Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) 🌿
  • Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) 🌿
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Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) 🌿

Cumin en poudre bio Nomie Épices (15g) 🌿

2,95 €
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Épice phare de la cuisine orientale, le cumin est aussi un incontournable de plusieurs recettes asiatiques de caractĂšre. On apprĂ©cie tout particuliĂšrement son goĂ»t puissant, lĂ©gĂšrement Ăącre et fumĂ©, idĂ©al pour rĂ©veiller des plats mijotĂ©s 😉

đŸ„ą Conseils d'utilisation â–Ÿ

Le cumin prĂ©sente un goĂ»t unique et fait des merveilles, Ă  condition qu’on sache l’apprivoiserâ€ŠđŸ€« FrĂ©quemment utilisĂ© dans le curry indien, il s’accorde aussi parfaitement Ă  d’autres Ă©pices asiatiques comme la coriandre, les graines de fenouil ou le paprika fumĂ©. AssociĂ© Ă  quelques piments concassĂ©s, le cumin bio en poudre est idĂ©al pour prĂ©parer les fameuses brochettes d’agneau du Xinjiang ! Un plat d’origine chinoise, dont vous nous direz des nouvelles
 🍱  

đŸ«™ Conservation â–Ÿ

Pour prĂ©server toutes les saveurs et l’intensitĂ© du cumin en poudre Nomie, on le garde dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre 🌞 Bien fermĂ©, le petit pot en verre conserve les arĂŽmes puissants et le goĂ»t unique du cumin pour plusieurs annĂ©es !


    Informations

Ingrédients : 

graines de cumin frais moulues, cultivĂ©es en Inde dans le respect de l’agriculture biologique. Le cumin bio Nomie est garanti sans gluten, sans additifs et sans sel. PrĂ©servĂ© et 100% naturel, il a un goĂ»t intense et incomparable đŸ€ŒÂ 

Les bienfaits du cumin sur la santé : 

le cumin bio est une Ă©pice qui prĂ©sente de nombreuses vertus. Il contribue notamment Ă  amĂ©liorer la digestion et constitue un merveilleux antioxydant naturel, parfait pour renforcer le systĂšme immunitaire 👌

Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : 

Ă©nergie 427 Kcal, eau 8.08g, glucides 33.7g, lipides 22.3g, protĂ©ines 17.8g, calcium 934 mg, fer 66.4 mg, magnĂ©sium 366 mg, manganĂšse 3.33 mg, phosphore 499 mg, bĂȘta carotĂšne 762 ”g.

À propos de Nomie : 

Nomie est une marque indĂ©pendante, qui propose une sĂ©lection d’épices bios de qualitĂ©, issues d’un savoir-faire artisanal des quatre coins du monde 🌏 On adore cette marque, qui nous permet de sublimer les petits plats du quotidien comme les grands classiques traditionnels !  

