Recette de Crêpes Salées Hyper Faciles 🫓 Voici une tuerie venue du Nord de la Chine : la crêpe-omelette ! Généralement, on les mange au p'tit déj (oui, en Chine, c'est plutôt salé le matin, vous imaginez ? 😋) Ce qu'on adore dans ce plat, c'est sa simplicité et sa rapidité. Pas besoin de grand-chose pour en faire une bombe de saveurs, surtout avec une bonne sauce ! Ça fait le bonheur d'un brunch maison 🤩  Comparée à la crêpe française, celle-ci est plus légère pour 2 raisons : pas de lait que de l'eau 💧 et on diminue la dose de farine. Résultat ? Une crêpe moelleuse et tendre à souhait ! ☺️ C'est la base, mais vous pouvez aussi y ajouter des ciboules pour plus de saveur ou même des champis 🍄, des légumes râpés 🥕, de la viande... Essayez, vous allez adorer!💯 Ingrédients à avoir chez soi : Huile Farine de blé  Sel 🥄Veggie 🥄 Simple 🥄Rapide Préparation : 20 minutes

les galettes de riz chewy et moelleuses 🤤 Laissez-nous vous présenter les galettes de riz sautées, une véritable bombe 💣: moelleuses et chewy, si vous aimez la texture des mochis, vous deviendrez accro à ce plat ! C'est un plat populaire en Chine, surtout à Shanghai et aux alentours. On le prépare généralement pour des déjeuners express ! ⏱️🥰.  🥄 Sauté 🥄Texture Chewy Temps de préparation : 30 minutes Voir la vidéo Ingrédients pour 3 personnes▾ Pour les galettes de riz et les garnitures : *500g de pâtes de riz (appelées aussi galettes de riz) *200g de filet de poulet *4 champignons shiitake déshydratés, préalablement réhydratés à l’eau chaude 30 min *5 grandes feuilles de chou chinois *½ ciboule (partie blanche) *1 grosse gousse d’ail hachée Pour la marinade : *1 càs soja claire *1 càs d’eau *Sel + poivre blanc *1 càc fécule de pomme de terre (ou maizena) *Filet d’huile Pour la sauce : *2 càs de sauce soja claire *1/2 càs de sauce soja foncée (ou moins, c’est comme vous voulez c’est uniquement pour colorer le plat) *1 càc de vin de Shaoxing *Sel + poivre blanc *puis 100ml d’eau dans un second temps Etapes▾ PREPARATION : Etape 1 : Rincer les galettes de riz. Etape 2 : Couper le filet de poulet en lamelles. Etape 3 : Mariner la viande avec la liste indiquée dans les ingrédients. Etape 4 : Hacher finement ail + gingembre, couper la ciboule en rondelles. Etape 5 : Couper champignons shiitake en lamelles et le chou chinois en tranche de 2-3cm. Séparer les feuilles de chou de la base blanche. Etape 6 : Préparer un bol pour la sauce (voir la liste des ingrédients) et un autre avec l’eau. CUISSON : Etape 7 : Dans un wok à feu vif, on met l’huile puisail + gingembre + ciboule. Etape 8 : Intégrer le poulet mariné et cuire jusqu’à ce qu’il soit totalement coloré. Etape 9 : Mettre les champignons shiitake et la partie blanche du chou chinois. Remuer 1 min. Etape 10 : Puis incorporer les rice cakes (préalablement égouttés) et remuer 1 min. Etape 11 : Ajouter les tranches feuillues du chou chinois et la sauce. Mélanger jusqu’à ce que tous les aliments soient colorés. Etape 12 : Enfin mettre l’eau et laisser cuire 3-5 min à feu moyen. (à adapter selon votre feu, le rice cake doit être doux et souple mais pas mou ou pâteux) BON APP’ ! ✌️.

La sauce satay de Tata Xiadan  Voici la fameuse recette de la sauce satay de Tata Xiadan, qui a conquis les coeurs de tous ceux qui l'ont goûtée ! Vous serez transporté dans un monde de saveurs avec cette sauce trempette (dipping sauce) diiiiivine, parfaite pour accompagner vos aliments cuits dans une fondue chinoise.  Notre pack spécial inclut tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette sauce satay légendaire. À base de pâte de piment thaï, elle offre une touche sucrée et légèrement pimentée qui sublime la traditionnelle sauce aux cacahuètes. La recette filmée est disponible sur nos réseaux sociaux. 📹 Commandez votre pack complet dès maintenant pour commencer à savourer les plaisirs d'une fondue chinoise traditionnelle agrémentée d'une touche moderne, grâce à la sauce satay de Tata Xia Dan !  Ingrédients à avoir chez soi : Huile de cuisson Sel 🥄 Addictive 🥄 Secret Sauce de la Famille Temps de préparation : 5-10 minutes 

Embarquez pour un Voyage Culinaire avec notre Kit Recette de Mapo Tofu - Directement depuis le Sichuan ! Le Mapo Tofu, un joyau culinaire du Sichuan, est maintenant à portée de main ! Ce plat emblématique, qui commence à briller dans les restaurants parisiens, vous est livré directement dans votre cuisine avec notre kit exclusif. ✨ Préparez-vous à être ébloui par l'intensité de ses saveurs. Notre kit comprend du tofu mi-ferme et de la viande hachée, relevés par une explosion de chaleur grâce au 🌶 doubanjiang (pâte de haricot fermenté et pimentée chinois) et au sensationnel poivre du Sichuan, qui apporte son effet engourdissant unique et irrésistible. 😬 L'intensité de nos épices, choisies pour leur fraîcheur et leur authenticité, garantit une expérience qui réveille les sens et qui peut même "anesthésier" la bouche comme jamais auparavant ! 😅 🌟 Commandez maintenant notre pack et transformez votre cuisine en un authentique restaurant Sichuanais ! La recette authentique en détails ci-dessous ! 😉 🥄Authentique 🥄 Aventure gustative Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes