Liste des produits de la marque Ottogi

🥢 Quel goût a le périlla ? Les feuilles du périlla sont souvent consommées crues ou cuites, et plus connues sous le nom de shiso japonais. L’huile de périlla est quant à elle produite par la pression à froid des graines de cette plante, torréfiées avec soin. En coréen, on appelle cette huile « deulgireum » 🤓 Elle est très appréciée pour son petit goût unique de noisette, herbacé et légèrement anisé 😋 D’une couleur brun clair brillante, elle aurait des vertus anti-inflammatoires. Sa forte teneur en acides gras et en oméga-3 en fait également une précieuse alliée du système cardio-vasculaire ! 🍶 Comment utiliser l’huile de pérille grillée ? L’huile de pérille est un must de la cuisine coréenne. Elle est souvent utilisée pour assaisonner les légumes sautés, les soupes ou les namuls (plats d’accompagnement coréens). On peut également s’en servir pour remplacer l’huile de sésame, dans des plats comme le bibimbap 👌 🫙 Comment conserver l’huile de périlla ? Pour préserver toutes les saveurs de l’huile de pérille, on la stocke dans un endroit frais et sec, bien à l'abri de la lumière ☀️ Après ouverture, on la conserve au réfrigérateur et on la consomme dans les six mois.

Les végétariens en quête de nouilles instantanées savoureuses ne seront pas déçus avec les Jin Ramen Veggie ! Contrairement à la plupart des nouilles instantanées qui sont aromatisées avec un bouillon carné, celles-ci ont été conçues uniquement à base d’ingrédients d’origine végétale 🥬 On y trouve de nombreux légumes (carotte, ciboule, shiitake, oignon, chou, etc.) ainsi qu’une pointe de piment rouge, qui apporte au bouillon son goût parfumé si caractéristique 😋 🥢 Comment manger des nouilles instantanées ?  Certifiées végétaliennes, ces nouilles instantanées coréennes sont parfaites pour un repas savoureux, accompagnées de quelques morceaux de tofu frit ! Les végétariens pourront y ajouter un œuf, pour encore plus de gourmandise 🍳 On commence par faire bouillir 550 ml d’eau, auxquels on ajoute les légumes séchés et les légumes frais de son choix (on adore y glisser quelques feuilles de bok choy ou un peu de kimchi !). À ébullition, on ajoute les nouilles et le mélange d’épices 🌶️ On laisse ensuite cuire à peine trois minutes (il faut retirer les nouilles du feu dès qu’elle sont al dente, car elles continueront à cuire dans le bol 🤓). Et bon appétit ! Retrouvez une recette de repas de nouilles instantanées sur notre site 🍜  🫙 Conservation du paquet Pour préserver la fraîcheur des nouilles instantanées Veggie Jin Ramen, on les stocke dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière 🌞