Nomie

Fiche technique

Par pays
Asie du Sud-Est
Chine
Cumin en poudre bio Nomie...
2,95 €

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    Poivre du Sichuan Moulu (en Poudre) - 28g
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    Épice emblĂ©matique de la cuisine chinoise, le poivre du Sichuan moulu est parfait pour ajouter une touche d'originalitĂ© Ă  vos plats ! On vous propose de dĂ©couvrir le poivre du Sichuan sans avoir Ă  croquer dessus 😝 ! En achetant la version moulue, vous aurez toute la saveur de cette Ă©pice sans pour autant devoir l'Ă©viter dans tous vos plats 😉 Conservation â–Ÿ Dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre Utilisation â–Ÿ On l'utilise comme toute Ă©pice moulu, on la parsĂšme sur tous les plats de Sichuan ou plus largement, dans les plats chinois GoĂ»t/Texture â–Ÿ Le poivre du Sichuan est caractĂ©risĂ© par un goĂ»t frais, citronnĂ© et lĂ©gĂšrement anesthĂ©siant. Celui qu'on vous propose est moulu donc la saveur sera moins intense que celui en grains
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    Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
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    Poivre Blanc Moulu (en Poudre) - 38g
    Pimpez vos plats avec du poivre blanc moulu ! Cette Ă©pice ajoute une saveur piquante lĂ©gĂšre. Elle vient du poivrier, une liane originaire d'Inde, qui produit Ă©galement le poivre noir et le poivre vert. Le poivre blanc est cueilli lorsque les fruits sont trĂšs mĂ»rs. Conservation â–Ÿ On le conserve dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre. Utilisation â–Ÿ Dans la cuisine occidentale, on remplace le poivre noir avec ce poivre pour Ă©viter d'apporter des points noirĂątres aux prĂ©parations "claires" comme les crĂšmes, les bĂ©chamels, les purĂ©es de pomme de terre, ... Dans la cuisine chinoise, c'est ce poivre blanc qui est utilisĂ© dans toutes les recettes demandant du poivre ! GoĂ»t/Texture â–Ÿ Saveur plus douce que le poivre noir
    4,11 €
    Glutamate Monosodique (ou MSG) - Ajinomoto - 200g
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    Glutamate Monosodique (ou MSG) - Ajinomoto...
    RĂ©haussez les saveurs de vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s avec l'exhausteur de goĂ»t Ajinomoto ! Amplifiez les goĂ»ts avec l'umami, la 'saveur savoureuse' en japonais. L'umami provient du glutamate monosodique, un acide aminĂ© prĂ©sent naturellement dans les champignons, tomates, poissons, algues, ... 😋 Ce glutamate monosodique est de puretĂ© supĂ©rieure Ă  99% ! Conservation â–Ÿ Dans un endroit sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre. AprĂšs ouverture, il vaut mieux le conserver dans un contenant hermĂ©tique pour prĂ©server sa fraĂźcheur Utilisation â–Ÿ On en ajoute une petite quantitĂ© aux bouillons, sauces et tout autre plat pour rĂ©hausser leur saveur GoĂ»t/Textureâ–Ÿ C'est une poudre blanche cristalline qui ressemble beaucoup au sel. Seule, elle n'a pas de goĂ»t. Il faut l'ajouter en fin de cuisson pour apporter LA saveur umami riche et profonde aux plats
    2,49 €
    MĂ©lange d'Epices Mala - Fly By Jing - 100g (DDM : 19/08/2024)
    • Promo : -50%
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    • DDM : 19/08/2024
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    MĂ©lange d'Epices Mala - Fly By Jing - 100g...
    DDM : (19/08/2024) - ce produit peut ĂȘtre consommĂ© aprĂšs cette date sans risque. Le mĂ©lange d'Ă©pices Mala de Fly by Jing c'est une cĂ©lĂ©bration emblĂ©matique des saveurs de la rĂ©gion du Sichuan en Chine. Le nom 'Mala' signifie "engourdissant et Ă©picĂ©" en chinois et c'est une vraie promesse de sensations fortes pour votre bouche ! Ce mĂ©lange unique combine 11 herbes et Ă©pices, incluant le piment Erjingtiao et une variĂ©tĂ© prĂ©cieuse du poivre du Sichuan (Gongjiao), pour rendre tous vos plats umami ! 😋  đŸ„ąUne Ă©pice chinoise qui remplace le sel/poivre â–Ÿ Avec le mĂ©lange Mala, les possibilitĂ©s sont infinies ! On l'utilise comme on le ferait avec du sel et du poivre : une pincĂ©e suffit pour enrichir vos nouilles, pommes de terre, frites, poulet frit, poissons, viandes, et mĂȘme vos Ɠufs. Sa texture fine le rend facile Ă  incorporer dans vos recettes🍜 😋 L'essence mĂȘme de l'umami en cuisine Sichuanaise â–Ÿ Ce mĂ©lange Mala ne se contente pas d'ĂȘtre Ă©picĂ©, il est aussi savoureusement salĂ© avec des touches sucrĂ©es. Les poudres de champignons et d'algues ajoutent une base riche en umami. Si vous aimez les saveurs audacieuses, ce mĂ©lange d'Ă©pices est fait pour vous ! C'est le choix parfait pour pimenter vos plats avec originalitĂ©. 😍🌟 đŸ«™ Conservation : Gardez votre Ă©pice fraĂźche â–Ÿ Pour prĂ©server la fraĂźcheur et l'intensitĂ© des Ă©pices Mala, on la conserve dans un endroit frais et sec, loin de la chaleur et de l'humiditĂ© et hop! on peut profiter pleinement des saveurs authentiques du Sichuan Ă  chaque repas. đŸ˜„đŸ›Ąïž
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    Flocons de piment coréens Gochugaru - 227g
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    Flocons de piment coréens Gochugaru - 227g
    Le Gochugaru, ou poudre de piment, est une Ă©pice typique de la cuisine corĂ©enne traditionnelle. En CorĂ©e, on aime manger Ă©picé  et pas qu’à moitiĂ©đŸ„” Les flocons de piment entrent donc dans la composition de nombreuses recettes, comme le kimchi ou le gochujang. Attention, chaud devant
 đŸ”„ đŸ„ą Conseils d'utilisation â–Ÿ On utilise le Gochugaru pour apporter de la profondeur Ă  des plats comme le bulgogi, ou dans les ragoĂ»ts Ă©picĂ©s đŸČ Pour une expĂ©rience culinaire corĂ©enne authentique, une pincĂ©e de ces flocons transformera votre repas en un festival de saveurs. Ce sont aussi des alliĂ©s de choix pour relever les plats vĂ©gĂ©tariens, Ă  qui ils vont apporter juste ce qu’il faut de piquant (Ă  condition de ne pas avoir la main trop lourde 😅). Attention
 c’est une Ă©pice rare qui est souvent victime de son succĂšs ! đŸ«™ Conservation â–Ÿ Pour garder la fraĂźcheur et l’intensitĂ© des flocons de piment corĂ©ens Gochugaru, on les stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre pendant 2 ans 🌞 AprĂšs ouverture, on referme hermĂ©tiquement le sachet. Ils garderont ainsi leur caractĂšre et leur saveur, pour faire de chaque plat un voyage chaud, chaud, chaud ! 
    6,62 €
    Furikake au Citron de Furifuri, Condiment Japonais (45g)
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    Furikake Citron - FURIFURI - 45g
    Introduisons le Furikake Citron de FURIFURI, une touche rafraĂźchissante et naturelle dans notre gamme ! FabriquĂ© en France, ce mĂ©lange sublime associe les graines de sĂ©same aux algues de Bretagne et est relevĂ© par un zeste de citron mĂ©diterranĂ©en, offrant une savoureuse alternative au sel. 🍋 đŸ„ą La touche mĂ©diterranĂ©enne qui remplace le sel â–Ÿ Ce furikake n'est pas seulement un condiment, c'est une rĂ©volution dans votre cuisine. Saupoudrez-le sur du houmous, un filet de poisson ou mĂȘme une tartine de saumon pour transformer n'importe quel plat ordinaire en une belle crĂ©ation, tout en diminuant votre consommation de sel. 😋 Un Ă©quilibre parfait de saveurs â–Ÿ Savourer l'Ă©quilibre parfait entre le pep's du zeste de citron, l'umami des algues kombu, et la richesse de l'ail rissolĂ©. La texture croquante et granuleuse de ce furikake ajoute non seulement du corps mais aussi de la douce saveur Ă  vos plats. đŸ«™ Conservation optimale de ce furikake â–Ÿ Pour maintenir la fraĂźcheur et l'intensitĂ© de ce mĂ©lange, conservez-le dans un endroit frais et sec, loin de la chaleur et de l'humiditĂ©.
