Purée de Piment Malaisienne à base de Citron Vert - Sambal - AMK (227g)

Purée de Piment Malaisienne à base de Citron Vert - Sambal - AMK (227g)

Purée de Piment Malaisienne à base de Citron Vert - Sambal - AMK (227g)

14,99 €


Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋

🥢 Quel goût a cette sambal ?

Cette sambal au piment vert et aux feuilles de combava offre un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Contrairement aux sambals classiques souvent relevées, celle-ci mise sur une saveur herbacée et citronnée grâce à l’ajout de feuilles de combava (Makrut lime leaves). Son côté légèrement sucré et acidulé, relevé d’ail et de jus de citron vert, en fait une option plus douce et rafraîchissante 🌿🍋.

🥘 Comment utiliser cette purée de piment malaisienne ?

Le Lime Leaf Sambal est ultra-polyvalent et s’intègre parfaitement à de nombreux plats :

  • Ajoutez-en une cuillère à vos haricots longs sautés pour une touche relevée et parfumée.
  • Utilisez-le comme marinade pour crevettes ou calamars avant de les griller.
  • Mélangez-le à une vinaigrette avec du nuoc-mâm et du jus de citron vert pour un assaisonnement vibrant.
  • Incorporez-le dans un curry doux pour une profondeur d’arômes unique.
  • Servez-le en dipping sauce avec des rouleaux de printemps ou des beignets de légumes.

Sa douceur et sa touche herbacée en font une alternative idéale pour ceux qui préfèrent un sambal moins piquant mais tout aussi aromatique 🌶️.

🫙 Comment bien conserver le sambal ?

Pour conserver toutes les saveurs de cette purée de piment, on recommande de la garder dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois entamée, placez-la au réfrigérateur pour préserver son goût et sa fraîcheur ❄️.

🌏 À propos de la marque…

Passionnée par la cuisine de son pays natal, Auria Abraham a fondé Auria’s Malaysian Kitchen avec une mission : faire découvrir les saveurs authentiques de la Malaisie à un public plus large. Surnommée "The Sambal Lady", elle s’est donné pour mission de reproduire les recettes traditionnelles malaisiennes en adaptant certaines d’entre elles aux régimes modernes.

Cette version au piment vert et aux feuilles de combava a été imaginée pour offrir une alternative plus douce aux sambals classiques, tout en restant fidèle aux saveurs vibrantes de la Malaisie 🇲🇾.

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