EPICERIE JAPONAISE asiatiques

[ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ]

Le riz rond à grains courts est l’aliment de base de la cuisine japonaise. C’est LE riz idéal pour réaliser des sushis, des makis, ou encore des onigiris, grâce à sa texture à la fois ferme et collante 🤓 Faible en calories et riche en glucides lents, le riz rond premium Yume Nishiki est un aliment gourmand et sain, qui apporte une précieuse dose d’énergie pour la journée ! 🥢 Conseils d'utilisation ▾ Pour bien commencer, on rince soigneusement le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire (3 fois minimum !). En règle générale, on utilise 1 volume de riz pour 1 1/3 volume d’eau. Si on a un cuiseur à riz, on lance la cuisson et une fois terminée, on laisse notre riz rond Yume Nishiki reposer 5 minutes avant d'ouvrir le couvercle. On remue ensuite doucement pour libérer l'excès de vapeur et obtenir cette texture aérienne parfaite 🍚 Pas de cuiseur à riz ? Pas de problème ! On peut aussi cuire ce riz dans une casserole : à feu moyen, on porte à ébullition puis dès que l'eau commence à bouillir, on réduit le feu au minimum et on laisse cuire 12-15 minutes, toujours couvert. Il est crucial de ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson pour maintenir une température constante. Enfin, on éteint le feu et on laisse le riz reposer sous couvert pendant au moins 10 minutes. Et voilà, le riz est prêt à être servi, parfaitement cuit et moelleux ! 😋 Suivez la tradition japonaise en ajoutant du furikake sur ce riz. Cet assaisonnement séché à base d'algues enrichit le goût et apporte une touche de couleur vibrante.  De notre côté, on adore aussi l’utiliser pour réaliser nos onigirazus 🍙, pour votre prochaine pause déjeuner ✨😍  🫙 Conservation ▾ Pour préserver la saveur du riz rond premium Yume Nishiki, on le stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de l’humidité et de la lumière 🌞 Après ouverture, on referme soigneusement le paquet et on consomme le riz rapidement !

Très appréciée au Japon, cette mayonnaise emblématique est crémeuse et savoureuse. Elle doit sa saveur umami à sa composition authentique et simple : du vinaigre, des jaunes d’œufs et du sel, pour un goût à la fois sucré, salé et acidulé ! Nous, on la trouve même meilleure que la mayonnaise occidentale 😍 On adore son format facile à utiliser et son embout à plusieurs trous, qui nous permet de faire de jolies déco dans l’assiette 🤗  🥢 Comment utiliser la mayonnaise japonaise Kewpie ▾ Si on a sélectionné la mayonnaise de la marque Kewpie, c’est parce que c’est un incontournable de la street food japonaise. Elle est parfaite pour assaisonner le thon d’un onigirazu, un « sandwich » japonais avec du riz et des crudités enveloppés dans une feuille d’algue nori. Mais en Asie, la mayonnaise est surtout utilisée pour accompagner des plats chauds, comme les takoyakis (boulettes de pâte japonaises) ou les okonomiyakis (crêpes salées nippones) 🤌 🫙 Conservation de la mayonnaise japonaise Kewpie ▾ Pour préserver toutes les saveurs de cette mayonnaise japonaise, on la stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞 Une fois le tube ouvert, on recommande de le conserver au réfrigérateur et de consommer la mayonnaise rapidement, pour profiter au maximum de sa fraîcheur.

DDM : (07/02/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.