    6,25 €
    Furikake de Furifuri, Condiment Japonais (45g)
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    Furikake Original - FURIFURI - 45g
    Le Furikake Furi Furi Original sera votre meilleur ami dans votre cuisine, conçu pour enrichir vos repas avec soin ! FabriquĂ© en France, ce condiment japonais 100% naturel combine harmonieusement deux variĂ©tĂ©s de graines de sĂ©same (dorĂ© et noir) avec deux types d'algues biologiques (kombu et dulse), crĂ©ant un mĂ©lange riche en goĂ»t et bĂ©nĂ©fique pour la santĂ©. đŸ’Ș đŸ„ą RedĂ©finissez vos plats avec une touche umami â–Ÿ Le Furikake Furi Furi Original n'est pas juste un condiment, il apporte un plus Ă  tous vos plats. Saupoudrez-le sur un carpaccio, intĂ©grez-le dans votre guacamole ou embellissez un poke bowl. Remplaçant le sel, c'est LA solution idĂ©ale pour ajouter de la valeur Ă  vos plats quotidiens tout en rĂ©duisant votre consommation de sel. 🧂 😋 GoĂ»t et texture inoubliables â–Ÿ Ce furikake offre un goĂ»t umami et salĂ©, complĂ©tĂ© par une texture croquante et granuleuse qui ne manquera pas de ravir vos sens. Chaque ingrĂ©dient est sĂ©lectionnĂ© pour sa qualitĂ© et sa capacitĂ© Ă  apporter une richesse de saveurs qui complĂšte parfaitement une grande variĂ©tĂ© de plats. đŸ«™ Conseils de conservation pour ce condiment japonais â–Ÿ Pour conserver le Furikake Furi Furi Original dans les meilleures conditions, on le garde dans un endroit frais et sec, loin de l'humiditĂ© et de la chaleur. 
    6,25 €
    Furikake au Piment Fort de Furifuri, Condiment Japonais (45g)
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    Furikake Piment Fort - FURIFURI - 45g
    DĂ©couvrez le furikake Furi Furi au piment, un produit japonais traditionnel revisitĂ© avec une touche Ă©picĂ©e. FabriquĂ© en France, ce mĂ©lange 100% naturel combine des graines de sĂ©same, des algues wakamĂ© de Bretagne, du zeste d'orange, des oignons, et un piment rouge vibrant. C'est l'assaisonnement parfait pour ajouter une saveur umami/salĂ©e avec une pointe Ă©picĂ©e Ă  vos plats. đŸŒ¶ïž đŸ„ą Le condiment japonais qui rĂ©invente vos plats â–Ÿ Le furikake Furi Furi au piment fort est idĂ©al pour rehausser n'importe quel plat. Saupoudrez-le sur des salades, des sushis, du riz ou mĂȘme des viandes grillĂ©es pour apporter du pep's Ă  vos repas habituels tout en rĂ©duisant votre consommation de sel. Il se marie particuliĂšrement bien avec des soupes, des viandes grillĂ©es ou des frites de patate douce. 🍠 Pour un plat asiatique express, on peut trĂšs bien en ajouter sur du riz prĂ©cuit.   😋 Des saveurs croustillantes et pimentĂ©es â–Ÿ Ce furikake n'est pas seulement Ă©picĂ©; il est aussi agrĂ©ablement salĂ© avec une texture croquante et granuleuse qui ajoute du corps Ă  vos plats. DĂ©couvrez ces saveurs intensĂ©ment umami grĂące Ă  des ingrĂ©dients de haute qualitĂ©. đŸ«™ Conservation optimale du furikake â–Ÿ Pour conserver toute la fraĂźcheur et la puissance des saveurs de votre Furikake Furi Furi au piment, gardez-le dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de l'humiditĂ© et de la chaleur. Ainsi, vous pourrez profiter de ses saveurs authentiques et intenses Ă  chaque utilisation. đŸ˜„đŸ›Ąïž
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  • FrĂ©quemment achetĂ©s ensemble

