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Le hon mirin est un alcool de riz japonais utilisé pour cuisiner (et uniquement pour cuisiner !). Réalisé de manière traditionnelle et naturelle, il présente un goût très doux, légèrement fruité et assez intense. Son apparence ambrée s’obtient par la fermentation de riz gluant japonais. Il est très apprécié au Japon et est considéré comme le mirin le plus authentique 🤓
🍶 Comment utiliser le vin de riz japonais hon mirin ▾
L’aspect sirupeux du hon mirin le rend très utile pour laquer les aliments. On l’associe souvent avec du saké, comme par exemple pour réaliser un poulet teriyaki. On peut aussi s’en servir pour confectionner des sauces et des plats mijotés afin d’apporter de la douceur et d’équilibrer une recette trop acide ou trop amère 😋 L’alcool du hon mirin s’évapore lors de la cuisson. Une fois cuit, il peut donc être consommé par tout le monde à la maison !
🫙 Comment conserver le hon mirin ▾
Pour préserver toutes les saveurs du hon mirin, on le stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ☀️ Après ouverture, on le conserve au réfrigérateur et on le consomme dans les deux mois.
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Cette poudre de bœuf est utilisée par de nombreuses familles coréennes, dans des plats emblématiques du quotidien. C’est une véritable base à la réalisation des soupes et des bouillons 🥘 Pour les amateurs de saveurs coréennes, c’est LA poudre à avoir toujours dans ses placards. On en ajoute un peu à un plat et on est directement téléporté en Corée ! 😋
🥄 Comment utiliser la poudre de bœuf coréenne ▾
Il suffit d’utiliser cette poudre de bœuf comme un cube de bouillon. Le petit plus ? Sa texture en poudre lui permet de se disperser de manière uniforme et rapide dans n’importe quel plat, du kimchi à la soupe de nouilles en passant par le célèbre tteokbokki… Il faut compter environ une cuillère à café par personne pour une soupe (à adapter selon vos goûts et selon la quantité d’eau utilisée 😉)
🫙 Comment conserver cette poudre de bouillon de bœuf coréen ▾
Pour préserver toutes les saveurs de cette poudre coréenne pour bouillon au bœuf, on la stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ☀️ Après ouverture, on conserve le sachet au réfrigérateur et on le consomme rapidement.
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On a choisi ces lamelles de bambou japonaises car elles sont ultra pratiques : pas besoin de préparation, elles sont déjà assaisonnées et peuvent être ajoutées directement dans de nombreux plats 🤩
🥢 Quel goût ont ces lamelles de bambou assaisonnées ?▾
Très utilisées dans la cuisine japonaise, les lamelles de bambou ont une texture à la fois croquante et fondante. Mijotées dans une marinade à base d’huile de sésame et de sauce soja, elles ont un goût umami savoureux et subtilement sucré ✨
🥘 Comment cuisiner les lamelles de bambou menma ?▾
Ces lamelles de bambou sont un incontournable des amateurs de cuisine japonaise authentique. Elles peuvent être utilisées en topping dans des ramens, en salade, dans une soupe, ou bien avec des légumes sautés ou une viande. Les jours de flemme, on adore en manger avec quelques autres pickles, pour accompagner du riz blanc 😁
🫙 Comment bien conserver ces lamelles de bambou japonaises assaisonnées ?▾
Pour préserver toutes les saveurs des lamelles de bambou assaisonnées, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière ☀️
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Le Gochujang, cette sauce piquante prisée en Corée, est une pâte de piment rouge fermentée utilisée depuis des centaines d'années dans la cuisine coréenne (aux côtés d'aliments de base comme la sauce soja et le miso).
Et le Gochujang de Bombom est unique en son genre, développé sans compromis sur la qualité des ingrédients et du goût. Son pré-assaisonnement le rend facile à utiliser pour tous ! 😋
🥢 Comment utiliser le gochujang dans vos plats ▾
C'est une sauce polyvalente qu'on peut utiliser pour les marinades, les plats mijotés ou les dipping sauces (sauce à tremper). C'est aussi LA base incontournable d'un bibimbap coréen traditionnel 😉
😋 Quel goût a cette sauce gochujang ▾
Ce gochujang offre une harmonie parfaite entre le piquant et le sucré. Sa texture épaisse et ses saveurs umami proviennent de la base de soja fermentée et sont agrémentées de notes sucrées de sirop de prune. miam !
🫙 Conservation de ce condiment coréen ▾
On le conserve à l'abri de l'humidité et de la chaleur 🌞 Après ouverture, on le met au réfrigérateur et on l'utilise dans un délai d'un mois pour savourer toutes ses qualités !
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Envie d’une pêche en plein hiver ? Retrouvez le goût juteux et inimitable de ces fruits délicieux dans les bonbons tendres à la pêche Crown. Réputée pour ses friandises depuis 1947, cette marque sud-coréenne propose des confiseries toujours plus savoureuses, qui plaisent généralement aux petits comme aux grands (on vous le confirme 😁) !
🥢 Les saveurs de ces bonbons asiatiques ▾
Sucrés et savoureux, les bonbons coréens Crown imitent fidèlement le goût des pêches fraîches. Moelleuses et rafraîchissantes, ces friandises offrent une parenthèse de douceur addictive (on vous aura prévenus 🥲). Après un repas, à l’heure du goûter, lors d’un long trajet dans les transports… toutes les excuses sont bonnes pour déguster ces petites merveilles sucrées !
Rendez-vous sur notre site, pour découvrir une large sélection de friandises asiatiques 🍬🤤
🫙 Conservation cette confiserie coréenne ▾
Pour préserver la saveur des bonbons à la pêche Crown, on les conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Les emballages individuels de ces friandises sud-coréennes permettent de préserver leur fraîcheur longtemps… mais on avoue qu’on a tendance à toutes les manger (très) rapidement 😇
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Pack - Les Sauces Indispensables en Cuisine Chinoise Perdus parmi nos nombreuses sauces ? Pas de panique, on a pensé à vous et avec la sélection de Maman Xiaolan, on a tout regroupé dans un seul pack ! Celui ci a été spécialement conçu pour vos recettes chinoises. Imaginez toutes ces sauces indispensables en un seul endroit, prêtes à vous emmener au cœur de la cuisine chinoise ! 🌍🍜Plus besoin de vous prendre la tête, vous aurez tout ce qu'il vous faut pour réaliser les recettes les plus dingues avec cette box ! Que ce soit pour les plats sautés, les marinades ou les sauces trempettes, vous allez pouvoir vous régaler avec cette sélection ! 😁
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Contrairement à la pâte des raviolis qui prend des formes rondes, les wontons sont carrés et leur pâte est plus fine (ils contiennent généralement moins de garniture). On a choisi ces feuilles de wonton fraîches, car ce sont les préférées de Mama Xiaolan ! Quand j’étais petite, elle préparait toujours des wontons à l’avance, et les congelait pour en servir au petit déjeuner. Je me rappelle encore des senteurs réconfortantes qui émanaient de la cuisine quand elle les préparait le matin… ✨😍
🥢 Comment utiliser les feuilles de wonton fraîches ▾
Les wontons se marient très bien en soupe avec des algues, un œuf et de la coriandre, ou encore en chili oil. Ils sont souvent bouillis, mais peuvent également être préparés frits, ou bien encore en bouchées vapeur Siu Mai. Nous, on les adore en version sichuanaise, le Hóng Yoú Chāo Shǒu. Dans cette spécialité chinoise, les wontons sont farcis de porc haché (le bœuf et le poulet peuvent aussi convenir) et baignés dans une sauce à la fois relevée et acidulée… un vrai régal 🤌
🫙 Comment se conservent les feuilles de wonton ▾
Pour préserver toutes les saveurs des feuilles de wonton fraîches, on les stocke au réfrigérateur dès réception ❄️
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Les pousses d’ail ce sont des légumes aux longues feuilles vertes avec une touche de goût d’ail 🌱🧄. Les chinois et les japonais les utilisent depuis des millénaires !
Conservation ▾
On peut le conserver quelques jours dans le compartiment à légumes du frigo
Utilisation ▾
On l'utilise comme un légume classique, parfait pour les plats sautés avec de la viande. Et pas besoin d’ajouter d’ail lorsqu’on utilise ce légume 😉
Goût/Texture ▾
Ils ont un goût subtil d’ail, avec une douceur irrésistible. En termes de texture, elles sont incroyablement croquantes, presque comme mordre dans une asperge tendre !
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Il existe différents types de saké : un à boire et un autre pour cuisiner. Ce saké de la marque Morita est pour la cuisine, et contient 13,5° d’alcool. Il est obtenu par la fermentation du riz, et son alcool s’évapore à la cuisson. On peut par exemple s’en servir pour remplacer le vin blanc. Il présente une saveur umami qui est absorbée par les ingrédients avec lesquels il est cuisiné… ce qui les rend tendres et savoureux ✨
🍶 Comment utiliser le saké en cuisine ▾
On peut utiliser le saké en association avec du hon mirin, par exemple pour réaliser du poulet teriyaki. Le saké à cuisiner s’allie aussi très bien avec les fruits de mer, les bouillons et les plats à base de viande de porc. Attention, si vous désirez boire du saké, ce n’est pas vers ce produit qu’il faut se tourner 😅
🫙 Comment conserver le saké ▾
Pour préserver toutes les saveurs du saké de cuisine, on le stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ☀️ Après ouverture, on le conserve au réfrigérateur et on le consomme rapidement.
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En collaboration avec Caroline Trieu, fondatrice du blog Taste of Mékong et autrice de 3 livres de cuisine thaï, on a conçu ce Kit Expert qui rassemble des ingrédients frais et secs pour réaliser des plats authentiques, des plus simples aux plus élaborés. Les produits ont été sélectionnés pour garantir fraîcheur et authenticité.
Accompagné d’un ebook exclusif, ce guide contient des informations détaillées sur chaque ingrédient ainsi que 8 recettes thaïlandaises authentiques proposées par Caroline pour plonger dans toute la richesse et la complexité de la cuisine thaïlandaise.
Ce Kit Expert contient ▾
Ingredients secs:
Sauce de Poisson Sans Gluten de Megachef (200ml)
Sauce Soja Légère Sans Gluten de Megachef (200ml)
Sauce Soja Foncée Sans Gluten de Megachef (200ml)
Sauce Huître Sans Gluten Megachef (230ml)
Pâte de crevettes fermentée (100g)
2 x Pâte de curry vert (50g)
2 x Pâte de curry rouge (50g)
Pâte de piment thaï Nam Prik Pao de Mae Pranom (228g)
Purée de Tamarin (435ml)
Sucre de Palme (300g)
2 x Lait de coco (250ml)
Ingredients frais:
Galanga (100g)
Citronnelle (5 bâtons)
Feuilles de combava fraiches (10g)
Pousses de haricots mungo (200g)
Ciboulette chinoise (100g)
Piments thaïs rouges (100g)
Aubergines thaï (4 unités)
Ce kit est fait pour vous si... ▾
Vous souhaitez explorer les saveurs authentiques de la Thaïlande avec des recettes plus avancées, guidé par des ingrédients frais et typiques.
Vous cherchez à enrichir votre cuisine thaïlandaise grâce aux conseils et recettes d’une experte passionnée.
Vous voulez vous immerger dans des recettes traditionnelles en utilisant des ingrédients authentiques et uniques comme la pâte de crevettes fermentée.
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Vous voulez découvrir la Corée dans votre assiette ? Ce coffret réunit les indispensables de la cuisine coréenne pour réussir vos recettes préférées. C’est l’idée cadeau parfaite pour Noël 🎄ou juste pour vous faire plaisir ✨
Que contient ce coffret cadeau ▾ 🎁
1. Gochujang (Bombom)
Pâte de piment fermentée selon une méthode traditionnelle avec une saveur audacieuse et équilibrée, idéale pour relever vos plats !
On l'adore sur du poulet frit coréen (K.F.C - Korean Fried Chicken) 🍗, des nouilles & bouillons (une petite cuillère dans une soupe) ou mélangé dans un bol de riz (pour un bibimbap rapide).
2. Ganjang (Sempio) 🍶
Une sauce soja coréenne authentique et naturellement fermentée, reconnue pour son goût riche et équilibré !
A utiliser pour rehausser vos marinades de viandes ou légumes; préparer des sauces d’accompagnement maison; ou pour ajouter une touche d’umami aux plats sautés!
3. Doenjang (Beksul)
Cette pâte de soja traditionnelle est fabriquée avec des ingrédients sélectionnés et fermentée pendant 100 jours pour un goût profond et savoureux.
Idées d'utilisation : Préparez un Doenjang Jjigae (ragoût de pâte de soja) réconfortant; ajoutez-en à vos soupes et marinades pour leur donner du caractère; ou utilisez-la comme base pour des plats mijotés authentiques.
4. Gochugaru (Wang) 🌶️
Les fameux flocons de piment rouge, indispensables pour relever vos plats !
On les aime pour préparer un kimchi maison; saupoudrer sur des soupes, du riz ou des nouilles ou réhausser des sauces ou marinades.
5. Cham Gileum (O’Food)
Une huile de sésame de qualité supérieure, pressée à froid pour une saveur riche et aromatique.
A tester avec vos salades, bibimbaps ou nouilles, vos soupes (en touche finale parfumée) ou en marinade pour le goût coréen si typique.
6. Graines de sésame blanches grillées (Ottogi)
Des graines de sésame légèrement grillées pour une texture croquante !
Parfaites pour parsemer sur un bibimbap, des salades ou des nouilles; ajouter du croquant à des sauces ou marinades ou pour garnir des pâtisseries ou desserts.
Pourquoi choisir ce coffret ▾
Des produits authentiques : Chaque ingrédient a été sélectionné avec soin pour garantir des saveurs coréennes authentiques!
Prêt à offrir : Un coffret élégant qui fera sensation sous le sapin 🎄
Facile à utiliser : Idéal pour les débutants comme pour les experts de la cuisine coréenne 🇰🇷
📦 Le coffret et les frisures sont inclus. Pour garantir la sécurité des produits pendant le transport, ils sont soigneusement emballés dans le carton. Le coffret n’est pas assemblé, mais tout est prêt pour que vous puissiez facilement le disposer à votre goût à la réception.
Livraison rapide et soignée. Faites plaisir à vos proches (ou à vous-même !) avec ce coffret gourmand.
55,00 €
ÉPUISÉ
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Découvrez un éventail de saveurs uniques avec ce coffret prêt à offrir. Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée, il rassemble trois poivres d’exception : le poivre vert de Sichuan, le poivre rouge de Sichuan, et le poivre de Kampot. Chaque épice apporte une touche aromatique et subtile à vos plats, pour une expérience culinaire hors du commun.
Contenu du coffret ▾ 🎁
1. Poivre Vert de Sichuan
Un poivre rare et aromatique, connu pour son parfum citronné et sa légère sensation anesthésiante, typique des plats sichuanais.
2. Poivre Rouge de Sichuan
Avec ses notes florales et épicées, ce poivre offre un équilibre parfait entre chaleur et douceur. Idéal pour sublimer viandes et légumes.
3. Poivre de Kampot
Un poivre cultivé au Cambodge, réputé pour ses arômes complexes et son goût légèrement fruité. Parfait pour accompagner les plats salés comme sucrés.
Pourquoi choisir ce coffret ▾
Prêt à offrir : Livré dans une belle boîte avec frisures pour une présentation élégante.
Sélection raffinée : Trois poivres asiatiques pour explorer de nouvelles dimensions gustatives.
Parfait pour les épicuriens : Idéal pour relever vos plats avec des épices authentiques et savoureuses.
25,00 €
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ]
Le tofu cinq parfums en lamelles est l’ingrédient frais idéal pour ajouter une touche parfumée et originale à vos plats. Déjà découpé en lamelles, il est super pratique pour ceux qui recherchent un maximum de saveurs sans effort. Avec ses arômes riches et son goût légèrement épicé, il sublime vos sautés, salades ou même vos wraps.
🌱 Comment le déguster ? ▾
Faites revenir les lamelles de tofu cinq parfums quelques minutes au wok pour obtenir un extérieur légèrement doré et un intérieur moelleux. Idéal pour des nouilles sautées, en accompagnement avec un bol de riz ou des légumes croquants.
Envie d’un plat rapide, savoureux et plein de caractère ? Ce tofu cinq parfums est fait pour vous !
6,15 €
Ces racines de moutarde sont des tiges de plantes de moutarde qui ont été fermentées
Conservation: Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière puis au frigo après ouverture
Utilisation: Largement utilisées pour parfumer les plats, en garniture ou même consommé crues directement sorti de leur emballage. C’est un must pour les congees au petit-déj par exemple 😉
Goût/Texture: Un mélange de salé, sucré et épicé à la texture croquante 😋
Ingrédients: Tige de moutarde saumurée, sel, huile de colza, sucre, huile de sésame, épices, additifs alimentaires (glutamate de sodium, acide citrique, Dosidum 5’-inosinate)
Allergène: Sésame
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g): Energie 307 kj (73 kcal), Matières Grasses 1(dont 0g Acides Saturés), Glucides : 3.1g (dont 1.4g Sucres) ; Protéines 1g, Sel 5.9g
1,06 €
Découvrez ce duo 100% vegan qui allie chaleur et fraîcheur dans vos plats !
🔥 La Hot Chili Sambal ▾
Une version vegan de la sambal malaisienne traditionnelle, sans pâte de crevettes mais avec une intensité umami incroyable grâce à la poudre de shiitake. Idéal pour donner un coup de fouet à vos nouilles, riz frits et sautés de légumes ! Pour plus d'infos, cliquez ici !
🍃 Le Lime Leaf Sambal ▾
Une sambal douce et parfumée à base de piment vert et de feuilles de combava, parfait pour une touche herbacée et citronnée dans vos plats. À utiliser en marinade, en sauce ou pour twister vos légumes sautés ! Pour plus d'infos, c'est par ici !
🥢 Comment les utiliser ? ▾
Ajoutez une cuillère du Hot Chili Sambal à vos plats pour un coup de piquant intense 🌶️.
Utilisez le Lime Leaf Sambal en vinaigrette ou en dipping sauce pour une touche acidulée 🍋.
Parfait pour les plats vegan : tofu grillé, nouilles, légumes sautés et riz sauté
29,98 €
L’association parfaite entre une sambal puissante et umami et une sambal douce et parfumée pour réveiller vos plats !
🔥 La Hot Chili Sambal ▾
Un sambal malaisien traditionnel au goût intense, composé de piments rouges et de pâte de crevettes fermentées pour une profondeur de saveur incomparable. L'ingrédient secret pour un plat qui explose en bouche ! La Hot Sambal est issue des recettes traditionnelles et familiales de Auria (qui a créé cette marque).
🍃 La Lime Leaf Sambal ▾
Une alternative plus douce avec du piment vert et des feuilles de combava, pour une fraîcheur citronnée irrésistible. Parfait pour équilibrer les saveurs ou apporter une touche parfumée à vos plats. Voici sa fiche complète : Lime Leaf Sambal
🥢 Comment les utiliser ? ▾
Le Hot Chili Sambal est idéal en marinade pour les grillades ou comme base pour un laksa relevé 🔥.
Le Lime Leaf Sambal sublime les fruits de mer, le poulet grillé et les légumes sautés 🍋
29,98 €
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Découvrez le furikake Furi Furi au piment, un produit japonais traditionnel revisité avec une touche épicée. Fabriqué en France, ce mélange 100% naturel combine des graines de sésame, des algues wakamé de Bretagne, du zeste d'orange, des oignons, et un piment rouge vibrant. C'est l'assaisonnement parfait pour ajouter une saveur umami/salée avec une pointe épicée à vos plats. 🌶️
🥢 Le condiment japonais qui réinvente vos plats ▾
Le furikake Furi Furi au piment fort est idéal pour rehausser n'importe quel plat. Saupoudrez-le sur des salades, des sushis, du riz ou même des viandes grillées pour apporter du pep's à vos repas habituels tout en réduisant votre consommation de sel. Il se marie particulièrement bien avec des soupes, des viandes grillées ou des frites de patate douce. 🍠
Pour un plat asiatique express, on peut très bien en ajouter sur du riz précuit.
😋 Des saveurs croustillantes et pimentées ▾
Ce furikake n'est pas seulement épicé; il est aussi agréablement salé avec une texture croquante et granuleuse qui ajoute du corps à vos plats. Découvrez ces saveurs intensément umami grâce à des ingrédients de haute qualité.
🫙 Conservation optimale du furikake ▾
Pour conserver toute la fraîcheur et la puissance des saveurs de votre Furikake Furi Furi au piment, gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Ainsi, vous pourrez profiter de ses saveurs authentiques et intenses à chaque utilisation. 😄🛡️
6,25 €
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Les Baies de Goji Bio (枸杞) sont de véritables trésors de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Connues pour leurs propriétés énergisantes et antioxydantes, elles sont consommées en Chine depuis plus de 2 000 ans pour renforcer l’immunité et nourrir l’énergie vitale (Qi 气). Leur goût légèrement sucré et leur texture moelleuse en font un ingrédient aussi sain que délicieux. Chez Mama’s Pantry, on les adore en infusion, dans les soupes ou tout simplement en snack ! 🍒✨
🍇 Un superaliment au goût doux et délicat ▾
Les baies de goji proviennent du Lycium barbarum, un arbuste cultivé principalement en Chine et au Tibet. Riches en vitamines (C, B2), minéraux et antioxydants, elles sont considérées comme un superaliment. Leur saveur est douce, légèrement sucrée, avec une pointe d’acidité qui équilibre parfaitement les plats salés comme sucrés.
En MTC, elles sont réputées pour tonifier le foie et les reins, renforcer l'immunité et améliorer la vue. C’est un ingrédient phare des soupes traditionnelles et tisanes bien-être.
💡 Comment utiliser les baies de goji ? ▾
Les baies de goji sont ultra polyvalentes ! Voici quelques idées pour les intégrer facilement à votre alimentation :
🍵 Infusion : Ajoutez 1 càs de baies de goji dans une tasse d’eau chaude et laissez infuser 10 min. Parfait pour une boisson douce et réconfortante.
🍲 Soupe fortifiante : Associez-les avec des ingrédients MTC comme le jujube déshydraté et le ginseng dans un bouillon de poulet.
🥣 Porridge & céréales : Ajoutez une poignée dans un bol de porridge, de yaourt ou de granola.
🥗 Salades et plats sautés : Leur saveur douce apporte une touche sucrée aux plats asiatiques.
🍰 Desserts : Intégrez-les dans des muffins, gâteaux vapeur ou compotes.
💡 Pour maximiser leurs bienfaits, consommez-les quotidiennement, en quantité modérée (10-20g/jour).
🛡️ Conservation et précautions d’usage ▾
🔸 Conserver les baies de goji dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un bocal hermétique.🔸 En MTC, elles sont déconseillées en grande quantité pour les personnes ayant une chaleur interne excessive (inflammations, insomnies, etc.).
✨ Un allié parfait pour allier santé et plaisir au quotidien ! ✨
9,99 €
Le vin de Shaoxing (绍兴酒, « shàoxīngjiǔ ») est un vin de riz emblématique de la cuisine chinoise. Il est parfait pour apporter une saveur légèrement sucrée à toute une variété de plats ✨
🥢 Quel goût a le vin chinois Shaoxing ?▾
Originaire de la province du Zhejiang, le vin de Shaoxing est un indispensable de la gastronomie chinoise depuis plus de deux mille ans. Sa saveur gourmande et légèrement sucrée est idéale pour rehausser un plat et lui apporter de la profondeur.
Ce vin de Shaoxing présente une couleur ambrée et un goût à la fois doux et parfumé, avec une teneur en alcool de 14%. C’est l’un des premiers conseils en cuisine que Mama Xiaolan m’ait donnés quand j’ai emménagé seule : pour réaliser un plat sauté, « mets un peu de sauce soja claire et de vin de Shaoxing dans un wok, goûte et ajuste »… résultat garanti !
🥘 Comment utiliser le vin de Shaoxing en cuisine ?▾
En marinade, le vin de riz Shaoxing permet d’attendrir la viande et d’atténuer les odeurs fortes (également pour les poissons et les fruits de mer). C’est un ingrédient idéal pour les hong shao, comme le porc braisé de Shanghai.
On peut aussi s’en servir pour assaisonner la farce des wontonset des dumplings, pour apporter plus de profondeur et de complexité en bouche. Nous, on adore en ajouter avec des légumes sautés au wok !
🫙 Comment conserver le vin de Shaoxing ?▾
Pour préserver toutes les saveurs du vin de riz de Shaoxing, on le stocke dans un endroit frais et sombre, à l’abri de l’humidité. Son atout ? Il se conserve jusqu’à un an !
5,68 €
- Produit Frais
Découvrez l'authentique Tofu Frit Bio de Monsieur Suzu, une délicieuse spécialité préparée selon des méthodes traditionnelles japonaises. 👨🦳 Ce tofu unique, frit dans un bain d'huile de tournesol BIO, offre une expérience culinaire croustillante et savoureuse.
🥢Le tofu frit : Un choix parfait pour diversifier vos plats ▾
Le Tofu Frit Bio de Monsieur Suzu, riche en protéines et transformé à partir de lait de soja condensé, est pressé en blocs puis frit à la perfection. Facile à manipuler comme le tofu ferme, sa texture résiste bien à la cuisson, le rendant idéal pour être savouré froid en salade ou chaud dans des plats sautés. 😋
😋 Une texture et une saveur qui captent l'attention ▾
Avec sa croûte croustillante et son intérieur fondant, le Tofu Frit Bio de Monsieur Suzu séduit par son goût neutre qui absorbe merveilleusement les saveurs des sauces et des accompagnements.
🫙 Conservation du tofu ferme de Monsieur Suzu ▾
On le conserve au réfrigérateur entre 1 à 4°C.
6,50 €
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- DDM : 05/01/2025
DDM : (05/01/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.
