Graines de Lotus Séchées (200g)

Graines de Lotus Séchées (200g)

Graines de Lotus Séchées (200g)

8,89 €
Derniers articles en stock
Fermer


    Informations

Ingrédients

Graines de lotus séchées.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Aucune information nutritionnelle disponible sur l’emballage.

Longevity
Graines de Lotus Séchées...
8,89 €

  • Produits de la même catégorie

    Champignons parfumés déshydratés (Shiitake) - 50g
    cached
    Champignons parfumés déshydratés...
    Incontournables des cuisines chinoise et japonaise, les shiitakes déshydratés sont une alternative parfaite aux champignons frais 😃 🥢 Quel goût a ce champignon asiatique ?▾ Aussi appelé « champignon parfumé », le shiitake frais devient de plus en plus populaire en France, et pour cause : son parfum intense est particulièrement savoureux ! Sa texture gourmande et charnue comme de la viande en fait d’ailleurs un aliment très apprécié des végétariens (mais pas que 😜). Dans sa version déshydratée, il se conserve plus longtemps et a une saveur encore plus concentrée et intense… C’est parfait avec un peu de riz, pour dépanner quand le frigo est vide ! 🥘 Comment cuisiner ce légume asiatique déshydraté ? ▾ Pour préparer ces shiitakes déshydratés, rien de plus simple : il suffit de les réhydrater, en les trempant dans l’eau chaude pendant 30 à 45 minutes 🍄‍🟫 On les égoutte et on les ajoute à un plat mijoté, à des légumes sautés ou à un bouillon ! Notre astuce : conserver l’eau dans laquelle les shiitakés ont trempé, pour apporter une saveur umami à vos recettes 👌 🫙 Comment conserver les shiitakés déshydratés ?▾ Pour préserver toutes les saveurs de ce champignon japonais, on le stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière 🌞
    6,69 €
    Champignons Noirs Déshydratés - 50g
    cached
    Champignons Noirs Déshydratés - 50g
    Les champignons noirs, populaires dans la cuisine chinoise, apportent du caractère aux plats ! C’est un type de champignons qu'on n'a pas l'habitude de voir en France, et pourtant ! Sa texture et sa forme font de lui un aliment de choix pour vos recettes salées 😏 Conservation ▾ Dans un endroit sec, à l’abri de la lumière Utilisation ▾ de la même manière que tous les aliments déshydratés, on va le tremper dans de l'eau tiède pendant 30-45 minutes, on va les égoutter puis les utiliser pour des salades, des plat sautés ou mijotés Goût/Texture ▾ de couleur foncée, ces champignons noirs ont une texture particulière, croquante et gélatineuse. En termes de goût, c'est assez neutre et son intérêt réside dans sa forme : vu qu'elle est ondulée, elle permet d'accrocher les sauces qui l'accompagnent 🤤
    3,49 €
    Baies de Goji Bio - 100g
    cached
    Baies de Goji Bio - 100g
    Ces baies de Goji chinoises sont parfaites pour un petit déjeuner asiatique riche en nutriments. Validées par Mama Xiaolan, elles sont 100% bio, sans pesticides et sans conservateurs ! 🌿 Quels sont les bienfaits des baies de goji bio ?▾ Consommées depuis des siècles et appréciées pour leurs nombreuses propriétés nutritionnelles, les baies de Goji sont considérées comme un super-aliment. Et pour cause, ces petits fruits rouges allongés venus d’Asie sont riches en vitamine C, antioxydants, fibres, fer, bêta-carotène et acides aminés essentiels… rien que ça 😎 Utilisée depuis 2000 ans en médecine chinoise, la baie de Goji a la réputation d’être un très bon allié du système immunitaire. C’est aussi un excellent revitalisant, qui permet de soutenir la santé de la peau et des yeux grâce à sa teneur en antioxydants 💅 🥢 Quel goût a la baie de Goji ?▾ On aime les baies de Goji pour leur goût à la fois doux et acidulé. Naturellement moelleuses et sucrées, elles se marient très bien avec les jujubes séchés (dattes rouges chinoises) ! On a sélectionné pour vous un produit bio originaire de Chine, ni trop acide, ni trop sucré. Nous nous chargeons nous-mêmes du conditionnement, pour vous permettre d’en consommer régulièrement sans risque de gaspillage… saveurs 100% préservées, pour le plus grand plaisir de vos papilles 😋 🥘 Comment utiliser les baies de goji séchées ?▾ Les baies de goji peuvent être picorées telles quelles ou bien être réhydratées (10 à 20 g par jour suffisent). Nous, on adore en mettre dans un smoothie, un porridge ou en topping sur un yaourt, une salade ou un dessert 🍦 De son côté, Mama Xiaolan a pour habitude d’en glisser dans ses tisanes chinoises ou dans ses bouillons, avec quelques lamelles de gingembre…🤌 🫙 Comment conserver les baies de goji bio ?▾ Pour préserver toutes les saveurs de la baie de goji bio, on referme bien le sachet et on le stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière ☀️
    9,99 €
    Algues Kombu - Dashima (300g) 🌿
    ÉPUISÉ
    • Promo :
    cached
    Algues Kombu - Dashima (300g) 🌿