Si vous cherchez où acheter en ligne des feuilles de nori, vous êtes au bon endroit. Naturellement vegan et sans gluten, les feuilles d’algues nori sont parfaites pour réaliser des makis japonais. Mais saviez-vous qu’elles peuvent aussi être utilisées dans d’autres plats ? 🥢 Quelle texture ont les feuilles de nori pour maki et onigiri ?▾ Les nori sont des algues pour maki particulièrement riches en nutriments (fibres, vitamines, iode, minéraux, etc.). Sans sucre ni graisse, elles sont peu caloriques et très appréciées dans la cuisine traditionnelle japonaise. Si nous avons sélectionné ces feuilles de nori entières, c’est parce que leur texture est croustillante et suffisamment souple pour ne pas casser lors du roulage des makis. Comme elles sont vendues par lot de 20, vous aurez de quoi régaler toute la famille 😋 🥘 Nos recettes avec des algues nori ▾ Ces feuilles de nori pour makis maison ont une taille parfaite pour être roulées facilement. Notre astuce : si la feuille est molle à cause de l’humidité, passez-la quelques secondes au-dessus d’une flamme ou d’une poêle chaude pour lui redonner du croustillant. On a aussi l’habitude d’utiliser les feuilles de nori dans les bouillons, les snacks ou en assaisonnement. Il suffit d’en émietter dans une salade ou une soupe miso, ou bien d’en ciseler pour garnir un onigiri ou accompagner des ramen 😉 Découvrez nos idées de garnitures pour accompagner des ramen maison 🫙 Comment conserver les feuilles de nori ?▾ Pour conserver les feuilles d’algues nori, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité. Une fois le sachet ouvert, on le referme soigneusement ou on le stocke dans une boîte hermétique 👌

DDM : (20/12/2024) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque.

DDM : (17/01/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque. On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un incontournable de la collation asiatique. Ces délices croustillants renferment une surprise : une crème au chocolat onctueuse qui vous fera fondre de plaisir 😍 Conservation ▾ Dans un endroit frais et sec Goût/Texture ▾ Les Hello Panda au Chocolat ont un biscuit croustillant qui contraste parfaitement avec la crème au chocolat à l'intérieur, créant une harmonie de saveurs 😋

DDM : (15/01/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque. On vous présente la magie des Hello Panda, ces adorables biscuits en forme de tête de panda 🐼. Fabriqués avec amour par la marque japonaise appréciée du groupe Meiji, Hello Panda est un incontournable de la collation asiatique. Ces délices croustillants renferment une surprise : une crème à la fraise onctueuse qui vous fera fondre de plaisir 😍 Conservation ▾ dans un endroit frais et sec Goût/Texture ▾ Les Hello Panda à la Fraise ont un biscuit croustillant qui contraste parfaitement avec la crème à la fraise à l'intérieur, créant une harmonie de saveurs 😋

DDM : (25/01/2025) - ce produit peut être consommé après cette date sans risque. La Tomomasu Peach Soda est une boisson japonaise non alcoolisée parfaite pour vous désaltérer à tout moment de la journée 💦 Avec son arôme enivrant de pêche mûre et juteuse, cette limonade est un véritable délice qui s'invite dans votre quotidien ! 🍑😁   😋 Une délicieuse boisson gazeuse japonaise  ▾ Laissez-vous transporter par les bulles rafraîchissantes de cette limonade japonaise à la pêche. La Tomomasu Peach Soda se distingue par une douceur irrésistible avec son goût sucré et légèrement acidulé qui en fait une boisson incontournable !🥤 N'hésitez à checker aussi la Tomomasu à la pastèque pour un max de saveurs fruitées !  🥢 Le soda asiatique à boire en toute occasion▾ La Tomomasu Peach Soda est parfaite pour toutes les occasions, des pique-niques ensoleillés aux soirées ciné en famille. Sa formule non alcoolisée en fait une option idéale pour les petits et les grands ! Célébrez les moments spéciaux ou simplement profitez d'une pause désaltérante avec cette limonade qui promet toujours un pur moment de bonheur. 🎉👨‍👩‍👧‍👦 🫙 Conseil pour une conservation optimale ▾ Pour profiter pleinement des saveurs délicieuses de la Tomomasu Peach Soda, assurez-vous de la conserver au frais. Garder cette boisson japonaise au réfrigérateur préserve sa pétillance : un simple geste pour un plaisir maximal ! 🌟🧊