3,90 €
3,32 €
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Le "La Doubanjiang" ou pâte de haricot fermentée et pimentée ou encore pâte pimentée aux fèves de soja est un véritable game-changer dans la cuisine traditionnelle du Sichuan (une province au Sud-Ouest de la Chine) 🥢! Cette pâte riche et savoureuse combine des fèves de soja fermentées, de piments rouges, de sel et de farine de blé. Elle transforme n'importe quel plat en une expérience mémorable ! 😜 Sa couleur annonce le caractère intense de son goût : salé et pimenté, avec une texture épaisse et granuleuse qui conserve quelques morceaux de fèves de soja. Véritablement HOT !!! 🥵
🥢 Conseils d'utilisation ▾
Le Doubanjiang sert d'assaisonnement plutôt que de sauce d'accompagnement, intégré au début de la cuisson pour infuser les plats de ses arômes puissants 🌶️ Il est parfait pour les plats sautés et mijotés, tels que le mapo tofu et les aubergines japonaises à l'ail (yuxiang). Attention quand même : avec sa teneur élevée en sel et en huile, pensez à l'utiliser avec parcimonie pour équilibrer vos plats à la perfection. 💡
🫙 Conservation ▾
Avant ouverture, on conserve le la doubanjiang dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Puis, pour préserver toute la saveur de cette pâte de haricot fermentée pimentée, on la transfère dans un bocal hermétique après ouverture. Cette astuce assure de garder le Doubanjiang frais et vibrant pour plusieurs mois. 🕒
6,32 €
5,69 €
Découvrez le plaisir de la fondue traditionnelle chinoise dans le confort de votre foyer avec notre kit ultra-complet ! Finies les complications, nous avons tout prévu pour que vous puissiez plonger dans une expérience authentique et conviviale dès l'ouverture du paquet.
Ce que vous retrouvez dans votre Kit :
1 Réchaud à Gaz 🔥 : Allumez le feu de la dégustation avec notre réchaud à gaz ! Sa flamme réglable vous donne le contrôle total, assurant une cuisson parfaite à chaque bouchée
1 Marmite de Fondue 26cm 🍲 : On vous a déniché une marmite en acier inoxydable idéal pour partager la fondue jusqu'à 4 personnes ! Il est divisé en 2 pour pouvoir avoir 2 bouillons différents (on adore en faire un neutre et un autre pimenté mais c'est à vous de voir )
2 Ecumoires de Fondue 🥄 : Essentielles pour récupérer les aliments que vous avez plongé dans la fondue et les savourer sans prendre le bouillon
✅ Facile à Utiliser : Conçu pour tous, du novice au pro de la cuisine
✅ Authentique : Outils soigneusement sélectionnés avec Maman Xiaolan pour une expérience chinoise traditionnelle
✅ Qualitatif : Matériaux durables pour des soirées fondue à répétition.
✅ Cadeau Parfait : Original et délicieux, idéal pour toutes les occasions.
*À noter : Les cartouches de gaz ne sont pas incluses et doivent être acquises séparément pour des raisons de sécurité.
69,59 €
Conditionné sous forme de petits cubes, ce curry présente une saveur épicée et légèrement sucrée. On l’a sélectionné car c’est un curry végétarien relevé et très savoureux (il existe aussi dans une version moins pimentée, ou très épicée pour les plus téméraires d’entre vous 🥵) !
🥢 Quel goût a le golden curry ?▾
Introduit au Japon par les britanniques au XIXe siècle durant l’ère Meiji, le curry a évolué au fil des décennies. Il est très apprécié en Asie, et offre une saveur plus douce et plus sucrée que le curry indien. Les japonais s’en servent pour accompagner les nouilles udon, ou parfumer le pain 🤌
🥘 Comment préparer le golden curry ?▾
Ce golden curry japonais est très facile à utiliser. Nous, on s’en sert comme d’un cube de bouillon ! Il suffit de préparer des légumes et une viande, puis de les faire sauter dans une grande casserole avec un peu d’huile 🥦
On ajoute ensuite 200 ml d’eau, on porte à ébullition et on laisse mijoter pendant un quart d’heure. Hors du feu, on ajoute deux cubes de golden curry émiettés et on laisse mijoter 5 minutes supplémentaires. Il n’y a plus qu’à servir avec des nouilles udon ou du riz gluant !
🫙 Comment bien conserver ce golden curry japonais ?▾
Pour préserver toutes les saveurs du golden curry japonais, on le stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ☀️ Une fois le paquet ouvert, on le stocke au réfrigérateur et on consomme les cubes restants rapidement.
7,84 €
- Produit Frais
Les champignons noirs, populaires dans la cuisine chinoise, apportent du caractère aux plats ! C’est un type de champignons qu'on n'a pas l'habitude de voir en France, et pourtant ! Sa texture et sa forme font de lui un aliment de choix pour vos recettes salées 😏
Conservation ▾
Dans un endroit sec, à l’abri de la lumière
Utilisation ▾
de la même manière que tous les aliments déshydratés, on va le tremper dans de l'eau tiède pendant 30-45 minutes, on va les égoutter puis les utiliser pour des salades, des plat sautés ou mijotés
Goût/Texture ▾
de couleur foncée, ces champignons noirs ont une texture particulière, croquante et gélatineuse. En termes de goût, c'est assez neutre et son intérêt réside dans sa forme : vu qu'elle est ondulée, elle permet d'accrocher les sauces qui l'accompagnent 🤤
3,49 €
La pâte de sésame ou sauce sésame (différente du tahini) est une pâte prête à l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salées que pour des créations sucrées 😋
Fabriquée à partir de graines de sésames blanches grillées et broyées, cette pâte de sésame se distingue nettement du tahini, qui lui, est fait à base de graines de sésame crues (non grillées).
🥢 Comment savourer la pâte de sésame ▾
Elle se déguste en cuisine salée (comme ingrédient dans une sauce pour nouilles par exemple) et en pâtisserie (dans des desserts ou confiseries). Prête à l'emploi, elle ne requiert aucune cuisson 😉. Assurez-vous de bien la remuer avant usage, car elle tend à se solidifier au frais. Par-faite pour agrémenter vos salades et nouilles !
Découvrez également notre recette de dipping sauce (sauce trempette), spécialement conçue pour les fondues chinoises mais tout aussi irrésistible pour d'autres usages. 🤩
😋 Quelle est la saveur de ce condiment ▾
La pâte de sésame a une texture épaisse et brune, avec un arôme envoûtant de noisette et de sésame. Elle peut paraître légèrement amère lorsqu'elle est consommée seule ; on vous conseille donc d'ajouter une pincée de sucre pour équilibrer son goût.
🫙 Conservation ▾
Pour préserver sa fraîcheur, on la conserve à l'abri de l'humidité et de la chaleur 🌞. Après ouverture, il est recommandé de la stocker au réfrigérateur. Notez qu'elle devient plus dense au froid, donc n'oubliez pas de bien la mélanger avant de l'utiliser à nouveau.
7,49 €
Vous ne trouvez pas d’épicerie à proximité vendant de la sauce huître ? Pas de panique, nous avons sélectionné pour vous l’une de nos préférées, recommandée par la cheffe Caroline Trieu 👩🍳
🥢 Quel goût a cette sauce huitre premium ?▾
Incontournable des cuisines vietnamienne, thaïlandaise et cantonaise, la sauce d’huitre présente une texture épaisse et sirupeuse. Elle a un goût umami légèrement sucré et salé (mais moins que la sauce soja), avec des notes caramélisées.
Fabriquée à partir d’huîtres fraîches directement récoltées dans l’Est du golfe de Thaïlande, cette sauce Megachef est préparée selon des méthodes naturelles et traditionnelles 👌
🦪 Comment utiliser la sauce huître ?▾
En marinade ou dans les plats sautés, la sauce d’huître se marie très bien avec du mirin, de la sauce soja, du vinaigre de riz et du sucre brun. Comme sa texture veloutée apporte un effet brillant et gourmand aux plats, on adore en verser directement sur des légumes vapeur comme les brocolis chinois 🤌
Découvrez toutes nos idées recettes avec de la sauce huître dans l’ebook de nos kits de cuisine thaïe
🫙 Comment conserver la sauce d’huître ?▾
Pour préserver toutes les saveurs de la sauce huître Megachef, on la stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière ☀️ Une fois la bouteille ouverte, on peut la conserver au réfrigérateur pendant deux ans.
4,98 €
Cette sauce soja sans gluten est élaborée à partir de graines de soja soigneusement sélectionnées et fermentées naturellement selon un savoir-faire japonais traditionnel. Elle offre une saveur riche et équilibrée, idéale pour une cuisine quotidienne plus saine et savoureuse. Essentielle pour relever vos plats, elle s’adapte à une multitude de préparations : sautés, marinades, vinaigrettes, sauces pour tremper, ou simplement en accompagnement.
🍶 Caractéristiques de la sauce soja sans gluten ▾
Sans gluten, adaptée aux régimes spécifiques
Fermentation naturelle pour une saveur authentique
Sans MSG, ni colorants artificiels
Certifiée Halal et conforme aux normes HACCP et GMP
Ajoutez cette sauce soja sans gluten à vos essentiels pour sublimer vos plats avec une saveur traditionnelle et respectueuse de vos besoins alimentaires.
4,98 €
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Ce popcorn à l'ube de Tochi Snacks est une explosion de saveurs uniques. Inspiré des desserts traditionnels philippins, l’ube, aussi appelé igname ailé ressemble à une patate douce violette. Elle offre une douceur subtile, des notes terreuses et une touche de vanille. Parfait pour une pause sucrée et originale !
🍠 Caractéristiques du popcorn à l'ube▾
Saveur unique de ube, légèrement sucrée et vanillée
Inspiré des desserts traditionnels des Philippines
Une collation gourmande et légère
Format pratique de 100g, idéal pour grignoter ou partager
Laissez-vous séduire par ce popcorn original, qui combine les saveurs exotiques de l’ube avec la légèreté d’un snack moderne.
6,99 €
6,64 €
Ces pâtes de riz Chantaboon sont un type de nouilles de riz thaïlandaises, typiques de la région de Chanthaburi en Thaïlande. Elles sont souvent utilisées dans des plats emblématiques comme le Pad Thaï et peuvent très bien être utilisées dans des soupes ou des plats sautés. Avant de les ajouter aux plats sautés ou aux soupe, on vous conseille de les tremper dans l'eau tiède 30 minutes pour les ramollir !
Ces pâtes de riz sont de la taille S (soit 1 mm d'épaisseur).
3,99 €
Incontournable de la cuisine de rue, la sauce satay est un condiment très populaire en Thaïlande et en Indonésie. Ce twist sucré-salé à base de coco et cacahuète accompagne le plus souvent les brochettes de viandes proposées sur les étals. Enrichie en coriandre, cumin, cardamone, curcuma et citronnelle, la sauce satay Thaï SIAM est un véritable concentré de saveurs à partager (ou pas 😂) !
🥢 Conseils d'utilisation de la sauce satay ▾
Élaborée avec des cacahuètes grillées au feu de bois puis concassées, la sauce satay Thaï SIAM tire son goût inimitable des nombreux ingrédients qui la composent : la douceur de la noix de coco, la saveur acidulée du tamarin, la pointe de piment rouge pour relever subtilement le tout… Cette combinaison unique fait toute la singularité de cette sauce ✨ Elle est idéale avec des grillades (viandes, brochettes de légumes), en salade, avec des nouilles sautées, ou encore en dip à l’apéro. De notre côté, on adore y faire mariner des brochettes de poulet, qu’on sert avec du riz thai 😄
🫙 Conseils pour conserver cette sauce satay prête à l'emploi ▾
Pour préserver la fraîcheur et l’intensité de la sauce satay au coco Thaï SIAM, on la stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Une fois ouverte, on la conserve au réfrigérateur et on la consomme dans les trois semaines (ça ne devrait pas être trop difficile 🤤).
4,15 €
- Produit Frais
Le riz gluant est un type de riz apprécié dans la région d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, Indonésie, Corée, Chine, Laos, …). C'est une variété de riz à grain court qui s’agglutine en cuisant. Il devient généralement translucide après cuisson. Celui qu'on vous propose est de la marque Oiseaux Célestes, reconnue pour la qualité de son riz.
Conservation ▾
peut se conserver 1 an à labri de lhumidité et de la chaleur. Après cuisson, le conserver dans un contenant fermé 3 jours max
Utilisation ▾
On le cuit généralement à la vapeur pour des plats aussi bien salés que sucrés. On lave le riz gluant jusqu’à ce que l’eau devienne claire puis on le laisse tremper dans l’eau froide 6h minimum (voire toute la nuit pour une texture plus « moelleuse »). Puis on le nettoie et on le cuit à la vapeur : on verse le riz sur un papier cuisson qui est, lui, posé sur un panier vapeur mis au-dessus d'une casserole remplie d’eau bouillante. On couvre et on cuit pendant 25-30 minutes
Goût/Texture ▾
collant et moelleux après cuisson. Un peu plus sucré que le riz commun
4,55 €
Les champignons shiitake (ou champignons parfumés), incontournables en cuisine chinoise et japonaise, gagnent en popularité en France. Saveurs concentrées et intenses grâce à leur déshydratation, c'est une alternative parfaite aux champignons frais 😉
Conservation ▾
On le conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
Utilisation ▾
On réhydrate les champignons shiitake en les trempant dans de l'eau chaude pendant 30 à 45 minutes. On les égoutte et on les ajoute aux plats sautés, mijotés ou aux soupes pour un délicieux ajout umami !
Goût/Texture ▾
texture charnue comme de la viande, elles ont un parfum intense
Astuce ▾
💡 : ne jetez pas l'eau dans laquelle vous avez trempé vos champignons shiitake, elle peut être utiliser pour apporter plus d'umami à vos plats!
6,69 €
- Produit Frais
🥢 Quel goût a le kimchi de radis ?
