuse. Il capte et magnifie les arômes des autres ingrédients 😋


  • Ingrédients : Eau (75%), soja français issu de l’agriculture biologique (22%), Nigari (coagulant naturel) (2.7%).
  • Allergènes : Soja
  • Poids Net : 250g
  • A propos du Fabricant : Le Suzu Tofu est un tofu japonais artisanal dont le procedé de fabrication a été mis au point par Mr. Akira SUZUKI. Désormais, fabriqué et commercialisé par Copore Sano qui a été créée pour faire perdurer son savoir. La qualité gustative de ses tofus n’est plus à prouver au point d’être utilisé par des chefs étoilés français ⭐ ! Les japonais retrouvent dans ce produit le goût authentique des meilleurs tofu de leur pays
Monsieur Suzu

Fiche technique

Par pays
Chine
Japon
Tofu Tendre Bio - Monsieur...
5,90 €

ACCÉDEZ À D'AUTRES CATÉGORIES



EPICERIE CHINOISE


EPICERIE JAPONAISE


EPICERIE COREENNE


EPICERIE SUD EST ASIATIQUE