RAYONS asiatiques



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Sauce Soja Japonaise Kikkoman (500mL) 🏯
ÉPUISÉ
  • En Rupture de Stock 🥲 (On en réapprovisionne dès que possible ! 📦)
Renommée dans le monde entier, la sauce soja japonaise Kikkoman tire son succès de sa saveur umami corsée et florale. Naturellement fermentée, c’est une sauce soja de caractère, idéale pour...
6,49 €
Ahhhh... La Sriracha ! 💛 Originaire de la ville cotière Si Racha en Thaïlande, cette sauce piquante est une véritable star dans la cuisine asiatique. Elle est appréciée pour son équilibre parfait...
4,59 €
Le vin de Shaoxing est un des vins de cuisine les plus célèbres en Chine. Il est fabriqué à partir de riz gluant fermenté et contient 14% d'alcool. C'est un ingrédient-clé de la cuisine chinoise...
5,68 €
Biscuits Fourrés à  la Fraise - Hello Panda
  • Promo !
  • -10%
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un...
3,41 € 3,79 €
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un...
3,79 €
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un...
3,79 €
Blé Soufflé Sucré Coréen - Jollypong (74g)
ÉPUISÉ
  • En Rupture de Stock 🥲 (On en réapprovisionne dès que possible ! 📦)
💥 Si vous êtes fan des fameuses céréales Smacks de Kellogg's, vous allez tomber DINGUE des Jollypong ! 🌟 Ce sont des grains de blé soufflés, enrobés d'une fine couche de sucre qui fondent dans...
4,72 €
Savourez le goût riche et intense du café avec les Bonbons Kopiko au Café. ☕️Kopiko c'est la référence indonésienne du café instantanée !  Chaque bonbon est confectionné avec soin à partir des...
3,44 € 4,05 €
Chips Saveur Crevettes - 75g (DDM : 16/08/2024)
  • Promo !
  • -20%
Crackers asiatiques les plus connus dans le monde entier, les chips saveur crevettes sont à goûter absolument au moins une fois dans sa vie. Savoureuses, croustillantes et délicieusement...
2,87 € 3,59 €
Les chips japonaises Wasabi Nori de Koikeya sont une petite pépite des snacks asiatiques. On craque complètement pour l’alliance entre la force du wasabi et la douceur de l’algue nori 😋 Légères et...
2,52 €
La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue à partir de riz gluant, elle est la clé pour créer des douceurs asiatiques irrésistiblement moelleuses. Ce...
2,70 €
Les perles de tapioca sont l’un des ingrédients principaux du Bubble Tea 🧋 Cette boisson taïwanaise à base de thé est de plus en plus populaire de par le monde, et s’est frayée un chemin jusqu’en...
5,65 €
🍳 Goût et texture des œufs de cent ans Spécialité chinoise peu connue en Europe, l’œuf de cent ans est un œuf de cane qui est conservé pendant plusieurs semaines dans un mélange de cendres, chaux,...
8,79 €
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ] Conservation : A conserver au frigo. On le consomme rapidement après l'ouverture Ingrédients : Porc (85%) origine UE, eau, fécules e pomme de terre, sauce...
9,58 €
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ] Mais en fait, le tofu ferme c'est quoi ?!  🥢 Le tofu : une protéine caméléon au goût neutre Le Tofu Ferme Lakovo 500g, c'est votre allié dans la quête du goût...
3,89 €
Commercialisé pour la première fois en 1965, le Pocky est une friandise très populaire au Japon 🏯 Il doit son nom au son si caractéristique qui se produit lorsque l’on croque dedans. Disponible...