Vous connaissez certainement le kimchi coréen à base de chou chinois, mais avez-vous déjà goûté le yeolmu kimchi (열무김치) ? Ce type de kimchi coréen est préparé à partir de jeunes radis verts d’été (les yeolmu).
Une fois fermentées, leurs longues feuilles tendres sont particulièrement riches en fibres et en vitamines A et C 🤓 La particularité du kimchi de jeunes radis ? Il a un goût léger et apporte de la fraîcheur 🌿
🥘 Comment utiliser le yeolmu kimchi ?
Ce kimchi de radis est un must have coréen. Facile à préparer, il permet d’accompagner un riz blanc, un riz frit ou des ramens, pour profiter de saveurs asiatiques en un tour de main. On peut aussi le manger froid en salade l’été 😋
🫙 Comment conserver le kimchi de jeunes radis d’été ?
Pour préserver toutes les saveurs du kimchi de radis, on le conserve au réfrigérateur et on le consomme rapidement après ouverture ❄️
🏮 Ce qu’on aime chez la marque Jongga…
Jongga est une marque coréenne connue pour la qualité de son kimchi. Fabriqués selon des méthodes traditionnelles de fermentation, leurs kimchis sont à la fois sains et savoureux 🤌
9,55 €
Découvrez l'igname de Chine (aussi appelé Igname de Corée ou Nagaimo en japonais).
C'est un long tubercule cynlindrique avec une peau fine beige/marron et une chair blanche légèrement visqueuse avant la cuisson.
Ce tubercule est très appréciéen Asie car il a de nombreux bienfaits : riche en fibres, vitamines B et C et est très bon pour la digestion et l'énergie.
Son goût est doux, légèrement noisetté avec une texture ferme et moelleuse après cuisson.
Au Japon, on le râpe cru pour en faire du tororo et on l'ajoute aux soupes de nouilles udon par exemple.
8,99 €
Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋
🥢 Quel goût a cette sambal ? ▾
Cette sambal vegan est un concentré de saveurs : épicée, umami, légèrement sucrée et intensément parfumée. Contrairement aux sambals traditionnels qui contiennent de la pâte de crevette, celle-ci est 100% végétale et repose sur la richesse des piments frais et séchés, sublimés par l’ail et la poudre de champignons shiitake. Une explosion de goût pour relever tous vos plats ! 🌶️🔥
🥘 Comment utiliser cette purée de piment malaisienne ?▾
Le Vegan Hot Chili Sambal est un incontournable de la cuisine malaisienne et s’utilise de mille façons :
En dipping sauce pour twister vos plats préférés.
Dans un bol de riz blanc accompagné de légumes sautés.
Mélangé à du beurre de cacahuète pour une sauce relevée.
Comme topping sur un tofu soyeux, avec un filet de sauce soja et d’huile de sésame.
Dans un sauté de légumes pour une touche épicée et parfumée.
Sa texture épaisse et légèrement huileuse le rend parfait à tartiner, incorporer dans des sauces ou comme base de bouillon pour un délicieux laksa végétalien !
🫙 Comment bien conserver le sambal ?▾
Pour conserver toutes les saveurs de cette purée de piment, on recommande de la garder dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois entamée, placez-la au réfrigérateur pour préserver son goût et sa fraîcheur ❄️
🌏 À propos de la marque…▾
Fondée par Auria Abraham, une passionnée de cuisine malaisienne, la marque Auria’s Malaysian Kitchen propose des produits inspirés de recettes familiales authentiques. Cette version vegan du sambal est née d’une demande croissante pour une alternative sans crustacés, tout en conservant l’intensité et la richesse des saveurs traditionnelles. 🌿🔥
Découvrez aussi :
La version classique de cette sambal à base de pâte de crevettes fermentées
Une sambal parfumée au citron vert et aux feuilles de combava 🍋
14,99 €
Sélectionnés avec soin par Mama Xialoan, ces jujubes séchés chinois sont souvent introuvables en supermarché asiatique classique. Nous les avons conditionnés nous-mêmes, afin que vous puissiez en profiter directement chez vous !
🌿 Quels sont les bienfaits du jujube asiatique ?▾
Les jujubes séchés (红枣 hóng zǎo en chinois), aussi appelés « dattes rouges chinoises », sont de petits fruits rouges originaires d’Asie. Utilisés en médecine traditionnelle chinoise depuis plus de deux millénaires, ils présenteraient de nombreux bienfaits.
Riches en fer et en vitamine C (5 fois plus que les fraises !), ils ont un effet énergisant naturel (sans caféine 😇). C’est un fruit idéal pour les coups de fatigue, car il favorise la récupération. Il soutient également la digestion et favorise un bon sommeil 😴 Si nous avons choisi des jujubes avec noyau, c’est justement pour préserver tous leurs bienfaits !
🥢 Quel goût a le jujube séché asiatique ?▾
Les jujubes ont un goût doux et naturellement sucré, parfait pour adoucir les plats et leur apporter une saveur gourmande et fruitée sans sucre raffiné. C’est un fruit différent et beaucoup moins sucré que les dattes méditerranéennes (medjool).
Frais, les jujubes ressemblent à de petites pommes vertes et croquantes. Une fois séchés, ils deviennent rouge foncé et fripés. Leur texture est alors plus moelleuse et leur goût fait penser au caramel ou à la pomme cuite, en moins sucré.
🥘 Comment cuisiner les jujubes séchés ? ▾
Ces jujubes chinois peuvent être ajoutés dans une soupe, un bouillon, un porridge, un congee ou dans des pâtisseries chinoises 🥮 On peut aussi les faire infuser dans une tisane avec du gingembre et des baies de goji, ou bien les manger tels quels, en snack !
Pour libérer toutes leurs saveurs, on les fait infuser entiers, en ouvrant les fruits (2 à 5 jujubes suffisent). En farce ou en pâtisserie, on pense à bien les réhydrater 🤓
🫙 Comment conserver les jujubes séchés ? ▾
L’avantage des dattes de Chine, c’est qu’on peut les conserver longtemps 😎 Pour préserver toutes leurs saveurs, on stocke le paquet de 100 g à l’abri de l’humidité, dans un récipient hermétique.
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le ✨ Jus d'Aloe Vera ✨ cette boisson rafraîchissante est faite à partir des feuilles de la plante Aloe Vera, offrant une expérience apaisante et hydratante avec une douce saveur sucrée. Elle contient des petits morceaux d'Aloe Vera.
Conservation ▾
A l'abri de l'humidité et de la chaleur
Utilisation ▾
On agite bien avant d'ouvrir pour mélanger les morceaux d'aloe vera et on déguuuuste
Goût/Texture ▾
Son goût doux et sucré est rehaussé par la présence de véritables morceaux d'Aloe vera, ajoutant une texture délicieusement croquante. C'est la boisson idéale pour ceux qui veulent profiter des bienfaits de l'Aloe vera tout en se régalant. 🤤🌱
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Introduisons le Furikake Citron de FURIFURI, une touche rafraîchissante et naturelle dans notre gamme ! Fabriqué en France, ce mélange sublime associe les graines de sésame aux algues de Bretagne et est relevé par un zeste de citron méditerranéen, offrant une savoureuse alternative au sel. 🍋
🥢 La touche méditerranéenne qui remplace le sel ▾
Ce furikake n'est pas seulement un condiment, c'est une révolution dans votre cuisine. Saupoudrez-le sur du houmous, un filet de poisson ou même une tartine de saumon pour transformer n'importe quel plat ordinaire en une belle création, tout en diminuant votre consommation de sel.
😋 Un équilibre parfait de saveurs ▾
Savourer l'équilibre parfait entre le pep's du zeste de citron, l'umami des algues kombu, et la richesse de l'ail rissolé. La texture croquante et granuleuse de ce furikake ajoute non seulement du corps mais aussi de la douce saveur à vos plats.
🫙 Conservation optimale de ce furikake ▾
Pour maintenir la fraîcheur et l'intensité de ce mélange, conservez-le dans un endroit frais et sec, loin de la chaleur et de l'humidité.
6,25 €
Le Furikake Furi Furi Original sera votre meilleur ami dans votre cuisine, conçu pour enrichir vos repas avec soin ! Fabriqué en France, ce condiment japonais 100% naturel combine harmonieusement deux variétés de graines de sésame (doré et noir) avec deux types d'algues biologiques (kombu et dulse), créant un mélange riche en goût et bénéfique pour la santé. 💪
🥢 Redéfinissez vos plats avec une touche umami ▾
Le Furikake Furi Furi Original n'est pas juste un condiment, il apporte un plus à tous vos plats. Saupoudrez-le sur un carpaccio, intégrez-le dans votre guacamole ou embellissez un poke bowl. Remplaçant le sel, c'est LA solution idéale pour ajouter de la valeur à vos plats quotidiens tout en réduisant votre consommation de sel. 🧂
😋 Goût et texture inoubliables ▾
Ce furikake offre un goût umami et salé, complété par une texture croquante et granuleuse qui ne manquera pas de ravir vos sens. Chaque ingrédient est sélectionné pour sa qualité et sa capacité à apporter une richesse de saveurs qui complète parfaitement une grande variété de plats.
🫙 Conseils de conservation pour ce condiment japonais ▾
Pour conserver le Furikake Furi Furi Original dans les meilleures conditions, on le garde dans un endroit frais et sec, loin de l'humidité et de la chaleur.
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Le chou chinois (ou pé-tsaï ou chou napa) est un légume très courant dans la cuisine d’Asie de l’Est et du Sud-Est (Chine, Taiwan, Hong Kong, Japon, Corée, …). Il fait penser à la laitue romaine avec sa forme 😉 Le chou chinois qu'on propose est d'environ 1.5kg
Conservation▾
On peut le conserver dans son emballage d’origine, placé dans le bac à légumes, jusqu’à 2 semaines (voire plus!)
Utilisation ▾
C’est un excellent choix lorsqu'on cherche des légumes feuillus au goût subtil qu'on peut ajouter dans les soupes ou les plats sautés. La cuisson de ce légume doit être rapide pour garder son côté croquant 😋 On peut aussi le mariner (c’est notamment la base pour un des kimchis coréeens les plus populaires !)
Goût/Texture ▾
Seul, le chou chinois a un goût neutre. Riche en eau, il est croquant et s’imprègne très bien des sauces ou bouillons dans lesquels il trempe !
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Épice phare de la cuisine orientale, le cumin est aussi un incontournable de plusieurs recettes asiatiques de caractère. On apprécie tout particulièrement son goût puissant, légèrement âcre et fumé, idéal pour réveiller des plats mijotés 😉
🥢 Conseils d'utilisation ▾
Le cumin présente un goût unique et fait des merveilles, à condition qu’on sache l’apprivoiser…🤫 Fréquemment utilisé dans le curry indien, il s’accorde aussi parfaitement à d’autres épices asiatiques comme la coriandre, les graines de fenouil ou le paprika fumé. Associé à quelques piments concassés, le cumin bio en poudre est idéal pour préparer les fameuses brochettes d’agneau du Xinjiang ! Un plat d’origine chinoise, dont vous nous direz des nouvelles… 🍢
🫙 Conservation ▾
Pour préserver toutes les saveurs et l’intensité du cumin en poudre Nomie, on le garde dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Bien fermé, le petit pot en verre conserve les arômes puissants et le goût unique du cumin pour plusieurs années !
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Savourez le goût riche et intense du café avec les Bonbons Kopiko au Café. ☕️Kopiko c'est la référence indonésienne du café instantanée !
En savoir plus▾
Chaque bonbon est confectionné avec soin à partir des grains de café les plus fins, pour une expérience gustative hors du commun. 🤩 💯
Les Bonbons Café Kopiko vous offrent un goût authentique de café, à la fois riche, intense et légèrement sucré 😋 Avez ces bonbons emballés individuellement, vous pourrez déguster le café dans une forme pratique et gourmande et profitez d'un moment de plaisir intense, à tout moment, n'importe où ! 💫
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[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ]
Le Tofu Ferme Lakovo 500g, c'est votre allié dans la quête du goût parfait ! Avec sa base neutre, ce champion de la cuisine absorbe toutes vos marinades et épices préférées. Sa texture lisse et ferme fait des miracles en bouche !
😋 Astuce cuisine pour ce tofu ▾
D'une polyvalence incroyable, le Tofu Ferme Lakovo se prête à toutes vos envies culinaires, chaudes ou froides. Envie de croquant ? On le marine, on le fait revenir pour obtenir une croûte irrésistiblement croustillante. Sinon, on l'émiette dans les salades, on peut aussi l'ajouter dans les smoothies pour un boost protéiné, ou bien on l'utilise comme substitut de fromage dans les plats vegan ! Un petit conseil : pressez bien votre tofu avant de le cuisiner pour qu'il soit encore plus savoureux !
🫙 Conservation du tofu ferme ▾
On le conserve dans son emballage intact dans le réfrigérateur. Une fois entamé, on le place dans de l'eau fraîche et propre et on renouvelle l'eau quotidiennement et on le savoure sous 3 à 5 jours !