    Riche en minéraux et non calorique, l’algue kombu (en japonais) ou dashima (en coréen) a un goût délicatement iodé avec une pointe de sucré, qui ne couvre pas la saveur des aliments qui l’accompagnent. Mieux encore, elle apporte une saveur umami, et agit comme exhausteur de goût ! On l’a sélectionnée car sa texture épaisse et charnue en fait une algue particulièrement gourmande une fois réhydratée 😋 🥢 Comment utiliser l’algue kombu ▾ Au Japon, le kombu est un ingrédient incontournable des bouillons de dashi et des sashimis. On peut également l’utiliser dans les sauces et certains plats chauds, pour accentuer le goût des aliments, ou en papillote avec un poisson ou du tofu. En Corée, on le retrouve dans la célèbre soupe miso ! Pour en apprécier toutes les saveurs, on vous conseille de réhydrater les algues kombu en les laissant tremper dans l’eau pendant une dizaine de minutes. Notre astuce : ajouter quelques dashima dans votre sauce tomate, pour en atténuer l’acidité 🤫  🫙 Comment se conserve l’algue kombu ▾ Pour préserver toutes les saveurs de l’algue dashima, on la stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ☀️ Une fois réhydratées, les algues kombu peuvent être conservées au réfrigérateur et consommées pendant une semaine.
    15,75 €
    Feuilles d'Algues Nori pour Sushi (20 feuilles) 🍙 (DDM : 19/06/2025)
    • Promo : -15%
    • Promo : -15%
    • DDM : 19/06/2025
    cached
    Feuilles d'Algues Nori pour Sushi (20...
    Si vous cherchez où acheter en ligne des feuilles de nori, vous êtes au bon endroit. Naturellement vegan et sans gluten, les feuilles d’algues nori sont parfaites pour réaliser des makis japonais. Mais saviez-vous qu’elles peuvent aussi être utilisées dans d’autres plats ? 🥢 Quelle texture ont les feuilles de nori pour maki et onigiri ?▾ Les nori sont des algues pour maki particulièrement riches en nutriments (fibres, vitamines, iode, minéraux, etc.). Sans sucre ni graisse, elles sont peu caloriques et très appréciées dans la cuisine traditionnelle japonaise. Si nous avons sélectionné ces feuilles de nori entières, c’est parce que leur texture est croustillante et suffisamment souple pour ne pas casser lors du roulage des makis. Comme elles sont vendues par lot de 20, vous aurez de quoi régaler toute la famille 😋 🥘 Nos recettes avec des algues nori ▾ Ces feuilles de nori pour makis maison ont une taille parfaite pour être roulées facilement. Notre astuce : si la feuille est molle à cause de l’humidité, passez-la quelques secondes au-dessus d’une flamme ou d’une poêle chaude pour lui redonner du croustillant. On a aussi l’habitude d’utiliser les feuilles de nori dans les bouillons, les snacks ou en assaisonnement. Il suffit d’en émietter dans une salade ou une soupe miso, ou bien d’en ciseler pour garnir un onigiri ou accompagner des ramen 😉 Découvrez nos idées de garnitures pour accompagner des ramen maison 🫙 Comment conserver les feuilles de nori ?▾ Pour conserver les feuilles d’algues nori, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité. Une fois le sachet ouvert, on le referme soigneusement ou on le stocke dans une boîte hermétique 👌
    6,89 € 5,86 €
    Algues Séchées pour Soupe (50g)
    cached
    Algues Séchées pour Soupe (50g)
    Ingrédient phare de la cuisine asiatique, les algues séchées sont particulièrement riches en minéraux. Elles apportent une saveur umami et une texture gourmande aux bouillons et aux soupes, et plus particulièrement à la soupe miso. Maman Xiaolan a sélectionné pour vous ses algues séchées favorites, qu’elle utilise régulièrement dans de nombreuses recettes 🧑🏽‍🍳  🥢 Comment utiliser les algues séchées ▾ Avant de pouvoir ajouter ces algues à vos plats, on vous recommande de les réhydrater. Pour cela, rien de plus simple : il suffit de les faire tremper dans l’eau et de bien les rincer. Nous, on les utilise pour nos soupes de nouilles tom yam, ou dans la soupe wonton (des raviolis chinois plongés dans un bouillon). On fait cuire les algues dans la base de la soupe, puis on y ajoute un œuf battu et un peu de ciboule ciselée… un régal pour les soirées d’hiver 🤤 🫙 Comment se conservent ces algues séchées asiatiques ▾ Pour préserver toutes les saveurs de ces algues séchées, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de l’humidité et de la lumière ☀️ Une fois l’emballage ouvert, on les consomme rapidement.
    6,48 €
    Champignons Shiitake (ou Pyogo) Séchés en Tranches (50g)
    cached
    Champignons Shiitake (ou Pyogo) Séchés en...
    Qu’on souhaite cuisiner coréen, chinois ou japonais, le shiitake est un produit incontournable à avoir dans ses placards. C’est un ingrédient très riche en antioxydants, en vitamines (B2, B3, B5, B6 et B9), en polyphénols et en minéraux (potassium, magnésium, etc.), ce qui en fait une espèce de superaliment 😎 Gourmand et savoureux, il absorbe et concentre la saveur des ingrédients qu’il accompagne. 🥢 Comment utiliser les champignons shiitake ▾ Les champignons shiitake peuvent être consommés seuls, mais on les retrouve le plus souvent dans les soupes, les sauces et les ragoûts. Ils accompagnent aussi à merveille les galettes de riz sautées, les nouilles et les légumes sautés. Comme ils sont déjà découpés en tranches, il n’y a plus qu’à les rincer et les réhydrater dans l’eau tiède pendant une quinzaine de minutes, avant de les faire sauter dans un wok. Notre astuce : ajouter une cuillère à café de sauce soja sucrée dans l’eau, pour permettre au shiitake de déployer toute sa saveur umami 😋 🫙 Comment se conserve le pyogo ▾ Pour préserver toutes les saveurs des champignons shiitake déshydratés, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l’humidité. Une fois le sachet ouvert, on conserve les champignons dans un récipient hermétique.
    12,99 €

