Liste des produits de la marque Auria's Malaysian Kitchen

Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋 🥢 Quel goût a cette sambal ? ▾ La sambal est une purée de piment frais et séchés additionnée d’herbes aromatiques, très utilisée en Malaisie et en Indonésie. On a sélectionné ce produit car il est issu d’une recette familiale traditionnelle 100% naturel avec des crevettes fermentées de Malacca… de quoi faire voyager nos papilles en quelques secondes 🤌   🥘 Comment utiliser cette purée de piment malaisienne ?▾ Le sambal peut vraiment être utilisé dans tous les plats, des soupes de nouilles aux sandwichs en passant par les légumes sautés ! On aime bien s’en servir en dipping sauce pour alterner avec la kimchi mayo, ou pour assaisonner un riz sauté, les soirs de flemme 🤫 🫙 Comment bien conserver le sambal ?▾ Pour conserver toutes les saveurs de cette purée de piment, on recommande de la conserver au réfrigérateur une fois ouverte ❄️ 🌏 À propos de la marque…▾ Née en Malaisie, Auria s’est mise à reproduire les recettes traditionnelles de sa famille lorsqu’elle a emménagé aux États-Unis. Ses amis ont adoré, et l’ont incitée à diffuser ses recettes à plus grande échelle… c’est ainsi que la marque Auria's Malaysian Kitchen est née ! Vous pouvez également retrouver la version vegan de cette sambal à base de poudre de shiitake ici ou une sambal à base de citron vert et feuilles de combava.

Découvrez ce duo 100% vegan qui allie chaleur et fraîcheur dans vos plats ! 🔥 La Hot Chili Sambal ▾ Une version vegan de la sambal malaisienne traditionnelle, sans pâte de crevettes mais avec une intensité umami incroyable grâce à la poudre de shiitake. Idéal pour donner un coup de fouet à vos nouilles, riz frits et sautés de légumes ! Pour plus d'infos, cliquez ici !  🍃 Le Lime Leaf Sambal ▾ Une sambal douce et parfumée à base de piment vert et de feuilles de combava, parfait pour une touche herbacée et citronnée dans vos plats. À utiliser en marinade, en sauce ou pour twister vos légumes sautés ! Pour plus d'infos, c'est par ici !  🥢 Comment les utiliser ? ▾ Ajoutez une cuillère du Hot Chili Sambal à vos plats pour un coup de piquant intense 🌶️. Utilisez le Lime Leaf Sambal en vinaigrette ou en dipping sauce pour une touche acidulée 🍋. Parfait pour les plats vegan : tofu grillé, nouilles, légumes sautés et riz sauté

L’association parfaite entre une sambal puissante et umami et une sambal douce et parfumée pour réveiller vos plats ! 🔥 La Hot Chili Sambal ▾ Un sambal malaisien traditionnel au goût intense, composé de piments rouges et de pâte de crevettes fermentées pour une profondeur de saveur incomparable. L'ingrédient secret pour un plat qui explose en bouche ! La Hot Sambal est issue des recettes traditionnelles et familiales de Auria (qui a créé cette marque).  🍃 La Lime Leaf Sambal ▾ Une alternative plus douce avec du piment vert et des feuilles de combava, pour une fraîcheur citronnée irrésistible. Parfait pour équilibrer les saveurs ou apporter une touche parfumée à vos plats. Voici sa fiche complète : Lime Leaf Sambal 🥢 Comment les utiliser ? ▾ Le Hot Chili Sambal est idéal en marinade pour les grillades ou comme base pour un laksa relevé 🔥. Le Lime Leaf Sambal sublime les fruits de mer, le poulet grillé et les légumes sautés 🍋

Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋 🥢 Quel goût a cette sambal ? ▾ Cette sambal vegan est un concentré de saveurs : épicée, umami, légèrement sucrée et intensément parfumée. Contrairement aux sambals traditionnels qui contiennent de la pâte de crevette, celle-ci est 100% végétale et repose sur la richesse des piments frais et séchés, sublimés par l’ail et la poudre de champignons shiitake. Une explosion de goût pour relever tous vos plats ! 🌶️🔥 🥘 Comment utiliser cette purée de piment malaisienne ?▾ Le Vegan Hot Chili Sambal est un incontournable de la cuisine malaisienne et s’utilise de mille façons : En dipping sauce pour twister vos plats préférés. Dans un bol de riz blanc accompagné de légumes sautés. Mélangé à du beurre de cacahuète pour une sauce relevée. Comme topping sur un tofu soyeux, avec un filet de sauce soja et d’huile de sésame. Dans un sauté de légumes pour une touche épicée et parfumée. Sa texture épaisse et légèrement huileuse le rend parfait à tartiner, incorporer dans des sauces ou comme base de bouillon pour un délicieux laksa végétalien ! 🫙 Comment bien conserver le sambal ?▾ Pour conserver toutes les saveurs de cette purée de piment, on recommande de la garder dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois entamée, placez-la au réfrigérateur pour préserver son goût et sa fraîcheur ❄️ 🌏 À propos de la marque…▾ Fondée par Auria Abraham, une passionnée de cuisine malaisienne, la marque Auria’s Malaysian Kitchen propose des produits inspirés de recettes familiales authentiques. Cette version vegan du sambal est née d’une demande croissante pour une alternative sans crustacés, tout en conservant l’intensité et la richesse des saveurs traditionnelles. 🌿🔥 Découvrez aussi : La version classique de cette sambal à base de pâte de crevettes fermentées Une sambal parfumée au citron vert et aux feuilles de combava 🍋

Condiment malaisien incontournable à base de piments et d’aromates, la sambal est parfaite pour tous vos plats. En Asie du Sud-Est, c’est un vrai must-have du pantry (garde-manger) 😋 🥢 Quel goût a cette sambal ? ▾ Cette sambal au piment vert et aux feuilles de combava offre un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Contrairement aux sambals classiques souvent relevées, celle-ci mise sur une saveur herbacée et citronnée grâce à l’ajout de feuilles de combava (Makrut lime leaves). Son côté légèrement sucré et acidulé, relevé d’ail et de jus de citron vert, en fait une option plus douce et rafraîchissante 🌿🍋. 🥘 Comment utiliser cette purée de piment malaisienne ?▾ Le Lime Leaf Sambal est ultra-polyvalent et s’intègre parfaitement à de nombreux plats : Ajoutez-en une cuillère à vos haricots longs sautés pour une touche relevée et parfumée. Utilisez-le comme marinade pour crevettes ou calamars avant de les griller. Mélangez-le à une vinaigrette avec du nuoc-mâm et du jus de citron vert pour un assaisonnement vibrant. Incorporez-le dans un curry doux pour une profondeur d’arômes unique. Servez-le en dipping sauce avec des rouleaux de printemps ou des beignets de légumes. Sa douceur et sa touche herbacée en font une alternative idéale pour ceux qui préfèrent un sambal moins piquant mais tout aussi aromatique 🌶️. 🫙 Comment bien conserver le sambal ?▾ Pour conserver toutes les saveurs de cette purée de piment, on recommande de la garder dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois entamée, placez-la au réfrigérateur pour préserver son goût et sa fraîcheur ❄️. 🌏 À propos de la marque…▾ Passionnée par la cuisine de son pays natal, Auria Abraham a fondé Auria’s Malaysian Kitchen avec une mission : faire découvrir les saveurs authentiques de la Malaisie à un public plus large. Surnommée "The Sambal Lady", elle s’est donné pour mission de reproduire les recettes traditionnelles malaisiennes en adaptant certaines d’entre elles aux régimes modernes. Cette version au piment vert et aux feuilles de combava a été imaginée pour offrir une alternative plus douce aux sambals classiques, tout en restant fidèle aux saveurs vibrantes de la Malaisie 🇲🇾. Découvrez aussi : La Hot Chili Sambal vegan, intense et umami 🔥 L'originale et la savoureuse Hot Sambal !