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Ingrédient phare de la cuisine asiatique, les algues séchées sont particulièrement riches en minéraux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et plus particulièrement à la soupe miso. Maman Xiaolan a sélectionné pour vous ses algues séchées favorites, qu’elle utilise régulièrement dans de nombreuses recettes 🧑🏽🍳
🥢 Comment utiliser les algues séchées ▾
Avant de pouvoir ajouter ces algues à vos plats, on vous recommande de les réhydrater. Pour cela, rien de plus simple : il suffit de les faire tremper dans l’eau et de bien les rincer. Nous, on les utilise pour nos soupes de nouilles tom yam, ou dans la soupe wonton (des raviolis chinois plongés dans un bouillon). On fait cuire les algues dans la base de la soupe, puis on y ajoute un œuf battu et un peu de ciboule ciselée… un régal pour les soirées d’hiver 🤤
🫙 Comment se conservent ces algues séchées asiatiques ▾
Pour préserver toutes les saveurs de ces algues séchées, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de l’humidité et de la lumière ☀️ Une fois l’emballage ouvert, on les consomme rapidement.
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L’Huile Pimentée Fumée de White Mausu est un condiment qui ne passe pas inaperçu. Concoctée avec du piment Chipotle Morita, elle déploie des saveurs légèrement fumées et fruitées qui subliment chaque bouchée. Infusée avec soin en deux étapes, elle tire toute sa complexité de l'anis étoilé (badiane) et de la cannelle. Résultat : une huile parfaite pour donner du caractère à vos plats !
😋 Pourquoi opter pour la Smoky Chili Oil ▾
Vous cherchez une huile qui fait plus qu’ajouter du piquant ? La Smoky Chili Oil est là pour ça. Voici pourquoi elle va devenir un incontournable dans votre cuisine :
- Des saveurs intenses : Le piment Morita Chipotle se marie à merveille avec des épices comme l'anis étoilé et la cannelle, pour un équilibre parfait entre douceur, fumé et épices.
- Un vrai atout en cuisine : Que ce soit sur des œufs, du riz, des légumes, ou même pour mariner viandes et poissons, cette huile sait tout faire et apporte à chaque fois une touche unique.
- Texture légère et raffinée : Contrairement à certaines sauces plus épaisses, la Smoky Chili Oil est fluide, idéale pour être versée ou utilisée en trempette.
💡Comment l’utiliser au quotidien ▾
Polyvalente et riche en arômes, elle sait tout faire : relever des nouilles, accompagner des légumes rôtis, ou encore sublimer des viandes marinées. À chaque utilisation, cette huile dévoile une profondeur de goût incomparable, transformant les plats simples en véritables moments de dégustation. Voici quelques idées pour l'intégrer à vos repas :
- Arrosez vos légumes rôtis ou grillés pour un effet fumé supplémentaire 🥦,
- Ajoutez-en sur vos œufs pour un réveil en fanfare 🌶️🍳,
- Utilisez-la en marinade pour du bœuf, du poulet ou même du poisson pour des saveurs plus intenses 🍖,
- Nappez vos bols de riz ou de nouilles pour une touche épicée et fumée qui fait toute la différence 🍜.
Que vous soyez un pro de la cuisine ou que vous aimiez simplement expérimenter, cette huile va enrichir vos plats avec des saveurs inédites.
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Les nouilles de Wenzhou, c’est un voyage direct vers les saveurs authentiques de la ville natale de Mama Xiaolan, l’une de nos précieuses références chez Mama’s Pantry. Ces nouilles emblématiques sont parfaites pour préparer des plats réconfortants, comme le plat traditionnel de Wenzhou (nouilles immergées dans une sauce acidulée). Leur texture légèrement élastique et leur épaisseur idéale leur permettent d’absorber toutes les saveurs des bouillons ou des sauces.
🍜 Pourquoi on les adore ? ▾
Parce qu’elles sont simples à cuisiner, délicieuses et qu’elles rappellent les recettes maison transmises de génération en génération. Chaque bouchée offre un petit goût de Wenzhou, mêlant tradition et modernité, pour une expérience authentique.
👨🍳 Conseil de préparation ▾
Faites cuire les nouilles quelques minutes dans de l’eau bouillante, puis ajoutez-les à un bouillon bien chaud avec des légumes, de la viande ou des fruits de mer pour un plat complet et savoureux. Pour une version sautée, égouttez-les et faites-les revenir avec vos ingrédients préférés et un filet de sauce soja. Polyvalentes et irrésistibles, elles s’adaptent à toutes vos envies !
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Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋
🥢 Quel goût a cette sambal ? ▾
Cette sambal au piment vert et aux feuilles de combava offre un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Contrairement aux sambals classiques souvent relevées, celle-ci mise sur une saveur herbacée et citronnée grâce à l’ajout de feuilles de combava (Makrut lime leaves). Son côté légèrement sucré et acidulé, relevé d’ail et de jus de citron vert, en fait une option plus douce et rafraîchissante 🌿🍋.
🥘 Comment utiliser cette purée de piment malaisienne ?▾
Le Lime Leaf Sambal est ultra-polyvalent et s’intègre parfaitement à de nombreux plats :
Ajoutez-en une cuillère à vos haricots longs sautés pour une touche relevée et parfumée.
Utilisez-le comme marinade pour crevettes ou calamars avant de les griller.
Mélangez-le à une vinaigrette avec du nuoc-mâm et du jus de citron vert pour un assaisonnement vibrant.
Incorporez-le dans un curry doux pour une profondeur d’arômes unique.
Servez-le en dipping sauce avec des rouleaux de printemps ou des beignets de légumes.
Sa douceur et sa touche herbacée en font une alternative idéale pour ceux qui préfèrent un sambal moins piquant mais tout aussi aromatique 🌶️.
🫙 Comment bien conserver le sambal ?▾
Pour conserver toutes les saveurs de cette purée de piment, on recommande de la garder dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois entamée, placez-la au réfrigérateur pour préserver son goût et sa fraîcheur ❄️.
🌏 À propos de la marque…▾
Passionnée par la cuisine de son pays natal, Auria Abraham a fondé Auria’s Malaysian Kitchen avec une mission : faire découvrir les saveurs authentiques de la Malaisie à un public plus large. Surnommée "The Sambal Lady", elle s’est donné pour mission de reproduire les recettes traditionnelles malaisiennes en adaptant certaines d’entre elles aux régimes modernes.
Cette version au piment vert et aux feuilles de combava a été imaginée pour offrir une alternative plus douce aux sambals classiques, tout en restant fidèle aux saveurs vibrantes de la Malaisie 🇲🇾.
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Plongez dans l'univers purifiant de notre infusion détox bio par KHLA Une symphonie de bien-être composée de trois super-ingrédients :
🌿 Moringa Bio : L'antique énergie vitale - Les feuilles de moringa, trésor ayurvédique, apportent leur puissance antioxydante pour revitaliser ton corps
🧡 Curcuma Bio : L'ami de la digestion - La curcumine, protectrice ancestrale, chasse les toxines et apaise l'appareil digestif
🌱 Gingembre Bio : L'énergie en un coup de pouce - Le gingembre, dynamisant naturel, combat les douleurs musculaires et booste vos journées
Conservation ▾
Dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe
Utilisation ▾
Pour une cure détox revigorante, on infuse 2 cuillères à café par tasse ou 10 cuillères à café pour 1 litre. On laisse infuser dans une eau à 90°C pendant 4 minutes et on peut en consommer tout au long de la journée, sur plusieurs jours, pour une sensation de bien-être durable 💆♀️💆♂️
Goût/Texture ▾
harmonie d'arômes subtils et rafraîchissants qui éveilleront vos sens et votre énergie
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- DDM : 02/02/2025
DDM : (02/02/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.
La soupe Tom Yam (ou Tom Yum), c’est un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise. Mais face à toutes les marques existantes, pas facile de se repérer pour trouver LE produit qui réveillera nos papilles… Avec le kit de soupe nouilles Tom Yam de la marque SIAM, on retrouve les saveurs de la Thaïlande dans un bouillon relevé juste ce qu’il faut ! Entre ses nouilles de riz soyeuses et sa pâte Tom Yam savamment acidulée et pimentée, c’est une valeur sûre et réconfortante 😋
🥢 Comment préparer la soupe Tom Yam avec ce kit très simple ▾
Ce kit de soupe thaï authentique ultra-simple à utiliser est un incontournable à avoir dans ses placards. Oui, pour réaliser cette soupe thaï maison, vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients grâce à ce kit ! Il contient la pâte tom yam, des sauces et épices thaï (piments et feuilles de kaffir séchées, sauce poisson, ...) et des nouilles de riz. Voici des petites instructions pour vous aider dans la préparation :
dans une casserole d'eau bouillante, on ajoute une tige de citronnelle coupée en petites rondelles et deux échalottes coupés grossièrement.
On y verse la pâte Tom Yam inclut dans le kit, puis les ingrédients frais qu'on veut (boeuf, poulet, champignons, ...). On laisse cuire.
On finit en pressant le jus d'un demi citron vert. Et c'est prêt ! Il n'y a plus qu'à savourer cette soupe qui réchauffe le coeur sans oublier de bien aspirer les nouilles 😉). En changeant la garniture, ce classique de la cuisine thaïlandaise est déclinable à l’infini !
🫙 Conservation ▾
Pour préserver toutes les saveurs du kit de soupe nouilles Tom Yam SIAM, on le stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Une fois ouvert, on recommande de consommer le kit rapidement, pour profiter au maximum de sa fraîcheur.
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Cette sauce soja foncée est utilisée dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La différence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée c'est qu'on va ajouter de la mélasse ou du caramel dans la sauce soja foncée et elle devient donc plus épaisse. La sauce soja foncée ne peut pas remplacer la sauce soja claire mais elles peuvent tout à fait être utilisées ensemble (c'est tout le temps le cas, en réalité).
Conservation ▾
On le conserve dans un endroit sec, à l'abri de la lumière
Utilisation ▾
on l'utilise en petite quantité uniquement pour colorer les plats. C'est cette sauce soja qui fait que votre riz sauté aura cette belle couleur brune/dorée ! 😍
Goût/Texture ▾
liquide légèrement plus épaisse, plus foncée et moins salée que la sauce soja claire
3,30 €
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Découvrez le Tofu Ferme Bio de Monsieur Suzu, un incontournable de la cuisine japonaise authentique ! Ce tofu, fabriqué selon des méthodes traditionnelles, est rempli de saveurs délicates.
🥢 Un indispensable pour les amateurs de cuisine asiatique ▾
Le Tofu Ferme Bio de Monsieur Suzu se caractérise par sa richesse en protéines, offrant une base solide et polyvalente pour de nombreux plats. Idéal pour les sautés en wok, mariné ou même grillé comme un steak, ce tofu conserve parfaitement sa forme pendant la cuisson et absorbe les arômes des autres ingrédients, ce qui en fait un choix privilégié pour enrichir vos recettes. 😋
😋 Un tofu à la texture et au goût subtils ▾
Avec sa texture ferme et sa saveur subtile, le Tofu Ferme Bio de Monsieur Suzu est un pur délice ! Que ce soit pané, en dés dans une salade ou utilisé dans des plats mijotés, il sait capter et magnifier les saveurs environnantes.
🫙 Conservation du tofu ferme de Monsieur Suzu ▾
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de ce produit, on le conserve au réfrigérateur entre 1 à 4°C.
5,50 €
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Cette sauce soja douce et épaisse, inspirée du Kecap Manis, est préparée à partir de soja non-OGM et de sucre de palme de haute qualité. Lentement mijotée pour obtenir une texture brillante et onctueuse, elle apporte une touche sucrée et riche à vos plats. Idéale pour les sautés, marinades et plats mijotés, elle peut également être utilisée comme condiment pour accompagner vos recettes asiatiques préférées.
🍶 Caractéristiques de la sauce soja douce ▾
Fabriquée avec des graines de soja non-OGM et du sucre de palme naturel
Sans gluten et adaptée aux régimes végétariens
Sans MSG (glutamate) ajouté pour un goût authentique et naturel
Texture épaisse et saveur sucrée, idéale pour la cuisine asiatique
Ajoutez cette sauce soja douce à votre cuisine pour rehausser vos plats avec une saveur sucrée et équilibrée, inspirée de la tradition asiatique.
4,98 €
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Ce popcorn au thé au lait (milk tea) de Tochi Snacks est un véritable hommage aux saveurs raffinées du thé noir d’Alishan, l’un des thés les plus prisés de Taïwan. Fabriqué avec des feuilles de thé provenant de cette célèbre région, ce popcorn offre une saveur douce et corsée, sublimée par des notes florales, miellées, légèrement fumées et maltées. Une expérience gourmande unique qui transforme la boisson emblématique d’Asie en un snack irrésistible.
🍵 Caractéristiques du popcorn au thé au lait ▾
Fabriqué avec des feuilles de thé noir de la région d’Alishan, Taïwan
Saveurs douces et corsées, avec des notes florales, miellées et maltées
Inspiré du thé au lait, une boisson emblématique d’Asie
Format pratique de 100g, parfait pour une pause gourmande ou à partager
Laissez-vous séduire par ce snack unique qui capture l’essence du thé au lait asiatique dans chaque bouchée.
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Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adopté avec passion par le Japon au 17ème siècle, fait son grand retour avec le Thé Vert Sencha Bio de KHLA. ✨ Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, ce thé vert est rapidement exposé à la vapeur après récolte pour conserver tous ses précieux antioxydants ! Un savoureux mélange de cultures pour les amateurs de thé qui cherchent à allier plaisir et bienfaits naturels.