  • Fréquemment achetés ensemble

    Champignons Enoki Frais - 100g
    • Produit Frais
    cached
    Champignons Enoki Frais - 100g
    Le champignon enoki est très populaire en Asie de l'Est ! C'est un petit champignon blanc qui pousse en grappe avec des pieds longs et fins avec des chapeaux plus petits🍄 Conservation ▾ A manipuler doucement car fragiles. On les conserve au frigo jusqu'à 1 semaine. On peut aussi facilement les congeler Utilisation ▾ Avant de l'utiliser, on les nettoie bien, et on coupe la base de la grappe pour séparer les champignons. Ils sont délicieux dans les fondues chinoises ou les plats sautés 😋 Goût/Texture ▾ Sa chair est ferme et légèrement croquante, à la saveur douce et délicate
    2,95 €
    Champignons de Hêtre Blanc Frais (Shimeji) - 150g
    • Produit Frais
    cached
    Champignons de Hêtre Blanc Frais (Shimeji)...
    Le shimeji blanc est l’un des champignons les plus connus au Japon. Apprécié pour son goût et sa texture uniques, il permet de réaliser des recettes originales et savoureuses 🤩 🥢 Quel goût a le shimeji blanc ?▾ Également appelés « champignons de hêtre », les shimejis se présentent sous forme de grappe, avec de longues tiges et de petits chapeaux ronds partageant une base commune. Ils présentent une texture croquante, avec un petit goût de noisette et des notes umami 😋 Pour vous garantir des produits frais de qualité, nos shimejis proviennent des frères Tang, une référence sur le marché des fruits et légumes asiatiques ! 🥘 Comment cuisiner les shimejis ?▾ Pour apprécier tout le croquant des shimejis, on a pour habitude de les manger poêlés ou cuits dans les donabe, des marmites dans lesquelles on peut cuire des recettes japonaises. Ils sont aussi parfaits dans une fondue chinoise, en duo avec les shimejis bruns (qui présentent un goût un peu plus intense) 🍄 🫙 Comment conserver le shimeji blanc ?▾ Pour préserver la fraîcheur de ces champignons japonais, on les conserve au réfrigérateur dans leur emballage d’origine ❄️ Une fois ouvert, on les enveloppe dans du papier absorbant et on les place dans le bac à légumes, en essayant de les consommer rapidement.
    3,18 €
    Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
    cached
    Vermicelles de Riz (Chinois) - 375g
    Typiques de la cuisine asiatique, ces vermicelles de riz sont utilisés dans de nombreuses recettes chinoises du quotidien ! 🥢 Quel goût ont les vermicelles de riz chinois ?▾ Aussi appelés mifen, ces vermicelles sont de très fines nouilles blanches (à la différence des vermicelles de haricots mungo qui sont transparents), réalisées à base de farine de riz 🌾 En plus d’être une alternative sans gluten aux nouilles de blé, ils présentent l’avantage d’avoir un goût neutre et une texture gourmande, qui ne colle pas après cuisson 😋 🍜 Comment préparer ces nouilles de riz fines ?