4,05 €
Sauce Soja Japonaise Kikkoman (500mL) 🏯
ÉPUISÉ
  • Promo :
Renommée dans le monde entier, la sauce soja japonaise Kikkoman tire son succès de sa saveur umami corsée et florale. Naturellement fermentée, c’est une sauce soja de caractère, idéale pour assaisonner les plats en sauce, les salades et accompagner certaines spécialités japonaises comme les sushis 🍣 🥢 Comment utiliser cette sauce soja japonaise ? La sauce soja Kikkoman, c’est vraiment un indispensable à avoir dans ses placards. Avant, pendant ou après cuisson, elle permet d’apporter une saveur unique aux aliments en un tour de main 😍 On peut par exemple l’utiliser pour faire mariner du tofu ou une viande, l’ajouter pour aromatiser une sauce, assaisonner des légumes ou y tremper quelques makis. Nous, on s’en sert pour assaisonner le thon de nos onigirazus… un pur délice, rapide et facile à cuisiner, qui change des éternels sandwichs ! 🫙 Conservation Pour préserver toutes les saveurs de la sauce soja Kikkoman, on la stocke à basse température après ouverture, et on la consomme dans les mois qui suivent. La conserver au réfrigérateur permet de préserver ses qualités gustatives, en limitant son oxydation🤓
6,49 €
Ahhhh... La Sriracha ! 💛 Originaire de la ville cotière Si Racha en Thaïlande, cette sauce piquante est une véritable star dans la cuisine asiatique. Elle est appréciée pour son équilibre parfait entre chaleur, saveur et douceur.  🥢 Sur quoi mettre cette sauce ?   Polyvalente, la sauce Sriracha peut être ajoutée à presque tous les plats pour leur donner une dimension piquante. Elle est particulièrement appréciée dans les soupes asiatiques comme le pho ou cette soupe de nouilles express, mais aussi dans les sandwiches, les œufs brouillés apportant à chaque fois une touche épicée irrésistible 🤩 😋 Quel est le goût de la Sriracha ?  Cette sauce pimentée offre une chaleur agréable avec une note sucrée subtile, équilibrée par l'ail et le vinaigre. La texture est lisse, ce qui la rend facile à mélanger dans n'importe quel plat pour une saveur épicée délicieusement consistante : sauces, marinades ou même vinaigrettes !🌶️🔥 🫙 Conservation Pour préserver l'intensité de la Sriracha, on la stocke dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe du soleil 🌞. Une fois ouverte, on la conserve au réfrigérateur et on l'utilise de préférence dans les six semaines pour savourer au mieux cette sauce.
4,59 €
Le vin de Shaoxing est un des vins de cuisine les plus célèbres en Chine. Il est fabriqué à partir de riz gluant fermenté et contient 14% d'alcool. C'est un ingrédient-clé de la cuisine chinoise !!  Conservation Dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Il a une longue durée de conservation et n'a pas besoin d'être réfrigéré, même après ouverture 😉 Utilisation : On l'ajoute en début de cuisson pour les plats sautés, juste après l'huile, l'ail/le gingembre. Pour les viandes mijotées, on en ajoute en début de cuisson pour enlever leurs impuretés. On l'utilise aussi pour les marinades de viande ou de fruits de mer/poissons. Goût/Texture : C'est un vin de couleur ambrée foncée. Il est doux, légèrement sucré avec des notes de caramel
5,68 €
Le vinaigre de riz noir fait parti des sauces à absolument avoir dans son placard quand on souhaite cuisiner chinois ! C'est LE condiment à utiliser pour apporter de l'acidité à vos recettes. Ce vinaigre de Yongchun est un vinaigre noir fermenté à partir de riz gluant et est différent du vinaigre de riz blanc ou du vinaigre balsamique. Conservation : Dans un endroit sec, température ambiante 🌡️ Utilisation : très utilisée dans la cuisine chinoise pour les entrées froides, les plats sucrés/salés (comme les plats aigres-douces 🥡) ou pour faire une sauce trempette en le combinant avec de la sauce soja claire et un peu de sucre (par exemple pour les raviolis chinois) 😋 Goût/Texture : de couleur foncée au goût salé, acide et légèrement sucré Ingrédients : Eau, riz gluant, levure de riz rouge
3,05 €
Biscuits Enrobés de Chocolat (Kinoko No Yama) - 74g (DDM : 01/09/2024)
  • Promo : -10%
  • Promo : -10%
Délicieusement régressifs, les biscuits au chocolat Kinoko No Yama de la marque Meiji sont très populaires au Japon. Littéralement « champignons (kinoko) de (no) la montagne (yama) », ces petits gâteaux sont composés d’un chapeau chocolaté et d’une tige en biscuit. Disponibles depuis plus de 30 ans au pays du soleil levant, les voilà enfin arrivés chez nous 😁 🥢 Conseils pour apprécier ce snack japonais Et si on variait un peu les snacks en testant ou en redécouvrant ces biscuits Kinoko No Yama au chocolat ? Fabriqués au Japon, ces petits gâteaux terriblement mignons nous font totalement craquer 🥹 Le chapeau à base de chocolat au lait et de chocolat plus amer a un côté réconfortant… On adore tremper ces biscuits dans un thé bien chaud ou un verre de lait pour le goûter 🥮🥛 🫙 Conservation de ces biscuits asiatiques Pour préserver la saveur des biscuits au chocolat Kinoko No Yama, on les conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Et on n’oublie pas : une fois le paquet ouvert, on les déguste RA-PI-DE-MENT (ça ne devrait pas être trop difficile 😜) !