🥢 Une infusion parfaite à tout moment ▾
Pour savourer votre Sencha Bio, rien de plus simple ! Ajoutez 2 cuillères à café de ce précieux thé dans une eau à 90°C et laissez infuser 2 à 3 minutes. Que vous soyez team thé chaud ou thé glacé, ce Sencha se prête à toutes vos envies. Idéal pour une pause rafraîchissante ou un réveil tout en douceur. 🍵💖
😋 Le goût du Sencha ▾
Ce thé dévoile des notes intensément végétales, rappelant un jardin d'herbes fraîches 😁. Sa saveur riche et subtile apporte une touche rafraîchissante à votre thé🌿💚
🫙 Conservation : Gardez votre thé frais plus longtemps ▾
Pour maintenir ce thé Sencha Bio au sommet de sa forme, on le stocke dans un endroit frais et sec, loin de toute source de lumière directe. Cette petite attention garantit une dégustation toujours parfaite et préserve les propriétés bienfaisantes du thé. 🛡️☕
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Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grâce à sa fermentation partielle. Son nom fascinant, "dragon-corbeau", trouve ses racines dans d'anciennes légendes chinoises, évoquant mystère et découverte.
🥢 L'art de l'infusion parfaite ▾
On utilise 2 cuillères à café par tasse et on laisse les feuilles s'épanouir dans une eau à 90°C pendant environ 6 minutes. Bien évidemment, on adaptez le temps selon nos préférences pour un profil de goût plus doux ou plus intense.
Astuce eco friendly💡 : on réutilise les feuilles tout au long de la journée pour adoucir le goût ! Une deuxième, troisième tasse ? Pourquoi pas ! 🌱🍵
😋 Le goût du Thé Oolong ▾
L'Oolong offre un spectacle pour les sens avec sa couleur légèrement orangée et ses saveurs qui oscillent entre boisées et fraîches. Laissez ce thé semi-fermenté vous surprendre avec son caractère à la fois robuste et délicat. Un must pour les amateurs d'arômes authentiques et naturels. 🍂💫
🫙 Conservation ▾
Pour garder votre Thé Oolong au top de sa forme, conservez-le dans un endroit frais et sec, loin de la lumière directe. Cela aidera à maintenir sa fraîcheur, ses arômes et ses bienfaits pour longtemps. Veillez à bien fermer le contenant pour que chaque tasse soit aussi magique que la première. ✨🛡️
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nouilles-instantanées
Nouilles Instantanées Japonaises (Demae Ramen) Saveur Boeuf
1,40 €
Prix de base
-10%
1,55 €
Prix
epices
Furikake Piment Fort - FURIFURI - 45g
Découvrez le furikake Furi Furi au piment, un produit japonais traditionnel revisité avec une touche épicée. Fabriqué en France, ce mélange 100% naturel combine des graines de sésame, des algues...
6,25 €
Prix
- Promo !
- -20%
sauces-et-huiles-pimentees
Base pour Curry Japonais Très Pimenté - Golden Curry (220g)
6,27 €
Prix de base
-20%
7,84 €
Prix
- Promo !
- -25%
bases-pour-sauce-bouillon-ou-fondue
Tsuyu Concentré - Bouillon Japonais (340ml)
4,73 €
Prix de base
-25%
6,30 €
Prix
produits-déshydratés
Baies de Goji Bio - 100g
Les Baies de Goji Bio (枸杞) sont de véritables trésors de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Connues pour leurs propriétés énergisantes et antioxydantes, elles sont consommées en Chine...
9,99 €
Prix
huiles-vins-vinaigres
Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
Le vin de Shaoxing (绍兴酒, « shàoxīngjiǔ ») est un vin de riz emblématique de la cuisine chinoise. Il est parfait pour apporter une saveur légèrement sucrée à toute une variété de plats ✨
🥢 Quel...
5,68 €
Prix
tofus
Tofu Frit Bio - Monsieur Suzu - 200g
Découvrez l'authentique Tofu Frit Bio de Monsieur Suzu, une délicieuse spécialité préparée selon des méthodes traditionnelles japonaises. 👨🦳 Ce tofu unique, frit dans un bain d'huile de tournesol...
6,50 €
Prix
- Promo !
- -15%
boissons-non-gazeuses
Boisson Chinoise au Lait (245mL) (DDM : 05/01/2025)
DDM : (05/01/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.
3,32 €
Prix de base
-15%
3,90 €
Prix
- Promo !
- -10%
sauces-et-huiles-pimentees
Pâte de Haricot Fermentée Pimentée (La Doubanjiang) - 500g
Le "La Doubanjiang" ou pâte de haricot fermentée et pimentée ou encore pâte pimentée aux fèves de soja est un véritable game-changer dans la cuisine traditionnelle du Sichuan (une province au...
5,69 €
Prix de base
-10%
6,32 €
Prix
fondue-chinoise
Kit Matériel pour Fondue Chinoise
Découvrez le plaisir de la fondue traditionnelle chinoise dans le confort de votre foyer avec notre kit ultra-complet ! Finies les complications, nous avons tout prévu pour que vous puissiez...
69,59 €
Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Mix Pimenté pour Curry Japonais Rouge - Golden Curry (220g)
Conditionné sous forme de petits cubes, ce curry présente une saveur épicée et légèrement sucrée. On l’a sélectionné car c’est un curry végétarien relevé et très savoureux (il existe aussi dans...
7,84 €
Prix
pickles-de-legumes
Radis Blanc Mariné Coréen - Danmuji (400g)
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ]
5,95 €
Prix
produits-déshydratés
Champignons Noirs Déshydratés - 50g
Les champignons noirs, populaires dans la cuisine chinoise, apportent du caractère aux plats ! C’est un type de champignons qu'on n'a pas l'habitude de voir en France, et pourtant ! Sa texture et...
3,49 €
Prix
assaisonnements-et-marinades
Pâte de Sésame Chinoise - 225g
La pâte de sésame ou sauce sésame (différente du tahini) est une pâte prête à l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salées que pour des créations sucrées 😋
Fabriquée à partir...
7,49 €
Prix
assaisonnements-et-marinades
Sauce Huitre Premium Sans Gluten (230g) - Megachef
Vous ne trouvez pas d’épicerie à proximité vendant de la sauce huître ? Pas de panique, nous avons sélectionné pour vous l’une de nos préférées, recommandée par la cheffe Caroline Trieu 👩🍳
🥢 Quel...
4,98 €
Prix
sauces-soja
Sauce Soja Légère Sans Gluten (200ml) - Megachef
Cette sauce soja sans gluten est élaborée à partir de graines de soja soigneusement sélectionnées et fermentées naturellement selon un savoir-faire japonais traditionnel. Elle offre une saveur...
4,98 €
Prix
- Promo !
- -5%
bonbons-et-confiseries
Popcorn à l'Ube (igname violet) - Tochi Snacks (100g)
Ce popcorn à l'ube de Tochi Snacks est une explosion de saveurs uniques. Inspiré des desserts traditionnels philippins, l’ube, aussi appelé igname ailé ressemble à une patate douce violette. Elle...
6,64 €
Prix de base
-5%
6,99 €
Prix
nouilles-et-vermicelles
Pâtes de riz Chantaboon - taille S (375g)
Ces pâtes de riz Chantaboon sont un type de nouilles de riz thaïlandaises, typiques de la région de Chanthaburi en Thaïlande. Elles sont souvent utilisées dans des plats emblématiques comme le Pad...
3,99 €
Prix
bases-pour-sauce-bouillon-ou-fondue
Sauce satay au coco Thai SIAM (150mL)
Incontournable de la cuisine de rue, la sauce satay est un condiment très populaire en Thaïlande et en Indonésie. Ce twist sucré-salé à base de coco et cacahuète accompagne le plus souvent les...
4,15 €
Prix
riz
Riz Gluant Blanc - 1kg
Le riz gluant est un type de riz apprécié dans la région d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, Indonésie, Corée, Chine, Laos, …). C'est une variété de riz à grain court qui s’agglutine en cuisant....
4,55 €
Prix
produits-déshydratés
Champignons Parfumés Déshydratés (Shiitake) - 50g
Les champignons shiitake (ou champignons parfumés), incontournables en cuisine chinoise et japonaise, gagnent en popularité en France. Saveurs concentrées et intenses grâce à leur déshydratation,...
6,69 €
Prix
bases-pour-sauce-bouillon-ou-fondue
Dashi Instantané de Bonite en Poudre (8 sticks de 6g)
4,50 €
Prix
pickles-de-legumes
Kimchi de Jeunes Radis d'Été (500g)
🥢 Quel goût a le kimchi de radis ?
Vous connaissez certainement le kimchi coréen à base de chou chinois, mais avez-vous déjà goûté le yeolmu kimchi (열무김치) ? Ce type de kimchi coréen est préparé à...
9,55 €
Prix
champignons-frais-et-autres-légumes
Igname de Chine ou Igname de Corée ou Nagaimo (500g)
Découvrez l'igname de Chine (aussi appelé Igname de Corée ou Nagaimo en japonais).
C'est un long tubercule cynlindrique avec une peau fine beige/marron et une chair blanche légèrement visqueuse...
8,99 €
Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Purée de Piment Malaisienne Vegan - Sambal - AMK (227g)
Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋
🥢 Quel goût a...
14,99 €
Prix
produits-déshydratés
Jujube Déshydratés - Dattes Rouges Chinoises (100g)
Sélectionnés avec soin par Mama Xialoan, ces jujubes séchés chinois sont souvent introuvables en supermarché asiatique classique. Nous les avons conditionnés nous-mêmes, afin que vous puissiez en...
9,99 €
Prix
- Promo !
- -10%
boissons-non-gazeuses
Lait de Coco Chinois - 1 Canette (245mL) (DDM : 11/03/2025)
DDM : (11/03/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.
2,69 €
Prix de base
-10%
2,99 €
Prix
boissons-non-gazeuses
Boisson à l'Aloe Vera - 500mL
le ✨ Jus d'Aloe Vera ✨ cette boisson rafraîchissante est faite à partir des feuilles de la plante Aloe Vera, offrant une expérience apaisante et hydratante avec une douce saveur sucrée. Elle...
2,53 €
Prix
epices
Furikake Citron - FURIFURI - 45g
Introduisons le Furikake Citron de FURIFURI, une touche rafraîchissante et naturelle dans notre gamme ! Fabriqué en France, ce mélange sublime associe les graines de sésame aux algues de Bretagne...
6,25 €
Prix
epices
Furikake Original - FURIFURI - 45g
Le Furikake Furi Furi Original sera votre meilleur ami dans votre cuisine, conçu pour enrichir vos repas avec soin ! Fabriqué en France, ce condiment japonais 100% naturel combine harmonieusement...
6,25 €
Prix
legumes-feuilles
Chou Chinois - 1 pièce
Le chou chinois (ou pé-tsaï ou chou napa) est un légume très courant dans la cuisine d’Asie de l’Est et du Sud-Est (Chine, Taiwan, Hong Kong, Japon, Corée, …). Il fait penser à la laitue romaine...
4,99 €
Prix
nouilles-instantanées
Nouilles Pimentées Carbonara Saveur Poulet (Samyang Buldak Rose) - 1 paquet
2,75 €
Prix
assaisonnements-et-marinades
Sauce de Poisson (Anchois) de Qualité Supérieure - Nuoc Mam Nhi (200ml)
4,98 €
Prix
epices
Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) 🌿
Épice phare de la cuisine orientale, le cumin est aussi un incontournable de plusieurs recettes asiatiques de caractère. On apprécie tout particulièrement son goût puissant, légèrement âcre et...
2,95 €
Prix
bonbons-et-confiseries
Bonbon Café Kopiko - 175g
Savourez le goût riche et intense du café avec les Bonbons Kopiko au Café. ☕️Kopiko c'est la référence indonésienne du café instantanée !
En savoir plus▾
Chaque bonbon est confectionné avec soin...
4,05 €
Prix
tofus
Tofu Ferme - 500g
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ]
Le Tofu Ferme Lakovo 500g, c'est votre allié dans la quête du goût parfait ! Avec sa base neutre, ce champion de la cuisine absorbe toutes vos marinades et...
3,89 €
Prix
produits-déshydratés
Algues Séchées pour Soupe (50g)
Ingrédient phare de la cuisine asiatique, les algues séchées sont particulièrement riches en minéraux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et...
6,48 €
Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Huile Pimentée Fumée - Smoky Chili Oil - White Mausu
L’Huile Pimentée Fumée de White Mausu est un condiment qui ne passe pas inaperçu. Concoctée avec du piment Chipotle Morita, elle déploie des saveurs légèrement fumées et fruitées qui subliment...
11,80 €
Prix
- Promo !
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- Pack
nouilles-et-vermicelles
Bundle 3 Paquets de Nouilles Udon Précuites (4 portions)
16,67 €
Prix de base
-5%
17,55 €
Prix
nouilles-et-vermicelles
Nouilles de Wenzhou (454g)
Les nouilles de Wenzhou, c’est un voyage direct vers les saveurs authentiques de la ville natale de Mama Xiaolan, l’une de nos précieuses références chez Mama’s Pantry. Ces nouilles emblématiques...
2,99 €
Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Purée de Piment Malaisienne à base de Citron Vert - Sambal - AMK (227g)
Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋
🥢 Quel goût a...
14,99 €
Prix
boissons-chaudes
Infusion Détox Bio Khmer - KHLA - 75g
Plongez dans l'univers purifiant de notre infusion détox bio par KHLA Une symphonie de bien-être composée de trois super-ingrédients :
🌿 Moringa Bio : L'antique énergie vitale - Les feuilles de...