▾ Pour préparer ces nouilles mifen, rien de plus simple : il suffit de les laisser tremper 15 minutes dans l’eau chaude ! Vous pouvez ensuite les utiliser telles quelles (dans des rouleaux de printemps par exemple), ou bien les agrémenter de légumes frais de saison, pour faire des vermicelles sautés au wok. Mama Xiaolan a même pris le temps de vous livrer sa fameuse recette de vermicelles de riz sautés de Wenzhou (les Tso Fan Ku) 🥘 🫙 Comment conserver ces vermicelles asiatiques sans gluten ?▾ Pour conserver ces vermicelles pour rouleaux de printemps, on les stocke à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Une fois cuits, on peut les conserver jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
    3,05 €
    Vermicelles de Riz Vietnamiens - Bun Tuoi (400g)
    cached
    Vermicelles de Riz Vietnamiens - Bun Tuoi...
    Les vermicelles de riz sont un incontournable de la cuisine vietnamienne. Sans gluten, ils entrent dans la composition de nombreuses recettes asiatiques emblématiques, comme les fameux bò bún ! 🥢 Quelle est la particularité des vermicelles de riz vietnamiens ?▾ Ces fines nouilles vietnamiennes sont fabriquées avec de la farine de riz. Contrairement aux vermicelles de haricots mungo qui sont transparents, les vermicelles de riz viet sont opaques et blancs une fois qu’ils sont cuits. Ils sont aussi beaucoup moins fins que les vermicelles de riz chinois (en « cheveux d’ange ») 🤓 Pour ces nouilles asiatiques à base de riz, on a sélectionné la marque Bamboo Tree, car c’est la préférée des familles vietnamiennes ! 🥘 Comment cuisiner les vermicelles viet Bamboo Tree ?▾ Pour cuire les vermicelles de riz vietnamiens, il suffit de les faire tremper 10 minutes dans l’eau tiède, puis de les passer dans l’eau bouillante environ 3 minutes. On rince ensuite à l’eau froide pour stopper la cuisson, ce qui leur permet d’avoir une texture souple et non collante 👌 On peut les servir froids dans une salade (le célèbre bún bò), chauds dans une soupe (bún bò Huế, bún riêu), ou pour accompagner des viandes grillées. C’est aussi avec ces vermicelles de riz qu’on réalise les rouleaux de printemps 😉 🫙 Comment conserver les vermicelles de riz vietnamiens ?▾ Pour conserver ces nouilles vietnamiennes sans gluten, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière ☀️ Vendues par paquets de 400 grammes (8 portions).
    2,99 €

ACCÉDEZ À D'AUTRES CATÉGORIES


EPICERIE CHINOISE
▾

RIZ, NOUILLES, CEREALES CHINOISES SAUCES, EPICES, CONDIMENTS CHINOIS LEGUMES REPAS EXPRESS CHINOIS SNACKS CHINOIS ET AIDES A LA PREPARATION BOISSONS CHINOISES VIANDES, OEUFS, TOFUS CHINOIS

EPICERIE JAPONAISE
▾

RIZ, NOUILLES, CEREALES JAPONAISES SAUCES, EPICES, CONDIMENTS JAPONAIS LEGUMES REPAS EXPRESS JAPONAIS SNACKS JAPONAIS ET AIDES A LA PREPARATION BOISSONS JAPONAISES VIANDES, OEUFS, TOFUS JAPONAIS

EPICERIE COREENNE
▾

RIZ, NOUILLES, CEREALES CORÉENNES SAUCES, EPICES, CONDIMENTS CORÉENS LEGUMES REPAS EXPRESS CORÉENS SNACKS CORÉENS ET AIDES A LA PREPARATION BOISSONS CORÉENNES VIANDES, OEUFS, TOFUS CORÉENS

EPICERIE SUD EST ASIATIQUE
▾

RIZ, NOUILLES, CEREALES D'ASIE DU SUD-EST SAUCES, EPICES, CONDIMENTS D'ASIE DU SUD-EST LEGUMES REPAS EXPRESS D'ASIE DU SUD-EST SNACKS D'ASIE DU SUD-EST ET AIDES A LA PREPARATION BOISSONS D'ASIE DU SUD-EST VIANDES, OEUFS, TOFUS D'ASIE DU SUD-EST