6,24 € 5,62 €
Biscuits Fourrés à  la Fraise - Hello Panda
  • Promo : -10%
  • Promo : -10%
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un incontournable de la collation asiatique. Ces délices croustillants renferment une surprise : une crème à la fraise onctueuse qui vous fera fondre de plaisir 😍 Conservation : dans un endroit frais et sec Goût/Texture : Les Hello Panda à la Fraise ont un biscuit croustillant qui contraste parfaitement avec la crème à la fraise à l'intérieur, créant une harmonie de saveurs 😋 Ingrédients : Farine de blé, huile végétale (palme, émulsifiant: E475 (soja)), sucre, poudre de lactosérum (lait), lactose (lait), émulsifiant : E322 soja - E473, poudre de lait entier, assaisonnement (maltodextrine, protéine de soja, yaourt de poudre (lait écrémé en poudre, poudre de lactosérum (lait), matière grasse du lait), exhausteurs de gout (E627,E631)), agent levant : E503, E500, poudre de fraise, sel, colorant : E162, E150a, extrait de malt (ORGE), poudre de levure, arômes (fraise, yaourt), régulateur d'acidité: E330. Peut contenir des cacahuètes et des noix. Allergènes : blé, soja, lait, orge Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 536 kcal / 2251 kJ ; Matières Grasses : 29.2g dont acides saturés : 15.9g ; Glucides : 62.2g dont sucre : 29.4g ; Protéines : 5.1g ; Sel : 0.7g
3,79 € 3,41 €
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un incontournable de la collation asiatique. Ces délices croustillants renferment une surprise : une crème au lait onctueuse qui vous fera fondre de plaisir 😍 Conservation : dans un endroit frais et sec Goût/Texture : Les Hello Panda au Lait ont un biscuit croustillant qui contraste parfaitement avec la crème au lait à l'intérieur, créant une harmonie de saveurs 😋 Ingrédients : farine de blé, huile de soja, sucre, lactose (lait), poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : E322 soja - E473-E475 soja, E477-E1520, agents levants: E503 - E500, sel, maltodextrine, extrait de malt (orge), protéines de soja, poudre de levure, yaourt en poudre (lait), colorant : E150a, arômes, édulcorant (E420), exhausteurs de goût (E627, E631)), antioxydants (E306 soja, E330, E223), antiagglomérants (E504, E535). Peut contenir des cacahuètes et des noix. Allergènes : blé, soja, lait, orge Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 530 kcal / 2226 kJ ; Matières Grasses : 28.3g dont acides saturés : 15.6g ; Glucides : 62.7g dont sucre : 29g ; Protéines : 6g ; Sel : 0.7g
3,79 €
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un incontournable de la collation asiatique. Ces délices croustillants renferment une surprise : une crème au chocolat onctueuse qui vous fera fondre de plaisir 😍 Conservation : dans un endroit frais et sec Goût/Texture : Les Hello Panda au Chocolat ont un biscuit croustillant qui contraste parfaitement avec la crème au chocolat à l'intérieur, créant une harmonie de saveurs 😋 Ingrédients : Farine de blé, huile de soja, sucre, pâte de cacao, lait en poudre, agents levants E503ii-E500ii, émulsifiants E473-E322 (soja), sel, extrait de malt (orge), maltodextrine, protéines de soja, levure, colorant E150a, poudre de yaourt, arômes, exhausteurs de goût : E627-E631. Peut contenir des cacahuètes et des noix. Allergènes : blé, soja, lait, orge Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 529 kcal / 2222 kJ ; Matières Grasses : 28g dont acides saturés : 15g ; Glucides : 63.1g dont sucre : 29g ; Protéines : 6.1g ; Sel : 0.7g
3,79 €
Blé Soufflé Sucré Coréen - Jollypong (74g)
ÉPUISÉ
  • Promo :
💥 Si vous êtes fan des fameuses céréales Smacks de Kellogg's, vous allez tomber DINGUE des Jollypong ! 🌟 Ce sont des grains de blé soufflés, enrobés d'une fine couche de sucre qui fondent dans votre bouche... C'est l'addiction ultime, impossible de s'en passer. Douceur irrésistible, légèrement moins sucrées que les Smacks, mais toutes aussi délicieuses ! Elles sont aussi plus fondantes… donc plus addictives ! 😏 🥢 Conseils d'utilisation C'est un snack coréen à dévorer à toute heure de la journée : que ce soit en goûter gourmand ou même au petit-déjeuner ! Soit vous les croquez directement pour un plaisir immédiat, soit vous les ajouter à votre bol de lait pour une expérience encore plus savoureuse. Sinon, il y a aussi les milkshakes au Jollypong qui font fureur en Corée ! 🥤 🫙 Conservation On stocke ce paquet de blé soufflé sucré dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞
4,72 €
Bonbon Café Kopiko - 175g
  • Promo : -15%
Savourez le goût riche et intense du café avec les Bonbons Kopiko au Café. ☕️Kopiko c'est la référence indonésienne du café instantanée !  Chaque bonbon est confectionné avec soin à partir des grains de café les plus fins, pour une expérience gustative hors du commun. 🤩 💯 Les Bonbons Café Kopiko vous offrent un goût authentique de café, à la fois riche, intense et légèrement sucré 😋 Avez ces bonbons emballés individuellement, vous pourrez déguster le café dans une forme pratique et gourmande et profitez d'un moment de plaisir intense, à tout moment, n'importe où ! 💫 Ingrédients : Sucre, sirop de tapioca, huile de palme, extrait de café, beurre (lait), émulsifiant (lécithine de soja), colorant caramel, sel, extrait naturel de café Allergènes : lait, soja
4,05 € 3,44 €
Bonbons au Lait Coréen - Malangcow (DDM : 24/09/2024)
  • Promo : -15%
  • Promo : -15%
Les bonbons coréens au lait de la marque Lotte comptent parmi les friandises les plus populaires en Corée du Sud. Moelleux et fondants, ils ont une texture à mi-chemin entre la gelée et la guimauve… sans coller aux dents 😎 Fabriqués à partir d’un lait soigneusement sélectionné, ils ont un goût unique et régressif à souhait ! 🥢 Déguster ces classiques bonbons coréens Envie d’une friandise gourmande et originale ? Conditionnés dans des emballages individuels, les bonbons coréens au lait Malang Cow peuvent vous suivre partout ! Au travail, dans un déplacement, lors d’un goûter d’anniversaire… ils vous font voyager directement en Corée, sans impacter votre empreinte carbone 😄 On adore les faire découvrir à nos amis, pour changer des traditionnels chocolats et bonbons occidentaux ! N’hésitez pas à faire un tour sur notre site, pour retrouver tous vos snacks asiatiques préférés (et en découvrir de nouveaux) 🍬 🫙 Conservation de cette friandise asiatique Pour préserver la saveur des bonbons au lait Malang Cow, on les conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Leurs emballages individuels permettent de préserver leur fraîcheur, pour notre plus grand plaisir !
5,28 € 4,49 €
Chips Saveur Crevettes - 75g (DDM : 16/08/2024)
  • Promo : -20%
  • Promo : -20%
Crackers asiatiques les plus connus dans le monde entier, les chips saveur crevettes sont à goûter absolument au moins une fois dans sa vie. Savoureuses, croustillantes et délicieusement parfumées, elles sont un snack idéal pour l’apéritif 🍤 🥢 Conseil d'utilisation  On déguste ces chips coréennes aussi bien au moment de l'apéritif qu'en encas. En bouche, les chips saveur crevettes apportent d’abord du croustillant, avant de fondre délicatement et de laisser un délicieux goût de crevette frite 😋 🫙 Comment conserver les chips saveur crevette Nongshim ? A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Une fois le produit ouvert, il est important de bien refermer le paquet pour préserver le croustillant des chips. 
3,59 € 2,87 €
Les chips japonaises Wasabi Nori de Koikeya sont une petite pépite des snacks asiatiques. On craque complètement pour l’alliance entre la force du wasabi et la douceur de l’algue nori 😋 Légères et irrésistiblement relevées, elles sont parfaites pour pimper un apéro aux saveurs du Japon ! 🥢 Conseils d'utilisation Les amateurs de Wasabi ne seront pas déçus par cet en-cas Koikeya 🥵😁 Entre le piquant unique de ce célèbre condiment japonais et la douce saveur umami de l’algue nori, ces chips sont parfaites pour profiter d’une collation originale ! Plus de graines de sésame dans les placards ? On émiette quelques-unes de ces chips sur des sushis maison… succès garanti ! 🫙 Conservation Pour préserver le croustillant et les saveurs des Chips Wasabi Nori, on les conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Et on n’oublie pas : une fois le paquet ouvert, on les déguste RA-PI-DE-MENT (ça ne devrait pas être trop difficile 😅) !