10,59 €
Prix
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nouilles-instantanées
Nouilles Extra Pimentées Coréennes (Shin Ramyun) - 1 paquet
1,84 €
Prix de base
-20%
2,30 €
Prix
nouilles-instantanées
Nouilles Pimentées au Fromage Saveur Poulet (Samyang Buldak Jaune) - 1 paquet
2,75 €
Prix
- Promo !
- -20%
nouilles-et-vermicelles
Kit de nouilles pour soupe Tom Yam SIAM (240g) 🍜 (DDM : 02/02/2025)
DDM : (02/02/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.
La soupe Tom Yam (ou Tom Yum), c’est un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise. Mais face à toutes les...
7,16 €
Prix de base
-20%
8,95 €
Prix
sauces-soja
Sauce Soja Foncée (Chinoise) Aromatisée aux Champignons - 150mL
Cette sauce soja foncée est utilisée dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La différence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée c'est qu'on va ajouter de la mélasse ou du...
3,30 €
Prix
tofus
Tofu Ferme Bio - Monsieur Suzu - 200g
Découvrez le Tofu Ferme Bio de Monsieur Suzu, un incontournable de la cuisine japonaise authentique ! Ce tofu, fabriqué selon des méthodes traditionnelles, est rempli de saveurs délicates.
🥢 Un...
5,50 €
Prix
- Promo !
- -20%
sauces-soja
Sauce Soja Foncée Premium Kecap Manis (200ml) - Megachef
Cette sauce soja douce et épaisse, inspirée du Kecap Manis, est préparée à partir de soja non-OGM et de sucre de palme de haute qualité. Lentement mijotée pour obtenir une texture brillante et...
4,98 €
Prix
- Promo !
- -10%
bonbons-et-confiseries
Popcorn au Thé au Lait (milk tea) - Tochi Snacks (100g)
Ce popcorn au thé au lait (milk tea) de Tochi Snacks est un véritable hommage aux saveurs raffinées du thé noir d’Alishan, l’un des thés les plus prisés de Taïwan. Fabriqué avec des feuilles de...
6,29 €
Prix de base
-10%
6,99 €
Prix
boissons-chaudes
Thé Vert Bio de Chine - Sencha - KHLA - 90g
Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adopté avec passion par le Japon au 17ème siècle, fait son grand retour avec le Thé Vert Sencha Bio de KHLA. ✨ Cultivé selon les principes de...
10,59 €
Prix
boissons-chaudes
Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grâce à sa...
14,49 €
Prix
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epices
Mélange aux Cinq Parfums - Nomie Epices x Bao Family - 25g
5,49 €
Prix de base
-10%
6,10 €
Prix
- Promo !
- -10%
- Pack
boissons-chaudes
Bundle 3 Types de Thé (Oolong, Sencha et Infusion Détox)
32,19 €
Prix de base
-10%
35,77 €
Prix
huiles-vins-vinaigres
Vin de Riz Japonais - Hon Mirin 14° (400ml) 🍶
Le hon mirin est un alcool de riz japonais utilisé pour cuisiner (et uniquement pour cuisiner !). Réalisé de manière traditionnelle et naturelle, il présente un goût très doux, légèrement fruité...
7,85 €
Prix
epices
Poudre Boeuf pour Bouillon Coréen - Dasida (300g) 🍜
Cette poudre de bœuf est utilisée par de nombreuses familles coréennes, dans des plats emblématiques du quotidien. C’est une véritable base à la réalisation des soupes et des bouillons 🥘 Pour les...
6,95 €
Prix
- Promo !
- -30%
pickles-de-legumes
Lamelles de Bambou Assaisonnées Japonais - Menma Ajitsuke (100g) (DDM : 12/03/2025)
DDM : (12/03/2025)
On a choisi ces lamelles de bambou japonaises car elles sont ultra pratiques : pas besoin de préparation, elles sont déjà assaisonnées et peuvent être ajoutées directement dans...
4,89 €
Prix de base
-30%
6,99 €
Prix
8,89 €
Prix
2,05 €
Prix
8,79 €
Prix
5,89 €
Prix
- Promo !
- -15%
sauces-et-huiles-pimentees
Gochujang - Bombom - 220g
Le Gochujang, cette sauce piquante prisée en Corée, est une pâte de piment rouge fermentée utilisée depuis des centaines d'années dans la cuisine coréenne (aux côtés d'aliments de base comme la...
10,70 €
Prix de base
-15%
12,59 €
Prix
16,96 €
Prix
12,99 €
Prix
3,68 €
Prix
bonbons-et-confiseries
Bonbons Tendres Coréens à la Pêche - Crown
Envie d’une pêche en plein hiver ? Retrouvez le goût juteux et inimitable de ces fruits délicieux dans les bonbons tendres à la pêche Crown. Réputée pour ses friandises depuis 1947, cette marque...
2,05 €
Prix
14,99 €
Prix
- Pack
assaisonnements-et-marinades
Pack - les sauces indispensables en cuisine chinoise
Pack - Les Sauces Indispensables en Cuisine Chinoise Perdus parmi nos nombreuses sauces ? Pas de panique, on a pensé à vous et avec la sélection de Maman Xiaolan, on a tout regroupé dans un seul...
27,17 €
Prix
feuilles-de-pâtes
Feuilles de Wonton Fraiches (250g)
Contrairement à la pâte des raviolis qui prend des formes rondes, les wontons sont carrés et leur pâte est plus fine (ils contiennent généralement moins de garniture). On a choisi ces feuilles de...
4,20 €
Prix
champignons-frais-et-autres-légumes
Pousses d'Ail - 1 pack
Les pousses d’ail ce sont des légumes aux longues feuilles vertes avec une touche de goût d’ail 🌱🧄. Les chinois et les japonais les utilisent depuis des millénaires !
Conservation ▾
On peut le...
5,99 €
Prix
huiles-vins-vinaigres
Sake pour Cuisine - 13,5° (500ml) 🍶
Il existe différents types de saké : un à boire et un autre pour cuisiner. Ce saké de la marque Morita est pour la cuisine, et contient 13,5° d’alcool. Il est obtenu par la fermentation du riz, et...
7,60 €
Prix
- Pack
- En Rupture de Stock 🥲 (On en réapprovisionne dès que possible ! 📦)
les-kits-de-mama-s-pantry
Kit Expert de Cuisine Thaï - Taste of Mekong x Mama's Pantry
En collaboration avec Caroline Trieu, fondatrice du blog Taste of Mékong et autrice de 3 livres de cuisine thaï, on a conçu ce Kit Expert qui rassemble des ingrédients frais et secs pour réaliser...
85,99 €
Prix
3,59 €
Prix
- Pack
- En Rupture de Stock 🥲 (On en réapprovisionne dès que possible ! 📦)
assaisonnements-et-marinades
Coffret Cadeau - Basiques de la Cuisine Coréenne
Vous voulez découvrir la Corée dans votre assiette ? Ce coffret réunit les indispensables de la cuisine coréenne pour réussir vos recettes préférées. C’est l’idée cadeau parfaite pour Noël 🎄ou...
55,00 €
Prix
- Pack
- En Rupture de Stock 🥲 (On en réapprovisionne dès que possible ! 📦)
epices
Coffret Trio de Poivres Asiatiques
Découvrez un éventail de saveurs uniques avec ce coffret prêt à offrir. Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée, il rassemble trois poivres d’exception : le poivre vert de Sichuan, le poivre...
25,00 €
Prix
tofus
Tofu Cinq Parfums en Lamelles (250g)
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ]
Le tofu cinq parfums en lamelles est l’ingrédient frais idéal pour ajouter une touche parfumée et originale à vos plats. Déjà découpé en lamelles, il est super...
6,15 €
Prix
pickles-de-legumes
Racines de Moutarde Marinées - 80g
Ces racines de moutarde sont des tiges de plantes de moutarde qui ont été fermentées
Conservation: Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière puis au frigo après ouverture
Utilisation:...
1,06 €
Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Duo Sambal Vegan Malaisienne - AMK
Découvrez ce duo 100% vegan qui allie chaleur et fraîcheur dans vos plats !
🔥 La Hot Chili Sambal ▾
Une version vegan de la sambal malaisienne traditionnelle, sans pâte de crevettes mais avec une...
29,98 €
Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Duo Sambal Classique Malaisienne - AMK
L’association parfaite entre une sambal puissante et umami et une sambal douce et parfumée pour réveiller vos plats !
🔥 La Hot Chili Sambal ▾
Un sambal malaisien traditionnel au goût intense,...
29,98 €
Prix
- Promo !
- -10%
1,40 €
Prix de base
-10%
1,55 €
Prix
epices
Furikake Piment Fort - FURIFURI - 45g
Découvrez le furikake Furi Furi au piment, un produit japonais traditionnel revisité avec une touche épicée. Fabriqué en France, ce mélange 100% naturel combine des graines de sésame, des algues...
6,25 €
Prix
6,99 €
Prix
- Promo !
- -20%
6,27 €
Prix de base
-20%
7,84 €
Prix
12,49 €
Prix
- Promo !
- -25%
4,73 €
Prix de base
-25%
6,30 €
Prix
produits-déshydratés
Baies de Goji Bio - 100g
Les Baies de Goji Bio (枸杞) sont de véritables trésors de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Connues pour leurs propriétés énergisantes et antioxydantes, elles sont consommées en Chine...
9,99 €
Prix
3,99 €
Prix
huiles-vins-vinaigres
Vin de Cuisine (Vin de Shaoxing) - 640mL
Le vin de Shaoxing (绍兴酒, « shàoxīngjiǔ ») est un vin de riz emblématique de la cuisine chinoise. Il est parfait pour apporter une saveur légèrement sucrée à toute une variété de plats ✨
🥢 Quel...
5,68 €
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tofus
Tofu Frit Bio - Monsieur Suzu - 200g
Découvrez l'authentique Tofu Frit Bio de Monsieur Suzu, une délicieuse spécialité préparée selon des méthodes traditionnelles japonaises. 👨🦳 Ce tofu unique, frit dans un bain d'huile de tournesol...
6,50 €
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boissons-non-gazeuses
Boisson Chinoise au Lait (245mL) (DDM : 05/01/2025)
DDM : (05/01/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.
3,32 €
Prix de base
-15%
3,90 €
Prix
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sauces-et-huiles-pimentees
Pâte de Haricot Fermentée Pimentée (La Doubanjiang) - 500g
Le "La Doubanjiang" ou pâte de haricot fermentée et pimentée ou encore pâte pimentée aux fèves de soja est un véritable game-changer dans la cuisine traditionnelle du Sichuan (une province au...
5,69 €
Prix de base
-10%
6,32 €
Prix
fondue-chinoise
Kit Matériel pour Fondue Chinoise
Découvrez le plaisir de la fondue traditionnelle chinoise dans le confort de votre foyer avec notre kit ultra-complet ! Finies les complications, nous avons tout prévu pour que vous puissiez...
69,59 €
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sauces-et-huiles-pimentees
Mix Pimenté pour Curry Japonais Rouge - Golden Curry (220g)
Conditionné sous forme de petits cubes, ce curry présente une saveur épicée et légèrement sucrée. On l’a sélectionné car c’est un curry végétarien relevé et très savoureux (il existe aussi dans...
7,84 €
Prix
7,45 €
Prix
5,95 €
Prix
produits-déshydratés
Champignons Noirs Déshydratés - 50g
Les champignons noirs, populaires dans la cuisine chinoise, apportent du caractère aux plats ! C’est un type de champignons qu'on n'a pas l'habitude de voir en France, et pourtant ! Sa texture et...
3,49 €
Prix
assaisonnements-et-marinades
Pâte de Sésame Chinoise - 225g
La pâte de sésame ou sauce sésame (différente du tahini) est une pâte prête à l’emploi qu’on peut utiliser aussi bien pour des recettes salées que pour des créations sucrées 😋
Fabriquée à partir...
7,49 €
Prix
3,39 €
Prix
assaisonnements-et-marinades
Sauce Huitre Premium Sans Gluten (230g) - Megachef
Vous ne trouvez pas d’épicerie à proximité vendant de la sauce huître ? Pas de panique, nous avons sélectionné pour vous l’une de nos préférées, recommandée par la cheffe Caroline Trieu 👩🍳
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4,98 €
Prix
sauces-soja
Sauce Soja Légère Sans Gluten (200ml) - Megachef
Cette sauce soja sans gluten est élaborée à partir de graines de soja soigneusement sélectionnées et fermentées naturellement selon un savoir-faire japonais traditionnel. Elle offre une saveur...
4,98 €
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bonbons-et-confiseries
Popcorn à l'Ube (igname violet) - Tochi Snacks (100g)
Ce popcorn à l'ube de Tochi Snacks est une explosion de saveurs uniques. Inspiré des desserts traditionnels philippins, l’ube, aussi appelé igname ailé ressemble à une patate douce violette. Elle...
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Prix de base
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nouilles-et-vermicelles
Pâtes de riz Chantaboon - taille S (375g)
Ces pâtes de riz Chantaboon sont un type de nouilles de riz thaïlandaises, typiques de la région de Chanthaburi en Thaïlande. Elles sont souvent utilisées dans des plats emblématiques comme le Pad...
