Pocky Fraise
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La farine de riz gluant est un des incontournables des cuisines asiatiques 🌏 ! Moulue à partir de riz gluant, elle est la clé pour créer des douceurs asiatiques irrésistiblement moelleuses. Ce trésor sans gluten permet de faire plein de recettes différentes ! Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière Utilisation : Généralement utilisé pour les desserts pour le côté « chewy » que cette farine de riz gluant peut apporter. C’est ce qu’on prend pour faire des mochis, des boules de coco, tangyuan chinois ou des boules de sésame par exemple ! On obtient cette consistance en mélangeant cette farine avec de l’eau bouillante 😉 Goût/Texture : La farine de riz gluant apporte une texture moelleuse et élastique Ingrédients : Farine de riz gluant 98% et eau Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100g) : Énergie : 1 472 kJ (349 kcal) ; Matières Grasses : 0,5/g dont acides saturés : 0,1g ; Glucides : 81g dont sucre : 0,5g ; Protéines : 6,3g ; Sel : 0,01g
2,70 €
La chapelure Panko est très appréciée dans les cuisines coréenne et japonaise, pour sa texture crispy. Élaborée de façon traditionnelle à partir de pain frais sans croûte (qu’on appelle au Japon l’« Hokkaido bread »), cette chapelure a une consistance épaisse et aérienne, ce qui lui permet de moins absorber l’huile… pour un résultat délicieusement croustillant ! On l’utilise pour faire frire des aliments comme les crevettes, ou réaliser du poulet katsu et du porc tonkatsu 🤤 🥢 Conseils d'utilisation Très utilisée dans la cuisine asiatique de rue, la chapelure Panko peut aussi servir pour des recettes du quotidien (galettes de pommes de terre, légumes frits, gratins, etc.). Cyril Lignac l’utilise très souvent pour réaliser ses fameux cordons bleus ! De notre côté, on adore s’en servir pour réaliser des nuggets de poulet dorés et croustillants. Notre petit plus : ajouter une pointe de poivre de Sichuan moulu à la préparation, pour lui apporter une saveur unique et originale 🤌 On fait ensuite frire nos morceaux de poulet enrobés de chapelure Panko dans une huile chauffée à 180°, et on sert avec quelques pousses de haricots mungo sautées ou une salade 🥬 🫙 Conservation Pour préserver la qualité de la chapelure Panko, on la stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Une fois le sachet ouvert, on conserve la chapelure dans un contenant hermétique, et on la consomme rapidement.
2,75 €
On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un incontournable de la collation asiatique. Ces délices croustillants renferment une surprise : une crème à la fraise onctueuse qui vous fera fondre de plaisir 😍 Conservation : dans un endroit frais et sec Goût/Texture : Les Hello Panda à la Fraise ont un biscuit croustillant qui contraste parfaitement avec la crème à la fraise à l'intérieur, créant une harmonie de saveurs 😋 Ingrédients : Farine de blé, huile végétale (palme, émulsifiant: E475 (soja)), sucre, poudre de lactosérum (lait), lactose (lait), émulsifiant : E322 soja - E473, poudre de lait entier, assaisonnement (maltodextrine, protéine de soja, yaourt de poudre (lait écrémé en poudre, poudre de lactosérum (lait), matière grasse du lait), exhausteurs de gout (E627,E631)), agent levant : E503, E500, poudre de fraise, sel, colorant : E162, E150a, extrait de malt (ORGE), poudre de levure, arômes (fraise, yaourt), régulateur d'acidité: E330. Peut contenir des cacahuètes et des noix. Allergènes : blé, soja, lait, orge Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 536 kcal / 2251 kJ ; Matières Grasses : 29.2g dont acides saturés : 15.9g ; Glucides : 62.2g dont sucre : 29.4g ; Protéines : 5.1g ; Sel : 0.7g
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Plongez dans l'univers purifiant de notre infusion détox bio par KHLA Une symphonie de bien-être composée de trois super-ingrédients : 🌿 Moringa Bio : L'antique énergie vitale - Les feuilles de moringa, trésor ayurvédique, apportent leur puissance antioxydante pour revitaliser ton corps 🧡 Curcuma Bio : L'ami de la digestion - La curcumine, protectrice ancestrale, chasse les toxines et apaise l'appareil digestif 🌱 Gingembre Bio : L'énergie en un coup de pouce - Le gingembre, dynamisant naturel, combat les douleurs musculaires et booste vos journées Conservation : dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe Utilisation : Pour une cure détox revigorante, on infuse 2 cuillères à café par tasse ou 10 cuillères à café pour 1 litre. On laisse infuser dans une eau à 90°C pendant 4 minutes et on peut en consommer tout au long de la journée, sur plusieurs jours, pour une sensation de bien-être durable 💆‍♀️💆‍♂️ Goût/Texture : harmonie d'arômes subtils et rafraîchissants qui éveilleront vos sens et votre énergie A propos de la Marque : KHLA - l'Epicerie du Mékong, c'est l'histoire d'une aventure familiale franco-cambodgienne qui a vu le jour dans le berceau même du poivre de Kampot ! Cette entreprise a été fondée par une équipe passionnée, déterminée à faire découvrir les épices haut de gamme d'Asie de manière bio et équitable. Leurs racines profondément ancrées dans la culture cambodgienne les inspirent à chaque étape de leur voyage culinaire. 🌶️🌏👨‍👩‍👧‍👦
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