2,52 €
La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue à partir de riz gluant, elle est la clé pour créer des douceurs asiatiques irrésistiblement moelleuses. Ce trésor sans gluten permet de faire plein de recettes différentes ! Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière Utilisation : Généralement utilisé pour les desserts pour le côté « chewy » que cette farine de riz gluant peut apporter. C’est ce qu’on prend pour faire des mochis, des boules de coco, tangyuan chinois ou des boules de sésame par exemple ! On obtient cette consistance en mélangeant cette farine avec de l’eau bouillante 😉 Goût/Texture : La farine de riz gluant apporte une texture moelleuse et élastique Ingrédients : Farine de riz gluant 98% et eau Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100g) : Énergie : 1 472 kJ (349 kcal) ; Matières Grasses : 0,5/g dont acides saturés : 0,1g ; Glucides : 81g dont sucre : 0,5g ; Protéines : 6,3g ; Sel : 0,01g
2,70 €
🎉 Prêt à goûter au Taiyaki* à la fraise ? Cette gaufrette est une véritable pépite de la street food japonaise qui vous fera fondre de plaisir ! 🇯🇵 Celle-ci est fourrée au chocolat blanc parfumé à la fraise, il existe aussi au chocolat. *Le Taiyaki (たい焼き), littéralement « dorade cuite » est un gâteau japonais en forme de poisson traditionnellement fourrée à l'anko (une pâte de haricots rouges sucrés) Goût/Texture : La gaufrette croustillante en forme de poisson vous offre d'abord une texture légère et aérée qui cède la place à la douceur fondante du chocolat blanc à la fraise 🤤 Vous serez comblé(e) par cette combinaison unique de croquant et de crémeux, le tout enveloppé dans une subtile saveur de fraise ! 🤩 Poids Net : 16.5g (1 portion) Ingrédients : chocolat (lactose, beurre de cacao, sucre, huile de palme, lait entier en poudre, fraise déshydratée), gaufrette (farine de blé, sucre, fécule de pomme de terre, huile de palme, sel), amidon transformé, émulsifiant de soja, calcium de coquillage, arôme, colorant (betterave rouge, monascus), levure chimique Allergènes : lait, soja Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100g) : Énergie : 2 242,8 kJ (534 kcal) ; Matières Grasses : 29,4g dont acides saturés : 13,4g ; Glucides : 63g dont sucres : 61,3g ; Protéines : 3,6g ; Sel : 0,4g
2,34 €
Voici un classique de la street food japonaise avec une touche chocolatée ? Découvrez le Taiyaki au chocolat, une version ultra-gourmande du célèbre gâteau japonais en forme de poisson. Tout en gardant son aspect amusant et traditionnel, cette gaufrette se laisse remplir de chocolat au lait fondant pour le plaisir des chocophiles 🍫!  Parfait pour ceux qui aiment mélanger tradition et innovation, le Taiyaki au chocolat est une petite révolution culinaire à ne pas manquer. 😋 Quel est le goût de ce gateau japonais ?  Croquez dans ce Taiyaki et laissez-vous surprendre par le contraste entre la gaufrette externe croustillante et le cœur crémeux de chocolat. 🤤 La légèreté de la pâte se marie parfaitement avec la douceur riche et veloutée du chocolat au lait, créant un match parfait pour les amateurs de sucré ! Pour plus de plaisir, découvrez aussi le Taiyaki à la fraise. 🫙 Conseil de conservation pour le Taiyaki au chocolat Pour que chaque Taiyaki reste aussi fabuleux que frais, gardez-le dans un endroit frais et sec, loin de la lumière et de l'humidité. 🌟 Si vous avez ouvert l'emballage, essayez de dévorer ce délice japonais dans les deux jours pour une expérience optimale. Besoin de redonner un peu de croustillance ? Un rapide passage au four toaster et il est comme neuf !
2,38 €
Les perles de tapioca sont l’un des ingrédients principaux du Bubble Tea 🧋 Cette boisson taïwanaise à base de thé est de plus en plus populaire de par le monde, et s’est frayée un chemin jusqu’en Europe. Fabriquées à partir d’amidon extrait des racines du manioc, les perles de tapioca apportent au bubble tea sa texture si caractéristique 🤩 Avec ces perles de tapioca précuites et fondantes, on peut désormais faire son bubble tea à la maison ! 🥢 Conseils d'utilisation La forte teneur en antioxydants du bubble tea en fait une boisson dont on aurait tort de se priver 🌿 Le gros plus ? Ces perles de tapioca sont hyper faciles à cuisiner ! Il suffit de les mettre à bouillir 5 minutes et c’est prêt ! Notre petite touche perso : réaliser un sirop au sucre brun, dans lequel on plonge les perles quelques minutes. On réserve ensuite au réfrigérateur avec le thé infusé de son choix (thé vert ou thé noir de préférence), puis on mélange les deux préparations en y ajoutant quelques ingrédients frais : lait, gingembre, fruit de la passion, mangue, glace, miel… tout est possible ! Rejoignez-nous sur Instagram, et retrouvez très vite la recette de bubble tea de Maman Xiaolan 😋 🫙 Conservation Pour préserver la fraîcheur des perles de tapioca précuites, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Une fois le sachet ouvert, on les garde au réfrigérateur et on les consomme sous 48h !
5,65 €
🍳 Goût et texture des œufs de cent ans Spécialité chinoise peu connue en Europe, l’œuf de cent ans est un œuf de cane qui est conservé pendant plusieurs semaines dans un mélange de cendres, chaux, riz paddy, sel et feuilles de thé. Cette réaction chimique par macération fait augmenter son pH de 9 à 12… c’est de là qu’il tire sa couleur si particulière, sa forte odeur, et surtout sa texture unique 🤓 Le jaune devient vert foncé avec une consistance crémeuse, tandis que le blanc se transforme en une gelée brune translucide, au goût plus ou moins salé. Sélectionné par Maman Xiaolan, c’est un ingrédient qui apporte du caractère à de nombreuses recettes ! 🥢 Œufs de Cent Ans : conseils d'utilisation Les œufs de 100 ans peuvent être consommés trempés dans de la sauce soja, ou bien en accompagnement. Comme la saveur de l’œuf est assez puissante, on le combine généralement avec un aliment au goût plus neutre, comme le tofu ou du congee (porridge de riz chinois) 🍚 Il suffit d’enlever la coquille, de laver l’œuf puis de le couper avec délicatesse (en tranchant « bien net », pour éviter que le jaune colle à la lame). Notre recette préférée avec des œufs de cent ans, c’est le pídàn dòufu 皮蛋豆腐, une salade avec du tofu soyeux, de la ciboule, de la coriandre, un peu de gingembre haché et quelques gousses d’ail… Un concentré de fraîcheur accompagné d’une sauce gourmande et savoureuse comme on les aime 😋  🫙 Conservation des œufs de Cent Ans Pour préserver toutes les saveurs des œufs de 100 Ans, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité 👌
8,79 €
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ] Conservation : A conserver au frigo. On le consomme rapidement après l'ouverture Ingrédients : Porc (85%) origine UE, eau, fécules e pomme de terre, sauce poisson (anchois, sel, eau), sucre, sel, poivre, exhausteur de goût : E621, poudres à lever : E450i, E500ii, amidon de maïs, stabilisateurs : E450, E451, E452. Allergènes : Poisson (anchois)  Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 879 kj (210 kcal); Matières grasses : 13,6 g dont Acides gras saturés : 3,8 g; Glucides : 1 g dont Sucres : 1 g; Protéines : 21,2 g; Sel : 1 g 
9,58 €
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ] Mais en fait, le tofu ferme c'est quoi ?!  🥢 Le tofu : une protéine caméléon au goût neutre Le Tofu Ferme Lakovo 500g, c'est votre allié dans la quête du goût parfait ! Avec sa base neutre, ce champion de la cuisine absorbe toutes vos marinades et épices préférées. Sa texture lisse et ferme fait des miracles en bouche ! 😋 Astuce cuisine pour ce tofu D'une polyvalence incroyable, le Tofu Ferme Lakovo se prête à toutes vos envies culinaires, chaudes ou froides. Envie de croquant ? On le marine, on le fait revenir pour obtenir une croûte irrésistiblement croustillante. Sinon, on l'émiette dans les salades, on peut aussi l'ajouter dans les smoothies pour un boost protéiné, ou bien on l'utilise comme substitut de fromage dans les plats vegan ! Un petit conseil : pressez bien votre tofu avant de le cuisiner pour qu'il soit encore plus savoureux ! 🫙 Conservation du tofu ferme On le conserve dans son emballage intact dans le réfrigérateur. Une fois entamé, on le place dans de l'eau fraîche et propre et on renouvelle l'eau quotidiennement et on le savoure sous 3 à 5 jours ! 
3,89 €
Flocons de piment coréens Gochugaru - 200g 🌶️ (DDM : 25/09/2024)
  • Promo : -20%
  • Promo : -20%
Le Gochugaru, ou poudre de piment, est une épice typique de la cuisine coréenne traditionnelle. En Corée, on aime manger épicé… et pas qu’à moitié🥵 Les flocons de piment entrent donc dans la composition de nombreuses recettes, comme le kimchi ou le gochujang. Attention, chaud devant… 🔥 🥢 Conseils d'utilisation On utilise le Gochugaru pour apporter de la profondeur à des plats comme le bulgogi, ou dans les ragoûts épicés 🍲 Pour une expérience culinaire coréenne authentique, une pincée de ces flocons transformera votre repas en un festival de saveurs. Ce sont aussi des alliés de choix pour relever les plats végétariens, à qui ils vont apporter juste ce qu’il faut de piquant (à condition de ne pas avoir la main trop lourde 😅). Attention… c’est une épice rare qui est souvent victime de son succès ! 🫙 Conservation Pour garder la fraîcheur et l’intensité des flocons de piment coréens Gochugaru, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière pendant 2 ans 🌞 Après ouverture, on referme hermétiquement le sachet. Ils garderont ainsi leur caractère et leur saveur, pour faire de chaque plat un voyage chaud, chaud, chaud ! 
6,62 € 5,30 €
Commercialisé pour la première fois en 1965, le Pocky est une friandise très populaire au Japon 🏯 Il doit son nom au son si caractéristique qui se produit lorsque l’on croque dedans. Disponible dans des glaçages très variés, on le retrouve ici enrobé d’un onctueux chocolat et d’amandes délicieusement craquantes… pas facile de résister 🤤 🥢 Comment déguster ce Pocky ? Difficile de faire plus gourmands que les Pocky chocolat et crunchy amandes… Leur format pocket permet de les emmener partout pour un snack express, à partager (ou pas 🤭). De quoi changer des friandises et biscuits occidentaux, pour donner à un goûter des airs de Japon 🎎 🗻 Le paquet contient deux sachets individuels, à déguster avec un thé ou un verre de lait ! Et pour varier les plaisirs, découvrez les Pocky Crunchy Fraise ou les Pocky Cookie Cream 🍪 🫙 Conservation de ce snack japonais Pour préserver la saveur des Pocky chocolat et amandes crunchy, on les conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Une fois le paquet ouvert, on les consomme rapidement. En période de forte chaleur, le produit peut avoir tendance à fondre 🫠 sans que le goût ne soit affecté (ouf !).
4,05 €
Kit Kat Chocolat Blanc et Crêpes Dentelles  (10 Mini Barres) (DDM : 01/08/2024)
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Les fans de Kit Kat classiques seront ravis avec ces Kit Kat au chocolat blanc et à la crêpe dentelle. À la fois fondants et croustillants, ces célèbres gourmandises chocolatées ont été revisitées, pour varier les plaisirs 😍 Cette saveur, initialement disponible au Japon, est désormais accessible depuis chez vous, dans un format à partager (ou pas 😏) !  🥢 Quel goût a ce kit kat japonais ?  Comment faire plus gourmand que des Kit Kat au chocolat au lait ? On a désormais la réponse : l’onctuosité délicatement sucrée du chocolat blanc, associée au craquant de la crêpe dentelle, le tout en version mini. C’est le snack japonais parfait pour faire un break à tout moment, en compagnie de sa famille, ses amis… ou seul.e, pour les moins partageurs 😂 On accompagne ces Kit Kat au chocolat blanc d’un verre de lait végétal, d’un chaï… et parfois d’un fruit, histoire de se donner bonne conscience 👼 Et pour varier les plaisirs, découvrez les Kit Kat au matcha japonais 🌿 🫙 Nos conseils pour conserver ce snack asiatique Pour préserver la saveur des Kit Kat chocolat blanc et crêpe dentelle, on les conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Une fois le paquet ouvert, on les consomme rapidement (comment ça il n’y en a déjà plus ? 🫠).
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Poudre Fine de Piment Coréens - Gochugaru - 200g (DDM : 25/09/2024)
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🍲Quel goût a la poudre de piments coréens ? La poudre de piment (« gochugaru » en coréen) est un condiment fabriqué avec des piments rouges séchés au soleil, qui sont ensuite finement broyés. C’est une poudre qui est légèrement sucrée, plus pimentée que le paprika, mais moins que le piment de Cayenne : un parfait compromis pour manger relevé, mais pas trop 😄 (le gochugaru se situe entre 4 000 et 8 000 sur l’échelle de Scoville). 100% naturelle, la poudre de piment coréen se dissout parfaitement bien, ce qui permet d’associer son goût puissant et savoureux à de nombreuses recettes ! 🥢 Comment utiliser le Gochugaru ? Véritable incontournable en Corée, le piment en poudre permet d’apporter de la profondeur à une sauce, sans que le piquant ne vienne en masquer le goût. Il est parfait pour réaliser un tteokbokki ! On peut également s’en servir pour assaisonner un kimchi (même si sa version en flocons est plus adaptée). Son format en flacon permet d’en saupoudrer les plats du quotidien, pour leur apporter un max de saveurs 😋 🫙 Comment conserver la poudre de Gochugaru Pour préserver toutes les saveurs de la poudre fine de piments coréens gochugaru, on la stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ☀️ Une fois le flacon ouvert, on recommande de le consommer rapidement, pour profiter au maximum de toutes les saveurs du piment.
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Sauce Soja Japonaise...
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Sauce Soja Japonaise Kikkoman (500mL) 🏯
Renommée dans le monde entier, la sauce soja japonaise Kikkoman tire son succès de sa saveur umami corsée et florale. Naturellement fermentée, c’est une sauce soja de caractère, idéale pour...