3,99 €
Prix
bases-pour-sauce-bouillon-ou-fondue
Sauce satay au coco Thai SIAM (150mL)
Incontournable de la cuisine de rue, la sauce satay est un condiment très populaire en Thaïlande et en Indonésie. Ce twist sucré-salé à base de coco et cacahuète accompagne le plus souvent les...
4,15 €
Prix
5,95 €
Prix
riz
Riz Gluant Blanc - 1kg
Le riz gluant est un type de riz apprécié dans la région d’Asie du Sud et de l’Est (Birmanie, Indonésie, Corée, Chine, Laos, …). C'est une variété de riz à grain court qui s’agglutine en cuisant....
4,55 €
Prix
produits-déshydratés
Champignons Parfumés Déshydratés (Shiitake) - 50g
Les champignons shiitake (ou champignons parfumés), incontournables en cuisine chinoise et japonaise, gagnent en popularité en France. Saveurs concentrées et intenses grâce à leur déshydratation,...
6,69 €
Prix
5,99 €
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4,50 €
Prix
pickles-de-legumes
Kimchi de Jeunes Radis d'Été (500g)
🥢 Quel goût a le kimchi de radis ?
Vous connaissez certainement le kimchi coréen à base de chou chinois, mais avez-vous déjà goûté le yeolmu kimchi (열무김치) ? Ce type de kimchi coréen est préparé à...
9,55 €
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3,99 €
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7,89 €
Prix
champignons-frais-et-autres-légumes
Igname de Chine ou Igname de Corée ou Nagaimo (500g)
Découvrez l'igname de Chine (aussi appelé Igname de Corée ou Nagaimo en japonais).
C'est un long tubercule cynlindrique avec une peau fine beige/marron et une chair blanche légèrement visqueuse...
8,99 €
Prix
sauces-et-huiles-pimentees
Purée de Piment Malaisienne Vegan - Sambal - AMK (227g)
Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋
🥢 Quel goût a...
14,99 €
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produits-déshydratés
Jujube Déshydratés - Dattes Rouges Chinoises (100g)
Sélectionnés avec soin par Mama Xialoan, ces jujubes séchés chinois sont souvent introuvables en supermarché asiatique classique. Nous les avons conditionnés nous-mêmes, afin que vous puissiez en...
9,99 €
Prix
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boissons-non-gazeuses
Lait de Coco Chinois - 1 Canette (245mL) (DDM : 11/03/2025)
DDM : (11/03/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.
2,69 €
Prix de base
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2,99 €
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boissons-non-gazeuses
Boisson à l'Aloe Vera - 500mL
le ✨ Jus d'Aloe Vera ✨ cette boisson rafraîchissante est faite à partir des feuilles de la plante Aloe Vera, offrant une expérience apaisante et hydratante avec une douce saveur sucrée. Elle...
2,53 €
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epices
Furikake Citron - FURIFURI - 45g
Introduisons le Furikake Citron de FURIFURI, une touche rafraîchissante et naturelle dans notre gamme ! Fabriqué en France, ce mélange sublime associe les graines de sésame aux algues de Bretagne...
6,25 €
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epices
Furikake Original - FURIFURI - 45g
Le Furikake Furi Furi Original sera votre meilleur ami dans votre cuisine, conçu pour enrichir vos repas avec soin ! Fabriqué en France, ce condiment japonais 100% naturel combine harmonieusement...
6,25 €
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8,99 €
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legumes-feuilles
Chou Chinois - 1 pièce
Le chou chinois (ou pé-tsaï ou chou napa) est un légume très courant dans la cuisine d’Asie de l’Est et du Sud-Est (Chine, Taiwan, Hong Kong, Japon, Corée, …). Il fait penser à la laitue romaine...
4,99 €
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2,75 €
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9,99 €
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7,99 €
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2,95 €
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assaisonnements-et-marinades
Sauce de Poisson (Anchois) de Qualité Supérieure - Nuoc Mam Nhi (200ml)
4,98 €
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epices
Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) 🌿
Épice phare de la cuisine orientale, le cumin est aussi un incontournable de plusieurs recettes asiatiques de caractère. On apprécie tout particulièrement son goût puissant, légèrement âcre et...
2,95 €
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bonbons-et-confiseries
Bonbon Café Kopiko - 175g
Savourez le goût riche et intense du café avec les Bonbons Kopiko au Café. ☕️Kopiko c'est la référence indonésienne du café instantanée !
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Chaque bonbon est confectionné avec soin...
4,05 €
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tofus
Tofu Ferme - 500g
[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ]
Le Tofu Ferme Lakovo 500g, c'est votre allié dans la quête du goût parfait ! Avec sa base neutre, ce champion de la cuisine absorbe toutes vos marinades et...
3,89 €
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produits-déshydratés
Algues Séchées pour Soupe (50g)
Ingrédient phare de la cuisine asiatique, les algues séchées sont particulièrement riches en minéraux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et...
6,48 €
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sauces-et-huiles-pimentees
Huile Pimentée Fumée - Smoky Chili Oil - White Mausu
L’Huile Pimentée Fumée de White Mausu est un condiment qui ne passe pas inaperçu. Concoctée avec du piment Chipotle Morita, elle déploie des saveurs légèrement fumées et fruitées qui subliment...
11,80 €
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nouilles-et-vermicelles
Nouilles de Wenzhou (454g)
Les nouilles de Wenzhou, c’est un voyage direct vers les saveurs authentiques de la ville natale de Mama Xiaolan, l’une de nos précieuses références chez Mama’s Pantry. Ces nouilles emblématiques...
2,99 €
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sauces-et-huiles-pimentees
Purée de Piment Malaisienne à base de Citron Vert - Sambal - AMK (227g)
Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋
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boissons-chaudes
Infusion Détox Bio Khmer - KHLA - 75g
Plongez dans l'univers purifiant de notre infusion détox bio par KHLA Une symphonie de bien-être composée de trois super-ingrédients :
🌿 Moringa Bio : L'antique énergie vitale - Les feuilles de...
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nouilles-et-vermicelles
Kit de nouilles pour soupe Tom Yam SIAM (240g) 🍜 (DDM : 02/02/2025)
DDM : (02/02/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.
La soupe Tom Yam (ou Tom Yum), c’est un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise. Mais face à toutes les...
7,16 €
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14,99 €
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7,49 €
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sauces-soja
Sauce Soja Foncée (Chinoise) Aromatisée aux Champignons - 150mL
Cette sauce soja foncée est utilisée dans la cuisine chinoise pour colorer les aliments. La différence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée c'est qu'on va ajouter de la mélasse ou du...
3,30 €
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3,99 €
Prix
tofus
Tofu Ferme Bio - Monsieur Suzu - 200g
Découvrez le Tofu Ferme Bio de Monsieur Suzu, un incontournable de la cuisine japonaise authentique ! Ce tofu, fabriqué selon des méthodes traditionnelles, est rempli de saveurs délicates.
🥢 Un...
5,50 €
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3,29 €
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sauces-soja
Sauce Soja Foncée Premium Kecap Manis (200ml) - Megachef
Cette sauce soja douce et épaisse, inspirée du Kecap Manis, est préparée à partir de soja non-OGM et de sucre de palme de haute qualité. Lentement mijotée pour obtenir une texture brillante et...
4,98 €
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bonbons-et-confiseries
Popcorn au Thé au Lait (milk tea) - Tochi Snacks (100g)
Ce popcorn au thé au lait (milk tea) de Tochi Snacks est un véritable hommage aux saveurs raffinées du thé noir d’Alishan, l’un des thés les plus prisés de Taïwan. Fabriqué avec des feuilles de...
6,29 €
Prix de base
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boissons-chaudes
Thé Vert Bio de Chine - Sencha - KHLA - 90g
Le Sencha, ce joyau de la tradition chinoise adopté avec passion par le Japon au 17ème siècle, fait son grand retour avec le Thé Vert Sencha Bio de KHLA. ✨ Cultivé selon les principes de...
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boissons-chaudes
Thé Bleu Bio de Chine - Oolong - KHLA - 90g
Découvrez le Thé Oolong, également connu sous le nom de Thé Bleu ou Wulong, un trésor venu de la Chine. Entre le thé vert et le thé noir, l'Oolong capture l'essence des deux mondes grâce à sa...
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35,77 €
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Rayons asiatiques
Découvrez Mama’s Pantry, une épicerie asiatique en ligne où chaque rayon ouvre la porte vers une exploration culinaire! Ici, on vous invite à parcourir notre sélection et à redécouvrir vos produits alimentaires asiatiques favoris. Parcourez nos rayons et achetez le meilleur de l'Asie pour des repas authentiques et avec plein de goûts. De la subtilité des produits japonais aux richesses des produits chinois ou par la vibrante tradition des produits coréens, chaque article proposé est une (re)découverte des saveurs d'Asie, promettant de transformer votre espace de cuisine en un véritable atelier de chef d'exception ! 👨🍳👩🍳
À la découverte des produits alimentaires asiatiques 🍜
Embarquez avec nous pour un voyage culinaire exceptionnel chez Mama's Pantry, où notre passion pour les saveurs authentiques et notre curiosité sans limite nous guident dans la quête des meilleurs produits asiatiques ! 😋 On parcoure avec vous l'immensité et la richesse des cuisines asiatiques, sans même vous faire quitter le confort de votre foyer. C'est une célébration de la diversité, allant de la finesse et la précision des produits japonais 🇯🇵 à la profondeur historique et gustative des produits chinois 🇨🇳, sans oublier la vitalité pétillante des produits coréens 🇰🇷, la douceur envoûtante des produits vietnamiens 🇻🇳, et l'unicité fascinante des produits thaïlandais 🇹🇭. Notre gamme de produits est une ode à la diversité et à la richesse des cultures asiatiques, chacune racontant sa propre histoire à travers ses saveurs et ses traditions culinaires.
Chez Mama's Pantry, notre ambition va au-delà de la simple vente de produits alimentaires. On souhaite vous faire voyager à travers les saveurs, les couleurs, et les histoires de l'Asie, en vous offrant des produits synonymes d'authenticité et de qualité exceptionnelle. Chaque article est sélectionné avec soin, reflétant notre admiration pour les traditions culinaires asiatiques transmises de génération en génération. On veut que vous ressentiez, à travers chaque produit, la passion et le respect qu’on porte aux diverses cultures asiatiques.
Pour chaque produit, on s’attache à fournir une fiche détaillée qui explique non seulement ce que c'est, mais aussi comment le conserver et surtout quel goût ça a 👀, ce qui manque souvent quand on ne connaît pas (ou peu) les produits ! Cette démarche est essentielle pour nous car elle vous aide à mieux comprendre et apprécier les saveurs uniques que vous invitez dans votre cuisine.
Au-delà de ces fiches, on a aussi des rayons conçus pour être un trésor de goûts et de saveurs, dépassant de loin l'imagination ! Ils regorgent de pépites culinaires prêtes à sublimer vos plats, vous offrant une variété et une qualité inégalées. C'est l'occasion de plonger dans ce que chaque catégorie a de spécial à vous proposer, de découvrir les produits et les ingrédients qui feront de votre cuisine un lieu de créativité et de partage.
Notre sélection unique de produits alimentaires asiatiques 🥢
Parcourir nos rayons virtuels, c'est un peu comme flâner dans les ruelles animées et colorées des marchés asiatiques. Chaque produit est une invitation à explorer de nouveaux horizons culinaires, à découvrir une culture, une tradition, une histoire différente. Notre assortiment s'étend des boissons asiatiques rafraîchissantes, avec des thés verts chinois et des sodas japonais aux saveurs inédites, aux repas instantanés asiatiques savoureux tels que les ramens, les currys, et riz prêts à réchauffer, démontrant que la rapidité ne compromet pas le goût 😉. On propose aussi sélection de viandes, tofus, œufs asiatiques, indispensables pour ajouter une profondeur d'umami à vos plats, ainsi que des légumes asiatiques frais qui apporteront couleur et de fraîcheur 😍 !
Les fondamentaux de la cuisine asiatique, tels que les riz, nouilles, céréales asiatiques sont au cœur de notre offre, constituant la base de nombreux plats traditionnels. Pour enrichir et complexifier vos créations culinaires, nos sauces, épices, condiments asiatiques sont soigneusement choisis pour leur authenticité et leur capacité à transformer un plat ordinaire en une expérience extraordinaire. Enfin, nos snacks et aides à la préparation sont pensés pour vous faciliter la vie, vous permettant d'intégrer une touche asiatique à vos repas et apéritifs en toute simplicité.
Pourquoi choisir Mama's Pantry ? Parce qu’on croit profondément en la richesse et l'accessibilité des cuisines du monde. Enrichir votre expérience culinaire avec des produits de qualité et des informations complètes est notre objectif chez Mama's Pantry. On croit que bien manger commence par bien choisir et bien comprendre ce qu’on consomme. C'est pourquoi on s’engage à vous accompagner dans chaque étape de votre sélection de produits asiatiques en vous fournissant non seulement les meilleurs produits japonais, produits chinois et produits coréens mais aussi les connaissances pour les utiliser au mieux.
On vous promet bien plus qu'une simple expérience d'achat ; on vous convie à une célébration des cuisines asiatiques, un voyage culinaire où chaque produit est une découverte, chaque recette une occasion de voyage 😊 Bienvenue chez Mama's Pantry, où les trésors culinaires de l'Asie vous attendent à chaque tournant, prêts à enrichir votre table de saveurs exquises et d'histoires fascinantes ! 🌸🍱