    Kit pour Curry Vert thai - SIAM - 260g
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    Kit pour Curry Vert thai - SIAM - 260g
    Plus relevĂ© que son cousin rouge, le curry vert est une spĂ©cialitĂ© incontournable du centre de la ThaĂŻlande. On la recommande gĂ©nĂ©ralement aux amateurs de plats relevĂ©s, et pour cause : il s’agit du curry le plus piquant đŸŒ¶ïžđŸŒ¶ïžđŸŒ¶ïž PrĂȘt en seulement 15 minutes, le curry vert Thai SIAM est parfait pour profiter des saveurs authentiques de la cuisine d’Asie du Sud-Est
 Chaud devant !  đŸ„ą Comment utiliser le kit de curry vert thaĂŻ SIAM â–Ÿ À la fois originale et relevĂ©e, la prĂ©paration pour curry vert Thai SIAM est parfaite pour retrouver le piquant des piments verts si caractĂ©ristique đŸ”„ En plus, c’est un plat facile Ă  prĂ©parer ! Il suffit de faire frire la pĂąte de curry vert, puis d’ajouter la protĂ©ine de son choix (poulet, tofu, porc, bƓuf, etc.). On verse ensuite le lait de coco, ainsi que 100 ml d’eau. Pour finir, on ajoute quelques lĂ©gumes frais Ă©mincĂ©s (carottes, courgettes, Ă©pis de maĂŻs, etc.) et le sachet d’épices SIAM, puis on laisse mijoter. Notre conseil ? Servir ce plat avec du riz blanc, pour calmer les ardeurs du piment 😁 đŸ«™ Comment conserver cette pĂąte de curry vert â–Ÿ Pour prĂ©server la fraĂźcheur du kit curry vert Thai SIAM, on le stocke dans un endroit frais et sec, Ă  l'abri de la lumiĂšre 🌞 
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    Champignons Enoki Frais - 100g
    Le champignon enoki est trĂšs populaire en Asie de l'Est ! C'est un petit champignon blanc qui pousse en grappe avec des pieds longs et fins avec des chapeaux plus petits🍄 Conservation â–Ÿ A manipuler doucement car fragiles. On les conserve au frigo jusqu'Ă  1 semaine. On peut aussi facilement les congeler Utilisation â–Ÿ Avant de l'utiliser, on les nettoie bien, et on coupe la base de la grappe pour sĂ©parer les champignons. Ils sont dĂ©licieux dans les fondues chinoises ou les plats sautĂ©s 😋 GoĂ»t/Texture â–Ÿ Sa chair est ferme et lĂ©gĂšrement croquante, Ă  la saveur douce et dĂ©licate
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    Ciboule (ou Cive ou CĂ©bette) - 1 botte
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    Ciboule (ou Cive ou CĂ©bette) - 1 botte
    La ciboule (ou cive) est un aromate Ă  absolument avoir dans sa cuisine pour faire des plats asiatiques. Elle apporte de la saveur Ă  de nombreux plats salĂ©s et peuvent, en plus, venir dĂ©corer vos plats avec la partie verte. ✹ Attention, on la confond souvent avec la ciboulette ou l'oignon vert mais ce n'est pas la mĂȘme chose ! Le bulbe de la ciboule est droit (comparĂ© Ă  l'oignon vert) et est plus grosse que la ciboulette 😉 Conservation â–Ÿ Au frigo au niveau du bac Ă  lĂ©gumes, on la conserve quelques jours Utilisation â–Ÿ On hache la ciboule pour l'utiliser. La partie blanche est cuite et la partie verte est ajoutĂ©e en fin de cuisson GoĂ»t/Texture â–Ÿ Saveur lĂ©gĂšrement piquante, elle se situe entre la ciboulette (plus douce) et l'oignon vert (plus prononcĂ©e) Astuce â–Ÿ N'hĂ©sitez pas Ă  en congeler 😊
    2,99 €

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