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Sauce Sriracha - Moyen Format - 480g
Ahhhh... La Sriracha ! 💛 Originaire de la ville cotière Si Racha en Thaïlande, cette sauce piquante est une véritable star dans la cuisine asiatique. Elle est appréciée pour son équilibre parfait...
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Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
Le vin de Shaoxing est un des vins de cuisine les plus célèbres en Chine. Il est fabriqué à partir de riz gluant fermenté et contient 14% d'alcool. C'est un ingrédient-clé de la cuisine chinoise...
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Vinaigre de Riz Noir (Vinaigre de Yongchun) - 250 mL
Le vinaigre de riz noir fait parti des sauces à absolument avoir dans son placard quand on souhaite cuisiner chinois ! C'est LE condiment à utiliser pour apporter de l'acidité à vos recettes. Ce...
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Biscuits Fourrés à  la Fraise - Hello Panda
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un...
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Biscuits Fourrés au Lait - Hello Panda
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un...
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Biscuits Fourrés aux Chocolats - Hello Panda
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un...
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Blé Soufflé Sucré Coréen -...
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Blé Soufflé Sucré Coréen - Jollypong (74g)
💥 Si vous êtes fan des fameuses céréales Smacks de Kellogg's, vous allez tomber DINGUE des Jollypong ! 🌟 Ce sont des grains de blé soufflés, enrobés d'une fine couche de sucre qui fondent dans...
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Bonbon Café Kopiko - 175g
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Bonbon Café Kopiko - 175g
Savourez le goût riche et intense du café avec les Bonbons Kopiko au Café. ☕️Kopiko c'est la référence indonésienne du café instantanée !  Chaque bonbon est confectionné avec soin à partir des...
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Bonbons au Lait Coréen -...
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Bonbons au Lait Coréen - Malangcow (DDM : 24/09/2024)
Les bonbons coréens au lait de la marque Lotte comptent parmi les friandises les plus populaires en Corée du Sud. Moelleux et fondants, ils ont une texture à mi-chemin entre la gelée et la...
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Chips Saveur Crevettes -...
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chips
Chips Saveur Crevettes - 75g (DDM : 16/08/2024)
Crackers asiatiques les plus connus dans le monde entier, les chips saveur crevettes sont à goûter absolument au moins une fois dans sa vie. Savoureuses, croustillantes et délicieusement...
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chips
Chips japonaises goût wasabi nori (100g) 🗾
Les chips japonaises Wasabi Nori de Koikeya sont une petite pépite des snacks asiatiques. On craque complètement pour l’alliance entre la force du wasabi et la douceur de l’algue nori 😋 Légères et...
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Farine de Riz Gluant - 400g
La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue à partir de riz gluant, elle est la clé pour créer des douceurs asiatiques irrésistiblement moelleuses. Ce...
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Les perles de tapioca sont l’un des ingrédients principaux du Bubble Tea 🧋 Cette boisson taïwanaise à base de thé est de plus en plus populaire de par le monde, et s’est frayée un chemin jusqu’en...
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Pocky Fraise
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Pocky Fraise
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Oeufs de Cent Ans - Pack de 6 🥚
🍳 Goût et texture des œufs de cent ans Spécialité chinoise peu connue en Europe, l’œuf de cent ans est un œuf de cane qui est conservé pendant plusieurs semaines dans un mélange de cendres, chaux,...
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Tofu Ferme - 500g
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ] Mais en fait, le tofu ferme c'est quoi ?!  🥢 Le tofu : une protéine caméléon au goût neutre Le Tofu Ferme Lakovo 500g, c'est votre allié dans la quête du goût...
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Pocky Chocolat et Crunchy Amandes (2 paquets)
Commercialisé pour la première fois en 1965, le Pocky est une friandise très populaire au Japon 🏯 Il doit son nom au son si caractéristique qui se produit lorsque l’on croque dedans. Disponible...
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Bonbons au Lait Coréen - Malangcow (DDM : 24/09/2024)
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Découvrez Mama’s Pantry, une épicerie asiatique en ligne où chaque rayon ouvre la porte vers une exploration culinaire! Ici, on vous invite à parcourir notre sélection et à redécouvrir vos produits alimentaires asiatiques favoris. Parcourez nos rayons et achetez le meilleur de l'Asie pour des repas authentiques et avec plein de goûts. De la subtilité des produits japonais aux richesses des produits chinois ou par la vibrante tradition des produits coréens, chaque article proposé est une (re)découverte des saveurs d'Asie, promettant de transformer votre espace de cuisine en un véritable atelier de chef d'exception ! 👨‍🍳👩‍🍳