Radis Blanc Mariné Coréen - Danmuji (400g)

Le Kimchi c’est un classique coréen à base de légumes et d’ingrédients aromatiques. Celui-ci est au chou chinois et tout le monde se l’arrache ! 🤩 Que ce soit en accompagnement ou ajouté à vos soupes préférés, ce kimchi est juste DELICIEUX.  [ ❄️ à réfrigérer dès réception ❄️ ] Conservation : au frigo Ingrédients : Chou, Radis, Poudre de piment rouge, Amidon (le riz, la gomme de guar), Fructose, Sel, Ail, Poireau coréen, Oignon, Sauce fermenté d'anchois (anchois, sel), Glutamate monosodique, Gingembre, Sauce de crevette (crevette, sel), bactéries lactiques Allergènes : Crustacés, Poisson Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Energie 209 kj (50 kcal), Matières Grasses 2.5g (dont 0.5g Acides Saturés), Glucides : 8g (dont 6g Sucres) ; Fibres Alimentaires 1g ; Protéines 0g, Sel 3.2g

Le Gochujang, cette sauce piquante prisée en Corée, est une pâte de piment rouge fermentée utilisée depuis des centaines d'années dans la cuisine coréenne (aux côtés d'aliments de base comme la sauce soja et le miso). Et le Gochujang de Bombom est unique en son genre, développé sans compromis sur la qualité des ingrédients et du goût. Son pré-assaisonnement le rend facile à utiliser pour tous ! 😋 🥢 Comment utiliser le gochujang dans vos plats ?   C'est une sauce polyvalente qu'on peut utiliser pour les marinades, les plats mijotés ou les dipping sauces (sauce à tremper). C'est aussi LA base incontournable d'un bibimbap coréen traditionnel  😉  😋 Quel goût a cette sauce gochujang ?  Ce gochujang offre une harmonie parfaite entre le piquant et le sucré. Sa texture épaisse et ses saveurs umami proviennent de la base de soja fermentée et sont agrémentées de notes sucrées de sirop de prune. miam ! 🫙 Conservation de ce condiment coréen On le conserve à l'abri de l'humidité et de la chaleur 🌞 Après ouverture, on le met au réfrigérateur et on l'utilise dans un délai d'un mois pour savourer toutes ses qualités !

🌶️ Quel goût a la pâte de piment rouge ? La pâte de piment rouge est un must de la cuisine coréenne : en Corée, chaque famille a un peu sa propre recette. Dépositaire de celle de ses ancêtres, Kisoondo fabrique ce condiment dans son village d’origine, au milieu d’une forêt de bambou située au sud de la Corée 🎍 On a choisi cette gochujang car elle est fabriquée de manière traditionnelle : fermentée dans des jarres pendant plus de six mois, cette sauce a un goût pimenté comme on aime 🤌 Sans sucres ajoutés et vegan, elle présente un format pratique de 230g. On est vraiment tombés sous le charme ! 🥢 Comment utiliser le gochujang Kisoondo ? En Corée mais aussi en Thaïlande, la pâte de piment est utilisée comme condiment, ou comme base pour des sauces accompagnant de la viande ou du poisson. Son goût relevé apporte de la puissance et de la profondeur aux plats et fait voyager nos papilles ! Nous, on adore en mettre dans le bibimbap, un plat de riz coréen à base de bœuf et légumes assaisonnés, accompagnés d’un œuf… un vrai délice 🤤 🫙 Comment se conserve la pâte de piment rouge gochujang ? Pour préserver toutes les saveurs de la pâte de piment Kisoondo, on la stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ☀️ Une fois le sachet ouvert, on enlève un maximum d’air et on le stocke au réfrigérateur, pour conserver la sauce le plus longtemps possible.