Liste des produits de la marque Miyakoichi

Les ramens Miyakoichi sont très populaires au Japon. Appréciés pour leur texture, ils sont aussi sans huile de palme ni additifs… chose assez rare pour des ramens 🌿 🥢 Quelle texture ont les ramen japonais ?▾ Les ramens japonais, aussi appelés « chūka soba » (中華そば, « nouilles à la chinoise »), sont des nouilles fines et longues, légèrement ondulées. À la différence des nouilles soba, elles ne contiennent pas de sarrasin 🤓 Ces chuka soba sont ceux qu’on utilise pour faire des ramen maison, car ils absorbent les saveurs à la perfection. Leur texture ferme et élastique les rend particulièrement gourmands… nous, on adore ! 😋 🥘 Comment préparer des ramen maison ?▾ Ces ramen japonais sont parfaits dans un bouillon. Il suffit de les cuire dans l’eau bouillante, de les rincer à l’eau froide pour stopper la cuisson et de les glisser au dernier moment dans votre bouillon maison. Autre possibilité : les cuisiner sautés, avec un peu de tofu et des légumes au wok 🤌 Découvrez nos garnitures préférées de bouillon maison pour ramen 🫙 Comment conserver les nouilles japonaises pour soupe ramen ?▾ Pour bien conserver ces nouilles ramen, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière ☀️